课题1生活中常见的盐

1、 第 周 星期 日期 月 日教学课题课题1 生活中常见的盐任教时数2教学目标1了解氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的组成及其在生活中的主要用途。2能根据复分解反应发生的条件判断酸、碱、盐之间的反应能否发生。3掌握碳酸根离子检验的方法。4学习蒸发操作技能并综合运用相关操作分离、提纯固体混合物。教学重点、难点重点：常见的盐的性质用途。难点：复分解反应及发生的条件。教学方法和手段根据内容提前搜集相关图片、录像。采用实验讨论教学法教学过程(第一课时)【设问引入】同学们在家有没有做过饭、烧过菜?烧菜过程中应加哪些调味品?(解答小结)最主要的是加一些盐，厨房中的盐通常指食盐(主要成分是NaCl)。【介绍导

2、入】同学们，我们化学中的盐是指组成里含有金属离子和酸根离子的一类化合物，不仅仅指食盐。而且有些盐是有毒的，如我国曾发生过多起因误将工业用盐亚硝酸钠(NaNO2)当作食盐用于烹调而引起的中毒事件。生活中常见的盐有碳酸钠(Na2CO3，俗称纯碱、苏打)、碳酸氢钠(NaHCO3，俗称小苏打)、高锰酸钾(KMnO4)和大理石(主要成分为CaCO3)等。【指导阅读】这节课我们一起来学习常见的盐，请大家阅读教材P70P71，有关氯化钠的知识。【投影】有关食盐的图片或录像。思考下列问题：(投影)1通过阅读教材，你对氯化钠有了哪些进一步的了解?2你所知道的氯化钠的组成如何?3人体每天对氯化钠的摄人量大约是多少

3、?为什么?能否过多地食用食 盐?氯化钠有哪些重要的用途?它 在自然界中的分布情况怎样?【小结】(投影)1氯化钠的组成。2氯化钠的用途。3氯化钠的分布。(归纳、总结要根据新教材的特点，符合学生的认知规律，不一定要形成完整的概念。)【过渡】粗盐中含有较多的可溶性杂质和不溶性杂质(如泥沙等)，可以通过什么方法除去泥沙等不溶性的杂质呢?【引导讨论】1粗盐初步提纯需要哪些步骤?2过滤器的准备需要哪些仪器?滤纸如何使用?过滤操作时应注意哪些 问题?3整个操作过程中玻璃棒的作用有哪些?【实验】溶解过滤蒸发计算产率。设计并完成探究报告。【录像】播放正确操作。【消除疑虑】1过滤后的液体仍浑浊的原因： (1)操作

4、过程中液面可能高出滤纸的边缘。 (2)滤纸被玻璃棒捅破。2产率偏低的原因： (1)溶解时未充分搅拌。 (2)蒸发时液体可能被溅出。 (3)转移时固体可能洒落等。(第二课时)【投影】天安门前的华表、人民大会堂的柱子、豪华酒店的地面等。【提问】同学们看了这么多的图片，知道它们是用什么材料做成的吗?【介绍】1石灰石、大理石的主要成分是碳酸钙，它是重要的建筑材料，碳酸钙还可用作补钙剂，如钙尔奇D片的成分就是碳酸钙。2碳酸钠俗称纯碱，广泛用于玻璃、造纸、洗涤剂等的生产。3碳酸氢钠俗称小苏打，蒸馒头时可用它作发酵粉，医疗上可用于治疗胃酸过多，但不能治疗胃溃疡(易引起胃穿孔)。【提问】1我们已经学过二氧化碳

5、的实验室制法，请同学们想一想，制取二氧化碳的原料是什么?反应的原理是什么?【演示】盐酸腐蚀含碳酸钙的建材。2碳酸钠、碳酸氢钠能否也发生类似的反应呢?（两位同学上讲台演示）按照实验111的实验要求，装置按图117。两位同学同时演示。（演示）实验112。【设问】上面列出的这些反应跟我们前面所学的化合反应、分解反应、置换反应有哪些不同之处?再比较这节课中所出现的几个方程式，具有哪些共同的特征?【归纳】上述这些反应，它们都是由两种化合物相互交换成分，生成另外两种化合物的反应，这样的反应叫做复分解反应。【讨论】1酸和碱作用生成盐和水的反应是否也属于复分解反应?为什么?2分析上述几个复分解反应的生成物有什么特点?【讲解】酸、碱、盐之间并不是都能发生复分解反应的。只有当两种化合物互相交换成分，生成物中有气体或有沉淀或有水生成时，复分解反应才可以发生。当然，复分解反应发生的条件在这节课上是不完善的，随着以后的学习，我们会