纤维素作用PPT学习教案

1、会计学1传播健康传播健康 享受生活享受生活 第1页/共30页第2页/共30页4第3页/共30页第4页/共30页水溶性及非水溶性及非水溶性纤维水溶性纤维素含量比为素含量比为理想的理想的2：1 燕麦片燕麦片非水溶性纤维非水溶性纤维素含量高的有素含量高的有：韭菜、芹菜：韭菜、芹菜等等等等第5页/共30页7第6页/共30页分级分级描述描述图示图示1分散的硬块，似坚果分散的硬块，似坚果2腊肠状，但成块腊肠状，但成块3腊肠状，但表面有裂缝腊肠状，但表面有裂缝4似腊肠或蛇，光滑柔软似腊肠或蛇，光滑柔软5软团，边缘清楚软团，边缘清楚6绒状物，边缘不清，糊状绒状物，边缘不清，糊状便便7水样便，无固状物水样便，无

2、固状物粪便性状的分级标准粪便性状的分级标准第7页/共30页l定时定时(12次次/天天) 5分钟解决问题分钟解决问题l定量（定量（0.5-1斤斤/天天，2-3条条/天天）l定形定形: 香蕉型香蕉型 最好漂在水面上最好漂在水面上l尊尊 重重 “便便 ”意意颜颜色色形形状状气气味味密密度度频频率率第8页/共30页10 危危 害害 AECDB 诱发诱发结、直肠癌结、直肠癌 肝性脑病、乳腺疾病、早老性痴呆等病的发生中具有重要作用; 引发多种精神心理引发多种精神心理 疾疾 患患 诱发心、脑血诱发心、脑血管疾病管疾病在患急性心肌梗死、脑血管意外等症时，艰难的排便可导致生命危险 有害物质重吸收有害物质重吸收各

3、各种有害物质：硫化氢、种有害物质：硫化氢、氨气、吲哚等氨气、吲哚等2020多种多种 加重肝脏负担加重肝脏负担 引发引发多种皮肤病多种皮肤病 便秘的危害便秘的危害 影响现代人生活质量重要因素之一第9页/共30页11影响便秘发生的因素第10页/共30页第11页/共30页第12页/共30页 可溶纤维可溶纤维 不能消化的部分不能消化的部分 能被消化的部分能被消化的部分 不能消化的部分不能消化的部分 能消化的部分能消化的部分 与水结合与水结合 包裹食物残渣等，容积增大包裹食物残渣等，容积增大 对肠壁的机械性刺激对肠壁的机械性刺激 蠕动反蠕动反射射 转运加快转运加快 减少水分的重吸收减少水分的重吸收 细菌

4、发酵细菌发酵 产生短链脂肪酸和能量产生短链脂肪酸和能量 为细菌生长提供能量为细菌生长提供能量，改善体内微生态环，改善体内微生态环境境 细菌排泻增加细菌排泻增加 粪便重量增加（纤维残渣、水份增加、细菌增加）粪便重量增加（纤维残渣、水份增加、细菌增加） 不可溶纤维不可溶纤维 膳食纤维主要分类膳食纤维主要分类第13页/共30页15第14页/共30页16p药物性便秘的药理作用包括：抑制肠道运动：抑制胃肠道运动，使胃肠道肌肉“软瘫”，导致便秘。直接吸收肠内容物中的水分：使粪便变得干结，引起便秘。破坏肠道内正常菌群的生态平衡：有些药物（尤其是抗生素类药物）破坏肠道内正常菌群的生态平衡，使有益菌的繁殖和生长受到抑制，助长有害菌的生存空间，导致便秘。第15页/共30页17第16页/共30页18第17页/共30页19上厕所不该是件痛苦的事上厕所不该是件痛苦的事第18页/共30页第19页/共30页第20页/共30页第21页/共30页 -第22页/共30页个月第23页/共30页第24页/共30页第25页/共30页第26页/共30