茶叶产业发展的调研报告

1、内部编号： AN-QP-HT305版本/ 修改状态 : 01 / 00茶叶产业开展的调研报告通用范本In Order To Standardize The Management. Let All Personnel Enhance The Executive Power; Avoid SelfDevelopment And Collective Work Planning Violation, According To The Fixed Mode To Form Daily Report To Hand In z Finally Realize The Effect Of Timely Up

2、date Progress, Quickly Grasp The Required Situation.编辑： 单位： 茶叶产业开展的调研报告通用范本使用指引：本报告文件可用于为标准管理，让所有人员增强自身的执行力，防止自身开展与集体 的工 作规划相违背，按固定模式形成日常报告进行上交最终实现及时更新进度，快速掌握所需了 解情况的 效果。资料下载后可以进行自定义修改，可按照所需进行删减和使用。河姆渡遗址 7000 多年前的原始茶、田螺 山遗址出土的 6000 多年前的人工栽培茶遗 存、世 界上第一部茶书?茶经?唯一命名的古 名茶 瀑布仙茗 ' 仁 源于北宋的我国最早 的白茶 "

3、; 四 明十二雷 " 、以及最近在余姚 瀑布岭发现的百年树 龄古茶树 , 等等 , 这些无 不说明余姚是中国乃至世界 茶饮、茶事、茶文 化的源头之一 , 在茶叶产业开展 史上具有重要 地位。但从我市茶叶产业的开展现状 来看, 与 曾经拥有的历史地位还不相当 , 甚至已落后 于 茶叶产业的后起之秀新昌、宁海等。为此 , 我们组织调研组对我市茶叶产业开展情况 进行了专题 调硏，听取了市农林局关于全市茶 叶产业开展情况 的先容，并赴河姆渡镇、鹿亭 乡、梁弄镇、大岚镇 等茶叶主产乡镇实地调 硏，考察了局部茶叶生产企 业，征求了市茶文 化促进会的意见。现将有关情况 综合如下：一、根本情况我市茶

4、叶产业主要分布在四明山及其周边 的 山区、半山区 , 涉及 18 个乡镇街道，约 有茶农 10 万人。现有茶园面积 6 万亩，其中： 无性系良 种茶园 1.71 万亩 ，已建成无公害茶、 绿色食品、 有机茶生产基地 1.8 万亩, 产区规 模在全省产茶县 市中居中等偏上水平。全 市现有各类茶厂 200 余荚冬其中：精制茶厂 42 荚 冬已完成改造并到达 qs 标准的企业 42 家。全市现有名优茶品牌 20 余个，主要品牌为 瀑 布仙茗、四明龙尖和宁波白茶。恢复于上世 纪 90 年代初的历史名茶瀑布仙茗先后获 得了宁波市名牌产品、宁波市八大名茶、省名 牌产品、中国著名商标、 中国地理标志产品，

5、其 制作技艺已被列为宁波市第二批非物质文化 遗产名录，现有生产成员单位 28 荚冬基地覆 盖 全市。四明龙尖为新创名茶，是宁波市着名 商 标。我市是宁波白茶的原创地和主要产区 产 量占宁波白茶总产量的 50% 以上。XX 年，全市实际计产茶园面积 5.6 万亩,总产量 6317 吨，产值 1.135 亿元。其中名优 茶 367 吨, 产值 7372 万元, 分别占全市茶叶 总产量的 5.8%和产值的 65% 。珠茶产量 5730 吨, 产值 3783 万元。名优茶均匀价格到达每 公斤 200.8 元, 最高 的黄金芽每公斤 8000 元。全市茶园均匀亩值 2026.8 元, 其中白茶最 高亩值

6、超 2 万元。 在茶叶出 口加工方面，出口 珠茶加工量近 3 万吨，出口货值 4 亿元。大岚 镇作为全市最大的茶叶主产乡镇 z 1.8 万亩茶园 为全镇农民提供了近 50% 的收进来源。二存在题目1、企业散小弱 , 开展后劲缺乏。我市名优 茶品 牌多而杂，茶叶企业普遍规模较小，大的 三、五吨 , 小的只有几百斤 , 产值上百万元的 企业属凤毛麟角 ,除瀑布仙茗 " 等个别品牌 外, 尽大多数茶叶品牌着 名度低、缺乏市场认 可, 单体实力普遍不强 , 缺少具 有行业影响力 和产业示范带动作用的龙头企业。多 数珠茶厂 产品结构类同 , 销售价格低、利润薄，在 煤、 电、采摘等环节生产本钱

7、不断逬步的情况下 , 委 曲维持经营 , 无力扩大再生产。2、茶园经营分散 , 制约着茶叶产业的发 展。局部茶园直属村级集体所有 , 承包给个人 经营 , 承包期大多在 5 年左釉冬由于承包期 短 , 导致承包 者存在短期行为 , 没有长远计 划 , 茶园治理粗放 , 导 致茶园老化。大局部村 级茶园随山林责任制分茶到 户，户均有茶园， 承包户或自行加工茶叶，或出售 鲜茶叶，由于 茶园面积小 , 农户治理不重视 , 难以保 证质 量。3. 营销网络薄弱 , 市场化程度较低。产量较大的珠茶、蒸青茶多以出口为主，受自身能 力所 限, 在销售、定价等方面非常被动 , 根本 上被中间商、 外贸公司、夕

8、卜商所主导，缺乏市 场话语权 z 是纯 粹的初加工。以国内市场为主 的名优茶，由于多年 来形成的经营习惯 , 大多数企业还是以人情茶、关系茶、礼 品茶 ' 仁扶贫茶 " 为主解决茶叶销售题目， 根本拘于本 地市场 #鲜有销往周边地区 , 难以 辐射到群众市场 z 品牌对销售的带动效应不明 显。我们通过网络调查 我市名优茶在全国各大 茶叶市场和全国最大茶叶流 通企业天福团体的 上柜茶叶情况 , 根本上见不到我 市瀑布仙 茗" 等名优茶的踪影。4、工艺水平落后，产品品质较差。从产业 总体开展水平来讲，我市大多数制茶企业生产 设备 和工艺水平是较为落后的 , 这是导致产品

9、 质量不高 的主要原因。珠茶加工企业普遍环境 较差、设备落 后，加工标准不严 , 一旦受到国 际市场动乱或欧盟 对进口珠茶严格执行检测标 准，整个珠茶产业就受 到重创。名优茶生产企 业缺少大型冷躲库等必要的 蕴躲设备 , 生产工 艺仍以传统方式为主，在采摘、 摊青、制作等 系列关系到产品品质的环节仍较薄 弱。如由 于加工机械的原因 , 导致不同企业生产的 " 瀑 布仙茗 " 在外形上存在较大的差异，影响市场 竞 争力。5、监管不够到位 , 产业开展机制不够健 全。政 府有关局部对茶叶产业整体开展缺少指 导，较重视 新品种改进、引进等前期工作，忽 视对产中和产后 的监管指导，

10、对合作社的标准 建设引导不够 , 缺少 强有力的政策措施推动茶 叶企业联合组团开展。目 前, 全市范围内成立 了多家茶叶生产合作社、茶叶 协会，如瀑布仙 茗协会，会员可以共同使用品牌， 理论上虽有整套的品牌治理制度， 但在具体执行中不够 严格 , 个别会员茶叶产品质量低下，严重影响 品牌整体形 象。新昌县花 20 多年时间集中政策 资源开展大 佛龙井 " 和宁海县花 XX 年时间 集中政策资源打造 " 看海茶 " 的做法，值得我 们鉴戒 , 如今大佛龙井 "和看海茶 " 的产 销规模及市场覆盖面已远在瀑 布仙茗之 上。、对策建议1 、明确目标任

11、务 , 建立健全促进茶叶产业 开展 的规划和政策体系。要硏究制定?余姚市 茶叶产业 开展规划?及其茶叶公司配套扶持政 策，明确今后 我市茶叶产业开展的指导思想、 总体目标、建设项 目、扶持政策和保障措施 , 设立随财政可用资金增 长的产业开展资金 , 落 实并稳定税收优惠政策 , 努力使我市茶叶产业 向着 茶树良种化、产出高效化、生产标准化、 作业加 工机械化的方向开展 , 进步名优茶产量 / 提升茶叶品质 / 扩大市场覆盖面 / 完善 市场营 销网络 , 建立现代化茶园 , 根本实行茶 园标准化治理 和机械化作业 , 大力开展茶文化 旅游。2、完烧瑰制机制 , 进步茶叶的产业化市场 化程度。一要制定扶持措施 , 鼓励茶叶企业或 茶叶经销 户往外地特别是全国区域性茶叶市场 开设专门销售 我市名优茶的专卖店、直营店、 经销店，并在市农 批市场专设茶叶交易区 , 将 专业市场、贩销队伍、 驻外窗口结合成有机的 整体。二要大力扶持龙头企 业 z 采取相应的政 策措施 , 引导鼓励企业之间和企业 与农户之间通过联营、合作参股、控股、茶园经营权流 转、组 建