大学生营养学专业实习报告

1、大学生营养学专业实习报告【实习目的】1. 参观有机肥料厂和化肥厂生产车间以及尿素、碳铵、过磷酸钙、氯化钾等产品的生产工艺流程，了解相关生产设备和仪器仪表的工作、操作原理 ；2. 运用自己的专业知识了解生产工艺和生产设备，将理论联系实际，学以致用， 进一步巩固、深化已学过的理论知识；【实习方式】通过进入有机肥料厂和化肥厂生产车间，参观生产车间 以及尿素、碳铵、过磷酸钙、氯化钾等产品的生产工艺流程。主要采用厂内领导讲解和指导老师随旁帮助解答相结合 的实习 模式，在熟悉肥料生产车间工作模式的同时学到了 很多宝贵的东西，是一次新颖有趣还深刻的学习过程。【实习单位介绍】一. 江阴市联业生物科技有限公司（

2、南京农业大学有机肥产业化基地）1. 公司简介 公司坐落在国家可持续发展示范区内一祝 塘镇，投资1200万元，成立于 XX年元月， 占地60亩。 拥有自行研发的先进生产设备以及发酵车间。目前年处理牛 粪15万吨，生产有 机肥5万吨， 生产成套有机肥专用设备100套。 与南京农业大学产学研合作，承担农业部948项目和农业部有机类肥料产业发展的技术研究项目，主 要研发有机肥生产专用设备及预防土传病害的生物有机肥，现阶段已达到国内领先水平，是全国有机肥标准化生产 的示范基地。2. 有机肥产品介绍：“联业牌”生物有机肥系列是江阴市联业生物科技有限公司运用南京农业大学的微生物技术研制开发的新型高效活性微生

3、物有机肥，是农业部农业公益性行业科技专项成果产 品。3. 有机肥设备介绍：公司和南京农业大学合作，利用牛粪处理项目，研制开发出有机肥生产的成套设备。产品有搅拌机，翻抛机，筛选机、自动包装机，来满足有机肥市 场需求。这套设备采用条垛式发酵工艺，广泛应用于畜禽粪便、生活垃圾、污泥等的发酵处理。这套设备最大优点是腐 熟快、发酵周期短，15-18天成优质有机肥，其中翻抛 机最大优点是粉碎、增氧，促进微生物繁殖及快速挥发水分，与国外同类产品相比，效率提高10%，是国内最先进的翻抛设备， 是农业部948项目成果产品。二. 张家港华昌化工股份有限公司1. 公司简介张家港市华源化工有限公司（原张家港市 化肥厂

4、）始建于1970年，是一家专业生产“金 字牌”合成 氨、工业碳酸钠、复合肥等系列产品的企业，可年产合成氨五万多吨、工业碳酸 钠15万吨、复合肥系列 20万吨。2. 产品介绍 农业氯化铵：用于麦类、水稻、高粱、谷 子、棉花等作物。工业纯碱：用于玻璃、冶金、石油化工、纺织、无机盐、医药、合成纤维、化肥、造纸、食品工业。液体无水氨：用于制造硝酸、无机和有机化工产品。工业氯化铵：用于电池、电镀，染纺，精密铸造，制革，焊接， 医药等工业。无氯复混肥：用于瓜果、烟草、马铃薯及各种苗床。三. 常熟田娘农业科技有限公司公司简介江苏田娘农业科技有限公司创立于XX年5月。是一家专业处理畜禽粪便、秸秆等农业固体有机

5、废弃物，生产有机（类）肥料、有机农产品生产的特色农业科技企业。与南 京农 业大学结成了紧密得产学研联盟，组建了苏州市级工 程技术中心“田娘新型肥料研发中心”，以863项目一一作物秸秆快速分解制成生物有机肥成果为基础，围绕畜禽粪 便、秸秆 等有机固体废弃的资源化处理和开发进行了大量 的技术创新。四. 江苏宜兴新天地生物肥料工程中心有限公司1. 公司简介 江苏新天地生物肥料工程中心有限公司， 位于太湖风景区宜兴市环科园西郊，成立于XX年1月18日，是由江苏新天地氨基酸肥料有限公司和南京农业大学联合投资建立的高 新技术企业。公司工程中心实验室现拥有10000余平方米的产学研一体化经济实体，由南京农业

6、大学国家重点学科的10名教授、63名在读博士、硕士组成 的研发团队，针对连作障碍技术难题进行攻关。2. 产品介绍“爸爱我”生物有机肥：是南京农业大学 针对土传病害，经过多年研究，从土壤环境中筛选出强烈抑制青（黄）枯萎病病菌的高效拮抗生物菌种后，再利用牛肉 膏、蛋白胨等进行 高密度发酵，用饼粕进行二次固体发酵 精致而成。此肥料在青（黄）枯萎病发生上，具有显 著防治效 果.产品作用机理：在营养钵育苗基质 （营养土）中添加使用 使抗病菌种在植物根系周围形成严密的保护层，移栽后这些抗病菌种会随着作物根系向外扩展，始终聚集、保护在植 物根系周围，形成一道防御土传病害侵袭的铜墙铁壁；即使在发病严重的重茬田

7、块中植物也能健康生长，从而达到根系发达、改良土壤、增加产量、改善品质的效果。肥料主要应用：生物防治烟草、棉花、西瓜、甜瓜、黄瓜、番茄、 青椒、香蕉等主要经济作物的土传病害。【心得体会】这次实验虽然只有短短的三天，但是实习内容特别丰 富，而且通过这个实习我们都得到了知识上的复习和能力上 的提高。正是因为这个实习，加深了我对植物营养学这门学 科的了解，同时对我们专业的发展方向有了初步认识。这次实习不但巩固了我们平时所学，也为我们日后的专业工作提供了非常实际的便利。中国是一个缺乏能源的的国家，却又是一个最浪费能源的国家。比如人畜粪便及大量的有机污染物，假如充分利用起来的话，就是一种取之不尽用之 不绝

8、的优质能源资源，但假如弃之不用的话，它就成为了一种永无尽止地污染空气污染水体污染环境的废物。再比如，现 在在我们的河流中漂浮着的蓝藻，一方面 说明水质出了问题，但另一方面说明那水中富有有机养分，河下的泥土沃田最好，用这样的水灌溉农田能够增产粮食。 因此，假如我们能够将 原本弃之不用大量流入水中的有机 废物利用科学技术来进行加工生产成为有机肥料的话，不 仅能够为国家节省大量生产化肥所消耗掉的宝贵能源，更重 要的是能够减少污染，逐步达到净化空气、水体和保持人类生存环境的生态平衡。由于多年来的习惯改变，现在的农民已经不再衷情于传 统的以人畜粪便为主的农家肥。多年来化肥的推广和普及已经使农民习惯了施用

9、化肥的好处：表面上的干净、施用上的方便、 效果的明显、储存上的简单等等，反正在他们 眼里过去那种“以粮为纲”年代中施用那种又脏又臭又吃力的传统农家肥已经是白头宫女说天宝的陈年烂谷子事啦， 而现代化就是机械化 加化肥化。孰不知多年化肥用下来后，其效果是一年不如一年，其用量是一年强于一年，就 象人用惯了霉素，就产生了抗体， 药量越用越重，药效反而越来越差，多年下来，还造成土 地 板结化、肥力下降及地下水的严重污染，而一旦发现后果之 时，往往已成情况严重之势。针对于此，生物有机肥料应运而生。生物有机肥是指特定功能微生物与主要以动植物残 体（如畜禽粪便、农作物秸秆等）为并经无害化处理、腐熟的 有机物料

10、复合而成的一类兼具微生物肥料和有机肥效应的肥料。生物有机肥的生产能将原本有害的事物无害化，而其 使用又能提高土壤肥力、改良土壤结构，使作物增产，同时 还能促进化肥的利用，提高化肥利用率。我们现在所学的植物营养学主要就是与此相关的。植物营养学是一门研究植物对营养物质的吸收，运输，转化和利用的规律及植物与 外界 环境之间营养物质和能量交换的学科，其主要目的是 提高作物产量和改良产品质量。实习过程中，我们不仅初步的了解了生物有机肥的制作 工艺，的是学到了在有机肥行业的前辈们的经验指导。比如在江苏田娘农业科技有限公司，公司董事长高健浩给我们 的讲话中，我们深刻体会到创业的艰难，但也得知生物有 机肥的发展前景是美好的，而我们的专业将来也是有很大前途的。在江阴市联业生物科技有限公司，哪里的员工也给 我们讲解