2019届高考生物一轮学霸进阶宝典：高考生物实验与探究专题汇编第二部分高中生物教材实验知识点梳理

1、第二部分咼中生物教材实验知识点梳理高中考纲规定教材的 1919 个实验可分为：（1）显微镜观察类实验： 一、三、四、六、十、十二；（2）探究性实验： 七、九、十三、十五、十七、十九；（3）验证性实验：二、八；（4）模拟实验：五、十一、十六；（5）调查类实验： 十四、十八。实验一观察 DNA、RNA 在细胞中的分布（必修一P26P26）1 1、原理、步骤、结论质 M 井戰为魄的扶極30T#|U5 mtn沖梳滦片一丽嫌輻水沖而 dDMA 土婪分郁 fE 貂翘核中、RNA 匸嘤分布花细胞颅中2 2、实验注意事项（1 1）选材：口腔上皮细胞或洋葱内表皮细胞（无色）【不能用紫色洋葱表皮细胞或叶肉细胞,

2、防止颜色的干扰】（2 2）缓水流冲洗目的：防止玻片上的细胞被冲走。（3 3）几种试剂在实验中的作用10.9%NaCI0.9%NaCI 溶液（生理盐水）：保持口腔上皮细胞正常形态。28%8%盐酸：a.a.改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞；开，有利于染色。3甲基绿吡罗红染液：混合使用且需现配现用。b.b.使染色体中 DNADNA 与蛋白质分实验二检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质（必修一P18P18）1 1、实验原理及步骤厂实验原理某些化学试剂能够使纽织中的有 关有机物发生特定的颜色反应生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定还原糖步骤:选材一制备组织样液一加斐林试剂的鉴定水浴加热養沸一显色（砖

3、红色沉淀）脂肪的 步骤:选林制片-加苏丹nr（或苏丹iv）鉴定栾液染色一漂洗+镜检（橘黄色或红色）2 2、实验注意事项蛋白质的鉴定步骤:选材-制备组织样液加双缩JR试剂A -摇匀一加双缩豚试剂B一观察颜色（紫色）-嫌理垫T 用甲谢毗聊红晏色剤朶色 5 milt 規察疋用低借湮观杠 J 远倍食应宇姑 Sft -绿代左槿集中在细駅叩央（1 1）还原糖鉴定实验材料要求：需为白色或浅色，且还原糖含量高。【不能用绿色叶片、西瓜、血液等材料，防止颜色的干扰；不能用马铃薯（含淀粉）、甘蔗、甜菜（含蔗糖）。】（2 2）唯一需要加热：还原糖鉴定，且必需水浴加热，不能用酒精灯直接加热。 若不加热则无砖红色沉淀出现

4、。（3 3）非还原糖（如蔗糖）+斐林试剂（水浴加热），现象不是无色而是浅蓝色CU（0H）2的颜色 。（4 4）唯一需要显微镜 一一脂肪鉴定，实验用 50%50%酒精的作用一一洗掉浮色。（5 5）斐林试剂：需混合加入，且现配现用；双缩脲试剂：需分别加入（先加 A A 液，后加 B B 液）。实验三用显微镜观察多种多样的细胞（必修一P7P7）1 1、显微镜的使用先低后高：先低倍镜后高倍镜。放大倍数：指的是 长度”的放大倍数。镜头与放大倍数的关系：目镜越短，物镜越长，物镜距离玻片越近，放大倍数越大。3 3、高倍镜与低倍镜的比较物像大小看到细胞数目视野亮度物镜与玻片的距离视野范围高倍镜:大少 暗近小低

5、倍镜小多亮远大实验四 观察线粒体和叶绿体（必修一P47P47）1 1、实验原理1叶绿体呈绿色，不需染色，制片后直接观察。2线粒体需用健那绿（专一性线粒体的活细胞染料）染成蓝绿色后制片观察。2 2、实验材料：观察叶绿体用藓类或菠菜叶片；观察线粒体用人的口腔上皮细胞。3 3、注意问题1实验过程中的临时装片要始终保持有水状态。2选鲜类、黑藻类叶：因为叶子薄而小，叶绿体清楚，可取小叶直接制片；实验五 通过模拟实验探究膜的透性（必修一P60P60）1 1 渗透系统的组成（如图）及条件（1 1）半透膜：能够是具选择透过性膜的生物膜，也能够是物理性的过滤膜。（2 2）膜两侧的溶液具浓度差：是指物质的量浓度，

6、而非质量浓度。2 2、注意事项1水分子的移动方向：可双向移动，但整体上水分子是从低浓度T高浓度。移走低倍物镜换上高倍物镜显显微微镜镜的的使使用用方方迭迭在低倍镜下把盂耍放大观察的部分移动到视霽中央2 2、显微镜使用的注意事项:调节光圈2达到渗透平衡后，只要存有液面差Ah,则 S Sj溶液的浓度仍大于 $溶液的浓度。3若 S Si为 10%10%蔗糖溶液，S S2为 10%10%葡萄糖溶液( (若都不能透过半透膜) )，则水分子由漏斗进烧杯 使漏斗液面下降。4 4、质壁分离的原因分析外因：外界溶液浓度细胞液浓度；内因：原生质层相当于一层半透膜，且细胞壁的伸缩性小于原生质层；表现：液泡由大变小，细

7、胞液的颜色由浅变深，原生质层与细胞壁逐渐分离。5 5、特别提醒(1) 必须选择有大液泡并有颜色的植物细胞，便于在显微镜下观察。(2) 若用 50%50%蔗糖溶液做实验，能发生质壁分离但不能复原，因为细胞过度失水而死亡。(3) 若用尿素、KNOKNO3等溶液会出现自动复原现象。实验七 探究影响酶活性的因素(必修一P78P78)1 1、酶的高效性 比较过氧化氢在不同条件下的分解(1 1)实验过程分析(2 2)实验注意事项实验时必须用新鲜的肝脏作实验材料，若不新鲜细胞内的过氧化氢酶等有机物可能在细 菌的作用失活。2 2、酶的专一性该实验探究中的自变量能够是反应物不同，也不过酶种类不同；因变量是反应物

8、是否被分 解。实验六观察植物细胞的质壁分离和复原(必修一P61P61)1 1、原理：成熟的植物细胞构成渗透系统。2 2、流程1浓丿水1页壁分离 /胞 液1W吸水质壁分离复原 23 3、质壁分离发生的条件：活的植物细胞、大液泡、浓度差制作洋蘇鳞片卩表皮临时装片晦伴丄有一个紫饷中央尢液泡原生战层跚细胞壁0 3 niL蔗蠶諒淤斗彳吸水紙阪引用低阙占观即中央液泡逐渐变小僅色变深 盖玻片检原生质层与细胞璧遜渐分离瞅纸I引遽才林聘独“I打毎J中央液泡逐新胀大，颜色变浅 低倍显微镜现寳原生质层逐础近细胞壁（1）方案一：用同一种酶催化两种不同物质I淀粉（非还原糖淀粉酶麦芽糖（还原糖）i蔗糖（非还原糖、淀粉酶備

9、糖用淀粉酶分别作用于淀粉和蔗糖后.再用雯林试剂鉴 宦，根据是否有砖红色沉淀生成来判断淀粉酶是否对二 者都冇催化作用，从而探究酶的专一性。方案二；用两种不同酶催化同一种物质1j淀粉（非还原糖）淀粉酶麦芽糖（还原糖）:淀粉（非还原糖）蔗糖酶淀粉2再用斐林试剂鉴定，从而探究酶的专一性。3 3、探究温度对酶活性的影响（1 1）实验过程分析（2 2）实验注意事项1因为过氧化氢酶受热会分解，所以不能用过氧化氢为底物。2因为斐林试剂在使用时需加热，所以应用碘液检测因变量。4 4、探究 pHpH 对酶活性的影响思考：为什么不能用淀粉酶为底物探究pHpH 的实验?答：因为淀粉在酸性条件下会分解，这对于判断淀粉酶

10、 能否使得淀粉水解出现干扰。故不能使用。实验八叶绿体色素的提取和分离（必修一P97P97）1 1、提取色素原理：色素能溶解在无水乙醇等有机溶剂中。2 2、分离色素原理：各色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而分离色素。【溶解度大，扩散速度快；溶解度小，扩散速度慢。】3 3、各物质作用：无水乙醇：溶解并提取色素；层析液：分离色素；二氧化硅：使研磨得充分；碳酸钙：中和液泡破损时释放的有机酸，防止色素分子被破坏。4 4、 分离结果：滤纸条从上到下依次是胡黄 abab”。【色素带的宽窄与色素含量相关】实验九探究酵母菌的呼吸方式（必修一P91P91）1 1、 原理：有氧条件：C C6H H12Q+ 6O

11、6O2+ 6H2Q6H2QTCQCQ+ 1212 出 0 0 +能量无氧条件：C C6H H12O O6T2C2C2H H5OHOH + 2CO2CO2+ 少量能量2 2、检测：（1 1）检测 C0C02的产生：使澄清石灰水变浑浊，或使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再 变黄。（2 2）检测酒精的产生：橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生反应，变 成灰绿色。实验十 观察细胞的有丝分裂（必修一P115P115）1 1、材料：洋葱根尖（或葱，蒜）2 2、步骤：（1 1 ）洋葱根尖的培养（2 2）装片的制作流程：解离（解离液）T漂洗（清水洗 3min3min）T染色（龙胆紫或醋酸洋红）T制片3 3、

12、观察：（1 1 ）先在低倍镜下找到根尖分生区细胞：细胞呈正方形，排列紧密，有的细胞正在分裂。（2 2）换高倍镜下观察：处于分裂间期的细胞数目最多。也度淀粉和淀粉 IW 的呈、瀋液的 0 值和反应时间竽淀粉分斛蜃的多少 （用虞液检测杲沓出现蓝色及蓝色深浅表示）注意问题：（ 1 1）为何每条根只能用根尖？取根尖的最佳时间是何时？为何？ 答：因为根尖分生区的细胞能实行有丝分裂；上午1010 时到下午 2 2 时；因为此时细胞分裂活跃。（ 2 2）解离和压片的目的分别是什么？压片时为何要再加一块载玻片？ 答：解离和压片的目的都是为了使细胞相互分离开来；再加一块载玻片是防止盖玻片被 压破。（ 3 3）解

13、离过程中盐酸的作用是什么？答：分解和溶解细胞间质。（ 4 4）为何要漂洗？答：洗去盐酸便于染色。（ 5 5）为何要找分生区？分生区的特点是什么？ 答：因为在根尖只有分生区的细胞能够实行细胞分裂； 分生区的特点是：细胞呈正 方形，排列紧密。（ 6 6）所观察的细胞能从中期变化到后期吗？答：不能，因为观察时细胞已死亡，只停留在某一时期。（ 7 7）观察洋葱表皮细胞能否看到染色体？为什么？答：不能，因为洋葱表皮细胞不能再分裂。（8 8）若观察时不能看到染色体，可能的原因是什么？ 答：没有找到分生区细胞；没有找到处于分裂期的细胞；染液过稀；染色时间过短等。实验十一 细胞大小与物质运输的关系（必修一P1

14、10P110） 模拟探究细胞表面积与体积的关系 1 1、实验原理：用琼脂块模拟细胞，琼脂块中含有酚酞，与NaOHNaOH 相遇，呈紫红色，可显示物质（NaOHNaOH）在琼脂块中的扩散速度。2 2、结论：琼脂块的表面积与体积之比随着琼脂块的增大而减小；NaOHNaOH 扩散的体积与整个琼脂块的体积之比随着琼脂块的增大而减小。实验十二 观察细胞的减数分裂（必修二P21P21）1 1、方法步骤：低倍镜观察T高倍镜观察T绘图2 2、讨论：（ 1 1 ）如何判断视野中的一个细胞是处于减数第一次分裂还是减数第二次分裂？ 答：减数第一次分裂会出现同源染色体联会、四分体形成、同源染色体在赤道板位置成对 排列

15、、同源染色体分离、移向细胞两极的染色体分别由两条染色单体组成等现象；减数第二 次分裂的中期，非同源染色体成单排列在细胞赤道板位置，移向细胞两极的染色体不含染色 单体。（ 2 2）减数第一次分裂与减数第二次分裂相比，中期细胞中的染色体的不同点是什么？末期 呢？答：减数第一次分裂的中期，两条同源染色体分别排列在细胞赤道板的两侧，末期在细胞 两极的染色体由该细胞一整套非同源染色体组成，其数目是体细胞染色体数的一半，每条染 色体均由两条染色单体构成；减数第二次分裂的中期，所有染色体的着丝点排列在细胞的赤 道板的位置。末期细胞两极的染色体不含染色单体。实验十三 低温诱导染色体加倍（必修二P88P88）1

16、 1、原理：低温能够抑制纺锤体的形成，使细胞也不能分裂成两个子细胞，导致细胞中染色体数目加倍。2 2、方法步骤：（1 1） 洋葱长出约 1cm1cm 左右的不定根时，放入冰箱的低温室内（4 4C）,诱导培养 36h36h。（2 2） 取根尖约 0.5-1cm0.5-1cm，用卡诺氏液中浸泡 0.5-1h0.5-1h，固定细胞的形态，再用 95%95%的酒精冲洗 2 2 次。（3 3）制作装片：解离T漂洗T染色T制片（4 4） 观察比较：视野中既有正常的二倍体细胞，也有染色体数目发生改变的细胞。3 3、 讨论：秋水仙素与低温都能诱导染色体数目加倍，这两种方法在原理上有什么相似之处？ 答：秋水仙素

17、与低温都能诱导染色体数目加倍，其原理都是抑制纺锤体的形成，使染色体不能移向细胞两极，而引起细胞内染色体数目加倍。实验十四调查常见的人类遗传病（必修二P91P91）1 1、 要求：调查的群体充足大；选择群体中发病率较高的单基因遗传病。【如红绿色盲、白化 病、高度近视等】患病人数2 2、 计算公式：某种遗传病的发病率= =被调杳人数X100%100%实验十五探究植物生长调节剂对扦插枝条生根的作用（必修三P51P51）1 1、 常用的生长素类似物：a萘乙酸（NAANAA）, 2,4-D,2,4-D,，苯乙酸（IPAIPA ,吲哚丁酸（IBAIBA）2 2、 方法： 浸泡法：要求溶液的浓度较低，并且最

18、好是在遮荫和空气湿度较高的地方实行处 理。沾蘸法：把插条的基部在浓度较高的药液中蘸一下（约5s5s），深约 1.5cm1.5cm 即可。3 3、 预实验：先设计一组浓度梯度较大的实验实行探索，在此基础上设计细致的实验。4 4、 控制无关变量：如处理的时间长短应该一致，所用到的植物材料尽可能做到条件相同等。实验十六模拟尿糖的检测1 1、取样：正常人的尿液和糖尿病患者的尿液2 2、检测方法：斐林试剂（水浴加热3 3、结果：试管内发生出现砖红色沉淀的是糖尿病患者的尿液，未出现砖红色沉淀的是正常人 的尿液。实验十七 探究培养液中酵母菌数量的动态变化（必修三P68P68）1 1、实验原理（1 1） 酵母菌能够用液体培养基来培养，其增长情况与培养液中的成分、空间、pHpH、温度等因 素相关。（2 2） 利用血球计数板在显微镜下直接计数。【因为不能区分活菌与死菌，会导致统计结果偏 高】2 2、注意事项1怎样实行酵母菌的计数？采用|抽样检测的方法：先将盖玻片放在记数室上，用吸管吸取培养液，滴于盖玻片边缘， 让培养液自行渗入，多余培养液用滤纸吸去，待酵母菌细胞全部沉降到计数室底部，计数一 个小方格内的酵母菌数量，再以此为依据，估算试管中的酵母菌总数。2吸取培养液计数前要将试管轻轻振荡几次，目的是使培养液中的酵母菌均匀分布，减少 误差；3如果一个小