化学趣味实验

1、化学课堂趣味实验1. 魔棒点灯浓硫酸的强氧化性：将高锰酸钾粉末与浓硫酸放入坩埚中（或蒸发皿）混合均匀。用干净的玻璃棒或黑色铁棒蘸有混合物的一端去点酒精灯，火苗“咻”一下就会冒出来。原因是浓硫酸与高锰酸钾都有强氧化性，二者混合后像把无形的火，可以点燃许多东西，遇到木纤维等易燃物还会发生爆炸，要注意安全。在蒸发皿上，放些研细的高锰酸钾晶体，向晶体上滴几滴浓硫酸，轻轻地用玻璃棒将其混合均匀，取一根长玻璃棒或金属棒，蘸上述混合物，用蘸药的一端去接触灯芯，灯芯便会着火。 原理：高锰酸钾和浓硫酸反应： 2KMnO4 （固）+ H2SO4（浓） = K2SO4 + Mn2O7 +H2O 产生的Mn2O7为高

2、锰酸的酸酐，其氧化性极强，一遇到乙醇等易燃有机物，便会立刻燃烧。2. 无中生有氨气与挥发性酸反应的特性：方法一：用两个洁净干燥的钢化玻璃杯，分别滴入1-2滴浓盐酸和浓氨水，把一只倒扣在另一只玻璃杯上的同时，在两杯的外面盖上一块方布一会儿掀起布一看，杯中充满白烟。因为浓氨水挥发出的氨气与浓盐酸挥发出来的HCl气体相遇，生成了NH4Cl晶体，产生了白烟。反应的化学方程式：NH3 + HCl = NH4Cl方法二：【准备】准备1只长方硬纸盒（6×13×4cm，）一侧开一个圆孔（直径68mm）。【操作】（1）取两小团棉花球，用镊子分别蘸取浓氨水和浓盐后放入两只塑料瓶盖里，两只瓶盖相

3、距89cm。（2）盖上盒盖，用指甲轻轻拍打盒盖（或盒底）的中间部分，见圆孔里喷出白色烟圈。连续拍打，烟圈连续从圆孔里喷出。【说明】（1）本实验既能帮助学生理解氨的性质知识，又能激发学生的学习兴趣，是较好的课外活动实验。（2）本实验要在没有风的地方做，以免空气流动快而不能形成烟圈。3.滴水生火钠与水的反应：在酒精灯的灯芯上课前预先放一小粒金属钠，实验时向同学借点饮用的水（以增强教学效果），取几滴滴向金属钠，酒精灯一下着火了。原因是钠与水反应放出大量的热量，点燃了乙醇。化学方程式：2Na + 2H2O = 2NaOH + H2 4.吹气生火过氧化钠与二氧化碳的反应方法一：在蒸发皿中放一团包有过氧化

4、钠粉末的棉花，请一位同学向棉花吹气，很快会看到棉花变焦、冒烟，再吹几口气就冒出了火苗。因为过氧化钠与二氧化碳反应放出大量的热量，同时产生了氧气，加快了棉花的燃烧。反应化学方程式：2Na2O2 + 2CO2 = 2 Na2CO3 + O2 方法二：【原理】过氧化钠遇水或遇二氧化碳都会发生反应，并产生氧气和大量的热量。反应的化学方程式是淀粉、棉花等有机物遇到氧气和受热，就着火燃烧。【操作】（1）取一小勺（久0.2g）过氧化钠，放在石棉网上。加入少量淀粉，小心拌匀。在混合物上滴12滴水（冬季滴入热水）。片刻，混合物起火燃烧。（2）取一团疏松、干燥的脱脂棉，放大石棉网上。在棉团上拌入一小勺（约0.2g

5、）过氧化钠，再滴入12滴水（冬季滴入热水）。片刻，棉团起火燃烧。（3）按上述方法把过氧化钠跟棉花拌和，改用一根长玻璃管，用嘴吹入二氧化碳气体。片刻，棉花着火燃烧。【说明】棉花和淀粉要干燥，过氧化钠要纯净。5.茶水变墨水，墨水变茶水Fe2+ 与 Fe3+间的转化：干净的杯中盛可饮茶水，玻璃棒的一端蘸上绿矾（硫酸亚铁）粉末，另一端蘸上草酸（乙二酸）粉末，先用蘸上绿矾的一端搅拌茶水，茶水变成“墨水”，再用蘸上草酸晶体的一端搅拌“墨水”，墨水又变为茶水。因为茶水里含有大量的单宁酸，当单宁酸遇到绿矾里的Fe2+后立刻生成单宁酸亚铁，它的性质不稳定，很快被氧化生成单宁酸铁（Fe3+）的络合物而呈蓝黑色，从

6、而使茶水变成了“墨水”。草酸具有还原性，能将Fe3+还原成Fe2+，因此，溶液的蓝黑色又消失了，重新显现出茶水的颜色。 6.神秘的图画Fe3+的检验：在一张白纸上用黄血盐（亚铁氰化钾）溶液画出许多小草的叶子，叶子上方用硫氰化钾和水杨酸溶液分别画出一朵朵花，晾干后，白纸上几乎没有痕迹。上课时拿起喷雾器把三氯化铁溶液喷洒在这张白纸上，转眼之间，一幅美丽的画面就展现在同学的眼前原因是FeCl3溶液遇到硫氰化钾(KSCN)溶液显血红色,遇到亚铁氰化钾（K4Fe(CN)6）溶液显蓝色,遇到铁氰化钾（K3Fe(CN)6）溶液显绿色，Fe3+与水杨酸、单宁酸反应分别生成紫色、黑色的络合物。溶液浓度的高低可影

7、响颜色的深浅，根据实际需要灵活调节，效果明显。 7.“可乐”变“雪碧”碘的氧化性：取可口可乐空瓶一只，倒入四分之三体积的蒸馏水。取烧杯一只加入50亳升酒精，并加入适量碘片，制得深褐色酒精碘溶液。将配好的溶液倒入可乐瓶中，边加边振荡直到溶液的颜色和可乐相似为止，一瓶“可乐”制好了。在干燥的瓶盖内放入硫代硫酸钠（大苏打）粉末，然后取一张糯米纸盖在粉末上，再将瓶盖轻轻地盖在瓶口上。上课时将可口可乐瓶用力一摇，很快一瓶“可口”变成了无色透明的“雪碧”。原来，碘和硫化硫酸钠发生了氧化还原反应，碘被还原成无色的I-，溶液的颜色从深褐色变成了无色：I2+2Na2S2O3=2NaI+Na2S4O6 。 8.说

8、“变”就“变”葡萄糖的还原性：在锥形瓶中加入水、氢氧化钠及葡萄糖，再加入亚甲基蓝水溶液。此时溶液呈蓝色。摇匀后塞住瓶口，溶液逐渐变为无色。打开瓶塞摇动瓶子，溶液又很快变蓝，再放置又转为无色，蓝色的深度取决于摇动的时间和猛烈程度。原因：亚甲基蓝在葡萄糖作用下还原成无色物，而在空气中氧的作用下恢复其蓝色。在此过程中葡萄糖被氧化成葡萄糖酸，亚甲基蓝则作为氧化还原指示剂和氧的输送者。 9.火龙写字硝酸盐的不稳定性：方法一：用毛笔蘸取饱和的KNO3溶液，在一张白纸上写字，重复写2到3遍，在字的起始处用笔做个记号。把纸晾干，不留痕迹。表演时用带火星的木条轻轻接触纸上有记号的地方，立即有火花出现，并缓慢的沿

9、着字的笔迹蔓延，好似用火写字一般，最后呈现在纸上的是用毛笔所写的字。原因是纸上的KNO3与带火星的木条接触时，KNO3受热分解放出氧气，促使纸被烧焦。方法二 ：【原理】硝酸钾受热分解，放出的氧气能促进纸张燃烧，使原来难以维持火星得以继续蔓延。【准备】配制少量热的饱和硝酸钾溶液。【操作】（1）用毛笔蘸取饱和硝酸钾溶液，在纸上写一个字，晾干。（2）把烧红的大头针针尖韧带扎到蘸有硝酸钾溶液字迹的任一笔划上，当上有火星产生时，拔出大头针，火星把涂有硝酸钾溶液的整个字形雕空。【说明】（1）一般的练习簿纸可用于本实验。（2）笔画应写得细些、浓些、均匀些。（3）所选字形笔划要能够相连，但不要循环。可以选用的

10、字有大、禾、天、水等，避免写的字有日、回等。10.踩“地雷”氨水与碘的反应：在教室地板上用粉笔画个圆圈，放上一些“地雷”，当同学们踩踏时，发出“砰砰”的爆炸声，同时产生紫色的气体，像地雷爆炸一样但不会有危险。原因是地上放的是碘化氮，它在干燥时极轻微的振动、碰撞或踩踏都会爆炸，发出爆炸声。反应式如下：2NI3·NH3=3I2+N2+2NH3。爆炸时，由于有热量放出，从而使生成的碘变成紫色的碘蒸气。其制取方法是：把碘放入浓氨水中，盖上塞子，放置一段时间后，在瓶底生成暗褐色的碘化氮（NI3·NH3；NI3·2NH3）。由于碘化氮极易分解、爆炸(甚至在潮湿时)。因此在制备

11、碘化氮及进行实验时，均须小心，而且不可多制，制备的碘化氮必须一次用尽。在布置“地雷阵”时，一定要在湿润时进行，否则，在拨撒过程中就会分解爆炸。11、滴水生烟雾【原理】硝酸铵在氯离子的催化下，发生如下的分解反应：加水能引发这个反应，反应后产生的水又能引起更多的硝酸铵分解，使硝酸铵熔化，并跟锌反应。它的化学方和式是这个反就能放出大量的热，使晶体碘升华，产生红褐色的烟雾（还伴有少量水蒸气），同时生成浅蓝色的火焰。【准备】分别研细4g硝酸铵、0.5g氯化铵和0.5g碘。【操作】（1）把上述三种粉末混合均匀，城成小堆。（2）取3g锌粉铺满小堆。（3）用滴管向小堆上滴加12滴水，就产生红褐色的烟雾，生成浅

12、蓝色的火焰。【说明】（1）本实验要注意安全，操作时应远离可燃物。（2）药品的用量不宜多，多了容易引起爆炸。（3）反应物以干燥为宜。12、冰上点水【原理】电石跟水（冰）反应，产生可燃的电石气。【操作】（1）在表面皿里放一块冰，冰块中间放一块电石。（2）冰上立刻产生乙炔气体。用火柴点燃气体，气体燃烧，形成一团烈火，火焰上方冒出浓浓的黑烟。（3）当电石跟冰全部反应完毕，火焰熄灭。在冰上出现一个圆坑，滴入几滴酚酞试液，坑里的液体变成红色，说明有氢氧化钙生成。13、点火成蛇【准备】（1）称取2g晒干或烘干的蔗糖放在研钵里研细。（2）称取0.25g粉末状的碳酸氢钠，使它跟研钵里的蔗糖充分混均。（3）在石棉

13、网中间放5g草木灰，用药匙把草木灰摊成盘子状。【操作】（1）取一药匙蔗糖和小苏打的混合物，小心地堆放在草木灰的中央，使成锥体。（2）在这圆锥体四周滴加23mL95%的酒精。（3）点燃酒精，片刻后蔗糖和小苏打的小堆燃烧起来，慢慢“爬”出一条黑色蛇状物，可达0.5m长。【说明】（1）本实验不宜在通风处做（火容易吹熄）。（2）蔗糖一定要干燥。（3）草木灰可以反复使用。14、水面鞭炮【原理】镁粉和二氧化硅的混合物，在引燃时发生如下反应：硅化镁（Mg2Si）遇盐酸会产生硅烷。它在空气里跟氧气接触，立即自燃爆鸣，发出火光和“噼啪”的响声。化学方程式是【操作】（1）分别称取5g二氧化硅、8g镁粉，在研钵里研

14、细、混均。（2）把上述混合物装入坩埚内，略压紧，插入一根长约8cm的镁条。用火引燃镁。（3）待黑色煤渣状的生成物冷却后，取少量加入1:1的盐酸溶液中，液面会出现火花、爆鸣声和缕缕白烟。【说明】硅化镁放大试剂瓶里能长期保存。15、阻燃布【原理】氯化铵受热会分解，这是一个吸热反应。把浸有氯化铵的布条放在酒精灯火焰上烘烤，上述吸热反应使棉布条不易达到着火点。这时氯化铵、氨和氯化氢起阻隔作用，使棉布条不能接触空气，所以氯化铵受热分解反应起到阻燃作用。【操作】（1）配制50mL氯化铵饱和溶液。（2）取两块小棉布条，一块用自来水浸湿，另一块用饱和氯化铵溶液浸透，然后把两块布条晾干。（3）同时点燃两只酒精灯

15、，用镊子夹住两块布条，分别放到酒精灯火焰上烘烤。（4）用水浸过的布条，很快就烧得无影无踪。浸过氯化铵溶液的布条却不燃烧，布条上方冒出缕缕白烟。（5）延长对布条的加热时间，布条慢慢变黑，但始终不能燃烧。16、烧不着的纸币【原理】在纸币表面覆盖一层火棉，火棉遇火迅速燃烧。当火棉燃烧完毕时，纸币仍没有达到着火点，因此不会着火燃烧。【准备】（1）在250mL烧杯里盛40mL66%的浓硝酸（C.P），沿玻棒慢慢加入20mL98%的浓硫酸（C.P），边加边搅拌，冷却后得到混合酸。（2）取约30g药用棉花，分批、慢慢地用玻棒浸入混合酸中。约10分钟取出硝化棉，放在水里漂洗到中性，然后挤掉水分，放大通风处晾干

16、，得到火棉。（3）取一张伍圆人民币，在纸币的两面薄薄地附上一层火棉，把边缘整平，夹在书里。【操作】用镊子轻轻地夹着附有火棉的纸币，点燃（点燃以后，拿镊子的手可轻轻地挥动一下），只见火燃烧，纸币仍完好无损。【说明】制火棉时，混合酸一定要冷却，而且棉花加到混合酸中时不能太快，一次加入的量不宜过多，否则在酯化过程中容易产生二氧化氮气体。17、绿色的火焰【原理】硼酸和醇在浓硫酸存在下发生脱水反应，形成能挥发的硼酸乙酯蒸气在燃烧时发出特征的绿色火焰。【操作】在干燥的蒸发皿里放1g硼酸晶体，加入25mL 95%的乙醇和1 mL浓硫酸，搅均。把蒸发皿放在垫有石棉网的三脚架上，用火柴点燃混合物。混合物立即迅速

17、燃烧，产生美丽的绿色火焰。18、蛋白留痕取一只鸡蛋，洗去表面的油污，擦干。用毛笔蘸取醋酸，在蛋壳上写字。等醋酸蒸发后，把鸡蛋放在稀硫酸铜溶液里煮熟，待蛋冷却后剥去蛋壳，鸡蛋白上留下了蓝色或紫色的清晰字迹，而外壳却不留任何痕迹。这是因为醋酸溶解蛋壳后能少量溶入蛋白。鸡蛋白是由氨基酸组成的球蛋白，它在弱酸性条件中发生水解，生成多肽等物质，这些物质中的肽键遇Cu2+发生络合反应，呈现蓝色或者紫色。19、火山爆发方法称2g KNO3，5g蔗糖，4g 5g炭粉，2g硫磺，1g 2g镁粉，混合均匀，置于3个坩埚内，用泥沙堆成有三个火山口的火山，并装点好，再将三个装药的坩埚分别置于三个火山口，用三个长短不一

18、的引火线连接三个火山口，点燃总引火线，便会出现此起彼伏的火山喷发。 原理：此为黑火药的爆炸原理，其反应方程式为： 2KNO3 + S + 3C = K2S + N2+ 3CO2+ 7O2 其余为可燃物，有关的反应为： 2Mg + O2 = 2MgO C12H22O11 + 12O2 =12CO2 + 11H2O 20、番茄电池方法取12个番茄放于干燥的玻璃板上，在每个番茄上相距1cm处，分别插上铜片和锌片，制成番茄电池。将12个番茄电池串联相连接，并接上1.5V的小灯泡和电键，形成回路，接通电键，灯泡便会发亮。 原理：番茄汁呈酸性，是电解质溶液，插上铜片和锌片连接成闭合回路，从而构成原电池，产

19、生电流，使灯泡发亮。21、雪球燃烧雪球也能燃烧？燃烧的当然不是真正的雪球，而是把醋酸钙溶液放到酒精中析出的醋酸钙就象白雪一样，制成球状，点燃即燃烧。实验：20毫升水加7克醋酸钙，制成饱和醋酸钙溶液，加到100毫升95%的酒精中，边加边搅拌，就析出象雪一样的固体。22、空杯生烟空的杯子里冒出白烟？实验：两只洁净干燥的玻璃杯，一只滴入几滴浓盐酸，一只滴入几滴浓氨水，转动杯子是液滴沾湿杯壁，随即用玻璃片盖上，把浓盐酸的杯子倒置在浓氨水的杯子上，抽去玻璃片，逐渐便能看到满杯白烟。23、可燃的“胶冻”实验原理 酒精与水可以任意比混溶,醋酸钙只溶于水而不溶于酒精。当饱和醋酸钙溶液注入酒精中时,饱和溶液中的

20、水溶解于酒精中,致使醋酸钙从酒精溶液中析出,呈半固态的凝胶状物质“胶冻”,酒精充填其中。点燃胶状物时,酒精便燃烧起来。实验用品 ; 药匙、烧杯、量筒、玻璃棒、蒸发皿、火柴。 酒精(质量分数95%以上)、醋酸钙、蒸馏水。 实验步骤 1.在烧杯中加入20 mL蒸馏水,再加入适量醋酸钙,制备醋酸钙饱和溶液。2.在大烧杯中加入80 mL酒精,再慢慢加入15 mL饱和醋酸钙溶液,用玻璃棒不断搅拌,烧杯中的物质开始时出现浑浊,继而变稠并不再流动,最后成为凝胶状。 3.取出胶冻,捏成球状,放在蒸发皿中点燃。胶冻立即着火,并发出蓝色火焰。24、 彩色焰火实验原理 ;金属元素的焰色反应。 实验用品 瓷坩埚（或蒸

21、发皿）、玻璃棒、研钵、长滴管。 蔗糖、镁粉、KClO3、Ca(NO3)2、CuCl2（根据条件可增加其他金属的盐，例如Ba(NO3)2、KNO3、NaNO3等、浓硫酸。 实验步骤 1将等质量的蔗糖、KClO3分别研成粉末，然后混合。把混合物分成3份（或数份），放入3个（或数个）瓷坩埚中。 2在瓷坩埚中分别加入少量镁粉、Ca(NO3)2和CuCl2，并用玻璃棒搅拌一下。 3用长滴管吸取浓硫酸，分别滴在3个瓷坩埚中。可观察到瓷坩埚中喷出不同颜色的火焰。 25、检验含碘食盐成分中的碘实验原理 含碘食盐中含有碘酸钾(KIO3),除此之外，一般不含有其他氧化性物质。在酸性条件下IO3-能将I-氧化成I2

22、,I2遇淀粉试液变蓝；而不加碘的食盐则不能发生类似的反应。 实验用品 试管、胶头滴管。 含碘食盐溶液、不加碘食盐溶液、KI溶液、稀硫酸、淀粉试液。 实验步骤 1.在2支试管中分别加入少量含碘食盐溶液和不加碘食盐溶液,然后各滴入几滴稀硫酸,再滴入几滴淀粉试液。观察现象。 2.在另一试管中加入适量KI溶液和几滴稀硫酸,然后再滴入几滴淀粉试液。观察现象。将第3支试管中的液体分别倒入前2支试管里，混合均匀,观察现象。26、喷雾作画（图）! 实验原理 FeCl3溶液遇到硫氰化钾(KSCN)溶液显血红色,遇到亚铁氰化钾K4Fe(CN)6溶液显蓝色,遇到铁氰化钾K3Fe(CN)6溶液显绿色,遇苯酚显紫色。F

23、eCl3溶液喷在白纸上显黄色。 实验用品 白纸、毛笔、喷雾器、木架、摁钉。 FeCl3溶液、硫氰化钾溶液、亚铁氰化钾浓溶液、铁氰化钾浓溶液、苯酚浓溶液。 实验步骤 1.用毛笔分别蘸取硫氰化钾溶液、亚铁氰化钾浓溶液铁氰化钾浓溶液、苯酚浓溶液在白纸上绘画。 2.把纸晾干,钉在木架上。 用装有FeCl3溶液的喷雾器在绘有图画的白纸上喷上FeCl3溶液。 27、粉笔炸弹【实验步骤】 取少量氯酸钾放在蒸发皿中，滴入几滴水，使之润湿，然后加入红磷（质量约为氯酸钾的1/5），用玻璃棒轻轻将混合物调成均匀的浆糊状。用药匙将此浆糊状混合物填入预先挖好的粉笔（粗端）的小洞里，并用薄纸将洞口稍加粘封。待1020分钟

24、后（估计水分已被粉笔吸干），将粉笔（封口朝下）向地面投掷，使药面接触坚硬的地面，即可发出响弹声。这便是制成的粉笔炸弹，可在节目的晚会上使用。 【实验原理】 氯酸钾是强氧化剂，当红磷作为还原剂和氯酸钾混合后，撞击时形成压力能促使两者发生剧烈的氧化还原反应，这便是我们看到的粉笔爆炸的现象。 彩色温度计的制作（图【实验原理】 钴的水合物在加热逐步失水时，会呈现不同的颜色，因此可以根据温度的变化而呈现的颜色变化做成温度计。反应原理如下： 【实验步骤及现象】 在试管中加入半试管95乙醇和少量红色氯化钴晶体（CoCl26H2O），振荡使其溶解，在常温下呈紫红色，加热时随温度升高颜色呈蓝紫色至纯蓝。 电池的

25、制作28、伽伐尼电池 用一根5 cm铜丝和一条2 mm宽的锌片，分别插到土豆或西红柿内；再用耳机的两端接触铜丝和锌片，便能清晰地听到声音。如果把12个土豆按上法每个都插入铜片和锌片然后串联，接上电键及1.5 V的小电珠；合键时电珠被点亮。 1780年意大利的伽伐尼从青蛙腿的触电肌肉收缩发现了生物电，提出了原电池的雏形。 原理 铜锌电池中铜为正极、锌为负极，土豆汁或西红柿汁为电解质溶液，起导电作用。 方法 把四、五个光洁的硬铜币和同样大小的锌片交替相叠，在两块金属片之间夹入一片吸满盐水的吸墨纸。用裸出的铜丝分别接在硬币和锌片上，用耳机可听到声音；1800年伏打展示了他的第一个可产生0.1 V电动

26、势的连续供电的电池。 ;原理 任何两种不同的金属之间都能产生电动势和用导线接通时都会出现电流；没有生物（蛙腿以及土豆、西红柿），只要有电解质，就能产生电流。伏打是在重复并改进伽伐尼的实验基础上发明原电池的。往后丹尼尔在他们的基础上把锌棒插在硫酸锌溶液中、铜棒插在硫酸铜溶液中，中间用盐桥相联，得到了有1.l V电动势的铜-锌电池（丹尼尔电池）。 29、用鸡蛋做的趣味实验趣味实验一：鸡蛋入瓶 将鸡蛋浸在10%的醋酸中，待鸡蛋壳变软后，将蛋取出，找一个瓶口略比鸡蛋小的广口瓶，往广口瓶中投入一燃着的酒精棉球，火焰熄灭后，迅速将鸡蛋的小头对准瓶口，鸡蛋很快被吸入瓶中。这是因为瓶中压强低于外界大气压的缘故

27、。过一段时间蛋壳会稍变硬，似鸡蛋原样。这是为什么呢？你能说出其中的原因吗？ 趣味实验二：蛋壳刻画 . 取一只红壳鸡蛋（红壳鸡蛋的蛋壳稍硬），洗净，用布轻轻擦干。取10 g20 g的蜡，加热使之熔化，用毛笔蘸取蜡液，在蛋壳上绘图或写字，待白蜡冷凝后，把鸡蛋慢慢浸入10%的醋酸中，用筷子拨动鸡蛋，使它均匀地跟溶液接触约2030分钟。当蛋壳表面产生较多的气泡，蛋壳上有明显的腐蚀现象即可。取出鸡蛋，用清水漂洗，晾干。用铁钉在鸡蛋的两端各打一孔，用嘴吹出蛋清和蛋黄。待蛋清和蛋白全部滴出后，用小刀轻轻刮去涂在壳上的白蜡，最后将蛋壳放在热水中浸一下，就能看到明显的图案花纹或字迹，被腐蚀的蛋壳表面很容易上色。

28、 趣味实验三：蛋白留痕 取一只鸡蛋，洗去表面的油污，擦干。用毛笔蘸取醋酸，在蛋壳上写字。等醋酸蒸发后，把鸡蛋放在稀硫酸铜溶液里煮熟，待蛋冷却后剥去蛋壳，鸡蛋白上留下了蓝色或紫色的清晰字迹，而外壳却不留任何痕迹。 这是因为醋酸溶解蛋壳后能少量溶入蛋白。鸡蛋白是由氨基酸组成的球蛋白，它在弱酸性条件中发生水解，生成多肽等物质，这些物质中的肽键遇Cu2+发生络合反应，呈现蓝色或者紫色。30、悬浮在空气中的面粉遇火爆炸的实验（图）按下图的装置进行，方法是在木板上挖一圆洞，塞以单孔胶塞用来固定玻璃漏斗。漏斗旁适宜的位置放一支燃着的蜡烛，漏斗中放少许炒干的面粉，木板上扣一个硬纸盒子，从连接漏斗管的软胶管往里

29、轻轻吹气，当面粉比较均匀地弥散于纸盒之中时，就会发生爆炸，爆炸时能将纸盒掀起。 图 尘炸实验 31、木器或竹器上刻花（字）法'反应原理：稀硫酸在加热时成为浓硫酸，具有强烈的脱水性，使纤维素(C6H10O5)n失水而碳化，故呈现黑色或褐色。洗去多余的硫酸，在木（竹）器上就得到黑色或褐色的花或字。 实验步骤：用毛笔蘸取质量分数为5的稀硫酸在木器（或竹器）上画花或写字。晾干后把木（竹）器放在小火上烘烤一段时间，用水洗净，在木（竹）器上就得到黑色或褐色的花样或字迹。 实验原理 过氧化钠能与二氧化碳反应产生氧气并放出大量的热,使棉花着火燃烧。 实验用品 蒸发皿、玻璃棒、镊子、细长玻璃管。Na2O

30、2、脱脂棉。 1.把少量Na2O2粉末平铺在一薄层脱脂棉上,用玻璃棒轻轻压拨，使Na2O2进入脱脂棉中。 2.用镊子将带有Na2O2的脱脂棉轻轻卷好,放入蒸发皿中。 用细长玻璃管向脱脂棉缓缓吹气。观察现象。 32【实验原理】 ( 淀粉溶液遇到碘会变成蓝紫色，这是淀粉的特性。而维生素C能与蓝紫色溶液中的碘发生作用，使溶液变成无色。通过这个原理，可以用来检验一些蔬菜中的维生素C。【实验步骤及现象】 在玻璃瓶内放少量淀粉，倒入一些开水，并用小棒搅动成为淀粉溶液。滴入23滴碘酒，你会发现乳白色的淀粉液变成了蓝紫色。再找23片青菜，摘去菜叶，留下叶柄，榨取出叶柄中的汁液，然后把汁液慢慢滴入玻璃瓶中的蓝紫

31、色的液体中，边滴入边搅动。这时，你又会发现蓝紫色的液体又变成了乳白色。说明青菜中含有维生素C。 33、自燃糖与氯酸钾的反应【实验原理】 浓硫酸与糖反应时放热，放出的热量能促进氯酸钾的分解，释放出氧气。氧气又进一步氧化糖，糖的氧化放出大量热，大到足以使糖燃烧产生火焰。【实验步骤及现象】 将糖粉与等量氯酸钾混合均匀放进蒸发皿内，在混合物顶部轻轻地挖一凹痕，向凹痕中滴一滴浓硫酸，即发生自燃。注：这个实验应在通风橱中进行。34、试验原理 碘受热时会升华变成碘蒸气。碘蒸气能溶解在手指上的油脂等分泌物中,并形成棕色指纹印迹。 试管、橡胶塞、药匙、酒精灯、剪刀、白纸、碘。 实验步骤 取一张干净、光滑的白纸,

32、剪成长约4 cm、宽不超过试管直径的纸条,用手指在纸条上用力摁几个手印。 用药匙取芝麻粒大的一粒碘,放入试管中。把纸条悬于试管中(注意摁有手印的一面不要贴在管壁上),塞上橡胶塞。 把装有碘的试管在酒精灯火焰上方微热一下,待产生碘蒸气后立即停止加热,观察纸条上的指纹印迹。 35、冰块着火实验原理 2K+2H2O=2KOH+H2 放热 CaC2+2H2OCa(OH)2+C2H2 放热 2C2H2+5O2 =4CO2+2H2O 放热 实验操作 方法一 取一块冰，放在瓷盘中，在冰块中央放一块蚕豆大小的电石，稍等一会儿，用燃着的木条移到电石上方点燃电石与水反应生成的乙炔，可见“冰块着火”冒出浓浓的黑烟。

33、 取一块冰放在瓷盘中，用小刀在冰块中央挖一小穴，向穴中放一快蚕豆大小的电石和红豆大小的一块去除表面氧化物的金属钾，稍等一会儿，即有“冰块着火，冒出浓浓黑烟”的现象。 实验成败关键及注意事项 方法二要注意实验时人离远点，防止钾与冰面上的水反应散热慢，而且与空气充分接触，易发生暴燃，将钾飞溅出来灼伤人。 36、神奇的瓶子实验原理 染料酸性靛蓝在溶液中能被硫化钠还原为还原态，呈黄色。在振荡时还原态的黄色靛蓝，又能被空气中的氧气氧化成绿色氧化态的靛蓝。两种颜色之间存在一系列过渡色。 实验操作 取一只无色透明的500 mL的带有密封盖的玻璃瓶，加2 g硫化钠和200 mL蒸馏水，制成溶液，再滴加1的酸性

34、靛蓝溶液到整个溶液呈绿色，盖紧密封盖，静置，溶液由绿渐变褐红橙黄。振荡瓶子，则溶液由黄渐变橙红褐绿。再静置又重复前面的颜色变化，可以反复做几次。实验成败关键及注意事项 实验要在25 30 时做效果才好，如果冬天做，要用温水浴加热。 37、切去火头和把火切为两截实验原理铜具有良好的导热性，将一张细眼铜丝网压在火焰头上，由于铜网使火 焰热量散失，穿过铜网的酒精蒸气温度下降到着火点以下而熄灭，出现网下燃烧网上无火的“火去头”的现象，用燃着的木条去点燃铜网上的酒精蒸气，又燃烧起来，造成火焰被“切”为两截的现象。 实验操作 取一张大小100 mm×100 mm左右、网眼l mm2左右的铜网，从

35、酒精灯火焰上方压至火焰内焰中部，观察“火被去头”；再用燃着的木条点燃网上酒精蒸气，观察火焰被“切为两截”。38、魔壶实验原理 氯化铁溶液与不同物质反应，生成物的颜色不同。 FeCl3+KSCN=Fe(SCN)Cl2+KCl （红色）FeCl3+3AgNO3=3AgCl+Fe(NO3)（乳白色） FeCl3+6C6H5OHH3Fe(C6H5O)6+3HCl （紫色） FeCl3+3CH3COONaFe(CH3COO)3+3NaCl （褐色） 2FeCl3+Na2S=2FeCl2+2NaCl+S （乳黄色） 4FeCl3+3K4Fe(CN)6=Fe4Fe(CN)63+12KCl （蓝色） FeCl

36、3+3NaOH=Fe(OH)3+3NaCl （红棕色）实验操作 取7只尖底高脚酒杯，事先分别加入下列溶液中的一种：5的硫氰化钾溶液、3的硝酸银溶液、苯酚溶液、饱和醋酸钠溶液、饱和硫化钠溶液、1 mol/L的亚铁氰化钾溶液、40的氢氧化钠溶液各1 mL（看上去像似空杯）备用。 表演时将7只高脚杯并排放好，从事先准备好的盛有55 mL 10的氯化铁溶液的无色透明咖啡壶中，向各杯中依次倒入约60 mL氯化铁溶液，各杯依次呈现红色、乳白色、紫色、褐色、金黄色、青蓝色、红棕色。 39、自制指示剂实验原理 许多植物的花、果、茎、叶中都含有色素,这些色素在酸性溶液或碱性溶液里显示不同的颜色,可以作为酸碱指示

37、剂。实验用品 试管、量筒、玻璃棒、研钵、胶头滴管、点滴板、漏斗、纱布。花瓣(如牵牛花)、植物叶子(如紫甘蓝)、萝卜(如胡萝卜、北京心里美萝卜)、酒精溶液(乙醇与水的体积比为11)、稀盐酸、稀NaOH溶液。实验步骤 :1.取一些花瓣、植物叶子、萝卜等,分别在研钵中捣烂后,各加入5mL酒精溶液,搅拌。再分别用4层纱布过滤,所得滤液分别是花瓣色素、植物叶子色素和萝卜色素等的酒精溶液，将它们分装在3支试管中。2.在白色点滴板的孔穴中分别滴入一些稀盐酸、稀NaOH溶液、蒸馏水,然后各滴入3滴花瓣色素的酒精溶液。观察现象。 用植物叶子色素的酒精溶液、萝卜色素的酒精溶液等代替花瓣色素的酒精溶液做上述实验,观

38、察现象。40、检验尿糖实验原理X糖尿病患者尿液中含有葡萄糖，含糖量多，则病情重。检验尿液中的含糖量，可以用硫酸铜跟酒石酸钾钠与氢氧化钠溶液配制成的叫做费林试剂的药液来检验。其反应原理与用氢氧化铜悬浊液检验醛基相同。 实验操作 配制费林试液 取100 mL蒸馏水，加入3.5 g硫酸铜晶体（CuSO45H2O）制成溶液I；另取100 mL蒸馏水，加入17.3 g酒石酸钾钠（NaKC4H4O64H2O）和6 g氢氧化钠制成溶液II。将溶液I与溶液II分装在两只洁净的带密封塞的试剂瓶中，使用时等体积混合即成费林试液。检验 用吸管吸取少量尿液（1 mL2 mL）注入一支洁净的试管中，再用另一支吸管向试管

39、中加入34滴费林试剂，在酒精灯火焰上加热至沸腾，加热后：（1）若溶液仍为蓝色，表明尿液中不含糖，用“”表示；（2）若溶液变为绿色，表明尿液中含少量糖，用“+”表示；（3）若溶液呈黄绿色，表明尿糖稍多，用“+”表示；（4）若溶液呈土黄色，表明尿糖较多，用“+”表示；（5）若溶液呈砖红色浑浊，说明尿糖很多，用“+”表示。（马雅森提供） 41、自制汽水 取一支容积为500 mL、坚固有密封盖的瓶子，向其中加入30 g白砂糖、2 g精盐、l.8 g柠檬酸、适量香精，然后加入500 mL冷开水，盖紧盖子，充分摇荡制成溶液，最后快速加入1.8 g碳酸氢钠并迅速盖紧盖子，摇荡几下即可饮用。 42、自制晒相纸晒相 配制晒相纸药液 将60 g柠檬酸铁铵溶于50 mL蒸馏水中； b将26 g氯化亚铁溶于50 g蒸馏水中； 将24 g明胶碎屑先用20 mL温热蒸馏水浸泡，使之溶胀，再加入140 mL蒸馏水，在水浴中边加热边搅拌，制成溶液，静置冷却； 在阴暗处将上述三种溶液先后倒入棕色瓶中，加塞混合均匀，放在暗处备用。制成晒相纸 在暗室用毛刷蘸取上述晒相液均匀地涂刷在较厚的白纸片上，在暗室中晾干后，用黑