商务局食品放心工程工作总结

1、商务局食品放心工程工作总结20xx 年商务局食品放心工程20xx 年，我局针对关系群众生命健康、社会危害严重的猪肉食 品问题，深入开展全区猪肉及肉食品安全保障工作。 通过集中整治与 制度建设、严格执法与科学管理、打劣与扶优相结合等措施，全区非 法屠宰、“注水肉”等违法犯罪活动得到杜绝，猪肉食品安全状况得 到进一步改善，市场秩序明显好转。 同时，我局深入实施“万村千乡” 市场过程，为群众提供了安全放心的消费环境。一、领导重视，任务明确，方案具体（一）加强领导，健全机构为切实加强对食品安全保障工作的领导，保证各项工作顺利开 展，区商务局成立了以局长为组长，分管领导为副组长，相关股室负 责人为成员的

2、食品安全保障工作领导小组， 负责组织指导、 协调全区 商务系统的食品安全工作， 督促检查食品安全工作的落实和进展情况。 领导小组下设办公室在区商务局综合执法大队， 明确专人负责专项整 治日常工作，确保食品安全工作落实到部门，明确到责任人。二）任务明确，重点突出20xx 年，我局继续坚持“标本兼治、着力治本”原则，严厉打 击生猪屠宰环节中注水和注入其他物质的违法犯罪行为， 依法严惩违 法 _ ，将整治与规范、监管与自律的各项措施有效结合，建立健全 长效监管机制。一是进一步加强了生猪定点屠宰厂（场）、点生猪屠宰宰前宰 后的检疫检验工作。 二是加强了鲜肉批发环节监管， 严把肉品质量关， 严禁不合格的

3、肉品批发上市销售。 三是对检疫不合格的生猪和检验不 合格的肉品进行无害化处理， 并做好相关文字记录。 四是进一步加大 了鲜肉市场的监督检查力度。五是继续实施“万村千乡市场工程”， 加快“消费品农家店”建设，逐步实现了食品、副食品和日用消费品 市场的物流配送和连锁经营，为人民群众创造了“购买放心、消费放 心”环境。六是区商务局与城区三家生猪定点屠宰厂签订了食品安 全承诺书。（三）超前谋划，制定方案肉品质量安全是关系到广大群众身体健康和生命安全的大事。区商务局高度重视，为有效遏制病害肉、注水肉等流入消费领域，确保上市肉品质量安全，结合我区商贸流通系统实际，出台了XX区商务局20XX年食品安全工作实

4、施方案、XX区商务局开展打击 违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作方案 等有关文 件，并下发到全区 21 个生猪定点屠宰厂（场）、点企业。我局还多次召开专题会议，研究制定具体措施。并召开了全区 生猪定点屠宰企业打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项 整治工作会议，传达了全国、省、市打击违法添加非食用物质和滥用 食品添加剂专项整治工作会议精神， 并安排部署了我区开展添加非食 用物质和滥用食品添加剂专项整治工作的具体时间、方法、步骤，明 确了任务和职责。二、精心组织，认真落实（一）认真实施“万村千乡”市场工程，为民提供安全的消费 环境20xx 年，全区完成“万村千乡”市场工程 60

5、个日用消费品农 家店的建设改造工作， 全区现已累计完成建设改造农家店 260 个。形 成了区向镇配送，镇向村辐射的配送体系 , 从源头上有效解决了假冒 伪劣商品的流入问题，特别是抑制了不安全食品、伪劣农药、化肥流 入农村导致坑农害农现象的发生， 为农民群众“买得称心、吃得放心、 用得安心”提供了可靠保障。（二）突出重点，积极开展全区猪肉及肉食品添加非食用物质 和食品添加剂专项整治工作自 20xx 年 12 月 10 日至 20xx 年 4 月 10 日期间，我局针对关系 群众生命健康、 社会危害严重的猪肉食品问题， 深入开展全区猪肉及 肉食品添加非本文： 食用物质和食品添加剂专项整治， 通过集

6、中整治 与制度建设、严格执法与科学管理、打劣与扶优相结合等措施，非法 屠宰、“注水肉”等违法行为得到有效遏制。我区猪肉食品安全状况 得到进一步改善，市场秩序明显好转。整治期间，我局共出动执法人员 75人次，出动车辆 50 余台次， 累计检查单位 67家，整治重点地区 35 个次，整治重点单位 67家。 对被检查单位存在的隐患问题当场提出了整改意见 15 条，并得到及 时解决。整治期间， 我区猪肉及肉食品没有添加非食用物质和食品添 加剂现象，没有接到举报投诉。（ 三） 认真开展猪肉食品安全专项检查， 确保群众吃上“放心肉”我局高度重视节假日期间的肉食品安全工作，及时组织召开会 议，安排市场监管人员节庆期间不放假，坚守岗位，履行工作职责， 认真检查上市销售的猪肉是否有未经检验的“白皮肉”或虽经检验， 但检验不合格的肉品上市销售。 20xx 年，我局共出动执法人员