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文档简介

1、会计学1红酸果案例分析红酸果案例分析现有流程分析瓶颈工序 & 过程处理中的问题奥布里恩的建议 & 建议其他第1页/共12页现有流程分析主要设备产能表1、主要设备产能一览表第2页/共12页现有流程分析绘制流程图2、流程图 （等待队列） 卡卡车车 卸卸货货 75 桶/车 倾倾倒倒机机3000 桶/小时 酸果 干干 果果贮存 湿湿 果果贮存 去去石石子子 4500 桶/小时 去去叶叶茎茎 4500 桶/小时 烘烘干干 600 桶/小时 分分选选 1200 桶/小时 散散装装 或或 袋袋装装 成成品品 湿湿果果 干干果果第3页/共12页寻找瓶颈工序烘干&分选 （等待队列） 卡卡

2、车车 卸卸货货 75 桶/车 倾倾倒倒机机3000 桶/小时 酸果 干干 果果贮存 湿湿 果果贮存 去去石石子子 4500 桶/小时 去去叶叶茎茎 4500 桶/小时 烘烘干干 600 桶/小时 分分选选 1200 桶/小时 散散装装 或或 袋袋装装 成成品品 湿湿果果 干干果果第4页/共12页分分选选烘烘干干按照来年预测，全年湿果的比例将达到70%，那么粗略预计在来年高峰期大多数日子，烘干机是瓶颈工序。 寻找瓶颈工序烘干&分选第5页/共12页处理过程中的问题卡车的平均等待时间如图阴影面积即为卡车等待时间， 贮存能力线于升降曲线之间。 S 阴影=（5400-3200）（15.67-7.

3、11）2=9416 桶小时 平均每辆卡车等待时间为 941675=126 小时。 第6页/共12页处理过程中的问题卡车的等待时间带来的成本 按照湿果量为70%计算，卡车等待时间为126小时第7页/共12页 奥布里恩的建议奥布里恩的建议： 有效解决瓶颈问题依然产生湿果积压增加12台烘干机斥资24W元改造干果贮存箱第8页/共12页 我们的建议：我们的建议： 优化时间安排处理工序调整在早上7时开始；非高峰期：下午3时上班，8时前下班。优化设备购置1台烘干机，否则考虑更换1个干/湿果贮存箱优化设备减少产能过剩的设备如倾倒机、去石机、去叶茎设备第9页/共12页 我们的建议：我们的建议： 优化设备采用租赁或者置换的方式来增添新设备优化人力成本高峰时段增加临

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