人体的新陈代谢(复习)

1、人体的新陈代谢人体的新陈代谢食物食物7大成分大成分水水 无机盐无机盐维生素维生素种类种类: :（主要）（主要）维生素缺乏时的症状维生素缺乏时的症状皮肤干燥、夜盲症、干眼症皮肤干燥、夜盲症、干眼症神经炎、脚气病、消化不良神经炎、脚气病、消化不良食欲不振。食欲不振。坏血病、抵抗力下降。坏血病、抵抗力下降。佝偻病、骨质疏松佝偻病、骨质疏松3 3、牙的结构、牙的结构牙冠牙冠牙颈牙颈牙根牙根 牙髓：牙髓：内有内有 神经血管、淋巴神经血管、淋巴牙冠牙冠牙根牙根牙釉质牙釉质 牙本质牙本质什么是龋齿？（也叫蛀牙）什么是龋齿？（也叫蛀牙）4 4、龋齿的形成过程：、龋齿的形成过程：1 1、食物残留在牙面上；、食物

2、残留在牙面上；2 2、牙釉质受破坏；、牙釉质受破坏；3 3、牙本质受破坏；、牙本质受破坏；4 4、牙髓受破坏、牙髓受破坏 微生物分解食物中的糖类产生酸性物质，微生物分解食物中的糖类产生酸性物质， 从而引起龋齿。从而引起龋齿。口口咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门消消化化道道消化腺消化腺消化液消化液流入流入作作 用用唾液腺唾液腺胃胃 腺腺肝肝 脏脏胰胰 腺腺肠肠 腺腺唾液腺唾液腺肝脏肝脏胰腺胰腺肠腺肠腺胃腺胃腺唾唾 液液 口腔口腔初步消初步消化淀粉化淀粉胃胃 液液胃胃初步消化初步消化蛋白质蛋白质胆胆 汁汁 小肠小肠小肠小肠小肠小肠溶解脂肪溶解脂肪胰胰 液液肠肠 液液消化糖类、消化糖类、蛋白

3、质、蛋白质、脂肪脂肪口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门唾液腺唾液腺胃腺胃腺肝脏肝脏胰腺胰腺肠腺肠腺消化道消化道消化腺消化腺唾液唾液胃液胃液胆汁胆汁胰液胰液肠液肠液含有唾液淀粉酶把淀粉消化为麦芽糖含有胃蛋白酶把蛋白质消化为多肽不含消化酶，但可以乳化脂肪。含有各种消化酶含有各种消化酶唾液腺唾液腺胰胰胃胃胃腺胃腺肠腺肠腺肝肝胆胆口腔口腔咽咽食道食道小肠小肠大肠大肠循环系统循环系统淀淀粉粉葡葡萄萄糖糖蛋蛋白白质质氨氨基基酸酸脂脂肪肪脂脂肪肪酸酸甘甘油油 （2）无需消化可直接吸收的物质）无需消化可直接吸收的物质（3）既不能消化也不能吸收的物质）既不能消化也不能吸收的物质水、无机盐、维生素水

4、、无机盐、维生素纤维素纤维素（4）有导管的消化腺是）有导管的消化腺是唾液腺，肝脏，胰腺唾液腺，肝脏，胰腺 A B C D E F口腔口腔肛门肛门甲甲乙乙丙丙10050食物成分的含量食物成分的含量根据图中所给的信息你能说出甲乙丙分根据图中所给的信息你能说出甲乙丙分别代表那种营养成分？别代表那种营养成分？思考：思考：酶是活细胞产生的具有生物催化能酶是活细胞产生的具有生物催化能力的一类特殊蛋白质。力的一类特殊蛋白质。3、生物催化剂、生物催化剂 酶酶（1）概念）概念:（2）特点：）特点：高效性、专一性、多样性高效性、专一性、多样性（3）影响酶活性的因素：）影响酶活性的因素：温度、温度、PH等等项目项目

5、试管试管淀粉酶溶液淀粉酶溶液1mL1mL1mL1mL1mL1mL蒸馏水蒸馏水1mL1mL/ / /NaOHNaOH/ /1mL1mL/ /HClHCl/ / /1mL1mL淀粉溶液淀粉溶液2mL2mL2mL2mL2mL2mL结果现象结果现象二、酶二、酶过氧化氢酶 酶活性酶活性最适最适pH结论：结论：试管试管123淀粉溶液淀粉溶液2mL2mL2mL温度温度37 温水温水沸水沸水冰块冰块稀释唾液稀释唾液1mL1mL1mL碘液碘液滴滴滴滴滴滴结果现象结果现象不变蓝不变蓝变蓝变蓝变蓝变蓝结论：结论：在最适宜温度下酶的活性最高，温在最适宜温度下酶的活性最高，温度偏高或偏低酶的活性都会明显降低。度偏高或偏

6、低酶的活性都会明显降低。2.2.加酶洗衣粉加入加酶洗衣粉加入0.2%0.2%0.5%0.5%的酶制剂制成的。某兴的酶制剂制成的。某兴趣小组一某种洗衣粉洗涤效果与水温之间的关系进行趣小组一某种洗衣粉洗涤效果与水温之间的关系进行研究，每次实验所选的衣料、奶渍的量、洗衣粉的用研究，每次实验所选的衣料、奶渍的量、洗衣粉的用量和用水量均相同，测得在不同水温条件下除去衣服量和用水量均相同，测得在不同水温条件下除去衣服上奶渍所需的时间如下表所示：上奶渍所需的时间如下表所示：水温水温303040405050606070708080除去奶渍所除去奶渍所需时间需时间2828秒秒1212秒秒6 6秒秒4 4秒秒12

7、12秒秒1717秒秒根据表中有关实验数据判断，用这种加酶洗衣根据表中有关实验数据判断，用这种加酶洗衣粉除去奶渍效果最好的水温条件可能是（粉除去奶渍效果最好的水温条件可能是（ ）A. 80A. 80B. 60 C. 50B. 60 C. 50 D. 30 D. 30血浆血浆: 55%血细胞血细胞: 45%水水 92%蛋白质蛋白质 7%葡萄糖葡萄糖 0.1%无机盐无机盐 0.9%红细胞红细胞白细胞白细胞血小板血小板作用作用: 运载血细胞运载血细胞, 运输养料和废物运输养料和废物.血液血液（三）血液（三）血液1、血液的成分和功能、血液的成分和功能三种血细胞的结构特点、数量和功能：三种血细胞的结构特点

8、、数量和功能： 红细胞红细胞 白细胞白细胞 血小板血小板功能：吞噬侵入人体内的功能：吞噬侵入人体内的病菌，保护人体免受病患。病菌，保护人体免受病患。血血液液凝凝固固血小板血小板三种血细胞的结构特点、数量和功能：三种血细胞的结构特点、数量和功能： 红细胞红细胞 白细胞白细胞 血小板血小板取取 血血推推片片（四）人体内（四）人体内ABO血型系统与输血血型系统与输血1、ABO血型是红细胞上的凝集原决定的血型是红细胞上的凝集原决定的OAABBOAABB1.1.输血原则：输血原则：输同型血输同型血2.2.异型间输血异型间输血只在一定血型只在一定血型 间可以进行间可以进行, ,且在紧急情况且在紧急情况下才

9、采用下才采用要输得少要输得少输得慢输得慢静脉（静脉（vein）动脉（动脉（artery）静脉（静脉（vein） 毛细血管（毛细血管（capillary vessel）三者的关系三者的关系与组织细胞进行物与组织细胞进行物质交换质交换管径小；管壁薄；管管径小；管壁薄；管内血流速度最慢内血流速度最慢毛细毛细 血管血管把血液送回心脏把血液送回心脏管壁薄；弹性管壁薄；弹性 小血流小血流速度慢；有静脉瓣速度慢；有静脉瓣静脉静脉把血液送到全身把血液送到全身管壁厚；弹性大血流管壁厚；弹性大血流速度快速度快动脉动脉功能功能结构特点结构特点三种血管的比较：项目项目血管血管主动脉主动脉左心房左心房肺静脉肺静脉左心室

10、左心室肺动脉肺动脉右心房右心房右心室右心室上腔静脉上腔静脉下腔静脉下腔静脉肺静脉肺静脉房室瓣房室瓣房室瓣房室瓣动脉瓣动脉瓣 左心房左心房左心室左心室右心房右心房右心室右心室主动脉主动脉全身毛全身毛细血管细血管上、下腔静脉上、下腔静脉体循环体循环肺动脉肺动脉肺部毛肺部毛细血管细血管肺静脉肺静脉肺循环肺循环人体的血液循环路线人体的血液循环路线物质交换物质交换物质交换物质交换血液在血管内向前流动血液在血管内向前流动对血管壁产生的压强。对血管壁产生的压强。血压血压:血压是指体循环的动脉血压血压是指体循环的动脉血压测量处：手腕部桡动脉测量处：手腕部桡动脉测量处：上臂的肱动脉测量处：上臂的肱动脉脉搏脉搏:

11、4、描述心率、血压的概念、描述心率、血压的概念1、体内物质的主要排泄途径、体内物质的主要排泄途径排泄的途径排泄的途径通过皮肤以汗液的形式排出通过皮肤以汗液的形式排出通过呼吸系统以气体方式排出通过呼吸系统以气体方式排出通过泌尿系统以尿的形式排出通过泌尿系统以尿的形式排出 人体中的代谢废物有人体中的代谢废物有10%通过皮通过皮肤以汗液的形式排出，有肤以汗液的形式排出，有10%通过呼通过呼吸系统以气体形式排出，有吸系统以气体形式排出，有80%通过通过泌尿系统以尿的形式排出。泌尿系统以尿的形式排出。有氧呼吸与无氧呼吸的比较有氧呼吸与无氧呼吸的比较有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸比较比较 项目项目呼吸呼

12、吸类型类型反应物反应物反应条件反应条件反应程度反应程度产物产物能量多少能量多少有机物有机物有机物有机物需酶、氧气需酶、氧气需酶、缺氧需酶、缺氧彻底氧化分解彻底氧化分解不彻底氧化分解不彻底氧化分解COCO2 2、H H2 2O OCOCO2 2、酒精或乳酸酒精或乳酸大量大量少量少量思考：思考： 能否将无氧呼吸作为动植物能量获能否将无氧呼吸作为动植物能量获得的主要途径？为什么？得的主要途径？为什么？ 无氧呼吸释放的能量比有氧呼吸要少得无氧呼吸释放的能量比有氧呼吸要少得多，只能作为生物体生命活动的一种暂时补多，只能作为生物体生命活动的一种暂时补充。有氧呼吸是人体和大部分动物呼吸的主充。有氧呼吸是人体

13、和大部分动物呼吸的主要方式，也是高等植物呼吸的主要方式。要方式，也是高等植物呼吸的主要方式。结论：生物体进行呼吸的主要意义是氧结论：生物体进行呼吸的主要意义是氧化分解有机物，为生命活动提供能量。化分解有机物，为生命活动提供能量。糖类的利用：糖类的利用：吸收到体内的葡萄糖，一部吸收到体内的葡萄糖，一部分直接被组织细胞用以供能，多余部分会分直接被组织细胞用以供能，多余部分会在肝脏或肌肉等组织细胞中合成糖元或在在肝脏或肌肉等组织细胞中合成糖元或在体内转变为脂肪，作为能源物质储备。体内转变为脂肪，作为能源物质储备。食物的消化吸收食物的消化吸收肝糖元的分解肝糖元的分解脂肪、蛋白质的转化脂肪、蛋白质的转化

14、血糖血糖氧化分解供能氧化分解供能合成糖元贮存合成糖元贮存变为脂肪贮存变为脂肪贮存细胞中细胞中脂肪的利用：脂肪的利用：脂肪消化后可被组织细胞利脂肪消化后可被组织细胞利用，也可血液运输到脂肪组织贮存起来。用，也可血液运输到脂肪组织贮存起来。当需要时，贮存的脂肪也可进行分解，释当需要时，贮存的脂肪也可进行分解，释放能量供细胞利用。放能量供细胞利用。食物的消食物的消化和吸收化和吸收脂肪酸、脂肪酸、甘油甘油氧化分氧化分解供能解供能合成脂合成脂肪贮存肪贮存蛋白质的利用蛋白质的利用：蛋白质被消化吸收后，在蛋白质被消化吸收后，在各种组织细胞中又会重新合成人体所特有各种组织细胞中又会重新合成人体所特有的蛋白质，

15、或氧化分解供能，也可以合成的蛋白质，或氧化分解供能，也可以合成糖类和脂肪。蛋白质分解后，会产生二氧糖类和脂肪。蛋白质分解后，会产生二氧化碳、水和含氮废物，如尿素等。化碳、水和含氮废物，如尿素等。食物的消食物的消化和吸收化和吸收氨基酸氨基酸氧化分解供能氧化分解供能（产物是（产物是COCO2 2、H H2 2O O、含氮废物）、含氮废物）合成自身蛋白质合成自身蛋白质合成糖类和脂肪合成糖类和脂肪人体能量的获得、消耗和贮存的关系：人体能量的获得、消耗和贮存的关系：获得的能量获得的能量= =消耗的能量消耗的能量+ +贮存的能量贮存的能量 当能量的获得大于能量的消耗时，当能量的获得大于能量的消耗时，能量的

16、贮存为正值，当能量的获得小能量的贮存为正值，当能量的获得小于能量的消耗时，能量贮存为负值。于能量的消耗时，能量贮存为负值。 公式中贮存的能量表现在物质变公式中贮存的能量表现在物质变化中就是有机物的积累，体现在身体化中就是有机物的积累，体现在身体上的变化就是体重增加，人变胖。上的变化就是体重增加，人变胖。泌尿系统的组成：泌尿系统的组成：2 2、泌尿系统的结构、泌尿系统的结构肾脏肾脏 输尿管输尿管 膀胱膀胱 尿道尿道肾单位肾单位3 3、肾脏的结构、肾脏的结构肾脏的基本结构和肾脏的基本结构和功能单位是功能单位是肾单位肾单位，每个肾大约有每个肾大约有100多多万个肾单位。万个肾单位。肾肾单单位位肾小体

17、肾小体肾小管肾小管肾小球肾小球肾小囊肾小囊毛细血管球毛细血管球漏斗囊状漏斗囊状细长管，外包细长管，外包绕着毛细血管绕着毛细血管水、葡萄糖、水、葡萄糖、无机盐、蛋白无机盐、蛋白质、血细胞和质、血细胞和尿素尿素大分子蛋大分子蛋白质、血白质、血细胞细胞水分、无机盐、葡萄糖、尿素大部分大部分的水、的水、全部葡萄糖、全部葡萄糖、部分无机盐部分无机盐水、无机盐、尿素、（水、无机盐、葡萄糖、尿素）（水、无机盐、葡萄糖、尿素）（水、无机盐、尿素、）（水、无机盐、尿素、）（水、无机盐、尿素、血细胞、大分子蛋白质、（水、无机盐、尿素、血细胞、大分子蛋白质、葡萄糖）葡萄糖）血液血液肾小球的滤过肾小球的滤过在肾小囊腔

18、形成在肾小囊腔形成原尿原尿肾小管重吸收肾小管重吸收形成形成尿尿（血细胞、大分子蛋白质血细胞、大分子蛋白质）（大部分水、全部葡萄糖、部分无机盐大部分水、全部葡萄糖、部分无机盐）4、尿的形成、尿的形成右图是肾脏血液供应的示右图是肾脏血液供应的示意图。血液从肾动脉意图。血液从肾动脉a a流入流入肾脏，经过肾小球的过滤肾脏，经过肾小球的过滤作用和肾小管的重吸收作作用和肾小管的重吸收作用后，从肾静脉用后，从肾静脉b b流出时，流出时，血液成份发生了变化，其血液成份发生了变化，其主要区别是主要区别是b b管血液的含氧管血液的含氧量比量比a a管的管的 ( (填填“高高”或或“低低”) )。从。从c c管流

19、出的管流出的液是液是 。低低尿液尿液 下表为终尿、血浆、原尿三种液体的成分（克下表为终尿、血浆、原尿三种液体的成分（克/100毫升）。毫升）。请回答：（请点击脸谱选择所需答案）请回答：（请点击脸谱选择所需答案）成分 蛋白质 葡萄糖尿素尿酸无机盐甲80.10.030.0020.9乙00.10.030.0020.9丙0020.050.91. 甲是甲是 ，乙是，乙是 ，丙是，丙是 A 原尿原尿 终尿终尿 血浆血浆 B 终尿终尿 原尿原尿 血浆血浆 C 血浆血浆 终尿终尿 原尿原尿1.下表为某人的尿液下表为某人的尿液,原尿和血浆经化验后得到的主要数据原尿和血浆经化验后得到的主要数据.请根据此回答请根据

20、此回答:(1)表中表中_液为尿液液为尿液,依据是依据是_.(2)如果如果C液中出现了蛋白质液中出现了蛋白质,表明肾脏的表明肾脏的_部位可能发部位可能发生病变生病变,C液中不含葡萄糖的原因是液中不含葡萄糖的原因是_.(3)尿素是人体内有机物中的尿素是人体内有机物中的_彻底分解后主生的代谢彻底分解后主生的代谢终产物终产物.蛋白质蛋白质葡萄糖葡萄糖无机盐无机盐尿尿 素素尿尿 酸酸A液液B液液C液液 0 8 微量微量 0 1.25 1.8 0.05 0.10.72 0.03 0.004 0.1 0.75 0.03 0.004CC液中无蛋白质和葡萄糖液中无蛋白质和葡萄糖肾小球肾小球被肾小管全部重吸收回血

21、液被肾小管全部重吸收回血液蛋白质蛋白质3、血浆、原尿、尿液的异同、血浆、原尿、尿液的异同成分成分血细血细胞胞蛋白蛋白质质葡萄葡萄糖糖水水无机无机盐盐尿素尿素血浆血浆+原尿原尿+尿液尿液+注：注：“+”表示有；表示有；“”表示无表示无成分成分血细血细胞胞蛋白蛋白质质葡萄葡萄糖糖水水无机无机盐盐尿素尿素血浆血浆+原尿原尿+尿液尿液+成分成分血细血细胞胞蛋白蛋白质质葡萄葡萄糖糖水水无机无机盐盐尿素尿素血浆血浆+原尿原尿+尿液尿液+成分成分血细血细胞胞蛋白蛋白质质葡萄葡萄糖糖水水无机无机盐盐尿素尿素血浆血浆+原尿原尿+尿液尿液+五、其他生物的新陈代谢五、其他生物的新陈代谢（一）新陈代谢一）新陈代谢1、概念：、概念：生物体不断地与外界进生物体不断地与外界进行物质和能量的交换，行物质和能量的交换，同时生物体内不断地进同时生物体内不断地进行物质和能量的转变。行物质和能量的转变。2、意义：、意义：是一切生物生存的基础。是一切生物生存的基础。消化系统消化系统呼吸系统呼吸系统排泄系统排泄系