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文档简介

1、 经 营 分 析 报 告 房务部房务部 上半年分析上半年分析 共分为以下五项：1、总开房数及会议室收入等的对比2、一次性消耗的对比3、布草洗涤的对比4、员工工资的对比5、问题分析及整改措施一、总开房数及会议室收入的对比总开房数的对比出租率及周边酒店出租率的对比会议室收入的对比1-6月份经营走势客房小吧的收入对比总开房数与上月比总开房数与上月比出租率的对比出租率的对比周边酒店出租率的对比周边酒店出租率的对比会议收入的对比会议收入的对比 1 1- -6 6月经营走势图月经营走势图客房小吧的对比客房小吧的对比二、一次性消耗的二、一次性消耗的对比分析对比分析物料消耗的对比一次性用品的对比水果的对比办公

2、费用的对比低值消耗的对比物料消耗对比物料消耗对比一次性用品的对比一次性用品的对比水果对比水果对比办公费用的对比办公费用的对比低值消耗的对比低值消耗的对比 三三 、布草布草洗涤费及员工工资的对比洗涤费及员工工资的对比 布草洗涤费的对比员工工资的对比布草洗涤费布草洗涤费 工资对比工资对比总结：从分析图来看2015年出租率比2014年高而收入却明显下降，从而可以看出一味的降低房价并不能提高收入，反而增加了人力、物力成本，增大了设施设备的损耗，整体使客房运营成本大幅度增长.那么在竞争激烈的现状下部门在上半年经营中也调整了部分思路。1、软件-每月制定培训计划，对员工薄弱环节量身定做培训课件进行针对性培训

3、，使全员服务技能、服务质量有所提高2、硬件-为了改善房间床品的舒适度，增加5公分海绵床垫并更换了部分房间布草，申购了绿萝和红掌等绿植点缀房间为房间增加了生机得到客人一致好评。3、对一直投诉率最高的网络信号问题酒店花重金由原来的30兆流量增加到百兆，解决了网速慢的老问题。4、成本控制-针对现行房价考虑到运营成本，在不影响客人正常使用的前提下对房间客用物品进行合理缩减，控制客房成本5、客户维系-岗位的销售意识不断增强，1-5对前厅员工进行售房技巧和储值卡推销培训，建立客史档案了解客人喜好针对性推销，每人每周进行电话拜访熟客、常客进行客户维系使员工的销售意识有较大进步6、经营-每周对周边酒店入住率进行调查对比，做到知己知彼，随时调整经营思路7、关爱员工计划的推行，部门建立微信群、记住员工生日并发送祝福信息，为了丰富员工业余生活由领班牵头学习积极、健康的舞蹈每天晨会练习，在工作的同时让身心得到放松，获得了员工的一致认可，提高了员工的满意度每月组织员工聚餐和部门军体训练，为各位员工增加了沟通交流的机会，锻炼员工耐力和执行力，增强了团队凝聚力，

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