第十一章顽拗性种子生物学（优选课资）

1、第十一章第十一章 顽拗型种子生物学顽拗型种子生物学1深思虑第一节第一节顽拗型种子研究意义和鉴定顽拗型种子研究意义和鉴定 2深思虑一一. .顽拗型种子的含义顽拗型种子的含义1.1.顽拗型种子顽拗型种子- 是指对干燥和低温敏感的种子，在自然条件下是指对干燥和低温敏感的种子，在自然条件下贮藏寿命短。贮藏寿命短。 主要包括两类植物主要包括两类植物: 水生植物和具有大粒种子水生植物和具有大粒种子的木本多年生植物。的木本多年生植物。 3深思虑二二. .顽拗型种子研究的意义顽拗型种子研究的意义 虽然顽拗型种子植物相对较少虽然顽拗型种子植物相对较少, , 只占只占.3 .3 %-11.4 %-11.4 % ,

2、 ,但这些植物多属于经济价值较高或但这些植物多属于经济价值较高或珍贵的作物珍贵的作物, ,有些植物具有很高的生态价值。有些植物具有很高的生态价值。因此研究顽拗型种子的研究越来越受到国内外因此研究顽拗型种子的研究越来越受到国内外种子科学工作者的重视。种子科学工作者的重视。 研究种子的顽拗型对阐明种子贮藏特性的研究种子的顽拗型对阐明种子贮藏特性的分化、遗传和分子机制，更好地解决顽拗型种分化、遗传和分子机制，更好地解决顽拗型种子的贮藏具有重要意义。子的贮藏具有重要意义。4深思虑三三. .顽拗型种子的鉴定顽拗型种子的鉴定 当一种植物的种子在自然条件下贮藏寿当一种植物的种子在自然条件下贮藏寿命很短时，可

3、初步确定为顽拗型种子。命很短时，可初步确定为顽拗型种子。然后需要测定其脱水敏感性和低温敏感然后需要测定其脱水敏感性和低温敏感性。性。5深思虑6深思虑第二节第二节顽拗型种子的生物学特性顽拗型种子的生物学特性 7深思虑 一一.干燥脱水易损伤干燥脱水易损伤二二. 易遭冷害和冻害易遭冷害和冻害三三. 寿命短，不耐贮藏寿命短，不耐贮藏四四. 属大型种子和大粒种子属大型种子和大粒种子五五. 多属于热带植物多属于热带植物8深思虑第三节第三节顽拗型种子的贮藏特性和方法顽拗型种子的贮藏特性和方法 9深思虑 一顽拗型种子的贮藏特性一顽拗型种子的贮藏特性（一）易产生干燥损伤：（一）易产生干燥损伤：干燥脱水能导致顽拗

4、性干燥脱水能导致顽拗性种子细胞中水介质流动性下降，产生代谢胁迫；种子细胞中水介质流动性下降，产生代谢胁迫；细胞失去膨压甚至出现萎缩，引起机械胁迫；诱细胞失去膨压甚至出现萎缩，引起机械胁迫；诱导脂质相变，降低脂肪酸的不饱和程度，生成过导脂质相变，降低脂肪酸的不饱和程度，生成过氧化物，造成膜结构蛋白的不可逆外流和膜功能氧化物，造成膜结构蛋白的不可逆外流和膜功能的丧失，最终使顽拗性种子的生活力逐渐丧失。的丧失，最终使顽拗性种子的生活力逐渐丧失。10深思虑 （二）不耐低温、易发生冷害（二）不耐低温、易发生冷害顽拗型种子的贮藏温度一般不低于顽拗型种子的贮藏温度一般不低于，否，否则会因为细胞中形成冰晶而致

5、死。则会因为细胞中形成冰晶而致死。（三）微生物生长旺盛（三）微生物生长旺盛顽拗型种子的临界水分大都在顽拗型种子的临界水分大都在15以上以上，给，给微生物生长提供了极有利的条件。微生物生长提供了极有利的条件。11深思虑 （四）呼吸作用强（四）呼吸作用强顽拗型种子水分和贮藏温度高，所以种子代顽拗型种子水分和贮藏温度高，所以种子代谢旺盛，需氧量大，呼吸作用强。谢旺盛，需氧量大，呼吸作用强。（五）贮藏期间易发芽（五）贮藏期间易发芽12深思虑 二贮藏顽拗型种子的关键措施二贮藏顽拗型种子的关键措施.控制水分控制水分 适合顽拗型种子的贮藏水分应略高于致死的适合顽拗型种子的贮藏水分应略高于致死的临界水分临界水

6、分.防止发芽防止发芽使种子水分刚低于种子发芽所需的水分使种子水分刚低于种子发芽所需的水分。抑制发芽抑制发芽。使种子保持休眠：使种子保持休眠：采用提早收获、远红光照射采用提早收获、远红光照射等方法保持或加深种子休眠。等方法保持或加深种子休眠。13深思虑 .适宜低温适宜低温起源于热带的，贮藏温度一般为起源于热带的，贮藏温度一般为15-20。起源于温带的，贮藏温度一般为起源于温带的，贮藏温度一般为5左右左右。14深思虑 三顽拗型种子的贮藏方法三顽拗型种子的贮藏方法. 种子适温保湿贮藏种子适温保湿贮藏 该方法是根据顽拗型种子贮藏特点及其贮藏该方法是根据顽拗型种子贮藏特点及其贮藏的影响因素而设计的一种短

7、期贮藏方法，实际中的影响因素而设计的一种短期贮藏方法，实际中应用的方法主要包括吸胀贮藏和水浸贮藏法。应用的方法主要包括吸胀贮藏和水浸贮藏法。. 种子超低温保存种子超低温保存 最常用的是液氮保存。采用迅速冷却的方法。最常用的是液氮保存。采用迅速冷却的方法。 15深思虑 . 离休保存离休保存 常温保存：常温保存：也叫继代培养保存，是指在常温也叫继代培养保存，是指在常温条件下每隔一定的时间将植物的中间繁殖体进行条件下每隔一定的时间将植物的中间繁殖体进行继代培养，以达到保存种质资源目的的方法。继代培养，以达到保存种质资源目的的方法。限制生长保存限制生长保存 通过改变培养基组分或环境条件，使中间繁通过改变培养基组分或环境条件，使中间繁殖体的生长速度降到最低温度，以保存种质资源殖体的生长速度降到最低温度，以保存种质资源的方法。的方法。4. 超低温保存结合组织培养超低温保存结合组织培养16深思虑 四四. 重要作物顽拗型种子的贮藏重要作物顽拗型种子的贮藏 17深思虑第四节第四节顽拗型种子的种类顽拗型种子的种类18深思虑一一. .低度顽拗型种子低度顽拗型种子二二. .中度顽拗型种子中度顽拗型种子三三. .高度顽拗型种子高度顽拗型种子19深思虑20深思虑思考题思考题1. 顽拗型种子和正常型种子有何异同？顽拗型种子和正常型种子有何异同？2. 顽拗型种子贮藏方法和