物流管理啤酒实验报告

1、啤酒游戏实验报告实验名称：啤酒游戏实验实验地点：经管楼5楼实验室 一、实验过程和实验结果1、创建游戏。2、角色分配，各角色加入到刚创建好的游戏中，根据各角色的订货策略完 成游戏。第一次实验角色分配:角色成员分配零售商A批发商A制造商A零售商A2第二次实验角色分配:角色成员分配零售商A1零售商A2批发商A制造商A3、游戏结束后，导出实验数据4、对实验数据进行分析，撰写实验报告。二、实验数据分析第一次实验情况1、订货策略由于原始库存是已知的，因此刚开始我们订货策略是保持库存，根据需求发 货，及时发出订购信息，补充库存。表1-1零售商A1统计情况周茂卜游角色卜游需录下游乂賞事计欠赏上游乂贵累计乂寰期

2、初，车存际库存上游送签村恆1AA00C1212A1匚B2零售茯A12C口匚012144D43毒售商拗AA匚0匚030200-104零售夜押33匚d匚匚3047200-325EG0o匚0沪51100-21E孝售阳1J1J0匚匚051465547770r463905-4S零窖商盘1g9D-：M3D0516gse0LL03U22081310零售複抑220匚匚02650-1511事售童抑13100c匚0205右301233c0匚220-713零害环66匚0匚匚222406141J10c0匚0211453515零售环A电ca匚014155051&零售裔A1110a0156052T1丁幸害音知22

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9、原始库存很低，在第一次保持库存的订货策略的基础上进行改进，实行 降低库存策略，当库存降到一定数量后（主观定下的安全库存）再采取少批量订 货策略，将库存维持在一个自认为合适的库存水平， 若接近本期期末，在满足市 场需求的情况下，特别是在最后四周里，不计划再订购，而只要在满足市场需求的情况下保持低库存水平，降低各角色的库存持有水平，使利润增长。即零售商 A1的安全库存为：17,零售商A2的安全库存为：20，批发商A的安全库存为： 30，制造商的安全库存为：202、实验数据统计情况如表2-1至2-4所示。表2-1零售商A1数据统计表闾安下潜需卓下游攵曲畢i伙牴二游氏蛍果汁攵隹皐猿T匡存期末屋存上捲龄

10、订购虽超間19g00 | 001274£302李害商代15500 007G4:19d寥吿間A122uU0024JJL14A零告間知s5uU|Bb24d3 141aBuu-16J331buy零缶閒3IO10000631265027零缶衢AI6B00-502626605B善垂裔930a0025IB0A29g330a00IB13DA2ID琴号高&6600001370ID?311B7”i007001512SDc7004415-161344u/Iu444201H14b4*auu4101U1UH15零售詡AlB1D-2buuID1615739IB零吿裔Nl2a000152215a3017

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19、从消费者到制造商这一过程中需求的变异程度不断放大， 供应链需求放大效应明显。（二）供应链需求放大效应产生的原因在实验中组员之间严格按照游戏规则不与上一层商家交流信息，需求信息不能实现共享、信息透明度不够，这是产生供应链需求放大效应的最主要原因。 同理在现实经济生活中产生供应链需求放大效应是因为供应链上的信息流从最 终客户向原始供应商端传递时候，无法有效地实现信息的共享，从而使得信 息扭曲而逐渐放大，导致了需求信息出现越来越大的波动。但是经济生活中 导致供应链需求放大效应的原因不仅于此，它更加多元化。供应链需求放大效应产生的原因主要是需求扭曲而造成， 而造成需求扭曲主要有 以下几个方面的原因：1

20、. 供货时间供货反应的时间是产生供应链需求放大效应最重要的原因之一。供货反应时间与需求的扭曲主要反映在安全库存上。 供货时间是下级企业向上级供应商订货 后，货物送达之前的时间。如在这段时间内下级企业接到意外客户的订单，就可能出现缺货，为快速满足客户的需要就会增加这种货物的库存量，即安全库存。 安全库存的目的是为了满足供货时间内发生的需求变化。需求变化越大，要求的安全库存就越多，供应时间越长，要求的安全库存也越多。为了满足市场的需求， 下级企业向上级供应商加大订货量。 安全库存会沿着供应链向上，在各级供应商 那里不断累积，这就是造成需求扭曲的主要原因之一。2. 商业折扣和折价促销商业折扣和折价促

21、销也是形成需求信息扭曲的一个原因，许多公司都会定期或不定期举办促销活动，每次促销活动因价格优惠，许多顾客会一次性大量购买商品或带来很多额外的订单， 常常造成供不应求的现象， 就造成顾客需求量增大 的假象，人为制造了需求的扭曲。 另外商业折扣也引起类似的作用。 许多公司会 给一次订货量很大的客户比较优惠的价格， 在折扣的激励下， 如果库存成本小于 价格折扣， 客户所获得的利益大， 许多零售商会一次购买比预定需求量多得多的 商品，此时零售商订货量没有反映实际需求的变化， 而夸大了需求量， 从而产生 了“供应链需求放大效应” 。3. 预测误差 需求预测误差是指当供应链的成员利用其直接的下游订货数据作

22、为市场需 求信息和依据时， 就会产生需求放大。 通过研究发现， 零售商往往根据历史销售 量及现实销售情况进行预测， 确定一个较客观的订货量。 为了保证这个订货量能 及时可得， 并且能够适应顾客需求的变化， 通常会将预测订货量进行一定数量放 大后向批发商订货。 批发商由于同样的原因， 也会在汇总零售商订货量的基础上 再进行一定数量的放大向销售中心订货。 因此，虽然顾客需求量并没有大的波动， 但经零售商和批发商的层层放大， 供应商特别是越往供应链上游的供应商的订货 偏差就越来越大。4. 恐慌性购买当产品供不应求的情况下， 通常是供应商按订货量的比例分配， 订货量大的 客户相对多分配一些， 订货量小

23、的客户少分配一点， 此时零售商或客户为了得到 更大份额的配给量， 一般会加大订货量。 如果每个客户都这样做， 供应商从客户 订单获得需求信息将会被夸大。 这种短缺情况下的恐慌性购买会导致需求信息的 扭曲。5. 订货决策在供应链中， 各企业都会向上游企业订货， 一般情况下， 销售商在考虑库存 和运费的基础上， 不会来一个订单就向上级供应商订货一次， 而是在一个周期式 汇总到一定数量后再向供应商订货。 为减少订货频率， 降低成本， 销售商会在汇 总的数量上加量订货。 同时供应商为减少频繁订货的工作量和成本， 也会要求销 售商订货量在一定数量以上， 或在一定的时间内订货。 这时销售商为及时得到货 物

24、或为急需之用， 往往人为提高订货量， 这样的订货策略导致了 “供应链需求放 大效应。通过以上的分析，我们可以发现“供应链需求放大效应”产生的根本原因在 于供应链中上、下游企业间缺乏沟通和信任机制，而每一个企业又都是理性人， 有各自的利益，由此造成需求资讯在传递过程中不断地被扭曲。（三）减少“供应链需求放大效应”的措施1. 缩短供货时间供货时间长短影响到销售商的安全库存的多少， 也影响到销售商的订货量的 增加。缩短供货反应的时间，安全存货量就会下降，销售商的订货更接近需求， 需求的扭曲得到了缓解。 因此，通过应用现代信息系统可以及时获得销售信息和 货物流动情况， 建立快速反应系统， 同时通过多频

25、率小批量联合送货方法， 努力 将供货时间缩短到最短，减弱“供应链需求放大效应” 。2. 实现信息共享随着社会经济的发展， 市场竞争已由企业与企业之间的竞争转为供应链之间 的竞争，供应链是由企业组成， 从货物原材料的原产地到最终的消费点的庞大的 链。在这条链上，任何企业都不是独立存在的，链上存在的供应商、制造商、零 售商、最终客户， 他们之间存在着相互供求关系。 在供应链上的任何企业进行商 业决策时都会受到上游和下游企业的制约和影响， 任何企业的决策也会影响和制 约上游和下游企业。 当供应链上的货物从供应商到制造商到批发商到零售商和消 费者流动的同时， 需求以订单的形式， 向实物流动相反的方向传递着， 形成了信 息流。通过集中实际需求信息， 为供应链各级企业提供的顾客需求的全部信息， 实 现信息共享，是减少整个供应链的不确定性， 也是减少和消除 “供应链需求放大 效应”最常用的方法。 销售商通过销售时点信息系统采集顾客的实际购买量， 在 通过专用的信息网传入供应链的数据中心， 数据中心可在很短时间内更新一次数 据，这是没有任何放大和扭曲的最终需求量， 数据中心对这些需求量进行分类汇 总，供应链上各级供应商都有权进行数据中心分享这些信息， 这样他们就能更及 时更准确地掌握市场需求的真实变化， 预先安排，降低“供应链需求放大效应” 。3. 减少需求变动性价格折扣， 商品促