供应链管理第2章_供应链物流管理

1、供应链管理第供应链管理第2 2章章_ _供应链物流管理供应链物流管理东北财经大学出版社第第2 2章章 供应链物流管理供应链物流管理 2 2.1.1 现代物流的概念和物流管理现代物流的概念和物流管理 2 2.2.2 供应链库存管理供应链库存管理 2 2.3.3 供应链运输管理供应链运输管理 2.4 2.4 拓展训练拓展训练 东北财经大学出版社2.1 2.1 现代物流的概念和物流管理现代物流的概念和物流管理 2.1.1 2.1.1 物流的演变及现代物流的概念物流的演变及现代物流的概念 2.1.2 2.1.2 现代物流的主要特征现代物流的主要特征 2.1.3 2.1.3 现代物流观念及发展趋势现代物

2、流观念及发展趋势 2.1.4 2.1.4 企业物流管理的概念及模式企业物流管理的概念及模式 东北财经大学出版社2.1 2.1 现代物流的概念和物流管理现代物流的概念和物流管理 来自厄瓜多尔的玫瑰花来自厄瓜多尔的玫瑰花 南美洲厄瓜多尔中部Cotopaxi地区常年气候温暖，雨水充足，虽然山高林密，地势险要，却是玫瑰花的盛产地。美国花卉公司向北美各大城市供应的玫瑰花就是在这个地区的三家大型农场定点采购的。当人们在花店看到玫瑰花娇艳欲滴、感到花香袭人时，必会为之一动。但是不可否认的是，玫瑰花娇嫩易损，一旦惨败凋零，其价值则丧失殆尽。根据鲜花种植专家测定，玫瑰花从农场收割后，通常可以在正常情况下保险14

3、天。这是在整个运输过程中万无一失的情况下才能够做到的，而且玫瑰花不能受到挤压，一旦花枝变形也会大大降低玫瑰花的品质。那么，如何让人们看到最高贵的玫瑰花呢？ 导入案例导入案例 东北财经大学出版社2.1 2.1 现代物流的概念和物流管理现代物流的概念和物流管理 思考：思考： 鲜花生产销售的标准是非常苛刻的。因为鲜花十分容易枯萎甚至腐烂，其结果是将一文不值。因此，花卉公司必须将鲜花运输途中可能遇到的各种障碍和意外风险都降低到最低点。为此，花卉公司必须与国际货运代理公司以及快递公司合作，才能完成鲜花的运输。 该案例体现出物流在生产、运输和销售中的作用，下面将介绍物流的概念、演变和主要特征。 东北财经大

4、学出版社2.1.1 2.1.1 物流的演变及现代物流的概念物流的演变及现代物流的概念 人类社会自从有经济活动开始就有了物流，只是当时人们没有这样的认识和文字定义。 关于物流一词的起源，目前有多种说法，一般来说，物流一词的使用始于1905年，并且与物流有关的Distribution一词最早出现在美国。 现在物流的概念还处不断的修改、演变之中。有学者主张将Logistics翻译为“物流管理”，也有的物流学者认为，Physical distribution应理解为传统物流，Logistics则应理解为现代物流。 东北财经大学出版社2.1.1 2.1.1 物流的演变及现代物流的概念物流的演变及现代物流

5、的概念 现代物流（modern times Logistics）指的是将信息、运输、仓储、库存、装卸搬运以及包装等物流活动综合起来的一种新型的集成式管理，其任务是尽可能降低物流的总成本，为顾客提供最好的服务。我国许多专家学者则认为：“现代”物流是根据客户的需求，以最经济的费用，将物流从供给地向需求地转移的过程。它主要包括运输、储存、加工、包装、装卸、配送和信息处理等活动。东北财经大学出版社2.1.2 2.1.2 现代物流的主要特征现代物流的主要特征 提到现代物流的主要特征，首先对与之相对应的传提到现代物流的主要特征，首先对与之相对应的传统物流进行比较。统物流进行比较。 传统物流一般指产品出厂后

6、的包装、运输、装卸、仓储，而现代物流提出了物流系统化或叫总体物流、综合物流管理的概念，并付诸实施。具体地说，就是使物流向两头延伸并加入新的内涵，使社会物流与企业物流有机结合在一起，从采购物流开始，经过生产物流，再进入销售物流，与此同时，要经过包装、运输、仓储、装卸、加工配送到达用户（消费者）手中，最后还有回收物流。可以这样讲，现代物流包含了产品从“生”到“死”的整个物理性的流通全过程。东北财经大学出版社2.1.2 2.1.2 现代物流的主要特征现代物流的主要特征（1 1）传统物流与现代物流的区别主要表现在以下几个方面：）传统物流与现代物流的区别主要表现在以下几个方面： 传统物流只提供简单的位移

7、，现代物流则提供增值服务。 传统物流是被动服务，现代物流是主动服务。 传统物流实行人工控制，现代物流实施信息管理。 传统物流无统一服务标准，现代物流实施标准化服务。 传统物流侧重点到点或线到线服务，现代物流构建全球服务网络。 传统物流是单一环节的管理，现代物流是整体系统优化。东北财经大学出版社2.1.2 2.1.2 现代物流的主要特征现代物流的主要特征 （2 2）现代物流的主要特征）现代物流的主要特征 根据国外物流发展情况，将现代物流的主要特征归纳为以下几个方面 反应快速化 物流服务提供者对上游、下游的物流、配送需求的反应速度越来越快，前置时间越来越短，配送间隔越来越短，物流配送速度越来越快，

8、商品周转次数越来越多。 功能集成化 现代物流着重于将物流与供应链的其他环节进行集成，包括物流渠道与商流渠道的集成、物流渠道之间的集成、物流功能的集成、物流环节与制造环节的集成等。东北财经大学出版社2.1.3 2.1.3 现代物流观念及发展趋势现代物流观念及发展趋势 物流专业的学习重在对现代物流观念理解的转变，现代物流观念分为以下几点： （1）全球化观念 （2）物流一体化观念 （3）以顾客满意为第一的观念 （4）物流信息化 （5）物流的自动化 （6）物流的社会化 （7）绿色物流观念 东北财经大学出版社2.1.4 2.1.4 企业物流管理的概念及模式企业物流管理的概念及模式 物流管理的概念物流管理

9、的概念: : 物流管理（Logistics Management）是指在社会在生产过程中，根据物质资料实体流动的规律，应用管理的基本原理和科学方法，对物流活动进行计划、组织、指挥、协调、控制和监督，使各项物流活动实现最佳的协调与配合，以降低物流成本，提高物流效率和经济效益。现代物流管理是建立在系统论、信息论和控制论的基础上的。 企业物流管理的模式企业物流管理的模式: : 自营物流 协作物流 第三方物流 东北财经大学出版社2.2 2.2 供应链库存管理供应链库存管理 2.2.1 2.2.1 供应链库存管理的概念及特点供应链库存管理的概念及特点 2.2.2 2.2.2 供应链库存管理模式供应链库存

10、管理模式2.2.3 2.2.3 供应链库存管理问题及对策供应链库存管理问题及对策 东北财经大学出版社2.2.1 2.2.1 供应链库存管理的概念及特点供应链库存管理的概念及特点（1 1）供应链库存管理的概念）供应链库存管理的概念 供应链库存管理是指将库存管理置于供应链之中，以降低库存成本和提高企业市场反应能力为目的，从点到链、从链到面的库存管理方法。（2 2）供应链库存管理的特点）供应链库存管理的特点 供应链库存管理的特点供应链库存管理的目标服从于整条供应链的目标, 通过对整条供应链上的库存进行计划、组织、控制和协调, 将各阶段库存控制在最小限度, 从而削减库存管理成本, 减少资源闲置与浪费,

11、 使供应链上的整体库存成本降至最低。 管理集成化 资源范围扩大 企业间关系伙伴化东北财经大学出版社2.2.2 2.2.2 供应链库存管理模式供应链库存管理模式（1 1）VMI-VMI-供应商管理库存供应商管理库存 供应商管理库存(Vendor Managed Inventory，VMI)这种库存管理策略打破了传统的各自为政的库存管理模式，体现了供应链的集成化管理思想，适应市场变化的要求，是一种新的有代表性的库存管理思想。 VMI策略的关键措施主要体现在如下几个原则中： 合作精神。 双方成本最小。 目标一致性原则 连续改进原则。东北财经大学出版社2.2.2 2.2.2 供应链库存管理模式供应链库

12、存管理模式（2 2）JMI-JMI-联合库存管理联合库存管理 JMI是一种风险分担的库存管理模式。风险分担表明如果把各地的需求集合起来处理，可以降低需求的变动性，因而当把不同地点的需求汇集起来，一个顾客的高需求很可能被另一个顾客的低需求所抵消。需求变动性的降低能够降低安全库存。（3 3）CPFR-CPFR-共同预测、计划与补给共同预测、计划与补给 协同规划、预测和补给CPFR是一种协同式的供应链库存管理技术，它能同时降低销售商的存货量，增加供应商的销售量。东北财经大学出版社2.2.3 2.2.3 供应链库存管理问题及对策供应链库存管理问题及对策 （1 1）供应链管理环境下的库存问题）供应链管理

13、环境下的库存问题 供应链环境下的库存问题和传统的企业库存问题有许多不同之处，这些不同点体现出供应链管理思想对库存的影响。传统的企业库存管理侧重于优化单一的库存成本，从存储成本和订货成本出发确定经济订货量和订货点。从单一的库存角度看，这种库存管理方法有一定的适用性，但是从供应链整体的角度看，单一企业库存管理的方法显然是不够的。 目前供应链管理环境下的库存控制存在的主要问题有三大类：信息类问题；供应链的运作问题；供应链的战略与规划问题。这些问题可综合成以下几个方面的内容。东北财经大学出版社2.2.3 2.2.3 供应链库存管理问题及对策供应链库存管理问题及对策 没有供应链的整体观念 对用户服务的理

14、解与定义不恰当 不准确的交货状态数据 低效率的信息传递系统 忽视不确定性对库存的影响 库存控制策略简单化 缺乏合作与协调性 产品的过程设计没有考虑供应链上库存的影响东北财经大学出版社2.2.3 2.2.3 供应链库存管理问题及对策供应链库存管理问题及对策（2 2）供应链）供应链“牛鞭效应牛鞭效应” 牛鞭效应，也称需求放大效应,是美国著名的供应链管理专家Hau L.Lee教授对需求的信息扭曲在供应链中的传递的一种形象描述。 零售商 批发商 制造商 供应链中的供应链中的“牛鞭效应牛鞭效应”形成过形成过程程 东北财经大学出版社2.2.3 2.2.3 供应链库存管理问题及对策供应链库存管理问题及对策

15、1）产生“牛鞭效应”的主要原因 更新需求预测 批量订购 价格波动 限量供应和短缺博弈 2）解决“牛鞭效应”的对策 信息共享 避免使用多种方法更新需求预测 打破批量订购 稳定价格 消除短缺情况下的博弈行为东北财经大学出版社2.3 2.3 供应链运输管理供应链运输管理 2.3.1 2.3.1 供应链运输管理概述供应链运输管理概述2.3.22.3.2供应链运输管理网络的设计方案供应链运输管理网络的设计方案2.3.32.3.3供应链运输管理合理化供应链运输管理合理化 东北财经大学出版社2.3.1 2.3.1 供应链运输管理概述供应链运输管理概述（1）运输的定义 运输是指物品借助于运力在空间上所发生的位

16、置移动。具体地讲，运输就是用设备和工具，将物品从一个地点向另一个地点运送的物流活动。其中包括集货、分配、搬运、中转、卸下、分散等一系列操作。虽然运输过程不产生新的物质产品，但它可以实现物流的空间效应。 供应链运输管理是指产品从生产者手中到中间商手中再至消费者手中的运送过程的管理。它包括运输方式选择、时间与路线的确定及费用的节约。 东北财经大学出版社2.3.1 2.3.1 供应链运输管理概述供应链运输管理概述 （2）运输的方式 目前运输方式主要包括：铁路运输、公路运输、水路运输、航空运输、管道运输五种。东北财经大学出版社2.3.1 2.3.1 供应链运输管理概述供应链运输管理概述 （3）运输的作

17、用及意义 保值 节约(集装箱化运输、机械化装卸作业) 缩短距离 增强企业竞争力 加快商品流通 保护环境 创造社会效益东北财经大学出版社2.3.22.3.2供应链运输管理网络的设计方案供应链运输管理网络的设计方案（1）直接运输网络（2）利用“送奶线路”的直接运送（3）所有货物通过配送中心的运输网络（4）通过配送中心使用送奶线路的运送（5）量身定做的运输网络 东北财经大学出版社2.3.22.3.2供应链运输管理网络的设计方案供应链运输管理网络的设计方案 设计方案示意图直接运输网络直接运输网络 “送奶线路送奶线路”运输网运输网络络 通过配送中心的运输网络通过配送中心的运输网络 通过配送中心使用送奶线

18、路的运输网络通过配送中心使用送奶线路的运输网络 东北财经大学出版社2.3.32.3.3供应链运输管理合理化供应链运输管理合理化 运输合理化是为了避免不合理运输的出现，因为不合理运输是对运力的浪费，会造成运输费用不必要的增加，从而使运输费用及服务失衡。 （1）物流运输合理化需解决的问题 返程或起程空驶 对流运输 迂回运输 重复运输 倒流运输 过远运输 运力选择不当 托运方式选择不当东北财经大学出版社2.3.32.3.3供应链运输管理合理化供应链运输管理合理化（2）运输合理化的作用 物流过程的合理运输就是从物流系统的总体目标出发，按照货物流通规律，运用系统理论和系统工程原理和方法，合理利用各种运输方式，选择合理的运输路线和运输工具，以最短的路径、最少的环节、最快的速度和最少的劳动消耗，组织好货物的运输与配送。运输合理化的重要作用可归结如下。 合理组织货物运输 货物的合理运输 合理的运输，缩短了运输时间，加快了物流速度 运输合理化，可以节约运力，缓解运力紧张的状况，还能节约能源东北财经大学出版社2.3.32.3.3供应链运输管理合理化供应链运输管