山地民宿等级评定规程、必备项目检查表、质量等级评分表_第1页
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文档简介

1、山地民宿等级评定规程A.1必备条件A.1.1山地民宿服务质量的评定,应首先满足必备条件,详细评定细则见附录B。A.1.2必备项目检查表规定了民宿应该具备的经营状况、规范经营、安全卫生和生态环保四项要求。评定检查时,逐项打“”,确认达标后进去后续打分程序。A.2 等级评分A.2.1山地民宿质量等级评分表见附录C。总分 1200 分。A.2.2山地民宿质量等级评分表分为基本要求和山地特色两大项。具体如下:基本要求:总分700 分,包括民宿环境(110 分)、设施设备( 300 分)、服务要求( 190分)和管理要求( 100 分) 4 个评分项。山地特色:总分500 分,包括“民宿 +”产业融合(

2、 190 分)、特色主题( 100 分)、特色外观( 90 分)、特色服务( 120 分) 4 个评分项。A.3 等级评定A.3.1 金山级民宿:必备条件检查表(附录B)各项达标,且山地民宿质量等级评分表(附录 C)基本要求得分600 分以上,山地特色得分 380 分以上。A.3.2 银山级民宿:必备条件检查表(附录B)各项达标,且山地民宿质量等级评分表(附录 C)基本要求得分480 分以上,山地特色得分 250 分以上。A.3.3 青山级民宿:必备条件检查表(附录B)各项达标,且山地民宿质量等级评分表(附录 C)基本要求得分380 分以上,山地特色得分 150 分以上。A.4评定机制经评定合

3、格可使用专门设计的等级标志,有效期为三年,三年期满后应进行复核。民宿评定实行退出机制,经营过程中出现以下情况的将取消等级:a) 发生相关违法违规事件;b) 出现卫生、消防、安全等责任事故;c) 发生重大投诉事件;d) 发生侵犯游客隐私等造成社会恶劣影响的其他事件;e) 日常运营管理达不到或不符合相应等级标准要求;b) 出现卫生、消防、安全等责任事故;取消等级后满三年,方可重新申请等级评定。1附录 B( 规范性附录)山地民宿必备项目检查表山地民宿必备项目检查见表B.1 。表 B.1 山地民宿必备项目检查表考核内容序号考核标准达标情况单栋房屋客房数不超过14 间,经营用客房不超过4 层、建筑面积不

4、超1过800 经营状况2开业一年及以上,且近一年应未发生相关违法违规事件3近三年内没有被取消等级的记录4符合治安、消防、卫生、环境保护、安全等有关规定与要求,取得当地政府要求的相关证照5经营场地符合本市 (自治州)县国土空间总体规划(包括现行城镇总体规划、土地利用总体规划)规范经营服务项目通过文字、 图片方式公式,并表明营业时间,收费项目明码标6价7定期向文化和旅游行政部门报送统计调查数据,及时向相关部门上报突发事件等信息8经营场地无地质灾害和其他影响公共安全的隐患9经营的建筑物应通过 JGJ 125 房屋安全性鉴定安全卫生10食品来源、加工、销售符合GB 14881 要求11从业人员按照要求

5、持健康症上岗12生活用水(包括自备水源和二次供水)符合GB 5749 要求生态环保13室内外装修与用材符合环保规定,达到GB 50222 的要求建设、运营因地制宜,采取节能减排措施,污水统一截污纳管或自行有14效处理达标排放,达到GB 8978 的要求总体评价(达标、不达标)2附录 C( 规范性附录)山地民宿质量等级评分表山地民宿质量等级评分见表C.1 。表 C.1 山地民宿质量等级评分表次大分次小小记序号评分标准项项项项分项分分分分值值值分栏值值(一)基本要求7001民宿环境1101.1周边空气质量51.1.1空气污染指数( API)小于 5051.1.2空气污染指数( API)小于等于 1

6、0021.2周边地表水质51.2.1符合 GB 3838 中规定的类51.2.2符合 GB 3838 中规定的类21.3周边活动体验点101.3.1有一个具有省级以上影响力或两个以上地方非遗、民族风俗、 山10地运动休闲、生产生活方式等活动体验点1.3.2有一个地方非遗、 民族风俗、 山地运动休闲、 生产生活方式等活5动体验点1.4周边社会资源101.4.1周边有医院或医疗点31.4.2周边有农贸市场31.4.3周边有一家地方特色餐饮21 分2每增加一家地方特色餐饮加1.5停车场5自备停车场,停车位不少于40%客房数41.5.1自备停车场,停车位不少于15%客房数3民宿周边 200m内可以停车

7、,车位数不少于15%的客房数21.5.2停车场方便进去11.6建筑、庭院及其周边 5 米内环境3531.6.1整体整洁干净151.6.2有庭院(附属于民宿主体建筑,可供散步、休闲)101.6.3种植乡土植物51.6.4绿植维护良好31.6.5绿植搭配美观21.7民宿导向系统101.7.1有民宿导向系统61.7.2民宿标识标牌位置合理、醒目21.7.3民宿标识标牌字体易于识别, 通用符号和旅游休闲符号的使用符2合 GB/T 10001.1 和 GB/T 10001.2 的要求1.8建筑与周边环境协调程度301.8.1建筑与地形地势、山地生态环境、社区(乡村)环境等周边环境20协调程度(非常协调

8、25 分、协调20 分)1.8.2建筑材料就地取材,使用乡土材料51.8.3建筑风格体现地方特色52设施设备3002.1公共活动区域20公共活动区域整体设计有专业性,配置优质的桌椅、 沙发、茶具15等必要的休闲设施,氛围良好有公共活动区域, 配置品质较好的桌椅、 沙发、茶具等必要的休122.1.1闲设施有公共活动区域, 配置品质一般的桌椅、 沙发、茶具等必要的休10闲设施无公共活动区域02.1.2提供杂志、书籍、桌游、棋牌等休闲娱乐设施52.2公共卫生间25布局合理、 整洁卫生、 方便使用的公共卫生间,符合 GB/T 1897310要求 3A 级要求2.2.1布局合理、 整洁卫生、 方便使用的

9、公共卫生间,符合 GB/T 189738要求 2A 级要求布局合理、 整洁卫生、 方便使用的公共卫生间,符合 GB/T 189735要求 A 级要求设计专业(洁具、灯光、冷热水、照明、通风等),采用高档装7修材料,装修工艺精致,采用高级洁具2.2.2采用较高档装修材料,装修工艺较好,采用较好洁具5采用普通装修材料,装修工艺一般,采用普通洁具32.2.3有残疾人专用厕位或助于残疾人方便使用的设施342.2.4有卫生纸、污物桶、半身镜、洗手盆、洗手液或香皂、烘手机或5擦手纸等必要设施,每少一项,扣1 分2.3采暖、制冷设备252.3.1客房有适应地方气候的采暖、制冷设备62.3.2公共活动区域、

10、餐饮区等区域有适应地方气候的采暖、制冷设备6各区域采暖、制冷设备效果良好52.3.3各区域采暖、制冷设备效果较好3各区域采暖、制冷设备效果一般1室内通风良好52.3.4室内通风较好3室内通风一般12.3.5采用节能降噪的采暖、制冷设备32.4通讯设施102.4.1覆盖移动 4G及以上信号42.4.2民宿内外高速无线网络覆盖42.4.3提供光纤上网接口22.4餐厅152.4.1餐饮设施整洁卫生、安全舒适、满足游客需求8餐厅家具,餐具采用优质或其他与整体装饰风格相协调的高档材3质、工艺精湛2.4.2餐厅家具、餐具采用较好材质,工艺较好2餐厅家具、餐具采用普通材质,工艺一般12.4.3有绿色植物或一

11、定装饰品22.4.4整体设计有专业性,格调高雅,色调协调,氛围浓郁22.5厨房202.5.1厨房有消毒设施,有效使用52.5.2厨房有与接待规模相匹配的冷冻、冷藏设施52.5.3厨房生、熟食品及半成食品分柜置放52.5.4厨房与其他区域采用有效的隔音、隔热、隔味措施52.6客房1152.6.1客房卫生间352.6.1.180%以上客房有独立卫生间1060%以上客房有独立卫生间6540%以上客房有独立卫生间42.6.1.2盥洗、洗浴、厕位布局合理,卫浴分离22.6.1.3卫生间照明和排风效果良好22.6.1.4排水通畅,有防滑防溅措施2专业设计,采用高档装修材料、工艺精致52.6.1.5采用高档

12、装修材料、工艺较好3采用普通材料装修,工艺一般12.6.1.6采用高档卫浴设施 (面盆及五金件、 浴缸及淋浴、 恭桶、梳妆镜)4采用普通卫浴设施 (面盆及五金件、 浴缸及淋浴、 恭桶、梳妆镜)22.6.1.724h 供应冷、热水52供应冷水,定时供应热水2.6.1.8卫生间有漱口杯、浴巾、地巾、面巾、卫生袋、卫生纸、垃圾桶5等必备品,每少一项扣 1 分2.6.2家具102.6.2.1有写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床头柜、全身镜、4行李架等家具,每个 0.5分。家具设计专业、材质高档、工艺精致42.6.2.2材质较好,工艺较好2材质普通,工艺一般12.6.2.3家具摆设合理,使用方便、

13、舒适22.6.3灯具、开关和插座162.6.3.1有顶灯或槽灯、门廊照明灯、床头照明灯、写字台照明灯、装饰4物照明灯、夜灯等,每个0.5 分2.6.3.2客房玄关、 卫生间、 卧室等各区域有位置合理、 方便使用的开关3和电源插座2.6.3.3开关、插座有清晰的标识32.6.3.4开关、插座数量充足,满足游客使用32.6.3.5床头有房间灯光“一键式”总控制开关32.6.4视频播放设备62.6.4.1有电视、电脑或投影仪等视频播放设备,画面和音质优良62.6.4.2有电视或投影仪等视频播放设备,画面和音质较好42.6.4.3有电视或投影仪等视频播放设备,画面和音质一般22.6.4.4无电视或投影

14、仪等视频播放设备02.6.5客房遮光和隔音设施2062.6.5.1客房门、墙、床、卫生间等采取隔音措施,效果良好105客房有隔音措施,效果一般客房有窗帘,遮光效果良好102.6.5.2客房有窗帘,遮光效果一般8客房有窗帘,无遮光效果52.6.6客房床垫和床上用品(被套、被芯、床单、枕芯、枕套等)及毛16巾、浴巾客房有品质优良的床垫和床上棉织品(被套、被芯、床单、枕芯、2.6.6.1枕套等)及毛巾,内在质量和外观质量达到GB/T 22800-200916中优等品的要求客房有柔软舒适的床垫和床上棉织品(被套、被芯、床单、枕芯、2.6.6.2枕套等)及毛巾,内在质量和外观质量达到GB/T 22800

15、0 中一等13品的要求客房有舒适的床垫和床上用品(被套、被芯、床单、枕芯、枕套2.6.6.3等)及毛巾,内在质量和外观质量达到GB/T 228000 中合格品的10要求2.6.7客房便利设施及用品122.6.7.1有电热水壶、衣撑、拖鞋、杯具、垃圾桶、纸巾必备物品,每少4一项扣 1分2.6.7.2有熨斗、吹风机、针线包、文具、饮用水、浴衣等,每项1 分32.6.7.3有服务指南和地方宣传册2客房便利设施及用品品质优良32.6.7.4客房便利设施及用品品质较好2客房便利设施及用品品质一般12.7智能化设施152.7.1有方便有效的按摩椅、 移动充电宝等智能化生活便利设施,每项51 分2.7.2有

16、智能化的防盗、 防劫、防火安全设施, 当有非法侵入或火警时,5各类相应探测器即刻发生警报, 并通过网络向中心发送报警信息2.7.3有智能门锁、窗帘、空调等智能家电设施,每项1 分52.8安全设施202.8.1有防盗门、防盗窗等必要的防盗设施42.8.2有应急供电设施、应急照明设施等必要的应急设施42.8.3有逃生通道、烟雾报警设施、灭火器等必要的逃生安全设施42.8.4有安装智能化的防盗、应急、防劫、防火安全设施42.8.5易发生危险的区域和设施应设置安全警示标志22.8.6安全警示标志应清晰、醒目272.9垃圾分类设施52.9.1提供专业的垃圾桶,分区域放置,便于垃圾丢弃32.9.2提供垃圾

17、分类指南23服务要求1903.1卫生服务1203.1.1各区域清洁卫生、无死角40各区域门窗、地面、墙面、天花、家具、灯具、装饰品、电器及3.1.1.1插座、印刷品及各种设备等无灰尘、无污渍, 每一项不符合要求15扣 2 分各区域门窗、地面、墙面、天花、家具、灯具、装饰品、电器及3.1.1.2插座、印刷品及各种设备完好、无损坏、正常运行,每一项不符15合要求扣 2 分3.1.1.3客房、卫生间、公共区域、餐厅、走廊等各区域空气清新,无潮10霉、无异味,每一项不符合要求扣2 分3.1.2各客房床单、被套、枕套、毛巾等做到每客必换,并能应宾客要20求提供相应服务3.1.3拖鞋、杯具等公用物品一客一

18、消毒203.1.4卫生间每天清理不少于一次,无污渍、无积水、无异味,有一项20不符合要求扣 6 分3.1.5有有效的防虫、防蛇、防鼠等措施203.2接待服务703.2.1民宿主人303.2.1.1民宿参与接待203.2.1.2邻里关系融洽53.2.1.3民宿主人有亲和力,游客评价高53.2.2接待人员353.2.2.1接待人员热情好客,每有1 人不符合要求扣1 分53.2.2.2接待人员穿着整洁,每有1 人不符合要求扣1 分53.2.2.3接待人员礼仪礼节得当,每有1 人不符合要求扣 1 分570%以上接待人员能用普通话提供服务53.2.2.450%以上接待人员能用普通话提供服务320%以上接

19、待人员能用普通话提供服务170%以上接待人员掌握应用相应的业务知识和服务技能53.2.2.550%以上接待人员掌握应用相应的业务知识和服务技能320%以上接待人员掌握应用相应的业务知识和服务技能183.2.2.6接待人员保护宾客隐私, 尊重宾客的宗教信仰与风俗习惯,保护5宾客的合法权益3.2.2.7接待人员能满足游客合理要求,提供个性化服务53.2.3晚间值班53.2.3.1晚间有 24 小时值班人员53.2.3.2晚间有值班人员电话24管理要求1004.1管理制度与规范204.1.1有完备的民宿内部管理制度44.1.2有服务接待岗位规章制度和操作规范44.1.3有食品留样制度44.1.4有建

20、立水气电管理制度44.1.5有设施设备维护保养、烟道清洗、水箱清洗等管理制度24.1.6有设施设备巡检与维护记录、台账记录24.2人员管理254.2.1有与接待规模相匹配的接待人员、服务人员、管理人员54.2.2对服务人员进行岗前培训54.2.3服务人员定期或不定期参加培训54.2.4有培训记录,并进行定期考核54.2.5有明确的人员考核、奖励机制54.3投诉管理154.3.1有完备的游客意见收集、反馈和持续改进机制54.3.2在对客区域明显位置公布投诉电话54.3.3能及时处理, 并记录好旅游投诉情况, 向游客提供旅游投诉反馈5时间和处理结果4.4安全管理154.4.1购买公众责任险以及相关

21、保险,方便理赔54.4.2建立各类相关安全管理制度和突发事件应急预案,落实安全责任54.4.3易燃、易爆物品的储存和管理应采取必要的防护措施,符合GB52894-2008 要求4.5营销运营25利用互联网技术进行宣传、营销,效果良好104.5.1利用互联网技术进行宣传、营销,效果较好8利用互联网技术进行宣传、营销,效果一般594.5.2有微信公众号或专门网页54.5.3利用运营号进行地方特色商品展销5(二)山地特色5001“民宿 +”产业融合1901.1对地方发展带动作用总体评价40与地方居民(村民)有良好、频繁的互动101.1.1与地方居民(村民)有较好的互动8与地方居民(村民)有互动5对地

22、方经济、社会、文化的发展有极大的促进作用101.1.2对地方经济、社会、文化的发展有较大的促进作用8对地方经济、社会、文化的发展有一定的促进作用51.1.3为所在社区(乡村)人员提供就业或发展机会201.2有参与地方优秀文化传承、 保护和推广活动以及地方或社区公益10事业,每项 5 分1.3有引导游客体验地方文化活动、倡导绿色消费、 保护生态环境的10举措,每项 5 分1.4联动周边资源,定期举办活动651.4.1提供地方文化特色体验活动,每带动周边1 个文化体验点 5 分151.4.2提供农业体验活动,每带动周边1 个农业休闲体验点 5 分151.4.3提供与当地居民 (村民) 深入互动的体

23、验活动, 每提供一家与当15地居民(村民)的体验活动,加5 分1.4.4依托周边自然山水、 绿道等资源, 提供具有季节性的休闲或健身7活动1.4.5提供以保护当地自然山水、生物等为主题的公益环保活动7游客评价良好61.4.6游客评价较好4游客评价一般21.5旅游商品251.5.1展示、销售结合贵州民族手工艺、土特产、历史人文、山地资源10设计的精致文创、农创产品1.5.2展示、销售贵州民族手工艺品、土特产品等旅游商品51.5.3有结合贵州民族手工艺、土特产、历史人文、山地资源等自主研10发设计的文创、农创产品1.6民宿特色体验产品301.6.1有地方非物质文化遗产工艺、民族手工艺的体验产品51

24、.6.2有体现山地特色的分时度假客房、观景客房、养生客房等产品5101.6.3有不同类型的特色客房(亲子客房、标准间、双人间、单间等)5客房提供具有贵州地方特色的盥洗用品、床上用品、 生活便利用1.6.4品等客房文创产品(苗医药足浴包、驱蚊香囊、贵州特产银杏洗5护产品等),每项 2 分1.6.5客房有地方标志性的人文或自然、产业资源特色的摆件、挂件、5绿色植物(每个 2 分)1.6.6提供体验山地自然环境的登山、溯溪、露营等户外运动装备。51.7地方特色餐饮101.7.1提供 3 种以上地方特色餐饮、甜点、饮品等101.7.2提供 1 或 2 种地方特色餐饮产品81.7.3推荐多种地方特色餐饮

25、产品52特色主题1002.1民宿主题352.1.1民宿有特色主题10民宿主题体现地方标志性的人文或自然、产业资源特色和主题特2.1.2色。(很有代表性 10 分、有代表性 7 分、较有代表性 4 分、没有10代表性 0)2.1.3民宿主题在全省同行业中有一定独特性。(很独特5 分、独特 35分、较独特 2 分、不独特0 分)2.1.4民宿主题内涵丰富(很丰富5 分,丰富 3 分,较丰富 2 分,不健5康0分)2.1.5民宿主题表达到位(要求简明扼要、有品位。很到位5 分、到位53 分、较到位 2 分、不到位0 分)2.2整体风格与主题协调程度252.2.1民宿庭院环境、室内绿植与民宿主题协调(

26、很协调5 分,协调 35分,较协调 2 分,不协调0 分)2.2.1民宿建筑风格与民宿主题协调(很协调5 分,协调 3 分,较协调52 分,不协调 0 分)2.2.3民宿整体装修风格与民宿主题协调(很协调5 分,协调 3 分,较5协调 2 分,不协调 0 分)2.2.4民宿整体软装饰风格与民宿主题协调(很协调5分,协调3 分,5较协调 2 分,不协调 0 分)2.2.5民宿整体灯光设计与民宿主题协调(很协调5 分,协调 3 分,较5协调 2 分,不协调 0 分)2.3民宿视觉识别系统(店名、店标、标准字、标准色、象征图案、25宣传口号等)2.3.1有专门设计的视觉识别系统52.3.2视觉识别系

27、统与民宿主题一致程度。 (很一致5 分、一致 3分、5较一致 2 分、不一致0 分)112.3.3视觉识别系统体现地方地方标志性的人文或自然、产业资源特5色。(很体现 5 分,体现 3 分,较体现 2 分,不体现0 分)视觉识别系统要素在民宿固定构筑物、民宿用品及标识中体现,2.3.4(每处 3 分,很体现 3 分,体现 2 分,较体现 1 分,不体现 0 分,10最高 10 分)2.4民宿各区域、客房名称102.4.1与主题呼应(非常呼应 4 分,较呼应2 分,不呼应0 分)42.4.2名称简洁、雅致32.4.3体现地方地方标志性的人文或自然、产业资源特色32.5公共空间播放体现民宿主题和地方文化特色的背景音乐53特色外观903.1庭院景观203.1.1庭院摆放具有地方民族文化、山地文化等文化特色的景观小品、10装饰物品。搭配美观、协调,每个2 分3.1.2庭院铺装采用具有地方文化特色的图案或符号进行装饰(装饰效5果较好 3 分,装饰效果一般 3 分,无装饰 0 分)3.1.3庭院围墙采用具有地方文化特色的图案或符号进行装饰(装饰效5果较好 3 分,装饰效果一般 3 分,无装饰 0 分)3.2建筑外观203.2.1建筑风格是地方山地建筑或少数民族建筑风格103.2.2建筑加入以地方标志性的人文或自然、产业资源为主题的建筑元5素建筑墙面、地面等用具有地方民族

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