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文档简介
1、 山城古韵巴渝民居重庆依山而建、两江环抱。由于地势的缘故,所有的建筑都需沿着山坡依次重庆依山而建、两江环抱。由于地势的缘故,所有的建筑都需沿着山坡依次建造。重庆的江边沿山坡处,到处都有几根栏杆撑着的一间间四四方方的木建造。重庆的江边沿山坡处,到处都有几根栏杆撑着的一间间四四方方的木楼,这就是吊脚楼。老重庆人都不会忘记,临江门、石板坡、化龙桥、厚慈楼,这就是吊脚楼。老重庆人都不会忘记,临江门、石板坡、化龙桥、厚慈街、川道拐等那些颇具巴渝特色的民居。说来要数吊脚楼最为著名。街、川道拐等那些颇具巴渝特色的民居。说来要数吊脚楼最为著名。 重庆重庆的吊脚楼具与众不同的特色。的吊脚楼具与众不同的特色。正如
2、川中名士李调元的佳句:正如川中名士李调元的佳句:“两头失路穿心店、三面临江吊脚楼。两头失路穿心店、三面临江吊脚楼。”背靠背靠高山,面向江水,正是重庆吊脚楼的独到之处,是最美丽的地方。记得儿时高山,面向江水,正是重庆吊脚楼的独到之处,是最美丽的地方。记得儿时记忆中的吊脚楼,傍晚,夕阳西下,金色柔和的阳光照在高低错落、起伏跌记忆中的吊脚楼,傍晚,夕阳西下,金色柔和的阳光照在高低错落、起伏跌宕的楼房上,加之点点灯火,远望看去:山坡上,有时明亮,有时眩目,有宕的楼房上,加之点点灯火,远望看去:山坡上,有时明亮,有时眩目,有时隐约,恰似一幅流动山水写意画。时隐约,恰似一幅流动山水写意画。 重庆的吊脚楼是
3、巴渝的文化遗产。它重庆的吊脚楼是巴渝的文化遗产。它充分展现了重庆人的智慧,历史文化和风土人情在现代生活中得到有效延续充分展现了重庆人的智慧,历史文化和风土人情在现代生活中得到有效延续与传承。与传承。 虽然现在的年轻人不能体会它的意义虽然现在的年轻人不能体会它的意义, ,但一些老年人却会对它倍但一些老年人却会对它倍感亲切。感亲切。舞动巴渝 铜梁龙舞是巴渝民俗文化的体现,在铜梁,每年铜梁龙舞是巴渝民俗文化的体现,在铜梁,每年正月初一至十五,县城都会举办盛大的灯会,各正月初一至十五,县城都会举办盛大的灯会,各个舞龙队、花灯队竞相出动,到元宵节最盛。一个舞龙队、花灯队竞相出动,到元宵节最盛。一个完整的
4、游行队伍前前后后共有个完整的游行队伍前前后后共有3030多个小分队参多个小分队参加:牌灯开道,正龙打头,然后是身长加:牌灯开道,正龙打头,然后是身长4848米的大米的大龙,活泼的小彩龙,还有花灯龙,活泼的小彩龙,还有花灯“鱼跃龙门鱼跃龙门”、“泥鳅吃汤圆泥鳅吃汤圆”、“亮狮亮狮”、 “ “开山虎开山虎”,最后,最后由火龙押阵。由火龙押阵。 重庆火锅重庆火锅的出现大约在清代的道光年间(的出现大约在清代的道光年间(1821-18511821-1851)。)。传说当时,长江边上的船工们跑船常宿于码头。停船即生传说当时,长江边上的船工们跑船常宿于码头。停船即生火做饭驱寒,火做饭驱寒,炊具炊具仅一瓦罐,
5、罐中盛水(汤),加以各种仅一瓦罐,罐中盛水(汤),加以各种蔬菜,再添加辣椒、花椒蔬菜,再添加辣椒、花椒祛湿祛湿)。船工们吃后,美不可言)。船工们吃后,美不可言就这样一传十,十传百,在长江边各码头传开了。就这样一传十,十传百,在长江边各码头传开了。当时一些苦力(当时一些苦力(“棒棒棒棒”)见到这种吃法后,就将牛)见到这种吃法后,就将牛内脏拿到长江里洗净,切成小块,和船工们一起吃。再后内脏拿到长江里洗净,切成小块,和船工们一起吃。再后来就有人干脆用一挑(两个)箩筐,一头放些来就有人干脆用一挑(两个)箩筐,一头放些牛杂牛杂(以毛(以毛肚为主)、小菜,一头放一泥炉子,用一口分了格的肚为主)、小菜,一头
6、放一泥炉子,用一口分了格的 大大洋铁盆洋铁盆 放在炉子上,盆内沸腾翻滚着一种又麻又辣又咸放在炉子上,盆内沸腾翻滚着一种又麻又辣又咸又香的又香的卤汁卤汁,每天就在河边、桥头或走街串巷的叫卖。直,每天就在河边、桥头或走街串巷的叫卖。直到民国二十三年,才有人把它搬进了小饭店,把这些担头到民国二十三年,才有人把它搬进了小饭店,把这些担头移到桌上,泥炉依然,只是将分了格的铁盆换成了赤铜小移到桌上,泥炉依然,只是将分了格的铁盆换成了赤铜小锅,锅,卤汁卤汁、蘸汁由、蘸汁由食客食客自行配合,以求干净而适合众人的自行配合,以求干净而适合众人的口味口味 巴渝文化多姿多彩,重庆巴渝文化多姿多彩,重庆依山而建、两江环抱,依山而建、两江环抱,民居十分漂亮,是老重庆人最美好的回忆。重庆民居十分漂亮,是老重庆人最美好的回忆。重庆是个火辣的城市,重庆人耿直、豪爽、热情,嗓
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