加强分级管理提高烟叶质量

1、加强分级管理提高烟叶质量烟叶除生产环节的科学种植、采收后的科学烘烤外，影响烟叶质量最为重要的就是分级。本人从分级和烟叶质量的关系并结合收购工作经验入手，浅谈一点意见：如何加强分级管理，提高烟叶质量。1 分级与烟叶质量的关系1.1分级目的烤烟分级是指将已分组后的同一组内的烟叶按其质量优劣划分等级，目的是为了把不同质量的烟叶加以区分，使每个等级的烟叶具有相对一致的质量。因而，除生产环节的科学种植、采收后的科学烘烤外，影响烟叶使用质量最为重要的环节就是分级，提高等级合格率，提高烟叶使用质量的关键就是分级。1.2分级因素是烟叶质量好坏的关键分级因素是划分烟叶等级的依据，与烟叶质量密切相关。烟叶质量指烟

2、叶本身的色、香、味，与其物理性质、化学性质、使用质量以及安全性有密切关系，是个综合性概念。主要包括外观质量、内在质量和使用质量。烟叶外观质量，是指人们以感官可以作出判断的外在质量因素。目前以眼观、手摸、鼻闻等方法，对烟叶外观质量进行感官判断。判定烟叶外在质量的主要因素有：部位、颜色、成熟度、组织结构、身份、色度、宽度、长度、残伤与破损等。这些因素与质量都有密切关系。烟叶的外观质量与内在质量，经过许多研究证明是密切相关的，因此，分级标准基本上可以代表烟叶外观与内在质量水平。外观质量好，其内在质量亦好，较差者内在质量亦较差，两者是基本统一的，具有普遍性。烟叶的使用质量即烟叶的可用性，主要是指烟制品

3、而言，其主要因素：一是成本，二是可用性。主要通过叶片大小、品种、部位、颜色、含梗率、水分、杂物、砂土含量，出丝率、填充性等反应出来。1.3分级人员与烟叶质量的关系目前，烟叶分级还是建立在感官基础上，要分清不同性质的烟叶，必须靠人(烟农 )掌握烟叶的外观特征与质量的关系，通过对烟叶特征的判断来对烟叶进行分级。通过对烟叶质量与分级的关系的分析可以看出，在目前，在生产水平相对一致的前提下，对烟叶质量影响最为突出的因素就是分级，而在分级过程中最为重要的因素就是人(烟农 )的因素，因而，提高分级水平，提高烟农对级别的认识，和纠正烟农蒙骗过关的思想就尤为重要。使其在分级过程中严格按四十二级标准进行分级是提

4、高烟叶等级纯度、改善烟叶质量状况的客观需要。2 目前望奎烤烟收购现状2.1望奎相比前些年，烟叶生产水平有了很大的进步，烟叶的综合质量有了很大提高，级别纯度得到了很好的改善，但在一定程度上还存在以下两方面的问题：上中等烟等级收低，偶有不达标状况。光滑烟、微带青、烤红烟、青黄一，杂色烟进入正组的情况占一定比例。特别是微带青、青黄一、中下杂一、上杂一进入正组的情况较为普片。这也是造成烟叶等级纯度不好的一个原因。低次等烟等级收高或混乱一些可以进入正组的枯斑烟、病斑烟、破损度稍大的烟叶进入了副组；由于烘烤成本高的缘故，部分烟农甚至不烤脚叶烟或顶叶烟，或者烤后不认真分级笼统的扎在一起。2.2影响级别的一些

5、因素村组参与组织收购。一些村委会干部还打着维护烟农利益的幌子干预分级、定级。没有专业的分级队伍。烤烟生产收购辅助员重点在生产环节，烟叶分级预检工作应付式，流于形式，而对其经济考核不能落到实处。收购点正式职工较少。不可能全面对烟叶级别进行把关，走村入户指导精力也不够。分级仅仅依靠烟农。没有专业的分级队伍，分级依靠完全是烟农，烟农水平不均衡，造成分级效果差异大。在整个生产收购流程培训中，烟农都是最末端的，没有放在核心位置， 而在分级中， 保证烟叶使用质量的过程中，烟农却处在最核心的位置，起着决定性作用。2.3提高烟叶使用质量的关键在分级望奎分公司制定了许多完备的生产收购管理制度，对整个生产收购过程

6、都有了较为全面、详细的管理，而且通过经过连续几年来烟草职工、政府部门、烟农的共同努力，望奎烟草生产已基本处于省内领先水平，烟农基本掌握从育苗到烘烤等各个环节的各项生产技术措施，且由于多年来的连续种植，各种化学肥料的施用，一定程度上也致使土壤趋于恶化，烟叶质量要在生产和烘烤环节有所突破实在是很困难的。在这样的现实情况下，要改善和提高烟叶质量，就要在分级环节上下功夫，把工作重心转移到分级环节，加强分级队伍建设，搞好分级人员的培训，加强对烟农分级指导，提高分级人员分级水平及烟农分级水平，改善分级状况，提高等级纯度，进而提高烟叶使用质量。3 结论望奎烟叶质量一方面要通过生产技术的突破来提高，另一方面在

7、分级环节上的不足，还有提高的空间，而从分级与烟叶使用质量的关系分析中可以看，加强分级队伍建设提高分级水平可以在一定程度上改善烟叶的质量状况，因而加强分级队伍建设是提高望奎烟叶使用质量的客观需要。4 提出意见4.1组建分级专业队伍或分级专业指导队伍从原来的生产收购辅助员中分离出一部分人来或者另行招聘，让其专业从事分级或分级指导，而且采取考证上岗制度。4.2搞好烟农培训， 特别是分级培训， 把烟农作为培训的重点烟农素质的高低是烟区发展快慢、兴衰的关键因素。目前取得共识的看法是：烟农种不种烟决定烟区存亡，烟农种多少烟决定烟区大小，烟农怎样种烟决定烟区兴衰，烟农怎样分级决定烟叶市场竞争力，先进落后决定烟区命运。决定烟区的主导因素在于提高烟农素质和烟叶竞争力。4.3加