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文档简介

1、厨邦酱油博物馆项目地址 广东中山项目面积 5，265?O施工单位 珠海传家装饰工程有限公司设计单位 珠海空间印象建筑装饰设计有限公司 今日随手可取的酱油，曾是技艺与生命力的表达，在工 业时代人们很难体会到这一层精神内核，是故厨邦邀请空间 印象设计团队打造了酱油博物馆。在这个充满了回忆与畅想 的空间中，无不让人们深刻感受着南派的酱油文化。博物馆的装饰材料使用了大量的木材与石材，设计师意 图利用刨、削、拼、贴甚至是浇筑工艺，尽量还原设计之初 的想法，项目整体风格古雅而沉静。博物馆的正门采用岭南 建筑中骑楼和山墙的造型，带有岭南气息的人情味。骑楼在 立面形态上骑跨人行道，用立柱支撑，形成内部的人行道

2、； 山墙形式多样， 此处选择锅耳墙的形态， 线条优美， 变化大， 仿照古代的官帽形状修建而成，取意前程远大，气质淳朴。 园林处放置着世界上最大的酱油瓶景观雕塑，以增加游客记 忆点，引起话题性。建筑一层空间形象生动地用“前店” 、“后坊”的形式展现古代酱园的生活与工作场景，以 3D 画面进行展示。二层 导览区运用岭南建筑中的“门楼”元素，作为不同空间区域 之间的划分。互动体验中心以“黄豆”为主题，用多媒体地 幕模拟豆子满地的场景，并设置有“踩豆子”的情景，极具 趣味性。体验区参考了围屋的建筑造型，设置有多个互动环 节，游客在这里可以动手做酱油、酱油冰激淋等。多种互动 体验装置的置入，使得整个空间

3、真正成为了设计方案中所说 的“立体纪录片” 。三层空间作为博物馆的主要历史展区，展板利用古代画 卷的卷轴形式，向游客娓娓道来酱油的发展历史，让他们在 空间的细节中感受酱油文化的韵味。一个名为“小黄豆 180 天变形记” 的多媒体密闭展示通道， 能够通过对人体的感应， 实现电子屏幕的依次变幻，颇为奇妙。而在传统的工艺区， 大量的场景模拟环节，令展厅富有动感，参观者于空间中很 容易就能感受到古代作坊制作酱油的过程。岭南建筑中的山 墙造型再一次被设计师运用于南派工艺区，并将场景模拟与 文字介绍相结合，利用灯光效果尽可能还原真实的酱油制作 场景，山墙造型让空间倍显古色古香。休息区是本案的一大 设计亮点，参考了西关大屋中天井的平面布置，设置于靠窗 区域，可欣赏沿江的风景，便于游客在参观过程中作短暂的 停歇。在细节的设计上，各展区之间以“天井”衔接，参观者 从深邃的空间中脱离，获得自然光照和微风带来的片刻清 新。除了回字形的路径之外，设计师另外设计了一条更加便 捷的内走廊，方便游人简略参观，手绘投影叠加光的影子， 让悠长的走廊更加微妙与诗意。该博物馆不仅仅是对厨邦品牌文化的强调，更大而化之 的将纪念对象推至旧日生活方式。在这一点上，建筑功用与 美学理念达成了

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