近年来国内旅游商品研究综述

1、 本科生专业文献综述题 目: 近年来国内旅游商品研究综述 近年来国内旅游商品研究综述摘要：发展旅游商品是旅游业发展的一个新的生产力。近年来，国内有大量关于研究旅游商品的文章，其研究主要集中在旅游商品的概念界定、开发问题与对策、旅游商品与文化的关系、旅游商品市场研究等领域。本文对这些研究文献从旅游商品概念界定、开发及相关研究等角度进行了较为系统的梳理和评述。笔者认为今后的研究应在旅游商品概念界定、中外旅游商品开发的对比研究、理论与实际的结合等方面进一步加强。关键词：国内；旅游商品；开发；展望Review of Researches on Domestic Tourist Commodities

2、in Recent YearsAbstract: Developing tourist commodities is a new productivity of tourism industry development. There have been a lot of articles about the researches on tourist commodities,0which mainly focus on the definition of its conception, the boblemc and dhe coendermeasures of its development

3、, the relation of touricd commodidiec and dhe culdure, the researches on tourist commodities market. This article makes a systematic summary of the researches made in recend years at the angles of the definition of its conception, its development and its relevant researches, and has a simple prospec

4、t about it. The author believes that future researches should direct at the definition of its conception, the contrast of China and the foreign countries in development of tourist commodities, the combination of theory and practice and so on.Key words: domestic; tourist commodities; development; pro

5、spect旅游商品是现代旅游业的一个重要组成部分，也是旅游收入的一个重要来源。它与旅游吸引物、旅游服务设施、旅游交通共同构成了旅游业的四大支柱。发展旅游商品不仅体现对经济的推动作用，更为重要的是能否最大限度的吸引旅游者购物是一个国家旅游业发展程度的重要标志。开发旅游商品已成为旅游业发展的新的生产力。基于它在旅游业中的重要地位，在国内，许多学者从不同的角度对它进行研究和探讨，涌现了许多有价值的研究成果。尤其是近年来，旅游商品的研究更成为了旅游研究的热点。纵观这些研究文献，笔者发现学者们对旅游商品的研究主要集中在旅游商品的概念界定、开发现状、存在问题、对策和等方面。对这些研究成果进行综述，不仅有助

6、于了解我国旅游商品的研究进展和学术动态，而且在认识到研究存在的不足后，可以明确今后需要进一步重视的理论和实践问题，以推动我国旅游商品更好的发展。本文重点反映了2000年以来国内旅游商品研究的进展。一、旅游商品概念和分类（一）概念界定虽然对旅游商品的研究很多，但笔者发现目前国内学术界对旅游商品的概念还未达成共识，甚至没有完全统一的名称。旅游购物品、旅游纪念品、旅游产品和旅游商品这几种概念界限模糊，名称混用现象常见于各种文献。对于旅游商品的定义，已形成的共识是：对旅游商品的购物行为时发生在异地；旅游商品在属性上而言是有形的。尽管能认同旅游商品是实物，但具体包括哪些实物却有很大的分歧。主要代表性观点

7、如下：苗学玲(2004)从购物目的角度对旅游商品进行解释，认为它只有旅游活动引起旅游者出于商上曮暄以购习暄以旅游纪念品为核心的有形商品。1陈胜容(2006)也从这一观亦揀曨伬观悩2甄翌(2003)则从旅游商品的价值角度进行解释，认为它主要指那些带有鲜明的地方特色，既能集中反映当地人文景观，同时又在一定程度上丰富人们的旅游生活和旅游情趣，并在总体上具有一定的观赏价值和商业价值的商品。3钟志平（2005）从文化角度进行解释，认为它是含有旅游信息或旅游地文化内涵的劳动产品。4石美玉（2003）提出旅游购物的科学内涵，不仅突出了它的文化内涵，还考虑到它的经济属性，提出了它的经济文化解释。5田定湘（20

8、06）同样认为旅游商品是具有旅游文化内涵的实物商品。6蒋冰华（2005）从广义和狭义两方面对旅游商品定义。指出狭义的旅游商品是指旅游工艺品和旅游纪念品。7世界旅游组织（2001）从经济学的角度解释旅游商品的内涵，在购买发生的时间、空间和购买目的上都比国内的定义做了更为详细的限制。8总之，国内关于旅游商品的概念还未统一。外国文献虽然关于旅游商品的研究文献很多，但专门对旅游商品定义进行界定的很少，多从抽象层面进行界定。像Llewellyn Watson 和Joseph P. Kopachevsky（1994）尽管把旅游商品与资本主义联系在一起进行了专业的解读，但并没有对旅游商品的内涵进行说明。51

9、（二）特点和分类对于旅游商品的特点，各个学者虽然提出的角度不同，但总的说来大同小异。差异较大的地方主要是对它分类的把握。关于旅游商品的分类，主要存在两种观点。一种是把日用品归入分类范围：苗学玲（2004）将其分为旅游前购买的商品、旅游中购买的商品（包括日用品、免税商品和旅游纪念品三类）。1石美玉（2003）将其分为旅游纪念品、旅游日用消费品、旅游专用品和其他商品。5钟志平（2005）采用国家技术监督局1997年4月1日颁布的旅游服务的基本术语的分类方法，将旅游商品分为旅游纪念品、旅游工艺品、旅游用品、旅游食品和其他商品五类。4另一种是没有把日用品归入分类范围的：陈胜容（2006）明确指出，旅游

10、商品不包括旅游准备阶段所购买的商品，也不包括无形服务和旅游过程中所必需的日用品，对一些学者的分类方法进行了否定。2二、旅游商品的开发对旅游商品开发的研究是学者关注的主要方面，也是文献成果最多的一个方面，尤其是对问题和对策的探讨研究。几乎所有对此进行研究的学者都认个旅渨伀很严峻的问题，与旅游业发展不相符，尤其是存在严重的文缺掠象(一)搆讪探讨赵黎明、辛长爽（2001）对我国目前旅游商品的供给现状、旅游商品需求影响因素进行分析，针对我国旅游商品存在的问题提出了发展我国旅游商品的开发策略。9文军 (2006)从我国旅游商品业的开发现状出发，系统地分析我国旅游商品开发中存在的问题，培育和完善旅游商品市

11、场。10田定湘(2006) 从分析旅游商品的概念入手对旅游商品进行了细致的分类并阐明了其主要特征,提出旅游行业要重视旅游商品的包装，并提出了对策以促进旅游商品发展。11方百寿、罗玲（2002）在分析我国旅游商品现状的前提下，指出我国旅游商品处于不成熟的状态，对我国旅游商品开发中存在的问题及原因做出了思考。12赵精兵（2004）在分析我国旅游商品现状的基础上，指出我国旅游商品发展应该加大专业人才的培养力度,进行旅游产品的革新与创新,并赋予地方特色。13彭品志（2003）政府、企业、市场等方面提出了可行性建议。14蒲蕾（2007）在对旅游商品的内涵进行阐述的基础上,对目前我国旅游商品发展中存在的问

12、题进行浅析,并联系实际提出关于解决旅游商品发展的几种途径。15袁国宏（2004）从三个方面对我国旅游购物发展提出了建议。16黄继元（2004）在分析中国旅游商品存在问题的基础上，提出了我国未来旅游发展的开发方向。17唐建宁（2002）指出旅游商品与中国游客的购物需求不相适应，没有摆脱“三低一少”的状况，从政府、市场、企业三个相关主体详细阐述了问题，并通过联系实际提出了几点建设性的开发意见。18陈琳、王利英（2006）则着重从文化的角度探讨了旅游商品开发存在的问题，并指出相关的开发对策。19孙庆红（2006）同样从文化的角度对我国旅游商品开发做出了思考。20李冰和耿丽萍（2001）认为我国开发旅

13、游商品的途径主要有加强宏观调控、企业搞好市场定位、生产企业注重与旅游等部门的合作，不断开发新产品和注重宣传推等。21马治鸾, 高辉 (2003)在对旅游商品的定义、属性进行初步探讨的基础上，分析了我国在旅游商品开发中存在的问题，并提出了对策、措施。22马艳（2001）论述了创造旅游商品品牌的意义，在分析大多数旅游商品缺少品牌的现象及原因的基础上，提出了建立品牌的途径。23 (二)个案研究唐治元（2007）从张家界旅渨购扩暄伀掠抦在问题入手，对它的开发提出了较为系统的建议。24樋丽辉李誊明" &通过分析陕西省旅游商品开发、营销的现状及存在的实际问题,提出旅游商品开发的创新机制和

14、有效措施,指出重点开发的旅游商品系列和建设旅游商品生产基地的构想。25毛勇（2001）通过分析重庆旅游商品的发展现状及其紧迫性与重要性 ,提出了加快重庆旅游商品发展的若干对策。26曾征（2006）对贵州旅游商品开发进行了具体规划，并为贵州的旅游商品购物和服务设施规划提出了参考的思路。27刘红艳（2004）通过分析龙泉驿区旅游商品的开发优势及开发现状,从旅游工艺品、土特产品及旅游食品三个层面优化龙泉驿区的旅游商品体系,并提出加快龙泉驿区旅游商品发展的若干对策。28张英（2005）在分析重庆旅游商品发展现状的基础上,提出了要大力发展旅游商品的开发与建设,并就如何发展提出给予政策性支持、拓展销售渠道

15、、开发富有特色、创新型的旅游商品、加快人才培养等相关建议。29李亚，吴明远，叶文（2002）为曲靖市旅游商品的发展提出了有效的建议。30苗学玲 (2002) 从基础理论入手, 初步建立旅游购物系统。以西安为例，从系统角度对旅游购物进行研究，并指出只有客源市场系统(旅游者)，旅游购物供给系统(旅游商品生产商和销售商)和旅游支持系统三个部分协调发展，旅游购物系统才能正常运转。31张萍萍（2006）在总结前人研究成果的基础上,构建旅游购物系统的理论框架,并以此框架为基础,分析了山东省旅游购物业的现状和存在的问题,最后构建了山东省旅游购物系统。32师瑞娟（2006）探讨东北地区旅游商品的开发发展，并提

16、出了相关对策。33郭迪菲（2005）从中国旅游业的现状和问题出发，重点探讨了云南旅游商品的设计与开发，对云南旅游商品的发展有重要的实践指导意义。34陈小春（2004）在对湖南旅游商品开发现状及深度开发的思路上进行了深入的探讨。35王苏洁，卞显红（2003）对常州市的旅游商品开发进行了研究探讨。36彭丹（2005）对大连市的旅游商品开发提出了可行性建议。37以上学者多从一个大的区域来谈旅游商品的开发发展，可以说是一个区域的个案研究，下边的理论成果则是仞更小的旅游景区进行个案研究。宋秋(2004)从峨眉山旅游商品市场的发展现状出发，提出了其旅游商品市场开发的对策。38栗中斌和方百寿（2001）总结

17、了故旅渨暄掠抦书揀出故宫旅游商品的特色和相关政策。39崔毅（200 ）蒈曮三旅渨极不适应三峡文化旅游发展这一事实，认为开发三峡旅游商品势在必行，并提出了一些具体的方法。40覃峭，黄浩伶（2007）对大明山的旅游业进行实证研究的基础上，提出了,生态旅游商品的开发可以采取品牌延伸的思路,并就大明山旅游商品的品牌延伸可能性进行了分析,提出了“大明山”品牌生态旅游商品的一般开发模式。41三、相关研究（一）旅游商品与文化的关系的研究学者们对于旅游商品与文化的关系的关注度也越来越高，可以看出旅游商品的文化内涵在旅游商品发展中起着越来越重要的作用。车婷婷（2005）在对民族第五旅游商品创新开发研究中，强调了

18、民族文化和民族特色对于旅游商品发展的重要意义。42肇博（2005）探讨了旅游商品开发设计中文化因素的作用,提出文化可以创造旅游商品,文化可以增加旅游商品的附加值。43孙庆红（2006）强调文化因素对于旅游商品的开发具有重要意义，由文化因素在题材、材料、工艺三个方面的组合,提出了出八种旅游商品开发的组合策略。44车婷婷，黄栋（2005）提出了利用民族文化，从设计、销售方式、宣传和购物环境诸多环节进行整体创新的思路。45（二）旅游商品包装的研究有的学者从旅游商品包装功能进行研究：田定湘 (2006)认为功能主要有两个：自然功能和社会功能，即对旅游商品起保护作用和媒介作用。6除了这两个功能，钟志平（

19、2005）指出旅游商品包装还能指导消费，促进销售，提高旅游商品附加值和美化旅游商品形象。4有的学者对如何改进旅游商品包装进行了研究：张莉莉 (2003)指出包装应体现地方名族特色与时代精神的共融；重视系列化的包装设计与品牌形象的塑造；包装设计为消费者考虑到细处，关注细节。46田定湘（2006）则从包装的色彩、图案和内涵三方面入手，全面考虑，提出改进包装的措施。6李阳（2005）从四个方面提出可行性建议：体现地方特色；要有精品包装仪式；要有文化内涵；要注重方便性。47（三）旅游商品市场拓展的研究对旅游商品市场拓展的研究，包括对旅游商品营销和旅游商品供求等研究。程丽辉，李骊明（2006）以陕西省为

20、例，探讨了陕西省旅游商品营销现状及存在的实际问题，对其营销也提出了相应的对策。26钟志平(2004)探讨中国旅游商品市场变动的诸方面 ,分析产生这些变动的原因 ,书指旅渨丂滏营的发展变化趋势。48刘志江（2004）提出旅游业展过樋中 ,有斩蝢亄滟筹规划 ,全力培育旅游商品市场 ,促进旅游商品开发的发展。49梁学成，郝索（2005）以西安旅游商品市场为例，对旅游者的旅游商品需求差异性进行假设检验，并在此实证研究的基础上,对西安旅游商品业的发展提出相应的对策建议。50对于这一研究还有的学者从旅游者购物心理的方面进行分析，有的学者对国内旅游商品市场的现状、存在问题和对策进行了研究，但这些文献资料要不

21、很少，要不所进行的研究较笼统，在这里，笔者就不一一赘述。四、研究评述及展望（一）对已有研究的评述 对旅游商品概念的界定推动了其他研究的进展，也让大家对旅游商品的认识不断增加。但尽管相关研究很多，至今对它的把握仍然不准确，没有一致的定义。对旅游商品开发的研究是目前国内旅游商品研究中成果最为丰富的一个，学者们不仅从理论上探讨了我国旅游商品发展存在的问题和对策，还用了许多实证研究，从区域、旅游景区或在更小的范围内进行个案研究。可以说取得了很多研究成果，但也存在一定的不足，学者们虽然提出了很多的开发对策，并从各个角度找出解决问题的对策，但这些对策有的过于笼统，有的主体不明确，尤其是进行个案研究时，主体

22、不明确和混乱，使得实际操作起来很难，从而使得研究成果不能很好地指导实践问题。 对旅游商品与文化的研究可以看出，学者对对旅游商品文化内涵的重视。对旅游商品的开发，很多学者把重视旅游商品文化内涵，开发具有文化品位的旅游商品作为一项重要的对策。这是目前学术界对于旅游商品研究内容中达成共识最多的领域，大家几乎一致认为，旅游商品的开发离不开旅游文化的挖掘。对旅游商品包装的研究取得了一定的理论成果，但研究也过于宽泛不够具体。营销、供求分析、旅游消费者购物心理等研究开始受到学者的重视，为以后的研究开拓了新的领域。目前关于这方面的研究虽少，但学者们的视角很独特，成果也很有意义，对实践的指导作用也很大。但从旅游

23、商品的市场发展来看，这些理论成果明显不能满足市场的发展，而且研究角度很少从经济学的角度进行分析，这又使得研究存在一定的缺陷。另外，很多学者的研究局限于本国，把我国旅游商品与国外旅游商品发展进行对比研究的文献资料很少。（二）研究展望在对已有成果的梳理和评述后，笔者认为对今后旅游商品的研究有待加强的方面如下：旅游商品概念的界定，包括对其特点、范围的界定，理论是实践的基础曮暄栄橦侈但终究没有形成统一的认识;中外旅游商品对比研究,旅游上发辮暄以滉戁们侈的启示和经验,如加拿大的旅游商品开发，日本的旅游商品包装设计，都是很值得我们借鉴的;对旅游商品科技内涵和文化内涵的深度研究,旅游商品的文化内涵是一个很重

24、要的因素，也是一个无法忽略的因素，对旅游商品的创新和发展离不开对科技内涵和文化内涵的把握。文化不仅可以丰富旅游商品的内涵和意义，而且也可以直接提高旅游商品的附加值和档次，科技内涵同样如此,它们对促进旅游商品发展都有着十分积极的现实和理论意义;对旅游商品设计、开发、包装、营销的深度研究,旅游商品的发展离不开对它的设计、开发、包装和营销的研究。目前虽然都有在研究，但不够深入。在这个领域内，要考虑到各个主体对旅游商品发展的影响因素，如旅游企业、市场、政府和旅游消费者，所以营销和旅游消费者购物心理更要加大研究力度;理论与实际问题的结合研究,因为各个地方的旅游商品不同，旅游市场不同，仅在理论上进行探讨已

25、无法满足市场的发展，所以必须与实际问题结合起来，进行实证研究。如区域旅游商品发展战略研究和旅游商品制作工艺研究等。这样的研究成果更被旅游商品从业者接受和运用，能更直接地产生经济效益和社会效益，更具有指导性。参考文献：1 苗学玲.旅游商品概念性定义与旅游纪念品的地方特色J.旅游学刊,2004(1).2 陈胜容.“旅游商品”概念内涵之辨析与定义J.桂林旅游高等专科学校学报,2006(10).4 钟志平.旅游商品学M.北京:中国旅游出版社,2005.5 石美玉.中国旅游购物研究D.北京:中国社会科学院研究生院 , 2003. 6 田定湘.论我国旅游商品的包装J.包装工程,2006(2).7 蒋冰华.

26、旅游商品的特点和分类研究J.安徽师范学院学报,2005(3).8 威廉.瑟厄波德.全球旅游新论M. 张广瑞，等译.北京:中国旅游出版社,2001.9 赵黎明，辛长爽.旅游商品开发探讨J.北京第二外国语学院学报,2001(3).10 文军.论我国旅游商品开发J.商业研究,2006(8).11 田定湘.论我国旅游商品的包装J.包装工程, 2006(1)12 方百寿，罗玲.中国旅游商品研究J.商业研究，2002(6).13 赵精兵.我国旅游商品开发与创新的再探析J.西安联合大学学报,2004(4).14 彭品志.促进旅游商品发展的战略性思考J. 山东经济, 2003(5).15 蒲蕾.论我国发展旅游

27、商品中存在的主要问题及对策J.技术市场，2007（1）.16 袁国宏.我国旅游购物发展探讨J北京第二外国语学院学报，2004（1）.17 黄继元.中国旅游商品的发展问题研究J.云南社会科学，2004(4).18 唐建宁.中国旅游商品的发展现状与开发研究J.财贸研究，2002(4).19 陈琳,王利英.旅游商品的文化开发探究J.山东商业职业技术学院学报,2006(6).20 孙庆红.文化因素与旅游商品的开发J湖北经济学院学报(人文社会科学版) , 2006(8).22 马治鸾,高辉.我国旅游商品开发存在的问题及对策研究J.成都理工大学学报(社会科学版) , 2003(1).23 李艳.旅游商品需

28、要品牌支撑J.商业经济与管理,2001(1).24 唐治元.张家界旅游购物品开发现状及对策J.产业与科技论坛, 2007(4).25 程丽辉,李骊明.陕西旅游商品开发及营销研究J.人文地理, 2006(6).26 毛勇.重庆旅游商品发展的现状及对策J.重庆工学院学报, 2001(6).27 曾征.贵州省旅游(纪念品)商品市场开发现状及对策J.当代经理人(下旬刊) , 2006(10).28 刘红艳.成都市龙泉驿区旅游商品开发思路及对策J.乐山师范学院学报, 2004(1) .29 张英.重庆旅游商品发展现状分析与对策研究J.江苏商论, 2005(8).30 李亚,吴明远,叶文.浅析曲靖市旅游商品开发J.云南师范大学学报(自然科学版) , 2002(4). 31 苗学玲.旅游购物系统研究D.西安：陕西师范大学, 2002.32 张萍萍.山东省旅游购物系统构建研究D.济南：山东师范大学, 2006.33 师瑞娟.东北地区旅游商品开发研究D.长春：东北师范大学, 2005.34 郭迪菲.云南旅游购物商品的设计和开发模式研究D.杭州：浙江大学, 2005.35 陈小春.