苏科版八年级物理上册第2章第2节汽化和液化

1、2.2 汽化和液化汽化和液化汽汽 化化 夏天晾在太阳下的湿衣服一会儿就干了，夏天晾在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水到哪里去了？衣服上的水到哪里去了？物质由物质由液态液态变为变为气态气态的现象叫做的现象叫做汽化汽化。汽化汽化蒸发蒸发沸腾沸腾想一想想一想2.32.3 观察蒸发现象观察蒸发现象1.1.在手背上涂一些酒精，观察酒精的变化。手背在手背上涂一些酒精，观察酒精的变化。手背上涂酒精处有何感觉？上涂酒精处有何感觉？酒精不见了，感觉有些凉。酒精不见了，感觉有些凉。2.2.将一支液体温度计插入烧杯内的酒精中，测量将一支液体温度计插入烧杯内的酒精中，测量出酒精的温度；在把温度计从酒精液体中拿出

2、，出酒精的温度；在把温度计从酒精液体中拿出，观察温度计的示数有什么变化。观察温度计的示数有什么变化。温度计的示数先减小后增大到室温不变。温度计的示数先减小后增大到室温不变。想一想，上述实验说明了什么？生活中有想一想，上述实验说明了什么？生活中有哪些经验支持你的结论？哪些经验支持你的结论？实验说明液体蒸发时需要吸热。天热在教实验说明液体蒸发时需要吸热。天热在教室里洒一些水。室里洒一些水。 物理学上，把只在液体表面发生的汽物理学上，把只在液体表面发生的汽化现象叫做化现象叫做蒸发蒸发。蒸发在。蒸发在任何温度任何温度下都能下都能发生。液体蒸发时需要发生。液体蒸发时需要吸热吸热。 检验检验探究液体蒸发快

3、慢的影响因素探究液体蒸发快慢的影响因素猜测猜测可能与液体的温度、表面积、表面空气流速、可能与液体的温度、表面积、表面空气流速、种类有关。种类有关。方法方法控制变量控制变量1.液体的液体的温度温度2.液体的液体的表面积表面积3.液体的液体的表面空气流速表面空气流速4.液体的种类液体的种类影响液体蒸发快慢的因素影响液体蒸发快慢的因素:1.液体温度的高低液体温度的高低2.液体表面积的大小液体表面积的大小3.液体表面空气流动的快慢液体表面空气流动的快慢4.液体的种类液体的种类结论结论下面是探究影响水蒸发快慢因素的实验：在4块相同的玻璃板上各滴一滴质量相同的水，进行如下图所示的实验探究 A B C D（

4、1）通过A、B两图的对比，可以得出水蒸发快慢与水的 有关， 越大，水蒸发越快。（2）通过A、C对比，可以得出水蒸发快慢与水的 有关， 越高，水蒸发越快。（3）通过A、D对比，可以得出水蒸发快慢与水的 有关， 越快，水蒸发越快。 蒸发的应用蒸发的应用:坎儿井为什么要修建成这种形状？坎儿井为什么要修建成这种形状？ 为了减少输送过程中水为了减少输送过程中水的蒸发和渗透的蒸发和渗透生活生活 物理物理 社会社会“火洲火洲”里的坎儿井里的坎儿井2.4 2.4 观察水的沸腾观察水的沸腾图图2-152-151.1.记录实验数据：记录实验数据：2.2.停止加热，观察水是否继续沸腾。停止加热，观察水是否继续沸腾。

5、不能，说明水沸腾时需要吸热。不能，说明水沸腾时需要吸热。水中气泡在沸腾前水中气泡在沸腾前 ，沸腾时，沸腾时 。沸腾前沸腾前较小较小变大变大 水的声音在沸腾前水的声音在沸腾前 ，沸腾时，沸腾时 。较大较大变小变小俗话说：俗话说：“开水不响，响水不开开水不响，响水不开”沸腾时沸腾时3.3.描述实验中水在沸腾前和沸腾时的情景：描述实验中水在沸腾前和沸腾时的情景： 由图像可以看出：沸腾前，对水加热，水的由图像可以看出：沸腾前，对水加热，水的温度温度 （不断上升（不断上升/保持不变保持不变/不断下降）；不断下降）；沸腾时，继续对水加热，水的温度沸腾时，继续对水加热，水的温度 （不（不断上升断上升/保持不

6、变保持不变/不断下降）。实验中，水沸腾时的不断下降）。实验中，水沸腾时的温度是温度是 。停止对水加热，水（能。停止对水加热，水（能/不能）沸不能）沸腾。可见，沸腾腾。可见，沸腾 （需要（需要/不需要）吸热。不需要）吸热。4.4.水沸腾前后温度随时间变化的图像：水沸腾前后温度随时间变化的图像：不断上升不断上升保持不变保持不变100100需要需要由上述实验可知：沸腾时，水从液态变为由上述实验可知：沸腾时，水从液态变为 。气态气态 一些液体的沸点一些液体的沸点/ （在标准大气压下）（在标准大气压下） 沸腾沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。液体沸腾时需

7、要化现象。液体沸腾时需要吸热吸热。 液体沸腾时的温度叫做沸点。在标准大气压下，液体沸腾时的温度叫做沸点。在标准大气压下，水的沸点是水的沸点是100100。比较蒸发和沸腾的异同点比较蒸发和沸腾的异同点相同点：都是汽化现象，都能使液体变为气体，相同点：都是汽化现象，都能使液体变为气体， 都吸收热量。都吸收热量。液温变化：蒸发是液体温度降低；沸腾时温度不变。液温变化：蒸发是液体温度降低；沸腾时温度不变。剧烈程度：蒸发是缓慢的；沸腾是剧烈的。剧烈程度：蒸发是缓慢的；沸腾是剧烈的。 温度条件：蒸发是任何温度；沸腾是一定温度温度条件：蒸发是任何温度；沸腾是一定温度沸点沸点。 发生部位：蒸发是在液面，沸腾是

8、内部、液面同时进行。发生部位：蒸发是在液面，沸腾是内部、液面同时进行。不同点：不同点：2.5 2.5 模拟大自然中雨的形成模拟大自然中雨的形成图图2-192-19液液 化化 我们知道，雨水来自江河湖海蒸发到大气中的水蒸我们知道，雨水来自江河湖海蒸发到大气中的水蒸气。那么，气态水究竟是如何变成液态水的呢？气。那么，气态水究竟是如何变成液态水的呢？想一想想一想 在实验中，水的状态发生了什么样的变化？在实验中，水的状态发生了什么样的变化？需要什么条件？需要什么条件？ 大自然中雨的形成过程与这个实验类似：水大自然中雨的形成过程与这个实验类似：水蒸气与热空气一起上升，在高空遇蒸气与热空气一起上升，在高空

9、遇 （冷（冷/ /热）时，水蒸气就凝结成热）时，水蒸气就凝结成 。物质由物质由气态气态变为变为液态液态的现象叫做的现象叫做液化，液化，液化时气体会液化时气体会放热。放热。冷冷小水滴小水滴气体液化的方法：气体液化的方法：(1)(1)降低温度降低温度(2)(2)压缩气体的体积压缩气体的体积下列现象在日常生活中经常会见到，你能给予解释吗？下列现象在日常生活中经常会见到，你能给予解释吗？最靠近壶嘴的地方温度高，水最靠近壶嘴的地方温度高，水蒸气不易液化的缘故。蒸气不易液化的缘故。压缩体积压缩体积 1.气体液化的方法有气体液化的方法有_和和_两种。居民用的液化石油气，是在常温下两种。居民用的液化石油气，是

10、在常温下用用_的方法，使石油气变成液体的方法，使石油气变成液体储存在钢罐里的。储存在钢罐里的。课堂巩固练习课堂巩固练习2.夏天打开电冰箱冷冻室门时，我们可以看夏天打开电冰箱冷冻室门时，我们可以看到冒到冒“白气白气”，这是，这是_。空气中的水蒸气遇冷时液化形成的小水珠空气中的水蒸气遇冷时液化形成的小水珠降温降温压缩体积压缩体积压缩体积压缩体积3.3.食堂里用锅炉产生高温水蒸气来蒸馒头熟得快，这食堂里用锅炉产生高温水蒸气来蒸馒头熟得快，这是应用了水蒸气是应用了水蒸气 的道理。用手去的道理。用手去拿刚出炉的馒头时，有经验的人总是手先蘸一些凉水，拿刚出炉的馒头时，有经验的人总是手先蘸一些凉水，然后再去

11、拿馒头，这样就不会烫手了，这是应用了水然后再去拿馒头，这样就不会烫手了，这是应用了水 的道理。的道理。液化放热液化放热蒸发吸热蒸发吸热4.4.在手背上涂一些酒精，手背的感觉是在手背上涂一些酒精，手背的感觉是 ；温度；温度计从酒精中刚拿出时，可以观察到的现象是计从酒精中刚拿出时，可以观察到的现象是 。这些现象说明液体的蒸发是这些现象说明液体的蒸发是 过程。过程。变凉变凉示数下降示数下降吸热吸热5.5.浴室里分别装有热水管道和冷水管道，现发现一根浴室里分别装有热水管道和冷水管道，现发现一根管道有管道有“出汗出汗”现象，这是物态变化中的现象，这是物态变化中的 现象，现象，由此可判断该管道是由此可判断

12、该管道是 （热水（热水/ /冷水）管道。冷水）管道。液化液化冷水冷水6.6.夏天，人站在吊扇下吹风有凉爽的感觉，如果把夏天，人站在吊扇下吹风有凉爽的感觉，如果把一支温度计也放在吊扇下吹风，温度计的示数将一支温度计也放在吊扇下吹风，温度计的示数将（ ）A.A.升高升高 B. B.降低降低 C.C.不变不变 D. D.一会儿升高，一会儿降低一会儿升高，一会儿降低C7.7.妈妈在蒸馒头时，水开后改用妈妈在蒸馒头时，水开后改用“小火小火”。针对这。针对这种做法，下列说法中正确的是（种做法，下列说法中正确的是（ ）A.A.无论使用无论使用“大火大火”还是还是“小火小火”，水达到沸点后，水达到沸点后温度都保持不变温度都保持不变B.B.改用改用“小火小火”可以提高水的沸点可以提高水的沸点C.C.水沸腾后，改用水沸腾后，改用“小火小火”能更快的让馒头变熟能更快的让馒头变熟D.D.用用“大火大火”可以提高水的沸点，不应该改用可以提高水的沸点，不应该改用“小小火火”A8.8.在如图所示的装置中，用在如图所示的装置中，用酒精灯将烧瓶内的水加热沸酒精灯将烧瓶内的水加热沸腾后，水蒸气从细玻璃管口腾后，水蒸气从细玻璃管口喷出，在离管口稍远处，可喷出，在离管口稍远处，可以看到雾状的以