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文档简介
1、呼吸系统的组成呼吸系统包括呼吸道(鼻腔、咽、喉、气管、支气管)和肺呼吸器官的共同特点是壁薄,面积大,湿润,有丰富的毛细血管分布。进入呼吸器官的血管 含缺氧血,离开呼吸器官的血管含多氧血。呼吸系统产生的疾病呼吸系统疾病是一种常见病、多发病,主要病变在气管、支气管、肺部及胸腔,病变轻者多 咳嗽、胸痛、呼吸受影响,重者呼吸困难、缺氧,甚至呼吸衰竭而致死。在城市的死亡率占 第3位,而在农村则占首位。更应重视的是由于大气污染、吸烟、人口老龄化及其他因素, 使国内外的慢性阻塞性肺病(简称慢阻肺,包括慢性支气管炎、肺气肿、肺心病)、支气管 哮喘、肺癌、肺部弥散性间质纤维化,以及肺部感染等疾病的发病率、死亡率
2、有增无减。从生物上分析呼吸的过程生物的呼吸作用包括 有氧呼吸和无氧呼吸两种类型。有氧呼吸是指细胞在氧的参与下,通过酶的催化作用,把糖类等有机物彻底氧化分解,产生出二氧化碳和水,同时释放出大量能量的过程。有氧呼吸是高等动物和植物进行呼吸作 用的主要形式,因此,通常所说的呼吸作用就是指有氧呼吸。细胞进行有氧呼吸的主要场所是线粒体。一般说来,葡萄糖是细胞进行有氧呼吸时最常利用的物质。编辑本段过程植物的呼吸作用有氧呼吸的全过程,可以分为三个阶段:第一个阶段(称为糖酵解),一个分子的葡萄糖分 解成两个分子的丙酮酸,在分解的过程中产生少量的氢 (用H表示),同时释放出少量的能量。 这个阶段是在细胞质基质中
3、进行的;第二个阶段(称为三羧酸循环或柠檬酸循环),丙酮酸经过一系列的反应, 分解成二氧化碳和氢,同时释放出少量的能量。 这个阶段是在线粒体中进行的;第三个阶段(呼吸电子传递链),前两个阶段产生的氢,经过一系列的反应,与氧 结合而形成水,同时释放出大量的能量。 这个阶段也是在线粒体中进行的。以上三个阶段中的各个化学反应是由不同的酶来催化的。在生物体内,1mol的葡萄糖在彻底氧化分解以后,共释放出2870kJ的能量,其中有 977kJ左右的能量储存在 ATP中(32个ATP ),其余的 能量都以热能的形式散失了。生物进行呼吸作用的主要形式是有氧呼吸。那么,生物在无氧条件下能不能进行呼吸作用呢?科学
4、家通过研究发现,生物体内的细胞在无氧条件下能够进行另一类型的呼吸作用 无氧呼吸。无氧呼吸一般是指细胞在无氧条件下,通过酶的催化作用,把葡萄糖等有机物质分解成为不彻底的氧化产物, 同时释放出少量能量的过程。这个过程对于高等植物、 高等动物和人来说,称为无氧呼吸。如果用于微生物(如乳酸菌、酵母菌),则习惯上称为发酵。细胞进行无氧呼吸的场所是细胞质基质。苹果储藏久了,为什么会有酒味?高等植物在水淹的情况下,可以进行短时间的无氧呼吸, 将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳,并且释放出少量的能量,以适应缺氧的环境条件。高等动物和人体在剧烈运动时,尽管呼吸运动和血液循环都大大加 强了,但是仍然不能满足骨骼肌对氧的
5、需要,这时骨骼肌内就会出现无氧呼吸。高等动物和人体的无氧呼吸产生乳酸。此外,还有一些高等植物的某些器官在进行无氧呼吸时也可以产 生乳酸,如马铃薯块茎、甜菜块根等。无氧呼吸的全过程,可以分为两个阶段:第一个阶段 与有氧呼吸的第一个阶段完全相同;第二个阶段是丙酮酸在不同酶的催化下,分解成酒精和二氧化碳,或者转化成乳酸。以上两个阶段中的各个化学反应是由不同的酶来催化的。在无氧呼吸中,葡萄糖氧化分解时所释放出的能量,比有氧呼吸释放出的要少得多。例如,1mol的葡萄糖在分解成乳酸以后,共放出196.65kJ的能量,其中有61.08kJ的能量储存在 ATP中,其余的能量都以热能的形式散失了。无氧呼吸与有氧
6、呼吸:呼吸作用在远古时期,地球的大气中没有氧气,那时的微生物适应在无氧的条件下生活,所以这些微生物(专性厌氧微生物)体内缺乏氧化酶类,至今仍只能在无氧的条件下生活。随着地球上绿 色植物的出现,大气中出现了氧气,于是也出现了体内具有有氧呼吸酶系统的好氧微生物。可见,有氧呼吸是在无氧呼吸的基础上发展而成的。 尽管现今生物体的呼吸形式主要是有氧 呼吸,但仍保留有无氧呼吸的能力。由上述分析可以看出,无氧呼吸和有氧呼吸有明显的不 同。无氧呼吸和有氧呼吸的过程虽然有明显的不同,但是并不是完全不同。从葡萄糖到丙酮酸,这个阶段完全相同,只是从丙酮酸开始,它们才分别沿着不同的途径形成不同的产物: 在有氧条件下,
7、丙酮酸彻底氧化分解成二氧化碳和水,全过程释放较多的能量; 在无氧条件下,丙酮酸则分解成为酒精和二氧化碳,或者转化成乳酸,全过程释放较少的能量。硝化细菌是兼性呼吸编辑本段意义对生物体来说,呼吸作用具有非常重要的生理意义,这主要表现在以下两个方面:第一, 呼吸作用能为生物体的生命活动提供能量。呼吸作用释放出来的能量,一部分转变为热能而散失,另一部分储存在 ATP中。当ATP在酶的作用下分解时,就把储存的能量释放出来, 用于生物体的各项生命活动,如细胞的分裂,植株的生长,矿质元素的吸收,肌肉的收缩, 神经冲动的传导等。 第二,呼吸过程能为体内其他化合物的合成提供原料。在呼吸过程中所产生的一些中间产物
8、, 可以成为合成体内一些重要化合物的原料。例如,葡萄糖分解时的中间产物丙酮酸是合成氨基酸的原料。发酵工程: 发酵工程是指采用工程技术手段,利用生物,主要是微生物的某些功能, 为人类生产有用的生物产品,或者直接用微生物参与控制某些工业生产过程的一种技术。人们熟知的利用酵母菌发酵制造啤酒、果酒、工业酒精,利用乳酸菌发酵制造奶酪和酸牛奶, 利用真菌大规模生产青霉素等都是这方面的例子。随着科学技术的进步,发酵技术也有了很大的发展,并且已经进入能够人为控制和改造微生物,使这些微生物为人类生产产品的现代发酵工程阶段。现代发酵工程作为现代生物技术的一个重要组成部分,具有广阔的应用前景。例如,利用DNA重组技
9、术有目的地改造原有的菌种并且提高其产量;利用微生物发酵生产 药品,如人的胰岛素、干扰素和生长素等。植物呼吸作用过程:有机物(储存能量) +氧(通过线粒体)T二氧化碳+水+能量化学式有机物(储存能量)(一般为葡萄糖 C6H12O6 )+02 t (条件:酶)CO2+H2O+ 大量能量无氧呼吸化学式 有机物(C6H12O6 ) t2C2H5OH+2CO2+ 少量能量(条件:酶)有机物(C6H12O6 ) t2C3H6O3(乳酸)+少量能量(条件:酶)编辑本段 呼吸类型生物的呼吸作用包括有氧呼吸和无氧呼吸两种类型。呼吸作用图解有氧呼吸生物进行呼吸作用的主要形式是有氧呼吸。有氧呼吸是指细胞在氧的参与下
10、,通过酶的催化作用,把糖类等有机物彻底氧化分解,产生出二氧化碳和水,同时释放出大量能量的过程。有氧呼吸是高等动物和植物进行呼吸作用的主要形式,因此,通常所说的呼吸作用就是指有氧呼吸。细胞进行有氧呼吸的主要场所是线粒体。一般说来,葡萄糖是细胞进行有氧呼吸时最常利用的物质。有氧呼吸的全过程, 可以分为三个阶段:第一个阶段,一个分子的葡萄糖分解成两个分 子的丙酮酸,在分解的过程中产生少量的氢(用H表示),同时释放出少量的能量。这个阶段是在细胞质基质中进行的;第二个阶段,丙酮酸经过一系列的反应,分解成二氧化碳和氢,同时释放出少量的能量。这个阶段是在线粒体中进行的;第三个阶段,前两个阶段产生的氢,经过一
11、系列的反应,与氧结合而形成水,同时释放出大量的能量。这个阶段也是在线 粒体中进行的。以上三个阶段中的各个化学反应是由不同的酶来催化的。在生物体内,1mol的葡萄糖在彻底氧化分解以后,共释放出2870kJ的能量,其中有1161kJ左右的能量储存在ATP中,其余的能量都以热能的形式散失了。有氧呼吸过程中能量变化在有氧呼吸过程中,葡萄糖彻底氧化分解,1mol的葡萄糖在彻底氧化分解以后,共释放出2870kJ的能量,其中有1161kJ的能量储存在 ATP中,其余的能量都以热能的形式散 失了。有氧呼吸公式第一阶段 C6H12O6酶t细胞质基质=2丙酮酸+4H+能量(2ATP )第二阶段2丙酮酸+6H2O酶
12、t线粒体基质=6CO2+20H+能量(2ATP )第三阶段 24H+6O2酶t线粒体内膜=12H2O+能量(34ATP )总反应式 C6H12O6+6H2O+6O2 酶t6CO2+12H2O+ 大量能量(38ATP )有氧呼吸详细内容有氧呼吸-介绍指物质在细胞内的氧化分解,具体表现为氧的消耗和二氧化碳、水及三磷酸腺苷(ATP )的生成,又称细胞呼吸。其根本意义在于给机体提供可利用的能量。细 胞呼吸可分为3个阶段,在第1阶段中,各种能源物质循不同的分解代谢途径转变成乙酰 辅酶A。在第2阶段中,乙酰辅酶 A (乙酰CoA )的二碳乙酰基,通过三羧酸循环转变为 CO2和氢原子。在第3阶段中,氢原子进
13、入电子传递链(呼吸链),最后传递给氧,与之 生成水;同时通过电子传递过程伴随发生的氧化磷酸化作用产生ATP分子。生物体主要通过脱羧反应产生 CO2,即代谢物先转变成含有羧基(-COOH )的羧酸,然后在专一的脱羧 酶催化下,从羧基中脱去CO2。细胞中的氧化反应可以 脱氢” 加氧”或失电子”等多种方式进行,而以脱氢方式最为普遍,也最重要。在细胞呼吸的第1阶段中包括一些脱羧和氧化反应,但在三羧酸循环中更为集中。三羧酸循环是在需氧生物中普遍存在的环状反应序列。 循环由连续的酶促反应组成,反应中间物质都是含有3个羧基的三羧酸或含有 2个羧基的二羧酸,故称三羧酸循环。因柠檬酸是环上物质,又称柠檬酸循环。
14、也可用发现者的名子命名为克雷布斯循环。在循环开始时,一个乙酰基以乙酰-CoA的形式,与一分子四碳化合物草酰乙酸缩合成六碳三羧基化合物柠檬酸。柠檬酸然后转变成另一个六碳三羧酸异柠檬酸。 异柠檬酸脱氢并失去 CO2,生成五碳二羧酸 a酮戊二酸。后者再脱去 1个CO2,产生四碳 二羧酸琥珀酸。最后琥珀酸经过三步反应,脱去2对氢又转变成草酰乙酸。再生的草酰乙酸可与另一分子的乙酰 CoA反应,开始另一次循环。循环每运行一周,消耗一分子乙酰基(二碳),产生2分子CO2和4对氢。草酰乙酸参加了循环反应,但没有净消耗。如果没 有其他反应消除草酰乙酸,理论上一分子草酰乙酸可以引起无限的乙酰基进行氧化。环上的羧酸
15、化合物都有催化作用,只要小量即可推动循环。凡能转变成乙酰CoA或三羧酸循环上任何一种催化剂的物质,都能参加这循环而被氧化。所以此循环是各种物质氧化的共同机制, 也是各种物质代谢相互联系的机制。三羧酸循环必须在有氧的情况下进行。环上脱下的氢进入呼吸链,最后与氧结合成水并产生ATP,这个过程是生物体内能量的主要来源。呼吸链由一系列按特定顺序排列的结合蛋白质组成。链中每个成员,从前面的成员接受氢或电子, 又传递给下一个成员,最后传递给氧。在电子传递的过程中,逐步释放自由能,同时将其中大部分能量,通过氧化磷酸化作用贮存在ATP分子中。不同生物,甚至同一生物的不同组织的呼吸链都可能不同。有的呼吸链只含有
16、一种酶,也有的呼吸链含有多种酶。但大多数呼 吸链由下列成分组成,即:烟酰胺脱氢酶类、黄素蛋白类、铁硫蛋白类、辅酶Q和细胞色素类。这些结合蛋白质的辅基(或辅酶)部分,在呼吸链上不断地被氧化和还原,起着传递 氢(递氢体)或电子(递电子体)的作用。其蛋白质部分,则决定酶的专一性。为简化起见, 书写呼吸链时常略去其蛋白质部分。上图即是存在最广泛的 NADH呼吸链和另一种FADH2呼吸链。图中用 MH2代表任一还原型代谢物,如苹果酸。可在专一的烟酰胺脱氢酶(苹果 酸脱氢酶)的催化下,脱去一对氢成为氧化产物M (草酰乙酸)。这类脱氢酶,以NAD+(烟酰胺腺嘌呤二核苷酸)或NADP+ (烟酰胺腺嘌呤二核苷酸
17、磷酸)为辅酶。这两种辅酶都含有烟酰胺(维生素 PP )。在脱氢反应中,辅酶可接受1个氢和1个电子成为还原型辅酶,剩余的1个H+留在液体介质中。NAD+2H(2H+2e)NADH+H+ NADP+2H(2H+2e)NADPH+H+ 黄素蛋白类是以黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD )或黄素单核苷酸(FMN )为辅基的脱氢酶,其辅基中含核黄素(维生素B2 )。NADH脱氢酶就是一种黄素蛋白,可以将 NADH的氢原子加到辅基 FMN上,在NADH呼吸链中起递氢体作用。琥珀酸脱氢酶也是一种黄素蛋白,可以将底物琥珀酸的 1对氢原子直接加到辅基 FAD上,使其氧化生成延胡索酸。FADH2 继续将H传递给FADH2
18、呼吸链中的下一个成员,所以FADH2呼吸链比NADH呼吸链短, 伴随着呼吸链产生的 ATP也略少。铁硫蛋白类的活性部位含硫及非卟啉铁,故称铁硫中心。其作用是通过铁的变价传递电子:Fe3+eFe2+。这类蛋白质在线粒体内膜上,常和黄素脱氢酶或细胞色素结合成复合物。在从NADH到氧的呼吸链中,有多个不同的铁硫中心,有的在NADH脱氢酶中,有的和细胞色素 b及c1有关。辅酶Q是一种脂溶性醌类化合物, 因广泛存在于生物界故又名泛醌。其分子中的苯醌结构能可逆地加氢还原成对苯二酚衍生物,在呼吸链中起中间传递体的作用。细胞色素是一类以铁卟啉(与血红素的结构类似)为辅基的红色或棕色蛋白质,在呼吸链中依靠铁的化
19、合价变化而传递电子:Fe3+eFe2+。目前,发现的细胞色素有 b、c、c1、aa3等多种。这些细胞色素的蛋白质结构、辅基结构及辅基与蛋白质部分的连接方式均有差异。在典型的呼吸链中,其顺序是CHctaa302 。现在还不能把a和a3分开,而且只有 aa3能直接被分子氧氧化,故将 a和a3写在一起并 称之为细胞色素氧化酶。生物界各种呼吸链的差异主要在于组分不同,或缺少某些中间传递体,或中间传递体的成分不同。如在分枝杆菌中用维生素K代替辅酶Q;又如许多细菌没有完整的细胞色素系统。呼吸链的组成虽然有许多差异,但其传递电子的顺序却基本一致。生物进化越高级,呼吸链就越完善。与呼吸链偶联的ATP生成作用叫
20、做氧化磷酸化。NADH 呼吸链每传递1对氢原子到氧,产生 3个ATP分子。FADH2呼吸链则只生成 2个ATP分 子。无氧呼吸无氧呼吸一般是指细胞在无氧条件下,通过酶的催化作用,把葡萄糖等有机物质分解成为不彻底的氧化产物, 同时释放出少量能量的过程。这个过程对于高等植物、高等动物和人来说,称为无氧呼吸。如果用于微生物(如乳酸菌、酵母菌),则习惯上称为发酵。细胞进 行无氧呼吸的场所是细胞质基质。苹果储藏久了会有酒味; 高等植物在水淹的情况下,可以进行短时间的无氧呼吸,将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳,并且释放出少量的能量,以适应缺氧的环境条件;高等动物和人体在剧烈运动时,尽管呼吸运动和血液循环都大大
21、加强了,但是仍然不能满足骨骼肌对氧的需要,这时骨骼肌内就会出现无氧呼吸。高等动物和人体的无氧呼吸产生乳酸。此外,还有一些高等植物的某些器官在进行无氧呼吸时也可以产生乳酸,如马铃薯块茎、甜菜块根等。植物的呼吸作用无氧呼吸的全过程,可以分为两个阶段:第一个阶段与有氧呼吸的第一个阶段完全相同;第二个阶段是丙酮酸在不同酶的催化下,分解成酒精和二氧化碳,或者转化成乳酸。以上两个阶段中的各个化学反应是由不同的酶来催化的。在无氧呼吸中,葡萄糖氧化分解时所释放出的能量,比有氧呼吸释放出的要少得多。例如,1mol的葡萄糖在分解成乳酸以后,共放出196.65kJ的能量,其中有61.08kJ的能量储存在 ATP中,
22、其余的能量都以热能的形式散 失了。二者的区别无氧呼吸:指生活细胞对有机物进行的不完全的氧化。这个过程没有分子氧参与,其氧化后的不完全氧化产物主要是酒精。总反应式:C6H12OT2C2H5OH+2CO2+226千焦耳(54千卡)在高等植物中常将无氧呼吸称为发酵。其不完全氧化产物为酒精时,称为酒精发酵;为乳酸则称为乳酸发酵。在缺氧条件下,只能进行无氧呼吸,暂时维持其生命活动。无氧呼吸最终 会使植物受到危害,其原因,一方面可能是由于有机物进行不完全氧化、产生的能量较少。于是,由于巴斯德效应,加速糖酵解速率,以补偿低的ATP产额。随之又会造成不完全氧化产物的积累,对细胞产生毒性;此外,也加速了对糖的消
23、耗,有耗尽呼吸底物的危险。有氧呼吸:有氧呼吸是指细胞在氧气的参与下, 通过酶的催化作用,把糖类等有机物彻底氧化分解, 产生出二氧化碳和水,同时释放出大量的能量的过程。有氧呼吸是高等动植物进行呼吸作用 的主要形式。无氧呼吸公式:酒精发酵:C6H12O6-2C2H5OH+2CO2+能量(横线应改为箭头,上标:酶)孚L酸发酵:C6H12O6-2C3H6O3+ 能量(横线应改为箭头,上标:酶)有氧呼吸公式:C6H12O6+6H2O+6O2 酶宀 6CO2+12H2O+38ATP有氧呼吸主要在线粒体内,而无氧呼吸主要在细胞基质内有氧呼吸需要分子氧参加,而无氧呼吸不需要分子氧参加有氧呼吸分解产物是二氧化碳和水,无氧呼吸分解产物是:酒精或者乳酸有氧呼吸释放能量较多,有氧呼吸释放能量较少历史发展过程在远古时期,地球的大气中没有氧气,那时的微生物适应在无氧的条件下生活,所以这些微生物(专性厌氧微生物)体内缺乏氧化酶类,至今仍只能在无氧的条件下生活。随着地球上绿色植物的出现, 大气中出现了氧气,于是也出现了体内具有有氧呼吸酶系统的好氧微 生物。可见,有氧呼吸是在无氧呼吸的基础上发展而成的。尽管现今生物体的呼吸形式主要是有氧呼吸,但仍保留有无氧呼吸的能力。由上述分析可以看出,无氧呼吸和有氧呼吸有明显的不同。无氧呼吸和有氧呼吸的过程虽然有明显的不同,但是并不是完全不同。从葡萄糖到丙酮酸,这个阶段
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