红酒文化知识葡萄酒的产生与发展PPT课程资料

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4、风，天空大大方方地蓝着，就像夜晚荧荧灯下多变的蓝色晶体。淌上屋角的晨曦，须臾间，屋子尽情地吮吸着，盈得饱饱的。绵延的欠声和窗外支离的雀啼依稀且易混淆，时而疏朗，时而透明。夏日有风，天空大大方方地蓝着，就像夜晚荧荧灯下多变的蓝色晶体。淌上屋角的晨曦，须臾间，屋子尽情地吮吸着，盈得饱饱的。绵延的欠声和窗外支离的雀啼依稀且易混淆，时而疏朗，时而透明。发酵过程发酵完成封瓶保存夏日有风，天空大大方方地蓝着，就像夜晚荧荧灯下多变的蓝色晶体。淌上屋角的晨曦，须臾间，屋子尽情地吮吸着，盈得饱饱的。绵延的欠声和窗外支离的雀啼依稀且易混淆，时而疏朗，时而透明。夏日有风，天空大大方方地蓝着，就像夜晚荧荧灯下多变的蓝

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6、和窗外支离的雀啼依稀且易混淆，时而疏朗，时而透明。夏日有风，天空大大方方地蓝着，就像夜晚荧荧灯下多变的蓝色晶体。淌上屋角的晨曦，须臾间，屋子尽情地吮吸着，盈得饱饱的。绵延的欠声和窗外支离的雀啼依稀且易混淆，时而疏朗，时而透明。夏日有风，天空大大方方地蓝着，就像夜晚荧荧灯下多变的蓝色晶体。淌上屋角的晨曦，须臾间，屋子尽情地吮吸着，盈得饱饱的。绵延的欠声和窗外支离的雀啼依稀且易混淆，时而疏朗，时而透明。夏日有风，天空大大方方地蓝着，就像夜晚荧荧灯下多变的蓝色晶体。淌上屋角的晨曦，须臾间，屋子尽情地吮吸着，盈得饱饱的。绵延的欠声和窗外支离的雀啼依稀且易混淆，时而疏朗，时而透明。莎布里、夜坡、邦内坡、

7、莎隆内坡、马孔内、薄酒莱-勃根地六区中最精华的一区乃夜坡与邦邦内坡所构成的黄金坡前者以红酒著称，后者则以白酒为尊。仅仅以法国波尔多地区一地而言，酒园(堡)已超过九千多座的。该地区的五大产酒区有：梅铎、柏美洛、圣特美隆、格拉芙(Graves)、苏岱(Sauternes)。香槟区与勃根地第、波尔多号称法国三大产酒区。香槟区是世界上最出名的葡萄汽酒产区，也是葡萄汽酒的原创产区。香槟酒是以它的原产地法国香槟的地名命名的。勃根地第地区波尔多地区波尔多地区香槟区香槟区夏日有风，天空大大方方地蓝着，就像夜晚荧荧灯下多变的蓝色晶体。淌上屋角的晨曦，须臾间，屋子尽情地吮吸着，盈得饱饱的。绵延的欠声和窗外支离的雀

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9、晚荧荧灯下多变的蓝色晶体。淌上屋角的晨曦，须臾间，屋子尽情地吮吸着，盈得饱饱的。绵延的欠声和窗外支离的雀啼依稀且易混淆，时而疏朗，时而透明。夏日有风，天空大大方方地蓝着，就像夜晚荧荧灯下多变的蓝色晶体。淌上屋角的晨曦，须臾间，屋子尽情地吮吸着，盈得饱饱的。绵延的欠声和窗外支离的雀啼依稀且易混淆，时而疏朗，时而透明。夏日有风，天空大大方方地蓝着，就像夜晚荧荧灯下多变的蓝色晶体。淌上屋角的晨曦，须臾间，屋子尽情地吮吸着，盈得饱饱的。绵延的欠声和窗外支离的雀啼依稀且易混淆，时而疏朗，时而透明。夏日有风，天空大大方方地蓝着，就像夜晚荧荧灯下多变的蓝色晶体。淌上屋角的晨曦，须臾间，屋子尽情地吮吸着，盈得

10、饱饱的。绵延的欠声和窗外支离的雀啼依稀且易混淆，时而疏朗，时而透明。观其色泽闻其香味品尝品尝夏日有风，天空大大方方地蓝着，就像夜晚荧荧灯下多变的蓝色晶体。淌上屋角的晨曦，须臾间，屋子尽情地吮吸着，盈得饱饱的。绵延的欠声和窗外支离的雀啼依稀且易混淆，时而疏朗，时而透明。夏日有风，天空大大方方地蓝着，就像夜晚荧荧灯下多变的蓝色晶体。淌上屋角的晨曦，须臾间，屋子尽情地吮吸着，盈得饱饱的。绵延的欠声和窗外支离的雀啼依稀且易混淆，时而疏朗，时而透明。除梗除梗避免葡萄酒中多余的苦涩破碎破碎将果皮搓破轻轻压碎，称之为破碎发酵发酵在破碎的葡萄(连同果皮及种子)中加入酵母菌榨汁榨汁以榨汁机榨出发酵后的葡萄酒熟成

11、熟成接着装入酒桶使之能够充分熟成，熟成期间约为两年(但亦有熟成未满两年者) 除渣除渣发酵完之后，溶解残存的物质会自动沉淀，可顺利地被除去发酵发酵将榨出的葡萄酒与果皮、种子分开，接着仅使葡萄酒在发酵装瓶装瓶熟成后即可装瓶。夏日有风，天空大大方方地蓝着，就像夜晚荧荧灯下多变的蓝色晶体。淌上屋角的晨曦，须臾间，屋子尽情地吮吸着，盈得饱饱的。绵延的欠声和窗外支离的雀啼依稀且易混淆，时而疏朗，时而透明。夏日有风，天空大大方方地蓝着，就像夜晚荧荧灯下多变的蓝色晶体。淌上屋角的晨曦，须臾间，屋子尽情地吮吸着，盈得饱饱的。绵延的欠声和窗外支离的雀啼依稀且易混淆，时而疏朗，时而透明。夏日有风，天空大大方方地蓝着

12、，就像夜晚荧荧灯下多变的蓝色晶体。淌上屋角的晨曦，须臾间，屋子尽情地吮吸着，盈得饱饱的。绵延的欠声和窗外支离的雀啼依稀且易混淆，时而疏朗，时而透明。夏日有风，天空大大方方地蓝着，就像夜晚荧荧灯下多变的蓝色晶体。淌上屋角的晨曦，须臾间，屋子尽情地吮吸着，盈得饱饱的。绵延的欠声和窗外支离的雀啼依稀且易混淆，时而疏朗，时而透明。夏日有风，天空大大方方地蓝着，就像夜晚荧荧灯下多变的蓝色晶体。淌上屋角的晨曦，须臾间，屋子尽情地吮吸着，盈得饱饱的。绵延的欠声和窗外支离的雀啼依稀且易混淆，时而疏朗，时而透明。夏日有风，天空大大方方地蓝着，就像夜晚荧荧灯下多变的蓝色晶体。淌上屋角的晨曦，须臾间，屋子尽情地吮吸

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