南美白对虾养殖标准体系

1、南美白对虾养殖标准体系目录1场址场址4生产设备生产设备2水质水质5放养前的准备放养前的准备3池塘池塘6虾苗培育虾苗培育7放养管理放养管理10日常管理日常管理8饲料与投饲饲料与投饲11疾病与防治疾病与防治9水质管理水质管理12捕捞与销售捕捞与销售产前环节1.场 址 地势平坦、开阔，通水、地势平坦、开阔，通水、通电、交通方便，环境通电、交通方便，环境无污染、水源丰富、洁无污染、水源丰富、洁净净 进、排水的区域分隔较进、排水的区域分隔较远；水体远；水体pH7.58.5pH7.58.5，溶，溶解氧解氧5mg/L5mg/L以上；以上； 养殖面积不超过该区域养殖面积不超过该区域的生态承受能力的生态承受能力

2、2.水 质 水源清洁无污染、远离水源清洁无污染、远离工厂及生活污水排放口；工厂及生活污水排放口； 取水便利、用水成本低取水便利、用水成本低廉廉； 藻类丰富、有害藻类数藻类丰富、有害藻类数量较少量较少;Ph;Ph、氨氮、亚硝、氨氮、亚硝酸盐含量符合标准。酸盐含量符合标准。3.池 塘 养殖池长方形或方形，以长养殖池长方形或方形，以长方形为宜。长方形养殖池长方形为宜。长方形养殖池长宽比例小于或等于宽比例小于或等于3:23:2，养虾，养虾池面积以池面积以2-102-10亩为宜；亩为宜； 池深为池深为2.0m2.5m2.0m2.5m，水深，水深1.5m2.0m1.5m2.0m，池堤坚固，坡比，池堤坚固，

3、坡比以以1:1.52.01:1.52.0为宜为宜； 底质为沙质或沙泥质，池底底质为沙质或沙泥质，池底平整不漏水，向排水口倾斜，平整不漏水，向排水口倾斜，便于干池、晒塘和捕捞。便于干池、晒塘和捕捞。4.生产设备 进排水渠道分离，进水渠要进排水渠道分离，进水渠要高于排水渠，排水渠的宽度高于排水渠，排水渠的宽度应大于进水渠应大于进水渠; ;养殖池的两端养殖池的两端设进、排水设施。进水口与设进、排水设施。进水口与出水口应尽量远离；出水口应尽量远离； 养虾池应配备增氧设备，土养虾池应配备增氧设备，土池可用增氧机，水泥池可用池可用增氧机，水泥池可用充气泵，虾池面积每充气泵，虾池面积每4 4亩设置亩设置一台

4、一台3 3.0.0KWKW增氧机增氧机； 废水处理池应设置养殖废水废水处理池应设置养殖废水处理池。处理池。产中环节清清 淤淤 整整 池池放养前，将积水排净，封闸晒放养前，将积水排净，封闸晒池，维修堤坝、闸门，并清除池，维修堤坝、闸门，并清除池底的污物杂物。沉积物较厚池底的污物杂物。沉积物较厚的地方，应翻耕曝晒或反复冲的地方，应翻耕曝晒或反复冲洗，促进有机物分解排出。洗，促进有机物分解排出。清塘消毒后，虾苗放养前清塘消毒后，虾苗放养前7d10d7d10d，用，用6060目以上的袖状筛目以上的袖状筛网过滤进水至水深网过滤进水至水深0.6m0.8m0.6m0.8m，向水中施发酵有机肥向水中施发酵有机

5、肥+ +有益菌有益菌，培育水体培育水体优良藻类优良藻类。消消 毒毒 除除 害害清淤整池之后，对池体进行清淤整池之后，对池体进行消毒除害，可用生石灰消毒除害，可用生石灰或漂或漂白粉。白粉。将池水排至将池水排至0.1m0.2m0.1m0.2m，全池泼洒生石，全池泼洒生石灰灰100Kg/100Kg/亩亩或漂白粉或漂白粉2020Kg/Kg/亩。亩。培培 水水 施施 肥肥苗种选择苗种选择优选经过淡化，盐度优选经过淡化，盐度1.01.0以下，以下，体长体长1.5cm1.5cm以上的苗种。大小以上的苗种。大小均匀，体色透明，能快速游均匀，体色透明，能快速游动，经检疫合格的虾苗。动，经检疫合格的虾苗。标粗标粗

6、池水深池水深0.8m1.0m0.8m1.0m，夏季，夏季水深水深1m1m以上。投放密度以上。投放密度250500250500尾尾/m3/m3，20d30d20d30d后，后，虾苗长到虾苗长到2cm3cm2cm3cm，投放入养，投放入养成池，养成。成池，养成。标粗池标粗池为提高苗种成活率，增强其对为提高苗种成活率，增强其对水体的适应性，可在水体的适应性，可在标粗标粗池中池中进行虾苗试水和培育。进行虾苗试水和培育。标粗标粗池池可在养成池一角围一小池，面可在养成池一角围一小池，面积为积为500m21000m2500m21000m2，池深，池深1.5m1.5m左右，配有增氧设备左右，配有增氧设备也也可

7、采用可采用塑料温棚保温或增设供热设备塑料温棚保温或增设供热设备加温，使水温维持在加温，使水温维持在2222 C C以上以上虾苗虾苗标粗标粗放养量与密度放养量与密度精养池虾苗投放密度为精养池虾苗投放密度为4 4万万尾尾/ /亩亩，半精养池虾苗投放密度为半精养池虾苗投放密度为3 3万万尾尾/ /亩亩，粗养池虾苗投放密度为粗养池虾苗投放密度为2 2万万尾尾/ /亩，亩，放苗后根据虾苗存活情况可适当补苗。放苗后根据虾苗存活情况可适当补苗。放苗时，养成池水深放苗时，养成池水深0.6m0.8m0.6m0.8m，水温，水温2222 C C以上以上( (育苗池与养成池水温差不超过育苗池与养成池水温差不超过2

8、2 C)C)。一般在。一般在5 5月放苗较为适宜。避免在月放苗较为适宜。避免在大风、暴雨天时放苗。大风、暴雨天时放苗。投放环境投放环境饲养管理饲养管理根据对虾尾数、平均体重、天气状况、水质、根据对虾尾数、平均体重、天气状况、水质、虾的活动，确定每日投喂量。每日投饵虾的活动，确定每日投喂量。每日投饵3 3- -4 4次，下午以后投饵量占全天投饵量次，下午以后投饵量占全天投饵量60%60%以上。以上。一般虾苗体长一般虾苗体长3cm3cm之前，可投放之前，可投放0.5mm0.5mm 0.3mm0.3mm粒径饲料，日投饵率粒径饲料，日投饵率15%20%;15%20%;虾体长虾体长3cm7cm3cm7c

9、m，可投放，可投放0.9mm0.9mm 0.4mm0.4mm粒粒径饲料，日投饵率径饲料，日投饵率10%12%;10%12%;虾体长虾体长7cm9cm7cm9cm，可投放，可投放1.3mm1.3mm 0.2mm0.2mm粒粒径饲料，日投饵率径饲料，日投饵率9%10%;9%10%;虾体长虾体长9cm9cm以上，可投放以上，可投放1.7mm1.9mm1.7mm1.9mm 0.2mm0.2mm粒径饲料，日投饵粒径饲料，日投饵率率5%8%5%8%。粗蛋白含量以粗蛋白含量以30%40%30%40%为宜，其他营养为宜，其他营养符合健康养虾要求。鲜活饲料应新鲜、不符合健康养虾要求。鲜活饲料应新鲜、不变质。变质

10、。饲料质量饲料质量饲养管理饲养管理前期养殖时每天添加水前期养殖时每天添加水0.05m0.1m0.05m0.1m，水深至，水深至1.5m1.5m后保持水位。后保持水位。30d30d后每天换水后每天换水10%10%，60d60d后每天换水后每天换水15%20%15%20%。养殖中如果。养殖中如果水质异常，加大换水量，边排边进。为避免对虾出现应激反水质异常，加大换水量，边排边进。为避免对虾出现应激反应，换水可分两次进行，两次累计换水应，换水可分两次进行，两次累计换水30%40%30%40%。池水中泡。池水中泡沫，应及时清除。沫，应及时清除。每隔半月，全池泼洒每隔半月，全池泼洒有机酸及补钙产品有机酸及

11、补钙产品1K1Kg/ g/亩亩，调节池水，调节池水水水质质、增加蜕壳所需钙质，、增加蜕壳所需钙质，碘液碘液500ml/500ml/亩亩或二氧化氯或二氧化氯250g250g/ /亩等亩等消毒产品消毒产品交替使用，以消毒水体。同时，根据水质情况不定交替使用，以消毒水体。同时，根据水质情况不定期期交替交替使用使用生物和化学生物和化学底质改良剂。底质改良剂。整个养殖期间水质保持以下范围整个养殖期间水质保持以下范围:pH:pH值值7.58.57.58.5，溶解氧，溶解氧5mg/L5mg/L以上，氨氮以上，氨氮0.5mg/L0.5mg/L以下。以下。水质指标水质指标增氧机使用增氧机使用养成期间视天气情况、

12、虾活动情况开增氧机，养成期间视天气情况、虾活动情况开增氧机，确保溶解氧确保溶解氧5mg/L5mg/L以上。投饵时停机。以上。投饵时停机。定期定期测量对虾生长情况。观察对虾活动及分布，测量对虾生长情况。观察对虾活动及分布，观察对虾摄食及饲料利用情况。观察对虾摄食及饲料利用情况。按国家有关规定做好养殖、用药日志等有关内按国家有关规定做好养殖、用药日志等有关内容的养殖记录。容的养殖记录。合理投饵用药。养成期间，定合理投饵用药。养成期间，定期测量水温、溶氧、期测量水温、溶氧、pHpH、氨氮、亚硝酸盐、透、氨氮、亚硝酸盐、透明度等指标。明度等指标。建立养殖记录建立养殖记录桃拉综合症桃拉综合症桃拉综合症病

13、毒桃拉综合症病毒(Taurasyndromevirus,TSV)(Taurasyndromevirus,TSV)急性病虾呈暗淡红色，尾肢及游泳足呈红色。过渡期表皮急性病虾呈暗淡红色，尾肢及游泳足呈红色。过渡期表皮病灶处黑色沉着。慢性无明显症状。病灶处黑色沉着。慢性无明显症状。目前尚无有效治疗方法，需在引进虾苗之前进行检疫。目前尚无有效治疗方法，需在引进虾苗之前进行检疫。烂鳃病烂鳃病弧菌弧菌(Vibriospp.)(Vibriospp.)、假单胞菌、假单胞菌(Pseudomonassp.)(Pseudomonassp.)、气单胞菌、气单胞菌(Aeromonassp.)(Aeromonassp.)

14、鳃丝呈灰色或黑色、肿胀、变脆，从鳃丝末梢向基部坏死、鳃丝呈灰色或黑色、肿胀、变脆，从鳃丝末梢向基部坏死、溃烂。溃烂。1 1、先换水，后全池泼洒二溴海因、先换水，后全池泼洒二溴海因0.3mg/L0.3mg/L或二氧化氯或二氧化氯0.8mg/L1.0mg/L0.8mg/L1.0mg/L一次，并在饵料中添加一次，并在饵料中添加1%1%稳定型稳定型VcVc、1313土霉素等，连喂土霉素等，连喂3d3d。2 2、若病情严重，隔天水中再施同剂量的二溴海因或二氧、若病情严重，隔天水中再施同剂量的二溴海因或二氧化氯，连喂药饵化氯，连喂药饵6d6d。白斑病白斑病白斑综合症病毒（白斑综合症病毒（WSSVWSSV）

15、以及副溶血弧菌、鳗）以及副溶血弧菌、鳗弧菌、溶藻弧菌、霍乱弧菌、嗜水气单胞菌、弧菌、溶藻弧菌、霍乱弧菌、嗜水气单胞菌、黄杆菌黄杆菌病毒性白斑病虾反应迟钝，空胃，不吃食，弹病毒性白斑病虾反应迟钝，空胃，不吃食，弹跳无力，漫游池边或水面，头胸甲易剥离，发跳无力，漫游池边或水面，头胸甲易剥离，发病后期虾体皮下、甲壳及附肢出现白色斑点。病后期虾体皮下、甲壳及附肢出现白色斑点。甲壳软化也较常见，壳与真皮分离。有的体色甲壳软化也较常见，壳与真皮分离。有的体色变红，但体侧无黑斑，附肢不红。发病的对虾变红，但体侧无黑斑，附肢不红。发病的对虾活力下降，应激性下降，病害呈暴发性，白斑活力下降，应激性下降，病害呈暴

16、发性，白斑病病程急，死亡率高，短则病病程急，死亡率高，短则2-32-3天，长则天，长则1 1周可周可使全池虾死亡。使全池虾死亡。病毒性白斑，至今无有效的处理手段，疾病爆病毒性白斑，至今无有效的处理手段，疾病爆发之后，只能排塘。需要从预防做起。在养殖发之后，只能排塘。需要从预防做起。在养殖过程中，对养殖池内新进的水进行消毒处理，过程中，对养殖池内新进的水进行消毒处理，进行良好的水质与底质管理，定期使用免疫多进行良好的水质与底质管理，定期使用免疫多糖，维生素糖，维生素C C等免疫增强剂拌料投喂，这些都等免疫增强剂拌料投喂，这些都是预防疾病积极的措施。是预防疾病积极的措施。白白 便便“白便白便”的实

17、质是细菌、藻毒、水质、霉菌、的实质是细菌、藻毒、水质、霉菌、药物等综合作用肝胰脏所致。肝胰脏作为对虾药物等综合作用肝胰脏所致。肝胰脏作为对虾体内最大最重要的内脏器官，肝胰脏被侵害与体内最大最重要的内脏器官，肝胰脏被侵害与损伤，是导致损伤，是导致“白便白便”“”“空肠空胃空肠空胃”“”“偷死综偷死综合症合症”的直接原因。的直接原因。白便不是食物消化后的粪便，而是肝胰脏和肠白便不是食物消化后的粪便，而是肝胰脏和肠道病变的结果，道病变的结果，“白便白便”的主要成分为肝脏排的主要成分为肝脏排出的病变组织、粘液和毒液，肠道脱落的粘膜出的病变组织、粘液和毒液，肠道脱落的粘膜以及少部分正常的粪便成分。它是白

18、色的条状以及少部分正常的粪便成分。它是白色的条状物，由于外观像白色的粪便而得名为物，由于外观像白色的粪便而得名为“白便白便”。发现白便首先是要控制饲料的用量，若属于虾发现白便首先是要控制饲料的用量，若属于虾吃料正常，减半投料（控制在吃料正常，减半投料（控制在3030分钟以内），分钟以内），一般内服早晚一般内服早晚2 2餐，若属于虾吃料慢，情况严重，餐，若属于虾吃料慢，情况严重，先停料先停料1-21-2天，在停料的这两天内，可以使用开天，在停料的这两天内，可以使用开胃保肝的中草药产品进行外泼胃保肝的中草药产品进行外泼1-21-2次。次。使用使用底质底质改良剂进行底质改良，视情况连续使用改良剂进行底质改良，视情况连续使用1-21-2次，次，老塘，长时间未改底的对虾土塘在改底的过程老塘，长时间未改底的对虾土塘在改底的过程中需谨慎操作。中需谨慎操作。 肌肉白浊肌肉白浊养殖水体缺乏钙、镁、磷、氧等微量元素养殖水体缺乏钙、镁、磷、氧等微量元素、缺、缺乏维生素、底氧不足、水质不稳定、底质恶化。乏维生素、底氧不足、水质不稳定、底质恶化。南美白对虾肌肉白浊病初大多在对虾的尾部、南美白对虾肌肉白浊病初大多在对虾的尾部、腹部肌肉尤其是腹部第四至第六肌节变成不透腹部肌肉尤其是腹部第四至第六肌节变成不透明的白浊色，也有从背部中间开始出现白浊的明的白浊色，也有从背部中间开始出现白浊的一般