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文档简介

1、又是腊肉飘香时用得发旧发黑的大圆木桌上，拥挤地摆满了各式各样 的菜。各路亲戚也密密匝匝地围了一圈。鞭炮声一波接一波 袭来，猝不及防地敲击着耳膜。猫儿狗儿也在椅子下谄媚油 滑地钻来钻去，盼着从天而降的一块骨头。叮当，小巧的白 酒杯子碰响了，急速膨胀的笑语挤走了啃咬着耳朵的冬寒。家乡的传统年宴上，照旧有着一道不招人待见的菜 腊肉。咸过了头的味道，老而柴的肉质，以及那抖抖颤颤的 肥肉中蓄满的透明油脂，驱使着我将慈祥的外婆热情夹给我 的腊肉悄悄扔给桌下的狗。狗儿喜出望外，“吧嗒吧嗒”地大嚼起来。桌子另一边的外婆，眼神忽闪了一下，但终究没 有说什么。那时的我，以为外婆是不满于我的浪费，并不以为意。 直到

2、多年以后，我目睹了腊肉的整个制作过程，心中方觉异 样一一一块新割下的猪肉，是为着什么失去了水分，失去了其 固有的丰腴与白嫩，变得焦黑而枯瘦了？它披挂着厚厚的盐 巴，在烧得轰轰烈烈的火塘上与火苗共舞，被时间蒸干了水 分。然后，被一双颜色相仿的、青筋浮凸的手结结实实地捆 扎起来，充满希望地挂在房梁上。日复一日，那腊肉像累累果实，悬在屋中。日复一日， 一双玻璃珠一般迷茫得失去了焦点的眼睛，一直在注视着 它。今年总该回来了吧？她的心思飞了出去，消散在门外的 大雪里；雪花不断亲吻着冰冷的铁路，这里会驶来回家的列 车吗？铁路不回答，沉默着送走一班又一班车。母亲的心声 传不出去，传不到儿女所在的遥远南国。终

3、于盼到了团聚的日子，那“成熟”的腊肉不像被解下 来的，倒像自己欢欢喜喜地跳下来的。她拒绝任何人的帮助，用这块她精心炮制的沉淀岁月的腊肉，用那在高处悬荡了许 久却未曾风干的牵挂，切片、加料、蒸煮，张罗出一桌热闹 的晚宴，再笑盈盈地给桌上的每个人夹菜。她知道儿女子孙 逗留不了多久，因此总是尽可能地、掏心掏肺地对他们好。所谓牵挂，就是一双干枯的手，牵起她的心、她的爱， 挂在高处，悠悠荡荡。所谓衰老，就是一个人像新鲜的肉一样，在烈火和寒风 的双重侵蚀下日渐枯槁。唯一的幸福，就是新年的到来，孩 子的回归。而她的心意，彼时却被毫不留情地丢弃在桌下， 粉碎消失在同样无知的犬齿间我多么想，多么想飞回家乡，飞进那狭小而昏暗的老屋， 来到那端坐如塑像的老人身边。用一个温暖的

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