东南亚风味供参考学习

1、FdCue15、印度咖喱羊肉材料：八角、桂皮、香叶、孜然籽、豆蔻、洋葱丝、姜、蒜茸、青尖椒丝、番茄角、香菜碎、 肉咖喱粉、黄姜粉、辣椒粉、孜然粉、香菜籽粉、椰浆、羊肉（水煮软）31、印度炖羊肉材料；羊肉块、孜然、豆蔻、香叶，桂皮、洋葱丝、姜、蒜茸、尖椒丝、番茄角、辣椒粉、红粉、香菜籽粉、孜然粉，玛莎拿粉、茄膏、羊肉、水、盐、鸡粉、糖【零点下酸奶油】16、辣味羊肉材料：红灯笼辣椒干、红尖椒、洋葱、姜、蒜茸、绿尖椒丝、番茄角、香菜碎、黄姜粉、孜 然、水、羊肉（用水黄姜粉煮）调味：白醋、盐、鸡粉17、印式羊肉（印度甜酸羊肉）材料：孜然籽、八角、桂皮、香叶、豆蔻、茄膏、茄汁、水、羊肉块、洋葱块、彩椒块

2、 调味：盐、鸡粉、糖、18、印度咖喱鸡材料：八角、桂皮、香叶、孜然、豆蔻、辣椒干、肉咖喱粉、辣椒粉、孜然粉、香菜籽、洋 葱丝、姜蒜茸、尖椒丝、香菜、番茄角、调味：盐、鸡粉、椰浆、淡奶油19、Chicken krma印度藏红花炖羊肉做法：八角、桂皮、香叶、孜然、豆蔻、藏红花、洋葱丝、姜、蒜、尖椒丝、番茄角、香菜 叶、黄姜粉、腰果酱、鸡肉块或羊肉块。调味；盐、鸡粉、糖。20、印度鱼肉咖喱fish curry（印度马萨拉鱿鱼）材料：八角、桂皮、香叶、孜然仔、黑芥末籽、小茴香、辣椒干、洋葱丝、姜蒜茸、尖椒丝、 番茄角、香菜、鱼咖喱粉、辣椒粉、孜然粉、香菜籽粉、椰浆、水、鱼块、调味：盐、糖、鸡粉、21、

3、印度马萨拉鸡肉配料：去皮鸡腿肉块、黄姜粉、姜、蒜、盐,鸡粉腌烤。 .洋葱丝、姜、蒜、尖椒丝、香菜碎、辣椒粉、红粉、盐、鸡粉22、印度兰提豆咖喱lentil curry （素食 ）材料：孜然籽 ,辣椒干 ,黑芥末籽 .洋葱丝 ,姜、蒜茸 ,尖椒丝 ,番茄角 ,香菜碎 ,黄姜粉 ,半边兰提豆 水煮烂 ,调味 . ,盐、糖23、菠菜兰提豆咖喱兰提豆咖喱 ,菠菜丝 .24、印度香料干炒羊肉材料；羊腿肉、辣椒干、孜然 ,茴香籽、黑椒碎、黑芥末籽、洋葱丝、姜、蒜茸、尖椒丝、番茄角、黄姜粉、辣椒粉、红粉、盐、鸡粉、香菜碎25、兰提豆咖喱蔬菜配料：兰提豆咖喱、白菜花、红萝卜条、豆角26、兰提豆烩椰子菜兰提豆咖

4、喱、椰菜丝27、香料土豆炸土豆角、料头同做法和印度香料干炒羊肉一样28、玛苏拉茄子烤茄子、孜然、洋葱丝、姜、蒜茸、尖椒丝、番茄角、香菜碎、辣椒粉、红辣椒粉、黄姜粉、盐、糖29、印度大虾咖喱材料：大虾仁、孜然、辣椒干、黑芥末、茴香、洋葱丝、姜、蒜茸、尖椒丝、番茄角、鱼咖 喱粉、辣椒粉、红粉、孜然粉、香菜籽粉、调料：盐、椰浆、水、鸡粉、糖30、印度黄油玛莎拉鸡肉材料：烤鸡腿肉块天多利酱腌、八角、桂皮、香叶、豆蔻、孜然、洋葱丝、姜、蒜茸、绿尖 椒丝、番茄角、香菜碎、茄膏、水、黄油、鸡粉、盐32、印度果阿咖喱虾果阿鱼肉 ；做法：洋葱碎、小番茄碎、红尖椒碎、孜然、茄膏、椰茸、水、辣椒粉、香 菜籽粉、盐、

5、鸡粉、大虾仁或罗非鱼柳印度天多利烤物类1、印度天多利烤鸡天多利酱做法 ：原味酸奶、姜、蒜茸、柠檬汁、孜然粉、香菜籽粉、辣椒粉、特级红辣椒粉、五香马萨拉粉、橙红色素、盐、鸡粉天多利鸡：无骨鸡腿肉、出时配：酸奶酱（2、天多利羊肉+桂皮+香叶 +椰糖）羊腿肉用天多利酱腌、 185°烤 15 分钟。配酸奶汁、罗子酱（酸豆水3、印度天多利烤羊排羊排、天多利酱配扒柠檬、薄荷酸奶酱4、印度奶油烤鸡腿材料：无骨鸡腿肉、淡奶油、原味酸奶、姜、蒜茸、柠檬汁、盐、鸡粉、糖5、天多利烤鱼配料：罗非鱼柳、原味酸奶、姜、蒜茸、辣椒粉、黄姜粉、柠檬汁、盐、鸡粉、糖、柠檬黄 色素6、天多利烤大虾配料：大虾、原味酸奶

6、、姜、蒜茸、辣椒粉、黄姜粉、柠檬汁、盐、鸡粉、糖、柠檬黄色素7、天多利烤羊肉串 配料：羊肉末、洋葱碎、香菜碎、孜然粉、香菜籽粉、辣椒粉、红辣椒粉、盐、鸡粉、姜、 蒜茸。8、天多利烤鸡肉串配料：鸡肉末、洋葱碎、香菜碎、孜然粉、香菜籽粉、辣椒粉、红辣椒粉、盐、鸡粉、姜、 蒜茸、黄色素9、天多利烤蔬菜配料：原味酸奶、姜、蒜茸、柠檬汁、盐、糖、 （番茄角、洋葱角、椰菜花、绿大椒、黄大 椒）10、炸椰菜花配料；印度鸡心豆粉、孜然籽、辣椒粉、黄姜粉、洋葱碎、盐、蛋黄色素、水、姜、蒜茸、 椰菜花11、印度炸鸡肉配料：鸡腿肉块、鸡心豆粉、辣椒粉、孜然粉、香菜籽粉、黄姜粉、红辣椒粉、蛋黄色素12、天多利烤鹌鹑配

7、料：鹌鹑鸟、天多利酱13、印度香料饭配料：米、孜然、八角、桂皮、香叶、豆蔻、洋葱丝、姜、蒜茸、绿尖椒丝、番茄角、香菜 碎、黄姜粉、水、盐、鸡粉、糖14、羊肉香料饭羊肉、孜然、洋葱、姜、蒜茸、尖椒丝、番茄、香菜、辣椒粉、孜然粉、红粉、黄姜粉、盐、 鸡粉、椰浆、香料饭15、鸡肉饭咖喱鸡盖香料饭16、鱼肉香料饭配料：天多利鱼肉或咖喱鱼盖在香料饭的面上17、蔬菜香料饭配料：长豆角、番茄、椰菜花、红萝卜、香料饭、做法同印度香料饭一样18、印度炸虾球配料：虾仁、鸡心豆粉、辣椒粉、孜然粉、红粉、姜、蒜茸、盐、鸡粉、香菜碎 配 青瓜酸奶汁调料6、印度胡萝卜布丁做法：黄油、胡萝卜丝、腰果、葡萄干、杏仁片、豆蔻粉、糖、牛奶、淡奶油以下无正文仅供个人用于学习、研究；不得用于商业用途to员bkogA.nrogeHKO TOpMenob3ymoiflCH6yHeHuac egoB u HHuefigoHMucno 员 B3OBaTbCEb KOMMepqeckuxqe 员 ex.For personal use only in study and research; not for commercial use.Nur f u r den pers?nlichen f u r Studien, Forschung, zu kommerziellen