药物化学15维生素

1、1会计学药物化学药物化学15维生素维生素维生素的定义：维生素的特点：维生素对生物并非供能或组成生物体的结构成分，但却为代谢过程所必需，多作为辅酶或辅基的功能、或影响酶的活性、或影响一些特殊的生理功能影响到正常代谢而影响正常生命活动和生长发育。脂溶性维生素在体内可直接参与代谢的调节作用。水溶性维生素是通过转变成辅酶在代谢过程中起原子、电子、基团的载体，调节代谢。 食物中某种维生素长期缺乏或不足即可引起代谢紊乱和出现病理状态，形成维生素缺乏症。早期轻度缺乏，尚无明显临床症状时称维生素不足。人类正是在同这些维生素缺乏症的斗争中来研究和认识维生素的。 干性脚气病干性脚气病 硫胺素缺乏硫胺素缺乏 （维（

2、维生素生素B1） 硫胺素（硫胺素（B B1 1）核黄素（核黄素（B B2 2）尼克酸（尼克酸（B B3 3）叶酸叶酸维生素维生素B B6 6维生素维生素B B1212生物素生物素泛酸泛酸脂溶性维生素脂溶性维生素水溶性维生素水溶性维生素化学组成化学组成仅含仅含C,H,O除除C,H,O 外，有的尚外，有的尚有有N, S, Co等元素等元素溶解性溶解性溶于脂肪及脂溶剂溶于脂肪及脂溶剂溶于水溶于水吸收、排泄吸收、排泄随脂肪经淋巴系统吸随脂肪经淋巴系统吸收，从胆汁少量排泄收，从胆汁少量排泄经血液吸收过量时，经血液吸收过量时，很快从尿中排出很快从尿中排出积存性积存性摄入后，大部分积存摄入后，大部分积存在体

3、内在体内 一般在体内无积存一般在体内无积存缺乏症出现时间缺乏症出现时间缓慢缓慢较快较快毒性毒性大剂量摄入大剂量摄入(6-10倍倍RDA)易引起中毒易引起中毒几无毒性，除非极大几无毒性，除非极大量量维生素名称维生素名称每日所需量（每日所需量（mg) )主要作用主要作用Vitamin B11.5Vitamin B 缺乏症、周围神经炎 Vitamin B22核黄素缺乏症Vitamin B63Vitamin B6 依赖综合症、缺乏症、先天性代谢障碍症 Vitamin B120.005恶性贫血、巨幼红细胞性贫血、抗叶酸药引起的贫血、神经系统疾病Vitamin H0.25用于生物素酶缺乏的儿童Vitami

4、n C60Vitamin C 缺乏症、酸化尿、特发性高铁血红蛋白症维生素维生素B1 VB1, VB1,又称硫胺素，又称硫胺素，又称抗脚气病维生素又称抗脚气病维生素，是最早发现和确定功能结构的，是最早发现和确定功能结构的VB.VB.1、VB1的化学结构：它是由被取代的嘧啶和噻唑环通过亚甲基连接而成的一类化合物，它在自然界中常与焦磷酸合成焦磷酸硫胺素（简称TPP）。2.婴儿型脚气病多发于25个月，发病突然，病程急，死亡率高，症状不典型，容易误诊。主要表现：初期食欲不振、呕吐、兴奋、心跳加快、呼吸急促、困难。晚期有紫绀、水肿、心脏扩大、心力衰竭等。维生素维生素B21.结构：VB2是核糖醇与6，7二甲

5、基异咯嗪的所含物。由于具有橙黄色，又称核黄素。3. 功能和缺乏症 核黄素是机体许多重要辅酶的组成成分，对机体内糖、蛋白质、脂肪代谢起着重要作用。缺乏时会发生口角炎、舌炎等。2 2，3-3-二酮古洛糖酸二酮古洛糖酸 VCVC易被水降解成无活性的二酮古洛糖酸，后者前一步氧化分解成草酸和易被水降解成无活性的二酮古洛糖酸，后者前一步氧化分解成草酸和L L苏阿糖酸苏阿糖酸。天然形式：A1（视黄醇）A A2 2（3-3-脱氢视黄醇）脱氢视黄醇）活性形式 ：视黄醇、视黄醛、视黄酸维生素A原：-胡萝卜素Bitots spotBitots spot卜素（g）0.167+其他VA原（g）0.084 1IU VA=

6、0.3 gRE骨化二醇和骨化三醇现可直接作为药物使用。通用骨化二醇和骨化三醇现可直接作为药物使用。通用名分别为阿法骨化醇和骨化三醇，适宜于肝肾功名分别为阿法骨化醇和骨化三醇，适宜于肝肾功能衰退的患者。能衰退的患者。 维生素D缺乏性佝偻病，简称佝偻病，是由于维生素D缺乏而致钙、磷代谢失常，钙盐不能正常地沉着在骨骼生长部位，使发育中骨骼不能正常钙化，造成生长骨骼病变。 临床上以骨骼改变为特征的一种全身慢性营养缺乏性疾病。脊柱后凸脊柱后凸1) 皮肤7-脱氢胆固化醇 胆骨化醇（D3）2) 食物：食物中肝、蛋、乳、植物油，强化食物紫外线紫外线维生素维生素D D的来源的来源增加体内维生素增加体内维生素D

7、D的措施的措施（1 1）合理喂养合理喂养：合理喂养，及时添加维生素合理喂养，及时添加维生素D D食物。食物。动物肝、蛋黄、奶油、动物肝、蛋黄、奶油、乳类和海产品。乳类和海产品。 （2 2）增加日光照射：增加日光照射：多到户外活动多到户外活动（3 3）补充维生素补充维生素D D和钙剂：和钙剂：葡萄糖酸钙葡萄糖酸钙1-2g/1-2g/日，活性钙日，活性钙200-300mg/200-300mg/日。日。R1R2-生育酚生育酚-CH3-H-生育酚生育酚-CH3-H-生育酚生育酚-H-CH3-生育酚生育酚-H-H-生育酚生育酚OCH3CH3CH3CH3CH3CH3CH3CH3OHHH维生素维生素E E初

8、被发现时是以生育醇命名的，故只知初被发现时是以生育醇命名的，故只知其为抗不孕维生素，可用于习惯性流产、不育其为抗不孕维生素，可用于习惯性流产、不育症等。但后来营养及生化学者，一直研究的结症等。但后来营养及生化学者，一直研究的结果发现维生素果发现维生素E E，简直是一种万能丹，除可固胎，简直是一种万能丹，除可固胎外，还有甚多的功能。外，还有甚多的功能。 抗衰老功效抗衰老功效心血管疾病心血管疾病脂肪肝脂肪肝mg/100g天然的维生素天然的维生素E合成的维生素合成的维生素E来源来源大豆、小麦胚芽油大豆、小麦胚芽油 石油中纯化而得石油中纯化而得 形式形式包含了包含了、等所有形式等所有形式 以以形式为主

9、形式为主 吸收能力吸收能力好好较差，不易代谢较差，不易代谢 生物活性生物活性 高高低低维生素维生素K K的基本结构的基本结构2-2-甲基甲基-1-1，4-4-萘醌萘醌凝血维生素凝血维生素叶绿醌叶绿醌(Phylloquinone )金合欢醌金合欢醌farnoquinone 维生素维生素KK1 (主要存在于植物和动物肝脏中主要存在于植物和动物肝脏中 )K2(人体肠道细菌代谢的产物人体肠道细菌代谢的产物 )K3(人工合成人工合成 )K4(人工合成人工合成 )甲萘醌甲萘醌(Menaquinone )维生素维生素K均为均为2-甲基甲基-1,4-萘醌的衍生物萘醌的衍生物 维生素维生素K促进促进凝血因子凝血

10、因子2(凝血酶原凝血酶原),7,9,10,合成合成,促使促使凝血酶原凝血酶原转变转变凝血酶凝血酶凝血酶凝血酶促使促使纤维蛋白原纤维蛋白原转变转变纤维蛋白纤维蛋白参与凝血作用。参与凝血作用。加速加速血液凝固血液凝固参与生物氧化，还有增加肠道蠕动，止痛解痉的作用。参与生物氧化，还有增加肠道蠕动，止痛解痉的作用。生理需要生理需要: :中国居民维生素中国居民维生素K K的适宜摄入量，不分性别，为的适宜摄入量，不分性别，为120g/d120g/d。 维生素维生素K 的生理功能的生理功能 在动物体内在动物体内具有生物活性具有生物活性的是维生素的是维生素 K2K2，而维生素，而维生素 K1 K1 和维生素和

11、维生素 K3 K3 都要都要转化为维生转化为维生素素 K2K2 才能才能起作用起作用。三种维生素。三种维生素 K K 的形式都在的形式都在肝中转化成维生素肝中转化成维生素 K2 K2 ，并和胃肠微生物合成，并和胃肠微生物合成的维生素的维生素 K2 K2 一起被吸收利用。一起被吸收利用。维生素维生素K 的生化活性的生化活性食物中维生素食物中维生素K的含量（的含量（g100g-1）动物食品动物食品含量含量谷类谷类含量含量牛肝牛肝9292燕麦燕麦2020黄油黄油3030全麦全麦1717乳酪乳酪3535小米小米5 5猪肝猪肝2525面包面包4 4蔬菜蔬菜含量含量水果水果含量含量萝卜缨萝卜缨650650

12、绿茶绿茶712712甘蓝菜甘蓝菜200200葡萄干葡萄干6 6菠菜菠菜8989苹果酱苹果酱2 2生菜生菜129129桃桃8 8维生素维生素K 的主要来源的主要来源维生素维生素K 的缺乏症状的缺乏症状 缺乏维生素K会减少机体中凝血酶原的合成，从而导致出血时间延长。即便是轻微的创伤或挫伤也可能引起血管破裂。出现皮下出血以及肌肉、脑、胃肠道、腹腔、泌尿生殖系统等器官或组织的出血或尿血、贫血甚至死亡。 1、新生儿出血疾病，如吐血、肠子、脐带部位出血； 2、成人不正常凝血，导致牙龈出血、流鼻血、尿血、胃出血及瘀血等症状； 3、低凝血酶原症，症状为血液凝固时间延长、皮下出血； 4、小儿慢性肠炎。 治疗出血

13、的抗凝剂治疗出血的抗凝剂 治疗和预防骨质疏松症治疗和预防骨质疏松症 可预防肝硬化进展为肝癌可预防肝硬化进展为肝癌 此外维生素此外维生素K K还可以用于治疗：毛细支气管炎、百日咳、肝炎、腹泻、还可以用于治疗：毛细支气管炎、百日咳、肝炎、腹泻、头痛等病症。头痛等病症。维生素维生素K 的临床应用的临床应用维生素对生物并非供能或组成生物体的结构成分，但却为代谢过程所必需，多作为辅酶或辅基的功能、或影响酶的活性、或影响一些特殊的生理功能影响到正常代谢而影响正常生命活动和生长发育。脂溶性维生素在体内可直接参与代谢的调节作用。水溶性维生素是通过转变成辅酶在代谢过程中起原子、电子、基团的载体，调节代谢。 干性脚气病干性脚气病 硫胺素缺乏硫胺素缺