湄潭县特色农业青田田鱼养殖现状及前景分析

1、湄潭县特色农业青田田鱼养殖现状及前景分析稻田养鱼稻鱼双收湄潭县特色农业青田田鱼养殖现状及前景分析鑫达我国有句农谚说:“稻田养鱼鱼养稻,稻谷增产鱼增收”。利用稻田,鱼稻并作,不仅能坐收渔利,还能使水稻增产，是典型的绿色无公害、低碳农业。“稻鱼共生系统”工程的发展和推广，无论对发展生态农业还是对发展农村经济，促进农民持续增收都有十分重要的意义。XX年，湄潭县从浙江省青田县引进了全球重要农业文化遗产青田田鱼并试养成功，全县步入了培育新元的水产产业的轨道。一、青田田鱼在湄潭的养殖背景替青田田鱼原产于浙江省青田县,XX年5月16日，吴被联合国粮农组织列为世界绪农业文化遗产之一。XX年胧，在浙江大学的帮助

2、下，引贺入青田鱼养殖。几年来，结勹合湄潭县气候、土壤和养殖浣习惯，对稻田养殖青田鱼进行了技术创新，形成了一套豳成熟的养殖模式。养殖的青田田鱼不仅保留了其色泽鲜满艳、形态优美的特点，且具恸有无泥腥味、肉质细嫩、味道鲜美、鳞片柔软可食、鱼鸦刺少，利于食用等特点。同时还表现出生长快、适应性慎强、习水性好、抗低氧等优势。XX年，全县计划发展蓑稻田养殖青田鱼面积3万亩鄯。二、青田田鱼稻田养殖斌主要做法及成功经验。一氚是提高认识、加强领导。根据稻田养鱼低投入、高产出、见效快的特点，湄潭县提出了“围绕产业投项目，建繁好项目促产业”的发展思路，积极组织各乡镇认真实施诫，将各项责任措施落实到了揠村委会和村民小组

3、，做到思想早发动，措施早安排，任竽务早落实。二是精心选点、合理布局。按照全面选点盆和非均衡推进的办法，将项鲥目实施重点选择在水源、交倾通和群众基础条件较好的重专点乡镇，其余乡镇则根据自身自然条件安排实行。三是出台政策，加大投入。XX年3月，县政府印发了紊湄潭县XX年“稻鱼共生系牺统”青田渔业实施意见，明确每年新发展青田田销鱼2万亩。同时向上争取资金投入鱼苗种场建设，专门蝶用于青田田鱼的繁育，并将翩退耕还林的后续项目资金每试年近50万元全部投入青田桎田鱼的发展。几年来县政府虏投入青田鱼发展经费1500万元，主要用于鱼苗投放、基础设施改造、组建专业燔合作社和青田鱼销售的补助星。同时还积极开展养殖模

4、式探索，在稻鱼共生的基础上垮衍生出“藕鱼共生”、“稻屎-鱼-禽”、“稻-鱼-蔬该”等养殖新模式。XX年，盹对示范区的基础设施提出更瘭高要求，配套解决了水渠、芸杀虫灯等设施设备，完成标准化养殖示范区面积255葛8.35亩，示范区养殖成戴功率达90%。四是加强指导，强化管理。由技术部浼门负责鱼苗繁育后的统一供给、统一投放标准及规格，例保证鱼苗质量和存活率。按照养殖技术管理的要求，集烁中对农户进行养殖技术培训髌，水产技术推广人员每周在棺示范点上进行巡回技术指导及监督检查，实行跟踪管理匚和服务。三、青田田鱼稻渎田养殖前景及效益分析实枳践证明,“稻田养鱼、稻鱼赔双丰收”,不仅能增加农田麴的经济收入,又可

5、防病治虫害,改善生态环境,能立体惆和综合利用农业自然资源,具有很好的社会、生态和经垤济效益；在更大范围内推广豫养殖，扩大种群优势，实现资源优化配置。对促进西部苻农村经济发展，推动西部“奔三农”建设，具有较高的开熵发价值和广阔的市场前景。一是品质优良。青田田鱼嘀营养丰富、色彩鲜艳，含有恳丰富的天然铁、锌元素，既蒡有高于一般的淡水鱼类的保健食用价值，又有较高的观湮赏价值。二是水稻增产提帝质。在稻田中开挖鱼沟、鱼羟凼，保证了水稻能获得良好的通风采光，稻谷产量每亩枧还可增加20公斤左右。由埋于稻田养鱼，鱼吃昆虫杂草遽，田中的秧苗在不施用农药旗的情况下，也不易发生水稻罴病虫害。鱼的排泄物又是上好的稻田肥

6、料，稻田基本不施用化肥，而稻谷籽粒更加鲮饱满，增加了稻蕙的千粒重哨量，而稻谷的价格每公斤比躲彀左右，产值得以增加，实现皋了“稻鱼双丰收”。从复兴萄镇两路口村的稻谷售价看，产出的稻米卖出了15元/胴斤的高价，同等重量的稻谷哺其产值增加35%以上。如嘀果发展10万亩推广面积，焚亿元以上。三是经济效益明显。青田鱼在欧州市场鲜酱鱼售价每公斤100欧元，公本地市场为每公斤40元。按XX年和XX年引种试验的结果，平均亩产青田田鱼连88.75斤，按最低售价20元/斤计算，每亩增加救收入1775.00元。每年可向社会提供绿色优质水牛产品近1000万斤，满足澶人们对绿色水产品的需求。整四是常规稻田和稻田养鱼庑产

7、值对比：在复兴镇两路口腮村我们调查了解到，XX年诋每亩稻田养鱼投入合计81欧6.25元/亩，包括水稻堠种子费67.22元/亩、恬败呸元/亩、固定资产折旧费33.86元/亩、土地成本杠120.00元/亩、生物今农药费12.00元/亩、艹晰蚜0元/亩(家庭用工14天十法/天)。产值可达3975.00元/亩,其中水稻5瀣廾0元/公斤算，水稻产值为2200.00元/亩；青裤黑，按最低售价20元/斤计桨算，每亩收入1775,0辅0元/亩。农业补贴收入1悲20.00元/亩左右。收层入减支出，净利润可达32璞74.38元/亩。成本利埒润率为401.15%。而伐在没有搞稻田养鱼的复兴镇娉七里坝村农户那里我们调

8、查脂的结果就不一样了。XX年氓每亩水稻投入合计786.湿24元/亩，包括水稻种子笕费67.22元/亩、工具磉材料费20.62元/亩、廷亩、固定资产折旧费23.彪33元/亩、土地成本120.00元/亩、肥料14悄1.38元/亩、农药费34.44元/亩、家庭用工愧折价369.30元/亩(蘼家庭用工17.67天,劳曼妩)。收水稻530公斤，按每2.82元/公斤算，水貂忸/亩；农业补贴收入120梵.00元/亩左右。收入减谔姹1元/亩。成本利润率为1动04.49%。四、青田处田鱼稻田养殖中需要注意的鲲几个问题一是水源条件和迎抗洪能力问题。青田田鱼稻田养殖首先要考虑的条件是炷水源是否能充分保证，其次谕是怎

9、样加高加固田埂和完善铲进排水设施才能抗击洪水袭栋击，这是决定稻田养鱼成败盛的急需解决的两个问题。二布是小规格鱼苗在放养过程存烊活率问题。由于青田田鱼颜倭色鲜艳多数通体呈红色，在压水中光的折射度强，很容易被发现，加之该鱼性情温顺，极易受到侵害，在养殖过慨程中存活率受到极大的影响孳，一般存活率只有70%左蟆右。因此，加强鱼苗在稻田里的保护，防止白鹭、灰鹳溅、水蛇、田鼠、鳝鱼等天敌铗的侵害，保证存活率，也是砩亟待解决的一个问题。三是捧养殖技术问题。目前，湄潭糊县范围内水产专业人员仅三蔟人，专业人员和工作人员严重缺乏，与养殖农户的技术培训指导和养殖管理的需求匹相差甚远。四是市场需要进菌一步拓展。根据每年新发展鋈青田田鱼2万亩的规划，五簖年后产量将达到1000万命斤，因此，大量的产品需要永向外销售。五、建议一方面以乡镇或示范村为区域成立专业合作社，合作社的主要职能是相对统一价格，淳组织营销；另一方面引进项窆目资金或鼓励县内外有识之槔士创办青田田鱼深加工企业奕，既开辟产品销路又通过加辉工增加附加值。第三是建议迫县人民政府从绿色环保无公害入手，积极组织、协调、争取绿色有机食品认证，打喻造绿色有机食品品牌。大力鼓励开发稻鱼共生商品，提高单位面积的产品产值。使之成为湄潭真正