浓情端午粽情水岸水岸豪庭楼盘售楼中心端午节暖场活动方案学习教案

1、会计学1浓情端午粽情水岸水岸豪庭楼盘售楼中心浓情端午粽情水岸水岸豪庭楼盘售楼中心(zhngxn)端午节暖场活动方案端午节暖场活动方案第一页，共18页。第1页/共17页第二页，共18页。第2页/共17页第三页，共18页。第3页/共17页第四页，共18页。彩虹门标语：浓情端午(Dunw) 粽情水岸第4页/共17页第五页，共18页。示意图第5页/共17页第六页，共18页。1.准备道具：桌椅，台布，器皿，包粽各种配料2、确定道具摆放位置3、明确各部门分工，落实到每个人每个岗位。4、活动人员分组：设备组：负责现场各种设备安全使用维护接待组：负责接待迎宾签到现场组：负责维持现场秩序机动组：负责与应急(yn

2、g j)解决突发情况媒体组：负责拍摄现场活动第6页/共17页第七页，共18页。示意图第7页/共17页第八页，共18页。包粽子(zng zi)的步骤讲解（由现场准备的包粽子(zng zi)师傅级人士执行）： 1、若粽叶太小就用两片放一起，把粽叶左上右下并列成一个大的，用剪刀把根部 剪齐，折成漏斗状，注意捏紧漏斗交界处。 2、先在漏斗中放上一层糯米，然后加上一层馅，最后在加上一层糯米。 漏斗放满米后，把上面的粽叶折下来，以不漏米为原则把粽子(zng zi)包严实。 3、用准备好的棉线把粽子(zng zi)绕圈扎紧，这样粽子(zng zi)就包好了。 第8页/共17页第九页，共18页。* 粽的烹煮讲

3、解：由现场准备(zhnbi)的包粽子师傅级人士执行）： 煮粽子一定要水开后才放粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起后再用旺火煮3小时左右。 在煮粽过程中不要添生水。煮好后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。 第9页/共17页第十页，共18页。准备物料：购买花生米、葡萄干、红豆 、红枣、蜜枣、咸菜、白糖、酱油、糯米；肉；粽叶（具体物料以最终准备完成的为准）器具准备：盛装食材容器、汤匙、棉线：剪成若干条，每条长约20cm；一次性卫生手套、剪刀等。预处理材料：（1）糯米：温水浸泡一定时间，滤干水分。（2）粽叶：把粽子叶放水里煮，水开10分钟后即可取出冷水

4、洗净剪两端多余后滤干。（3）粽馅：由各种已购材料搭配(dpi)，其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。第10页/共17页第十一页，共18页。注意事项： （1） 参加活动人员，应预先了解包粽子的有关方法及操作过程。（2）不要随意放置(fngzh)器具或是材料，以至于现场凌乱。（3）注意个人和食材卫生，不应弄混弄乱。 （4）搞活现场气氛，文明用语，举止言行和谐愉悦第11页/共17页第十二页，共18页。示意图第12页/共17页第十三页，共18页。示意图第13页/共17页第十四页，共18页。时间活动议程7：30前准备工作就绪（百盛工作人员同步就位）8：00前工作人员准备到位8：00-9：00音乐暖场，签到9：

5、01-9：10主持人宣布活动开始并讲解过程9：11-11：00现场包粽或(水岸抓鱼)11：01主持人总结活动，致谢，活动结束（具体情况根据实际调整时间）第14页/共17页第十五页，共18页。活动注意事项：1、 确认总参与人数（活动前半小时确认完毕），并及时应对各项物资准备的更改2、人员分组，工作任务要明确3、 包粽师傅要充分表演好（自身素质加外在包装）4、 材料分配要到位5、 现场秩序维护好6、 粽子制作(zhzu)评分至结果公布，环节要衔接好、结果要令现场人员心服口服。7、各项安全防患，应及处理，需要充分准备待命第15页/共17页第十六页，共18页。合肥(h fi)百盛房产网商中心第16页/共17页第十七页，共18页。NoImage内容(nirng)总结会计学。浓情端午粽情水岸水岸豪庭楼盘售楼中心端午节暖场活动方案。第一部分 活动概述。彩虹门标语：浓情端午 粽情水岸。现场组：负责维持现场秩序(zhx)。3、用准备好的棉线把粽子绕圈扎紧，这样粽子就包好了。第9页/共17页。盛装食材容器、汤