化工原理第二版食品测试题及答案

1、1. 表压与大气压、绝对压的正确关系是A.表压=绝对压-大气压2. 压力表上显示的压力，即为被测流体的 B.表压3. 压强表上的读数表示被测流体的绝对压强比大气压强高出的数值，称为B.表压强4. 设备内的真空度愈高，即说明设备内的绝对压强B.愈小5. 一密闭容器内的真空度为80kPa,则表压为（-80）kPa。6. 某设备进、出口测压仪表中的读数分别为pl （表压）=1200mmHg和p2 （真空度）=700mmHg，当地大气压为750mmHg，则两处的绝对压强差为（d ）mmHg <D.19007. 当水面压强为一个工程大气压，水深 20m处的绝对压强为C. 3个工程大气压8. 某塔高

2、30m，进行水压试验时，离塔底10m高处的压力表的读数为500kpa，（塔 外大气压强为100kpa ）。那么塔顶处水的压强 A. 403 . 8kpa9. 在静止的连续的同一液体中，处于同一水平面上各点的压强A.均相等10. 液体的液封高度的确定是根据 C.静力学方程11. 为使U形压差计的灵敏度较高，选择指示液时，应使指示液和被测流体的密度差（p指-p ）的值（偏小）。12. 稳定流动是指流体在流动系统中，任一截面上流体的流速、压强、密度等与流动有 关的物理量A.仅随位置变，不随时间变13. 流体在稳定连续流动系统中，单位时间通过任一截面的（b ）流量都相等。B. 质量14. 在稳定流动系

3、统中，水由粗管连续地流入细管，若粗管直径是细管的2倍，则细管流速是粗管的（c ）倍。C. 4工程上，常以（b ）流体为基准，计量流体的位能、动能和静压能，分别称为位压头、 动压头和静压头。B. 1N15. 流体流动时产生摩擦阻力的根本原因是C.流体具有粘性16. 一般情况下，温度升高，液体的粘度（ B ）;气体的粘度（A ）。A. 增大 B. 减小 C. 不变17. 根据雷诺实验，流体在圆直管中作稳态流动时，一般认为层流时的雷诺准数是A.Re<200018. 流体在圆型直管内流动流体，湍流时雷诺准数是Re>400019. 圆管的当量直径（b ）它的内径。B.等于20. 滞流时，园管

4、中心处的流速为平均流速的（B ）倍B 2 21.流体在管内作湍流流动时，滞流内层的厚度随雷诺数Re的增大而（b ）。B.减薄22. 园管的摩擦系数入=64/Re公式的适用范围是（A.层流23. 下列四种阀门，通常情况下最合适流量调节的阀门是A截止阀 24. （ b ）在管路上安装时，应特别注意介质出入阀口的方向，使其“低进高出”。B .截止阀25. 下列四种流量计，不属于差压式流量计的是D.转子流量计26. 转子流量计的主要特点是（C.变截面、恒压差；第二章流体输送机械离心泵的工作原理是利用叶轮高速运转产生的C.离心力叶轮的作用是D.传递机械能离心泵内导轮的作用是C、减少能量损失1. 离心泵最

5、常用的调节方法是B.改变压出管路中阀门的开度2. 离心泵效率最高的点称为（C. 设计点离心泵的工作点是指D、泵的特性曲线与管路特性曲线的交点3. 离心泵铭牌上标明的扬程是指（D.效率最高时的扬程4. 离心泵铭牌上标明的流量是指 A.效率最高时的流量5当离心泵内充满空气时，将发生气缚现象，这是因为（B.气体的密度太小6. 离心泵漏入大量空气后将发生（B.气缚现象7. 为避免发生气蚀现象，应使离心泵内的最低压力（ a ）输送温度下液体的饱和蒸 汽压。A. 大于；8. 由于泵内存有气体，启动离心泵而不能送液的现象，称为（b ）现象。B.气缚9. 离心泵的轴功率是（C、在流量为零时最小10. 流量调节

6、，离心泵常用（a ），往复泵常用（c ）A. 出口阀C.旁路阀11. B型离心泵属（b ）泵B.清水泵12. 为减少电机的启动功率，离心泵在启动前应将A.出口阀关闭13.离心泵运转时，它的扬程（b ）升扬高度。B.大于选离心泵是根据泵的（A.扬程和流量选择14. 离心泵的扬程是指泵给予（b ）液体的有效能量。B. 1N15. 离心泵铭牌上所标的性能参数是指（b 时的值，B.最高效率16. 离心泵是依靠作旋转运动的（b ）进行工作的。B.叶轮17. 输送气体的密度越大，则风机的风压（a ） A.越高18. 往复压缩机的最大压缩比是容积系数（c）时的压缩比。C.为零19. 往复压缩机每一工作循环所

7、耗的功以（a ）压缩为最小A.等温20. 1m3气体 经风机所获得能量，称为（a ） A.全风压21. 真空泵用于减压，其终压（c）大气压。C.等于22. 往复泵的流量调节常采用（c ） C.旁路阀23. 齿轮泵的流量调节可采用（c ）。A. 进口阀B.出口阀 C.旁路阀24.离心通风机的风量是指单位时间（ab）的气体体积。A.风机进口吸入B.从风机出口排出C.进出口平均25.通常所说的离心通风机的风压是指（c)A.静风压 B. 动风压C.全风压26. 对水喷射泵来说，当工作水温升高时，其产生的真空度是（ a c ）的A.升高 B. 不变 C. 降低27. 罗茨鼓风机的流量调节可用（c ）。A

8、.出口阀 B. 进口阀C. 旁路阀28. 当离心通风机输送气体温度升高时，其产生的风压（a ）。A.变小 B. 变大 C. 不变29. 往复泵的流量与泵的（c ）无关。C.扬程30. 当输送液体的密度改变时，对离心泵的流量、扬程、效率（ b ）影响。B.无用离心泵输送浆料或含有固体悬浮液时，应采用（b ）叶轮。B.开式或半开式31. 离心泵的吸液高度与（a）无关A.排出管路的阻力大小32. 喷射式真空泵属（b ）式泵.B. 流体动力作用离心泵的安装高度有一定限制的原因主要是B防止产生“汽蚀”现象离心泵抽空、无流量，其发生的原因可能有:1. 启动时泵内未灌满液体；2.吸入管路堵塞或仪表漏气；3.

9、吸入容器内液面过低；4. 泵轴反向转动；5.泵内漏气；6.底阀漏液。你认为可能的是（d ）。D.全都是 离心泵送液体的黏度越大，则有（D.轴功率越大 离心泵的设计点及适宜工作范围是如何确定的？ 第三章非均相物系的分离1. 为使离心机有较大的分离因数和保证转鼓有关足够的机械强度，应采用（b ）的转鼓。 B.高转速、小直径；2. 用板框压滤机恒压过滤某一滤浆（滤渣为不可压缩，且忽略介质阻力），若过滤时间相同，要使其得到的滤液量增加一倍的方法有（a ）增加一倍。A.将过滤面积3. 有一高温潮湿含尘气流，尘粒的平均直径在23卩m,现要达到较好的除尘效果，可采（c ）的除尘设备。C.湿法除尘4. 若气体

10、中所含微粒的最小直径为1卩m,并含有少量水分，现要将此气体进行净 制，并希望分离效率达99%，则应选用（B.文丘里除尘器5. 颗粒的重力沉降在层流区域时，尘气的除尘以（a为好。A.冷却后进行；6. 旋风分离器的临界粒径是指能完全分离出来的（ a ）粒径。A.最小7. 旋风分离器主要是利用（b的作用使颗粒沉降而达到分离 B.惯性离心力；8. 要使微粒从气流中除去的条件，必须使微粒在降尘室内的停留时间（a ）微粒的沉降时间。A. >9. 为提高旋风分离器的效率，当气体处理量较大时，应采用（a ）。A.几个小直径的分离器并联；10. 欲提高降尘室的生产能力，主要的措施是（C.增大沉降面积11多

11、层降尘室是根据含尘气体处理量与降尘室的b原理而设计的。B.高度无关12.过滤操作中滤液流动遇到阻力是（C、过滤介质和滤饼阻力之和13. 旋风分离器的进气口宽度 B值增大，其临界粒径（B、增大14. 下列用来分离气一固非均相物系的是（C.袋滤器15. 如果气体处理量较大，可以采取两个以上尺寸较小的旋风分离器b）使用B.并联16. 下列那一个分离过程不属于非均相物系的分离过程。（B、结晶17. 下列物系中，不可以用旋风分离器加以分离的是（C.酒精水溶液18. 用板框压滤机恒压过滤某一滤浆（滤渣为不可压缩，且忽略介质阻力），若过滤时间相同，要使其得到的滤液量增加一倍的方法有（ a ）增加一倍。A.将

12、过滤面积19. 与降尘室的生产能力无关的是C.降尘室的高20. 在讨论旋风分离器分离性能时，临界直径这一术语是指（ c ）。C.旋风分离器能够完全分离出来的最小颗粒的直径21. 当固体颗粒在大气中沉降是层流域时，以（d ）的大小对沉降速度的影响最显著。D.颗粒的直径第五章传热1. 翅片管换热器的翅片应安装在（a ）。A. a小的一侧2. 工业采用翅片状的暖气管代替圆钢管，其目的是（ C.增加流体的湍动，提高传热 效果。3. 对流传热是由（c ）因素产生的C.流体质点的位移、扰动。4. 热量传递的基本方式是（D.传导、对流与辐射.5. 传热基本方程Q = KA tm，式中的 tm是指（b）的平均

13、温度差。B.器壁两侧流体；6. 流体主体与管壁间的对流传热，其热阻主要存在于C.滞流内层中；7. 对一台正在工作的列管式换热器，已知a i = 116w/m2.K, a 0 = 11600 w/m2.K ,要提高传热系数K,最简单有效的途径是（a ） °A.设法增大a i;8. 用饱和水蒸汽加热空气时，传热管的壁温接近（a ）A.蒸汽的温度；9. （ b ）是指当间壁两侧泠、热流体之间的温度为1K时，在单位时间内通过单位传热面积，由热流体传给冷流体的热能B. 对流传热系数a;10间壁两侧流体的对流传热系数相差较大时，要提高K值，关键在于提高对流传热系数a（ b ）之值。B. 小者；1

14、1. 在间壁式换热器内用饱和水蒸汽加热空气，此过程的总传热系数K值接近于（C.a蒸汽与a空气的平均值12. 对流传热仅发生在（c ）中。C.流动的流体13. 稳定的多层平壁的导热中，某层的热阻愈大，则该层的温度差（ a ）。A.愈大14. 流体与固体壁面间的对流传热，当热量通过滞流内层时，主要是以（ b ）方式 进行的。B.对流传热15. 物质的导热系数，一般来说：金属的入（b ），非金的入 （d），液体的入（c ）,气体的入（a ）。A.最小 B.最大C. 较小 D.较大16. 做传热实验时发现，空气在螺旋管内的 口值（a ）在光滑管内的a值；空气在螺旋管内流动的压强降 P（ a ）在光滑管

15、内流动的 P。A. 大于17. 强化传热的主要途径是（b ）。 B.提高传热系数K值18. 当冷热两流体无相变且进、出口温度分别相同时的折、错流换热器，其平均温度差 tm都比纯逆流时的厶tm。（ C.相同19. 喷淋式换热器属于（b ）换热器的一种。B.间壁式20. 对流传热方程中Q= a A t中，的厶t是指（b ）的温度差。B. 冷、热流体的平均21. 稳定传热是指传热系统内各点的温度（b ）B.只随位置而变，不随时间而变22. 对于沸腾传热，工业生产一般应设法控制在（泡核）沸腾下操作。23. 蒸汽中不凝性气体的存在，会使它的对流传热系数口值（）。A.降低 B. 升高 C. 不变24. 为

16、了提高列管换热器管内流体的a值，可在器内设置（）。A. 分程隔板（多管程）B. 折流挡板C. 多壳程25. 在稳定变温传热中，流体的流向选择（）时传热平均温度差最大。A.并流B. 逆流C.错流D.折流26.(）是种以电磁波传递热能的方式A.传导B.对流 C. 辐射27. 两流体进行换热时，每一流体在换热器内的任一位置，任一时间的温度皆相等，这 种传热称为（B.恒温传热28. 导热是（a ）热量传递的主要方式。A.固体中29. 换热器中单位时间内，冷热流体间所交换的热能，称为此换热器的（ a ） A. 热负荷30. 根据工艺要求换热器单位时间内，冷热流体间所交换的热量，称为此换热器的（ a ）A.热负荷31. 蒸汽冷凝时，膜状冷凝的a （ C ）滴状冷凝的a。C.小于 下列不能提高对流传热膜系数的是（d ）.D. 冷凝时在管壁上开一些纵槽用潜热法计算流体间的传热量(B.仅适用于温