基护试题及答案

1、基础护理学第十章试卷一、填空题2、人体的主要热能来源是1 人体的六大营养素分别是、这些物质又称为热能营养素。3、肾功能不全者摄入动物性蛋白，忌用，肝性脑病患者应以为主。4、鼻饲流食虽每次不超过毫升，间隔时间不少于 °5、医院饮食分为 基本饮食，, o6、基本膳食包扌舌普通饮食、半流质饮食、 四种。7、影响饮食与营养的因素有、和社会因素。8、隐血试验饮食用于隐血试验的准备，以协助诊断（）。9、昴饲时成人胃管插入深度为（），鼻饲液的温度为（）。10、要素饮食原则、 开始，逐渐增加。11、无盐饮食般用于患者。12、营养状况的评估包括影响因素的评估、 的评估和的评估。13、胃肠内营养是采用或

2、等方式经胃肠道提供能虽及营养素的支持方式。14、要素饮食主要用的方法供给患者。15、管喂滴注要素饮食的方式有 、间歇滴注和 -16、间歇滴注方式注入要素饮食时，每日 次，每次 ml,每次输注持续时间约17、配置好的要素饮食溶液应放在以下冰箱保存。防止被细菌污染。18、要素饮食不能用于幼小婴儿 。和胰腺疾病患者慎用。19、长期鼻饲者应每天进行 次口腔护理，并定期更换胃管，普通胃管 更换一次,归集硅胶胃管 更换一次。20、胃肠外营养时输液导管及输液袋应小时更换一次。二、单选题1 .夜右症是由于哪种营养素缺乏引起的：（）A、维生素BB、维生素DC、维生素A D、维生素EE、维生素K2 脚气病是由于哪

3、种维生素缺乏引起的：）A、维生素AB、维生素B1C、维生素B2D、维生素CE、维生素PP3 鼻饲的适宜温度是：（)A 34 C35 CC、 38 CD、41 CE、45 C4.错误的插鼻饲管的方“丿亠()IA、先用淸水擦净侧鼻孔B、病人取坐位或半坐卧位C.插管动作应轻柔，避免损伤粘膜D插管时病人如恶心，嘱其深呼吸以减轻不适E、若病人呛咳、发纟甘，嘱其做吞咽动作以帮助插5、第七营养素是指（）C、微量元素D、常量元素A、维生素B、膳食纤维6 关于鼻饲错误的是：（B、在混合奶中可加酵母粉川在混合奶中可加入维生素CD、营养液应新鲜配置，并保存在冰箱中，24小时内用完诊断C、根据病情需要调整营养液的成E

4、、鼻饲温度般为38 C左右7. 胃肠有无出血，可作人便潜血试验。试验前三天禁吃的食物是 肝：()C、菜花D、马铃薯E、白菜下列饮食方案中，蛋白质营养价值最高的是:（含必需氨基酸多的蛋白质植物蛋口质含非必需氨基酸多的蛋白质动物蛋白质与人豆蛋白混合C、动物蛋白质9.胃管插入的适宜深度：（3040cmB、3540cmC 40 45cmD、4550cmEx 45 55cm10 低钠饮食须每日控制摄入食物中自然存在的含钠量低于（A、克11、肝駛化腹水患者宜进：（A.低盐饮食B.低蛋白饮食C.低脂肪饮食D.高脂肪饮食E 高热量饮食12、下列哪项属于医院的基本饮食:A.高热量饮食B. I司蛋口饮食C.低蛋白

5、饮食D.流质饮食E 低盐饮食13、下列哪项属于医院治疗饮食:A.普通饮食B.软质饮食C.半流质饮食D.流质饮食E 低脂肪饮食14、普通饮食的适用范围是:A.无发热和无消化道疾患者B.消化不良，术后恢复期阶段C.发热，体弱，消化道疾患D.病情严重，吞咽困难，口腔疾患E.术后和急性消化道疾患者15. 低蛋白饮食的适用范围是:A.甲状腺功能亢进、高热病人D肝胆疾患、高脂血症病人B.长期消耗性疾病病人肝硬化，有腹水病人C.肝昏迷病人16、低盐饮食每日食盐量（3GA lg B、2g17无盐饮食，饮食中含钠量18.管喂滴注耍素饮食分次注入方式,mb每日（)A、 、 150-200 5-6 次 B、200-

6、350 4-6C 、 250-400 4-6次 D 、 300-400 3-419、配置好的要素饮食保证（）小时内用2承，防止放置时间过长而变、质4820、低脂肪饮食每日摄入脂肪总量应A 30gB、40g、50g、60gE、 70g21潜血试验饮食在试验前 3天应禁食下列哪些食物:C黄豆制品A.奶类食品B猪肝与绿色蔬莱22.淸蛋口是临床上评价蛋口质营养状况的常用指标之D.象牙萝 正垢值为（菜花)oA 25-35g/L B 、 35-45g/L C 、 40-50g/L D23、胆囊造影检査前日中午病人进高脂肪饮食的目的是（、45-55g/LA、刺激胆囊产生胆囊收缩素刺激肝细胞分泌胆汁E 、有助

7、于造影剂进入肝细胞、有助于胆汁进入胆愛D刺激胆囊收缩和排出24、试验饮食常包扌舌：（）A.低胆固醇饮食B.低盐低钠饮食C.高蛋口饮食D.胆囊造影检査饮食E.少渣饮食25、影响饮食与营养的身体因素不包括下列哪项（）A年龄 B性别C特殊生理状况D活动量26、为了诊断何部位有无出血现象，而要求病人食用潜血试验饮食的患者是：（）A. 口腔疾患B.血液系统病 C.胃肠道疾病D.肾脏泌尿疾病E.呼吸道疾病27、习惯性便秘病人应选用下列哪种饮食（）A.低盐饮食B.少渣饮食C.高脂肪饮食D.高纤维素饮食E.高蛋白饮食28、患者进食环境的原则不包括（）A、清洁整齐B 、暂停所有治疗工作C 、空气新鲜 D 、气氛

8、轻松29、禁忌使用辱饲法的病人是（）A、食管下端静脉曲张病人B 口腔手术病人C食管狭窄病人D、拒绝进食病人30、为昏迷病人插胃管10-15cm时托起头使下颌靠近胸骨柄的目的（A、以免损伤食管粘膜B、加人咽喉部通道的弧度C、减轻病人的痛苦D避免出现恶心E 使喉部肌肉收缩便于插入不思饮食，需要插胃管补充营养。31、男性，16岁，诊断为再生障碍性贫血，病情危重，极度消捜,（1）在给病人插胃管时下列不妥的是（）C、插管前量胃管插入的长度E 、插入定长度后检査胃管是否在胃内A、向病人做好解释B、协助病人取半坐卧位D插管时病人有呛咳呼吸困难，嘱其张口做深呼吸（2）检査胃管是否在胃内最好的方法是（A、用注射

9、器抽岀胃内容物、用注射器向胃内注入 10ml空气听气过水声C用听诊器听胃管是否在胃内D、将胃管末端放入水碗中观察有无气泡溢出E、让病人晃动豺体感觉胃管是否在胃内三、多选题1、合理的饮食与营养对健康与疾病有着重要作用，包括（）A、保证机体正常生长发育B、维持机体各种生理机能 C、促进组织修复D促进患者康复E、提高机体免疫力2、影响人体对热能需要的因素有（）A、性别 B、年龄C、生理特点D、劳动强度E、体重3、下列对维生素的描述正确的是（）A、维护人体健康、促进生长发育、调节生理功能B缺乏任何种都将对整个机体代谢产生影响，甚至导致机体发生维生素缺乏性疾病C按溶解性分为水溶性和脂溶性两人类D、不参与

10、组织构成，但可供给热虽E、体内不能合成或合成较少，必须食物中供给4、合理的饮食对维持及促进机体健康有重耍作用（)A、促进生长发育B .构成机体组织C、捉供热能D、调节机体机能E、减少疾病发生5人体缺钙易造成:()A食欲下降B、婴幼儿易患佝偻病C、异食癖D、骨质软化E 、牙齿发冃不良6人体缺碘易造成:()骨质疏松 B 食欲减退C甲状腺肿D、异食癖 E、儿童生长停滞、智力低下D达到治疗目的、达到辅助治疗目的7、维生素K的主要功能是（促细胞发育成熟B捉高免疫功能下列哪项符合半流质饮食原则（易于C、改善微循环D、合成凝血因（、促凝血功能咀嚼及吞咽B营养丰富C、膳食纤维丰富E、无刺激性9、禁用高蛋口饮食

11、的病人是（B肾病综合征病人10适于高膳食纤维饮食的病人是（急性肾炎、肝昏迷病人D人手术后病人E、肺结核病人A肥胖症病人B高血脂病人11、潜血试验期不宜选用的菜谱是（便秘病人D伤寒病人E糖尿病病人A、菠菜粉丝汤卷心菜牛肉汤12、胆輾造影饮食方法正确的项是（C、人蒜炒猪肝D、土豆炒肉丝E、白菜检査前3日禁食牛奶、豆制品、糖类检査前日晚餐进低脂肪.低蛋口、高碳水化合物饮食C 、检查当日展禁食D第次摄X线片如显影良好，进高脂肪餐、30-45分钟后第二次摄X线观察13、下列属于医院基本饮食的是（A、普通饮食 B、流质饮食14、下列哪项属于试验饮食（、低蛋白饮食）D、低盐饮食E、软质饮食A、低胆固醇饮食B

12、、肌酹试验饮食C、尿浓缩功能试验饮食D、低纤维素少渣饮食E、胆囊造影15、下列哪项属于治疗饮食A、低蛋白饮食 B、高脂肪饮食16、低脂肪饮食适用于（A、冠心病B、腹泻 C、C、高热量饮食 ）胆道疾病D咼脂血症少渣饮食 E .忌碘饮食E、急性肾炎17、无盐低钠饮食禁用的食品是（A、饼干B油条C人米D挂面E、汽水18、属于产热营养素的有（ A、蛋口质B、无机盐）脂肪D膳食纤维E、碳水化合物19、尿浓缩功能试验饮食包括（A、控制全天饮食中水分，总量600-800ml可进食米饭、馒而包C可进食土豆、豆腐、炒鸡蛋D避免过甜、过咸或含水高的食物20、影响饮食与营养的社会因素包扌舌（蛋口质供给量lg/A、经

13、济状况 B、饮食习惯、饮食环境D .营养知识 E、文化程度21采用1311试验饮食的病人在检査期2周内,应禁食下列哪些食物（C紫菜鸡蛋E、土豆22、对双目失明或眼睛被遮盖患者，可按时钟平血图放置食物，放置正确的为（、牛奶白菜汤A 6点钟放饭 B . 3点钟放菜C、12点钟放菜D、9点钟放菜23、耍素饮食的目的（A、保证危重患者能量及氨基酸等营养素的摄入B.促进伤口愈合E 12点钟放汤改善患者营养状况25、长期鼻饲病人在护理过程中正确的做法是A、每次鼻饲间隔不少于2小时D每次注入流质或药物前后注入少量温开水、每日做口腔护理E、胃管应定期更换,C 、鼻饲液温度应在38-40 C晚上拔出，次忌再由另

14、鼻孔插入26、插胃管时，病人出现呛咳.紫纟It错误的做法（A、立即拔出胃管 耐-下B嘱病人深呼吸嘱病人作吞咽动作D、稍停片刻再插 E、请病人忍27可釆用鼻饲法的病人是（A BE昏、A迷病人B早产儿C食管气管痿D食管胃底静脉曲张28破伤风不能张口患者证明胃管在胃内的正确方法是（A、注入少量温开水，同时听胃部有气过水声C胃管末端放入水杯内无气体溢出D不用测，肯定在胃内注入少量空气同时听有无气过水声无29、以下哪种病人禁忌高纤维素饮食（BCE )A、肥胖者D糖尿病的病人B 、患食管，胃底静脉曲张的病人C、患腹泻，痢疾，慢性肠炎的病人E、胃，肠，肛门手术的病人30、要素饮食的适应症A严重烧伤及创伤D营

15、养不良患者消化道痿非感染性严重腹泻手术前后需营养支持31、杲饲法胃肠内营养，患者体位正确的是（月配合者半坐位或坐位D昏迷患者去枕平卧位,头向后仰B、无法坐起者左侧卧位E、舒适卧位C无法坐起者右侧卧位32、胃肠外营养的注意事项正确的是（严格无菌技术操作。 B、静脉营养导管严禁采集血标本或测中心静脉压。 每日记录出入液量。观察血常规、电解质、血糖、血浆蛋口、尿糖、酗 律用胃肠外营养时应在 2-3天内逐渐减E量般成人输注速度为 60ml/h,次H 80ml/h,第三hl 100ml/h .四、判断题1对禁食或限量饮食患者，应告知原因，在床头挂上标记，做好交接班。2需增加饮水量患者，替促患者白天饮入一

16、夭总量的进食过脚中患者出3现恶心，可鼓励其做深呼吸并暂停进食。妥素饮食的特点是无需经过4消化过程即可彼肠道吸收和利用。5配置耍素饮食时，所有配置用具需消毒后使6用。要素饮食滴注前后只能用生理盐水冲净管（）7、腸你法插胃管时，为防1：返流、误吸，插管长度可在5 5cm以上。8、昏迷患者插入胃管10 15cm时，应用左手将头托起，使下颌靠近胸骨柄。9、静脉营养导管也可以输入其它液体及药物。（）10、营养状况的评估包括影响因素、饮食状况、身体状况及生化指标与免疫功能的评估四个方 面。一、填空题1蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、微量元素、维生素和水2 碳水化合物、脂肪、蛋白质3豆制品、植物性蛋门4 200、2 小时 5治疗饮食、试验饮食6.软质饮食、流质饮食7.身体因素