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文档简介
1、1、草莓的特征特性有哪些?答:草莓属于蔷薇科草莓属 (FragriaL.),是多年生 常绿草本植物,根系浅,叶片蒸腾量大,对水分要求高, 耐旱性差,故要求整个生长期土壤水分充足,草莓果实 发育需充足的光照。草莓盛果年龄约23年。它是一种结果快、成熟早、易繁殖、周期短、病虫害少、管理方 便、营养价值很高的小浆果,它特别适合保护地栽培。2、草莓的根系组成和分布是怎样的?答:草莓根系在土壤中分布较浅,主要分布在距地 表20厘米深的土层中,少量根系可达40厘米以下的土层。所以,草莓栽种、施肥等不需如木本果方法树那么 深。3、草莓茎的类型有哪些?答:按年龄分草莓的茎按年龄分为新茎、根状茎和 匍匐茎三种类
2、型。其中匍匐茎是草莓营养繁殖的器官。 每株可生长 10余条一次匍匐茎,每一母株一般产生 3050株匍匐茎苗。但由于匍匐茎苗发生早晚不一,因此大小不一样,先发生的形成大苗,靠近母株,而后发生 的形成的苗较小。离母株越近,形成越早的匍匐茎苗生 长发育越好,定植后当年可形成大量花芽,第二年开花 结果。4、草莓果实特点是什么?答:草莓食用的果肉为花托局部,植物学上称为假 果,由于果实柔软多汁,栽培学上称为浆果。果实的大小,以第一级序果大小为准,由360克不等,一般为10 25克。草莓浆果鲜红艳丽,芳香多汁,甜酸可口,鲜食 局部达98%。含有丰富养分及人体必需的矿物质、维生 素、多种氨基酸。特别是维生素
3、C含量高,每100克含维生素C3080毫克。5、草莓对水分的要求怎样?答:由于草莓根系较浅,叶面较大,叶、茎水分的 蒸腾量强,因此在整个生长期间都要求有比拟充足的水 分供给。在果实大量成熟期间,适度灌水是保证草莓丰 产的关键措施之一。如果此时水分缺乏,果实就不能充 分膨大,果实小,产量也就显著减少。但是,草莓对水 分的要求也是有限度的,土壤水分过多,不但耕作、管 理困难,而且还会影响草莓的正常生长发育,有时会引 起叶片变黄、萎蔫、脱落或死苗和果实腐烂,引起植株 发病,降低草莓越冬时的抗寒力,甚至死亡。因此灌水 过多是不行的。另外草莓不耐涝,在雨季或地势低洼地 种植时要有排水设备,注意排水防涝。
4、&草莓对光照的要求怎样?答:草莓是喜光植物,但也能耐轻微的遮荫。种植 过密或园地附近有大树遮荫时,由于光照不充足,叶片 淡绿色或变成黄色,花朵小或不能开放,果实小,味酸, 着色和成熟慢,果表淡红色或白色,品质变差,成熟期 延迟。7、草莓对温度的要求?答:草莓喜欢温暖的气候,它虽然有一定的耐寒性,但不耐严寒也不抗炎热。草莓生长最适宜的温度为1825 C,花芽分化必须在低于 20 C高于5 C时才能正常进 行。8、草莓对土壤的要求怎样?答:草莓适应性强,可在各种土壤上生长,但高产 栽培以肥沃、疏松、通气良好的砂壤上为好。草莓根系 浅,表层土壤对草莓的生长影响极大。砂壤土,保肥保 水能力较强
5、,通气状况良好,温度变化小。粘土地、沼 泽地、盐碱地不适合栽植草莓。草莓适宜在中性或微酸性的土壤中生长,地下水位要求在1米以下。9、草莓对二氧化碳和其他气体要求怎样 ?答:二氧化碳是草莓进行光合作用的主要原料。大棚内二氧化碳的浓度在一天内含量也不一样,下午6时闭棚后,棚内二氧化碳浓度逐渐增加,日出前达最高, 日出一个多小时后,二氧化碳浓度逐渐下降,虽然经通 风,棚内二氧化碳浓度有所上升,但仍低于棚外二氧化 碳的浓度。大棚内二氧化碳浓度低是影响草莓生长发育 的限制因素。因此,大棚草莓补施二氧化碳,可以使草 莓叶片明显增厚,叶色浓绿,果个增大,成熟提前,增 产15%20%在保护地条件下,如果施用氮
6、肥太多,密闭条件下 分解出来的氨和二氧化氮气体到达一定浓度时就会危害 草莓,使草莓叶缘变褐色,最后枯死。另外,农用塑料薄膜等制品在使用过程中,经阳光 暴晒,在高温下也可挥发出乙烯和氯气等有毒气体,因 此,大棚草莓及时通风换气,不但有利于室外二氧化碳 流入室内,还使棚内的毒性气体排出室外。10、目前主要栽培品种有哪些?答:明星类、宝交早生、哈尼、戈雷拉、宝交早生、春香、长虹、丰香、卡尔特一号。11、明星类品种的特点有哪些?答:美国品种,植株生长较旺盛,开张,分枝力较 弱,叶片较大。第一级序果平均单重 23克。为一季品种, 抗病、抗逆性较强,丰产,一般亩产1500 2000公斤。12、哈尼类品种的
7、特点有哪些?答:美国品种,植株生长健壮,分枝中等,叶片中 大。第一级序果平均单果重 25.2克。果肉稍硬,质细, 适于运输和加工。该品种抗病,丰产性能好,一般亩产 2000公斤左右。13、戈雷拉类品种的特点有哪些?答:荷兰品种,植株直立,紧凑,分枝力中等,叶 片椭圆形。第一级序果平均单果重 24克。果红色,较硬, 髓心较空。植株抗寒抗病。为一季品种,丰产,一般亩 产2000公斤。14、宝交早生类品种的特点有哪些?答:日本品种,植株长势开张,分枝力中等。第一 级序果平均单果重17.2克,皮薄不耐储运,风味香甜, 品质优,一季品种。休眠期短,适于露地和保护地栽培, 一般亩产1000 1500公斤。
8、15、春香类品种的特点有哪些?答:日本品种,植株直立,分枝力中等,叶片较大, 第一级序果平均果重 17.8克,果汁红色,味香甜,品质 优。为一季品种,休眠期短,适合保护地栽培,一般亩 产1500公斤。16、长虹类品种的特点有哪些?答:我国品种,植株长势中等,株态开张。第一级 序果平均单果重18克。该品种抗寒抗病,较丰产,每茬 果成熟较集中,是适合商品生产较理想的四季品种,一 般亩产1500 1800公斤。17、丰香类品种的特点有哪些?答:早熟、果大,植株生长势强,大果型品种,单 果重16克。果实圆锥形,果面较平整,鲜红色,有光泽, 果肉细腻多汁,香味浓郁,甜酸可口,品质极佳。果实 硬度中等,较
9、耐运输,早熟品种,休眠很浅,5C以下50100小时即通过休眠,适合促成栽培,一般亩产量可达 2000公斤,匍匐茎抽生能力强。18、卡尔特一号类品种的特点有哪些?答:西班牙品种,植株开张,株大。生长势强,繁殖力弱。第一级序果平均单果重30克。口感细腻,芬芳味浓,甜酸适口,品质极优。植株抗性强,休眠期较长, 适于露地及冷棚栽培,一般亩产2500 3000公斤。19、草莓的主要栽培方式有哪些?答:露地栽培和保护地栽培。20、露地栽培草莓前茬作物以什么作物好?答:前茬作物以豆类、瓜类及小麦为宜,应尽量避免与西红柿、茄子、青椒、土豆等茄科作物轮作。21、露地栽培什么时候整地?答:七、八月份。22、草莓露
10、地栽培方式分为哪两种答:分为平畦和高畦两种, 平畦畦宽130-150cm ;高 畦畦宽85-100cm,畦面宽45-50cm,畦沟宽40-50cm,畦 高15-20cm,畦长20-50m,不宜过长,防止灌溉困难。23、露地草莓什么时候定植?答:以8月中旬-9月上中旬定植为宜。24、定植密度为多少?答:亩栽苗 6000-7000株。平畦:每畦栽 3行,行 距30-35cm,株距为20-30cm;高畦:每畦栽2行,行距 25-30cm,株距为20-30cm。非无毒秧苗栽培每亩需定植 8000-12000 株,行距 25-30cm,株距 15-25cm。25、怎样定植?答:应选择在阴天或下午四五点钟
11、以后进行定植, 以防止阳光曝晒。秧苗应选择具有3-5片叶,新根10条以上,顶芽饱满的无病壮苗进行栽植。栽植深度是秧苗 成活的关键,栽植过深过浅,都会造成秧苗死亡,正确 的方法是将秧苗根颈部与地面平齐,弓背向外到达深不 埋心、浅不露根,并让根系充分伸展开,栽后用力压实 土壤。26、土壤如何消毒?答:耕翻前每亩用2公斤辛硫磷进行土壤消毒处理。27、基肥怎样施用?答:一般亩施圈肥5000公斤以上,大粪干500公斤, 过磷酸钙50公斤,复合肥30公斤,将底肥撒均后深耕 20-25厘米,耙平盖实,耕翻前每亩用2公斤辛硫磷进行 土壤消毒处理。28、冬前如何管理?答:草莓定植成活后,及时浅耕锄草,及时摘除病
12、 叶、老叶及匍匐茎,集中销毁,有两片新的展开叶时, 每亩追施 N P、K复合肥10-15公斤,9月下旬至10上 旬再追肥一次,用量相同。假设秧苗定植较晚,可以将两 次肥料并为一次施入,用量酌减,以两片新的展开叶期 施入为最好。除施肥后浇透水外,平时也要注意浇水, 保持土壤湿度。29、冬季如何防寒?答:冬季需要覆盖防寒,以使草莓秧苗免遭冻害, 平安越冬,并保持土壤水份。入冬前需要进行地膜覆盖, 这也是一项增产技术。覆盖时间为11月下旬,在覆盖前浇一次封冻水,并每亩施入复合肥20公斤,以利春季发芽,待地表稍干,用 厚的聚乙烯薄膜覆 盖,按畦的宽、长盖在苗上,地膜要拉紧铺平与畦面紧 贴,膜的四周用土
13、压严。较寒冷的地区可用地膜和秸秆 结合起来进行多层覆盖。30、春季怎样破膜?答:早春秧苗开始萌芽至现蕾以前,在3月中下旬至4月初进行破膜提苗,即在膜上对准膜下的苗株,用 刀片将膜拉开一个小洞,不可过大,再用手指顺小洞口 将膜下的苗叶拢至膜上,并要露出芽心,地膜留在原处 压紧,继续覆盖,并擗掉枯槁老叶。要注意,破膜一定 要在草莓开花以前进行,否那么会造成烤苗或烤花。31、肥水如何管理?答:破膜提苗后,一般土壤较湿,不要急于浇水, 开春第一水可推迟到现蕾期,但也应注意,早春风多, 气候干旱,随时检查土壤墒情,当地表枯燥时,即应及 时浇水。从现蕾期到初花期需水较多,浇水应足,果实 收获期如遇干旱需浇
14、水,应在采收后的黄昏、夜间或第 二天早晨浇水为宜。但要浇小水,以防果实被浸泡造成 烂果,如有条件最好采用滴灌,效果更好。现蕾期结合浇水,每亩追施硫酸钾复合肥 10-15 公斤,果实膨大期,再追施硫酸钾复合肥10-15公斤,花期至结果期喷0.3%磷酸二氢钾3-4次,果实膨大期加 喷膨大素2-3次和0 2%硫酸镁2-3次,以提高座果率, 改善果实品质。32、植株如何管理?答:在早春至采果期,应加强植株管理,摘除老叶 和多余侧芽,去除匍匐茎,摘除花序上后期的花,这样 减少养分消耗,提高果实产量和品质。33、采收时应注意哪些?答:草莓露地栽培成熟期多集中在5、6月份,5月初至6月初为采收期,此时期气温
15、高,天气炎热,为了 保持果实的新鲜,采收要在温度较低的早晨或黄昏进行。果实应该按大小等级装成各种规格的小盒出售,这样既 可以提高草莓鲜果的保鲜率和完好率,又可提高草莓种 植户的经济效益。34、病虫害怎样防治?答:在整个草莓生育周期中都要加强病虫害的综合 防治。以栽培防治为主,化学药剂防治为辅。草莓定植 成活后,及时去除病叶老叶,拨开苗根深埋的土壤,用 75%百菌清可湿性粉剂 500-700倍或70%甲基托布津1000 倍或70%代森锰锌600-800倍,连喷,2次,每隔7-10天 一次,以预防芽枯病、白粉病、灰霉病等病害的发生, 假设有虫害可加喷杀虫剂,具体用药种类和方法请参照病 虫害一章。破
16、膜提苗以后开始,连喷2-3次50%速克灵800倍或扑海因800倍液,每隔7-8天一次,用于预防灰 霉病、疫病发生而引起的烂果。如果已发现有白粉病的发生,细致喷洒80%新万 生600倍液或40%杜邦福星8000倍液。对于芽枯病要特 别注意预防,秧苗不可栽种过深,合理稀植,及时清理 秧苗,控制氮肥用量和灌水量,发现病株及时拔除,用 多氧霉素铝水1000倍或敌菌丹800倍喷4-5次。假设发生 蚜虫,在发生初期喷 50%马拉硫磷乳油 2000倍或48%乐 斯本乳油1000倍。结果季用40%硫酸烟碱水800倍防治 或0.6%阿维菌素30004000倍防治。假设出现螨类害虫危 害,用5%霜螨灵2000倍或
17、73%克螨特2500倍防治,结 果季所用农药同蚜虫,隔 10天喷一次,连喷2次即可得 到很好控制。35、为什么进行保护的栽培?答:露地栽培上市迟、产量低。采用双膜覆盖栽培 可明显提高产量,提早上市时间。如果用大棚或温室栽 培效果更明显,产量可增加 1-2倍,还可提早上市60天 左右。36、保护地栽培草莓的主要形式?答:拱棚早熟栽培和日光温室高效栽培。37、保护地栽培草莓技术主要涉及哪几方 面?答:第一、选种适宜的草莓品种。大多数草莓品种 均适宜保护地栽培,但要根据每个品种的丰产性、果实 性状、市场状况,休眠期长短,及保温增温设施的性能 综合考虑来安排种植品种。第二、培育优质壮苗。保护 地栽培秧
18、苗定植后短时间内就要开花结果,同时还要营 养生长,这需要大量积累养分,采用优质壮苗问题就显 的尤为重要。第三、温湿度问题。保护地栽培的每一个 阶段对温湿度要求都非常严格,控制不好会引起冻害、 徒长及严重的病虫害等。低温多湿情况下极易发生灰霉 病、芽枯病等病害。所以保护地栽培更需要严格的栽培 技术。38、拱棚栽培特点是什么?答:草莓拱棚栽培结构简单,本钱低,管理省工, 果实上市早,成熟期在 4上旬-5月中旬,正值温室草莓 和露地草莓果实收获的断档期,售价高,经济效益显著,般亩效益在 4000-6000元。而且拱棚栽培是在草莓正 常通过休眠以后扣棚保温,可以按照秧苗生长和果实发 育的需要调节棚温,
19、秧苗长势旺盛,春季结果期日照时 间长,果实膨大、着色都非常正常。生长的果实大果率 高,着色美观,风味好,产量高。种植既适宜鲜果销售 又适合中后期果的速冻加工的品种,有着很好的销售市 场。39、拱棚的结构是怎样的?答:拱棚棚长 30-50米,棚宽5-7米,一般不超过 10米,棚高米,两棚间距不低于 3米,棚架应 在入冬前搭好,以竹木架材为主。扣盖厚聚乙烯无滴薄膜。40、拱棚品种如何选择?答:1果形好、果粒大、口感好、色泽鲜艳、早熟抗病。2自然休眠较深或中间类型。同一棚内种植2个以上的品种有利于开花授粉。如宝交早生、春香等。41、拱棚栽培草莓采用哪种方式?答:拱棚栽培要采用高畦栽培,并在入冬前 1
20、1下旬 顺畦覆盖宽 90-100cm的黑地膜。畦宽 90-100cm,畦面 50cm,畦高 20-25cm。42 、什么时间定植?答:11月下旬。43、定植后温度如何管理?答:拱棚栽培的前期管理和露地栽培相同,至一月 份扣棚保温,草莓发芽前封棚增温,在二月中旬前后秧 苗向上生长时破膜提苗。随着温度升高和植株生长合理放风,逐渐加大放风口的大小。前期棚温掌握在15-20 C左右,中期掌握在 20-25 C,最高不得超过 35C。至四 月下旬,自然温度能满足草莓生长需要时,即可揭掉棚 膜。44、水肥如何管理?答:在水肥管理上,要适当控水,并控制氮肥的施入量,防止秧苗徒长,现蕾期至初花期进行打孔追肥,
21、每亩施入硫酸钾10-15公斤加磷酸二铵10公斤,并及时 灌透水,浇水后要适当加大放风量。另外根外追肥喷0.2 %磷酸二氢钾 3-5次,间隔7-10天一次,果实膨大 期加喷膨大素2-3次。45、病虫害如何防治?答:要重点注意预防,在破膜提苗后用速克灵烟熏 剂熏棚1-2次,并在现蕾期用 70%甲基托布津1000倍 或70%代森锰锌600-800倍喷洒1-2次。46、草莓日光温室高效栽培的特点?答:日光温室草莓投资大,效益高,亩产量可达2500-4000公斤,亩产值1.5-2.5 万元,成熟期在11月下旬-4月上旬,5-7月份可以采收二茬果47、温室的适宜结构是怎样的?答:温室多采用东西走向, 跨度
22、在6米一7米,脊高 3.1米一2.7米, 后墙高2米一1.5米,长度:50米左 右,前采光屋面呈双弧面半拱圆形,中段或平均与地面水平夹角为当地地理纬度减去6.5度左右。后坡的水平投影宽度在地面的 1.5米左右。具体参数要依据当地的 气候条件,特别是光照条件来确定。温室后墙采用砖砌 空心墙,空心内填充珍珠岩、炉灰等保温材料,构成50厘米-70厘米的复合墙体为最正确;也可采用石砌墙外培防 寒土石砌墙基部 50厘米厚,上部40厘米,内墙垂直, 外墙斜面;墙外陪土,厚度大于当地最大冻土层30厘米-50厘米或墙外培土打土墙或草泥垛墙,内加砖墙支撑;墙体厚度超过当地最大冻土层30厘米-50厘米,但最小不小
23、于80厘米等。山墙采用土墙或砖墙,厚度相 当于当地最大冻土层厚度的2/3为宜。后屋面仰角比当地“冬至日正午时太阳高度角大10度左右;材料应以贮热保温好的材料为主,封闭要严实,厚度如以秸秆和 柴草为主时,底铺和外覆的总厚度应到达当地最大冻土 层厚度的2/ 34/ 5。前采光面双弧面半拱圆形,主要 采光区段与地面夹角等于或大于当地地理纬度再减去6.5度;抗载能力100公斤/平方米;距温室前底脚1米处的垂直高度在 1.6米-1.7米;前坡下或全棚室为无 柱或有临时顶柱;覆盖后的前坡无透风漏气处。棚膜采 用具有保温、防雾、防尘、抗老化和透光衰减速度慢的 多功能复合膜。在棚膜外采用与当地条件相适应的,质
24、 地和保温性能好的草帘或棉被等作为冬季夜间温室外覆 盖保温材料。48、棚室怎样消毒?答:在棚室放风口设置纱网阻虫。太阳能消毒技术 是指利用太阳热产生的高温、高湿,结合药物的辅助作 用,于密闭环境中将土壤中的致病因子杀死。从而克服 草莓的重茬障碍。这种方法本钱低,每亩本钱仅300元。太阳能消毒法在日本、美国已推广多年,取得了良好的 效果,不但可以杀灭土壤中的病原物和草籽,而且还有 培肥地力和改善土壤结构的作用,长期采用这种方法有 明显的增产和改善产品品质的作用。开始消毒的时间为 7月上旬到8月初结束。先去除 前茬作物,其后放入秸杆及其它堆肥和撒施石灰氮,再 深耕使其均匀混合,然后作成小高畦,地膜
25、覆盖和密闭 大棚同时并用,以上作业完工后,往地膜下,畦间的沟 内普遍灌水12次。消毒结束后撤除地面覆盖物和大棚, 保持露地状,以降低地温。49、施什么底肥?答:每亩施入充分腐熟的鸡粪 4-5方或圈肥6方 以上+50公斤过磷酸钙+30公斤复合肥或 15公斤磷 酸二铵+10公斤硫酸钾。50、怎样整地做畦?答:7月下旬至8月上旬将有机肥和化肥均匀撒于地 表,每亩施入辛硫磷 2公斤,然后深翻 20-25厘米,旋 耕两遍,使土肥掺均,土壤疏松。东西棚,南北向做畦,畦宽80-90cm,畦面宽40-50cm,畦高20cm,畦一定要做 的平整,精细。定植前2-3天用水洇地一次,看畦面是否平整,过高、过低处重新
26、调平。51、秧苗什么时间定植?答:8月中下旬最为适宜。52、秧苗如何选择?答:苗木要选择4片叶以上,根茎直径0.8 cm以上, 单株鲜重2540g ,根系兴旺的的无病毒健壮苗木。53、定植最好选择什么时候?答:选择在阴天或下午四、五点钟以后定植为最好。54、怎样定植?答:栽植时撇掉枯槁老叶、茎蔓,根系充分伸展开, 根颈部与地面平齐,弓背向外,深不埋心,浅不露根, 用力压实土壤,栽后立即浇透水,并连浇 3-4天,浇后 及时检查,对淤心苗、歪倒苗、露根苗重新按要求栽好, 以后逐渐减缓浇水。55、定植密度多少?答:定植密度:7000-10000株/亩.11月中旬以前扣棚的温室,畦宽80cm,每畦栽两
27、行,株距 17-20cm,行距 20-23cm。11月中旬以后扣棚的温室,畦宽90cm,每畦栽两行,株距 20-25cm,行距23-28cm。非无毒苗栽培一般的定植密度为10000-16000 株/亩。56、缓苗期如何管理?答:苗木定植后,根据土壤墒情及时浇水。初期要 求土表见干见湿,作到小水勤浇,以确保苗木不能缺水,I但也不宜浇水过多对苗木生长不利;此期苗木如有死亡 及时补苗。苗木长出3-5片新叶后适当控水 7-10天来适 当蹲苗,以利形成良好根系。并及时去除苗木上老叶, 以节约营养。57、定植成活后如何管理?答:缓苗后,秧苗开始长出新叶,进入旺盛生长期, 及时中耕、松土、除草,撇掉枯槁老叶
28、,随时掐掉匍匐 茎。9月中旬,正值花芽分化前,可用磷酸二铵10公斤+8公斤硫酸钾/亩,然后浇水,叶面喷 0.2%的磷酸二氢 钾2-3次,扣棚前,每亩结合浇水,追施复合肥15-20公斤。58、什么时间扣棚?答:10月下旬-12月上旬扣棚。丰香品种在10月20-25扣棚,新丰一号、土特拉在10月底至11月中旬扣 棚为宜,达赛莱克特在 11月中旬-12月上旬扣棚,全明 星在11下旬-12月上旬扣棚较适宜,扣棚后随着气温的 降低加盖草苫。59、为什么要覆盖地膜?答:为了提高棚内地温减少水分蒸发,防止杂草。60、选择什么样的地膜?答:日光温室内必须覆盖黑地膜,地膜厚度 0.008-0.015 毫米,膜宽
29、 90-100 厘米。61、什么时间覆盖地膜?答:扣棚早的棚,以扣棚后10-15天覆地膜,盖膜后立即破膜提苗,并撇掉枯槁老叶。扣棚晚的棚,应在 地表土昼夜冻融交替时将地膜覆盖,在扣棚保温后1周破膜提苗,撇掉枯槁老叶。62、为什么进行赤霉素处理?答:在草莓半促成栽培中喷洒赤雾素GA3可以加快打破植株休眠,进而促进开花结果。63、赤霉素处理方法?答:扣棚保温后1周左右,在晴天气温高时喷一次, 6-10PPM,每株用量4-5ml,重点喷于苗心,看秧苗长势 状况确定是否再喷第二次。64、温湿度怎样控制?答:白天夜间保持C最高C保持C最低C保温初期28-324012-158萌芽至开花初25-283512
30、-155开花期23-253212-158膨大期20-232810-125成熟期18-222510-125用放风时间的长短和放风口的大小及揭盖草苫 的早晚,调节棚内的温度和湿度。保温条件或采光角度 不十分好的温室需要加温设施,进行生火加温。温室内 一般湿度偏高,易引起病菌的传播,冬季也要在气温高 时安排适当适时放风,尤其在喷药浇水之后。65、为什么进行辅助授粉?答:在保护地中栽培的草莓,由于塑料棚室内空气 流通不良,往往会引起草莓花期受粉不良,成为无效花。 或者成为畸形果。因此,保护地栽培草莓,应采取适当 措施,促进草莓花期受粉。66、怎样辅助授粉?答:于开花期中午 11-12小时用扇子或鸡毛掸
31、或毛 笔进行人工授粉。有条件的可将蜂箱移入室内用蜜蜂授 粉。每一个棚放一箱蜜蜂即可。开花前 5-6天提前放入 棚内,并放糖碗喂养。67、怎样进行植株管理?答:1摘老叶。草莓一年中新叶不断发生,老叶 也不断增加。老叶具有较多抑制花芽分化的物质,特别 是老残叶往往营养消耗大于光合积累,病叶带有病菌易 传播蔓延。并将其带出园外销毁或深埋,从而可降低养 分消耗,改善通狂风透光条件,提高光合效率,促进花 芽分化,减少病虫害发生,有利于草莓植发育。2疏蕾、疏花。及时适度疏蕾、疏花,可节 约营养,促使单果重增加、提高果实产量;促使果实大 小均匀、成熟期提早、采收期集中、采收次数减少,从 而有效增产增值。3疏
32、果。及时对授粉受精不良的畸形果、病 虫危害果、小果进行疏除,以节约营养,提高商品果质 量。高级次花序易出现雌雄性不稔,开花后疏除一定的 高级次果,不仅可降低畸形果率,也有利于集中养分供 应低级次果发育,使果个增大,提高整齐度4 除匍匐茎。草莓匍匐茎消耗母株营养,易使植 株郁闭拥挤,影响通风透光。因而摘除匍匐茎,可明显 防止消耗,改善光照,有利于花芽分化,增强越冬能力, 提高果实产量和品质。在果实发育期发生的匍匐茎,应 及时摘除。摘除匍匐茎可结合中耕,培土,摘叶等管理 进行。68、怎样进行水肥管理?答:扣棚初期,扣棚早的棚由于棚温高要注意扣棚 后适时浇水,扣棚晚的棚由于扣棚前已浇过防冻水,为 了
33、保证棚内地温,扣棚初期适当推迟第一次浇水时间, 进入开花结果期,要加强肥水管理。果实落花座果期每 亩追施 15公斤复合肥,采收盛期每亩追施复合肥15公斤,第一茬果采收末期追施复合肥15公斤。施肥方法用打孔追肥,并结合浇水。叶面喷肥:花期至结果期喷0.2%磷酸二氢钾5-6 次或氯丰素2-3次,每7-10天一次,果膨大期加喷膨大 素3-4次。69、病虫害如何防治?答:保护地病虫害防治与露地栽培根本相同,尤其 是更要重视扣棚前后的防病措施。草莓定植成活后,及 时去除病虫老叶,拔开苗根部深埋的土壤,用75%f菌清500-700倍或70%甲基托布津 1000倍或70%代森锰锌 600-800倍连喷两次,
34、每隔 7-10天一次,扣棚前再喷洒 1-2次。假设有虫害或有白粉病、灰霉病等病害发生,有针对性的加喷农药防治。扣棚后,随时撇掉病虫叶,去除苗根土壤。用 速克灵烟熏剂熏棚 2-3次,每7-10天一次,用抗蚜烟剂 熏棚1-2次。开花前,用70%甲基托布津1000倍细致喷 洒1-2遍。温室内常见的病害主要有:芽枯病、白粉病、 灰霉病。虫害:主要是蚜虫和螨类。在草莓结果期要尽 量少用杀虫杀菌剂,这就需要对病虫害要及时观察、及 时发现、及早铲除。70、其它方面如何管理?答:随时撇掉老叶病虫叶、匍匐茎及多余侧芽,除顶芽外保存2-3个侧芽,其余及早掰掉。要及早摘除结 完果的花序,加强结果后期秧苗的管理,注意
35、保证土壤 肥水条件,以保证第二茬果的产量。适时揭掉草苫,去 掉棚膜。温室栽培一年一栽比拟适宜,第二茬果采收结束后,将秧苗及早耕翻掉,烧毁,清理干净,晾地。如果是无毒苗种植的地块,8月份可以再定植草莓。 如果是非 无毒苗种植,土壤必须溴甲烷消毒前方可以再种植草莓。71、白粉病发病病症是什么?答:草莓白粉病主要侵害叶片和嫩尖、花、果、果 梗及叶柄。叶发病初期在叶面上长出薄薄的白色菌丝层, 随病情加重,叶缘逐渐向上卷起呈汤匙状,叶片上发生 大小不等的暗色污斑和白色粉状物,后期呈红褐色病斑,叶缘萎缩、焦枯、蕾受害,幼果不能正常膨大,枯槁。 假设后期受害,果面覆有一层白粉,失去果实光泽并硬化, 着色缓慢
36、并丧失商品价值,严重影响浆果质量。72、白粉病发病条件是什么?答:草莓白粉病是以菌丝体等在地上或在活着的草 莓老叶上越冬,第二年春天产生孢子随气流在田间扩散 漫延。产生孢子的最适宜温度为20C左右,在气温15-25C范围内蔓延快,白粉菌属低温性病菌,在5C以下和35C以上均不发病。在相对湿度40-80%发病严重。在温室栽培尤其是丰香品种发病严重。草莓白粉菌是专 性菌,主要依靠带病的草莓苗等繁殖材料进行中长距离 传播。73、白粉病如何防治?答:种植抗病品种,达赛莱克特、新丰一号、土特 拉抗病,全明星较抗病,丰香、春香不抗病;种植无毒 苗,提高秧苗的抗病性,防止盲目引种;冬春季注意园 内卫生,清扫
37、园地,烧毁腐烂枝叶,生长季随时摘除病 残老叶,栽植不宜过密,加强水肥管理,使植株通风见 光,生长健壮;用70%甲基托布津1000倍、50%退菌特 800倍液喷洒进行预防,在发病初期喷洒80%新万生600倍或40%杜邦福星8000倍液。74、灰霉病的发病病症是什么?答:病菌主要危害草莓的花、花柄、成熟或不成熟 的果实。通常最初侵染草莓的花、花柄基部并扩散到花 萼局部,在果实成熟前多处于潜伏状态,随着果实的膨 大成熟才表现。被侵染的果实开始形成单个褐斑,然后 腐烂变软呈水浸状,失去香味和色泽,浆果外表出现一 层灰绒状的分生孢子。病原菌除危害草莓外,还侵染茄 子、黄瓜、萬苣等多种蔬菜。在气温31C以
38、上高温,2 C 以下低温和空气枯燥时,不形成孢子不发病。75、灰霉病发病条件是什么?答:是开花后发生的主要病害。病原菌在植物残体 和老叶上越冬,在气温20C左右多湿环境下形成孢子飞散蔓延,整个生长季节只要条件适合真菌生长,就会侵染新的组织。一般在低洼地,湿度大,花后多雨的地方 及栽植过密、叶片过多、通风不好时发生严重。在温室 保护地栽培中,2月下旬至4月中旬, 如长期阴雨,发病 严重。76、灰霉病如何防治?答:早春或入冬前及时清理枯叶、病株、死株,减 少病原菌,限制用氮量,防止叶片过于茂密,进行地膜 覆盖,使浆果不直接与地面接触,果实成熟季不要大量 灌水,防止湿度过大。药剂防治用甲基托布津、代
39、森锰 锌、速克灵、草代合剂进行预防,注意秧苗成活后及扣 地膜前、揭膜后的用药,现蕾开花期间隔十天喷药一次, 用药2-3次,有很好的防治效果。77、芽枯病发病病症是什么?答:草莓芽枯病亦称立枯病,和各种蔬菜的立枯病 菌相同,是多犯性菌,在大棚内从1月初到2月末容易 发生,3月以后发生减少,主要为害蕾、新芽、托叶和 叶柄基部。加害后的草莓,幼芽呈青枯状,叶和萼片形 成褐色斑点,叶柄和果梗基部变成黑色,叶子失去生气 下垂,生育衰退,着果数减少。发生严重时失去生长点, 花苞和新叶急剧萎焉呈黑褐色,整个植株枯死。在植株 基部被害的部位,再次密生灰霉菌,成为3月以后灰霉 病发生的原因。78、芽枯病发病条件
40、是什么?答:此菌在土壤中以腐生状态生存着,在大棚内多 湿,土壤水分过多的环境中,在氮素高、密植、茎叶繁 茂的情况下,深栽的草莓容易发病。79、芽枯病如何防治?答:首先要加强管理,防止深栽密植,搞好通风换 气,防止过湿。合理灌溉,浇水宜安排在上午,浇后迅 速放风降湿,防止湿气滞留,发现病株以后尽早去除干 净,防止向外扩散,并连续用药两次。草莓现蕾后开始 喷10%立枯灵水悬剂300倍液,或10%多抗霉素可湿性粉 剂500-1000倍液,7天左右一次,共喷 2-3次。芽枯病 与灰霉病混合发生时,用速克灵烟剂薰棚效果较好,兼 用草代合剂。80、黄萎病发病病症是什么?答:黄萎病是主要的根部病害,为土壤真
41、菌病害, 也是侵染茄子、番茄、黄瓜、棉花等多种作物的病菌。 在被害部外表或表皮下形成小型菌核,病菌的发育适温 为20-24C,初侵染外围叶片叶柄产生黑褐色长条形病 斑,叶片失去光泽,从叶缘和叶脉间开始变成黄褐色萎 蔫。新嫩叶片感病表现无生气,变灰绿或淡褐色下垂, 继而从下部叶片开始变成青枯状萎蔫直至整株枯死。根 在发病初期无异常,当病株下部叶子变黄褐色时,根便 变成黑褐色而腐败。有时在植株的一侧发病,而另一侧 健在。病株根本不结果或果实不膨大。这是草莓老栽区 造成土壤重茬障碍的主要病害之一。81、黄萎病如何防治?答:采用轮作、深耕方法,不与西红柿、茄子、青 椒等茄科植物轮作。及时去除病残体,及
42、时销毁。重茬 地块利用溴甲烷进行土壤消毒。种植无病无毒秧苗可以 减缓该病对土壤的污染。定植时用20%苯来特1000-2000 倍液,或70%甲基托布津300-500倍液浸根或栽后灌根。82、枯萎病发病病症是什么?答:近几年在草莓老产区,果实采收后期开始出现 大面积秧苗凋萎现象,尤其在连茬地块或与茄科作物连 作的地块死秧严重。初仅心叶变黄绿或黄色,有的卷缩 或呈波状产生畸形叶,致病株叶片失去光泽,植株生长 衰弱,老叶呈紫红色萎蔫,后叶片枯黄,最后全株枯死。 被害株的根冠部、叶柄、果柄维管束那么都变成褐色至黑 褐色。根部变褐后纵剖镜检可见长的菌丝。83、黄萎病发病条件是什么?答:枯萎与黄萎近似,但
43、枯萎心叶黄化,卷缩或畸 形,主要发生在高温期,别于黄萎病。84、黄萎病如何防治?答:实行轮作,在近期内种过西红柿、茄子、青椒、 土豆等易感此病的作物的地块不要再种草莓;重茬地块 栽苗前对土壤进行溴甲烷药剂消毒处理;种植无毒苗以 减缓对土壤的污染;多施有机肥,果实花期追施磷、钾 复合肥,防止偏施氮肥;随时将下部老叶摘除烧毁或深 埋;用地下水灌溉,不要使用水渠水。药剂防治:发病 初期用霜效磷或铬铵铜灌根,可减轻此病的发生。85、病毒病发病病症是什么?答:草莓病毒病可由多种病毒单独侵染或复合侵染 引起。草莓感染病毒后,特别是感染单种病毒,大多症 状不显著,或者难以看出什么病症,称为隐症。而表现 出病
44、症者多为长势衰弱的秧苗,如新叶展开不充分,叶 片小型化,无光泽,叶片变色,群体矮化,坐果少,果 形小,产量低,品质变劣,含糖量降低,甚至不结果。 复合感染时,由于毒源不同,表现病症各异。草莓斑驳 病毒在指示植物野生草莓上,表现为植株明显矮化,叶 片缩小,畸形,叶面皱缩,叶色褪绿,或出现直径2毫米左右黄色不规那么小斑。轻型黄边病毒那么表现为幼叶黄 色斑驳,边缘褪绿,后逐渐变为红色,终至枯死。皱缩 病毒那么表现为叶扭叶小皱缩等。草莓镶脉病毒表现为卷 叶、镶脉及坏死等。86、病毒病发病条件是什么?答:病毒主要在草莓种株上越冬,由秧苗、蚜虫、 线虫、叶蝉、螨类等传播侵染。草莓病毒病田间病症表 现与地理
45、条件、气候变化、农业技术水平有关,一般春 天和秋天病症表现明显。夏天隐蔽,老园连作田病症明 显,新栽田病症隐蔽。87、病毒病如何防治?答:主要是预防。采用经组织培养脱毒的秧苗。选种抗病品种。不从病区或重病田引种。加强田 间管理,及时铲除病株并销毁,及时防除蚜虫、线虫, 减少传播。严格检疫,实施引种隔离检验制度。喷5%菌毒清200 300倍液或20%病毒灵400 600倍液。88、枯萎病发病病症是什么?答:近几年在草莓老产区,果实采收后期开始出现 大面积秧苗凋萎现象,尤其在连茬地块或与茄科作物连 作的地块死秧严重。初仅心叶变黄绿或黄色,有的卷缩 或呈波状产生畸形叶,致病株叶片失去光泽,植株生长 衰弱,老叶呈紫红色萎蔫,后叶片枯黄,最后全株枯死。 被害株的根冠部、叶柄、果柄维管束那么都变成褐色至黑 褐色。根部变褐后纵剖镜检可见长的菌丝。89、白斑病发病病症是什么?答:白斑病,俗称蛇眼病。受害叶片会出现圆形病 斑,中间灰白色,边缘紫红色,似蛇眼。匍匐茎、果柄、 花萼也受害。90、白斑病如何防治?答:春季撤除防寒物时,将病枯茎、叶去除干净; 适当降低种植密度,雨后应及时排水、中耕除草,保证 通风、透光。在开花结果期,如发现病叶要及时摘除, 防止蔓延。对病害重的地块,采果后应全园割叶,集中 烧毁。在花序显露至开花前,喷保护剂200倍等量式波尔多液,或大生 M-45等。在发病初期,用 75
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