金属探测标准操作程序_第1页
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文档简介

1、金属探测仪标准操作程序1. 目的防止金属碎片混入产品中，给消费者健康造成伤害。2. 范围适用于金属探测机检测、校准与维护的操作。3. 职责3.1包装班长负责金属探测机的校准、监控和日常维护保养。3.2QC负责验证和监督CCP点的实施和监控执行。3.3设备科负责对金属探测机的定期维修保养。4. 工作要求4.1责任人：包装班长、操作工4.2监控人员资质：监控人员必须接受HACCP培训，熟悉HACCP 原理、熟练监控程序、并对金属探测机使用、操作有全面的了解，经 过理论和实践培训合格后方可上岗作业。4.3监控频率及对象：产品逐块通过金属探测机进行金属检测。4.4开机首先预热约30min，预热完毕之后

2、，使用（Fe如.5mm、Sus龙.0mm ）两种演示牌校准金属探测机的灵敏度，如果演示牌通 过传送带之后报警，则表示金属探测机设备正常，可以使用；在作业 开始时和连续生产过程中，每小时校准一遍，每遍校准两次，第一次 使用两种演示牌分别校准1遍，然后再使用两种演示牌和产品一块分 别校准1遍，如果均报警，则表明设备是正常的，可以继续进行产品 的金属检测，将产品逐块通过传送带，如果不报警则表示产品是合格 的，如果出现报警则实施纠偏行动。如果证实机器故障，立即通知当 班主任或维修部门进行维修。4.5金属探测机的校准频率：作业开始前以及生产过程中每小时进 行校准，生产结束后再次校准确认，校准时，如果不报

3、警则说明金属 探测机故障，必须实施纠偏行动。5. 工作流程合格“合格转入下一工序6. 纠偏措施6.1当若发现金属探测机发生故障或灵敏度、准确度不准或失灵， 应立即停止对产品的检测，报设备维修部门进行维修，在设备未正常 使用前，应把金属探测机上次校验后到机器出现故障期间检测过的产 品单独隔离存放，待设备维修正常，校准合格后，应对上述产品重新 过金属探测机检测，所有检测过程和校准录都要如实填写， 及时上报 质检或车间主任；在设备故障期间，停止检测，产品单独存放、标识, 待维修正常后重新过金属探测器，并做记录。6.2若产品被检测为混有金属可疑产品时，应再重新检测2遍。若被判为可疑的产品，应及时上报质检、生产等部门，同时对产品标 识单独隔离、封存，由质检部重新检测，确定不合格品时，产品解冻, 专人负责处理、挑拣，研究问题所在，并做好纠偏记录。7. 金属不合格品处理方法产品检验时，将带有金属的产品单独存放，并将其分别通过金属 探测机检测，确定含有金属的产品做下脚料处理；并找出其中的金属， 在生产现场进行查找来源，将可疑的部位或设备设

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