中药材专业知识培训试题

1、部门：姓名：考试日期：分数：一、填空题（每空1份，共45分）1、中药包括 、,为中药行业的三大支 柱。其中中药材是 的原料，中药饮片是 的原料。中药汤剂是中药的一种形式，象 一样用于临床防病、治病、保健。2、中药材、中药饮片应入中药材库 区，保管员应根据原始凭证核 对、包装质量。对货单不 符，质量异常、包装破损，标志不清等商品有权。3、中 药 材 的 验 收 内 容 包括 ： 、 、 、等五大过程，应无虫蛀、霉变、 、气味散失、风化等现象。贵细药材必须施行4、中药饮片验收除验收数量、检查包装外，更重要的是检查饮片 是 否符合 的要求，是否有该炮不炮，该炙不炙，生药整枝的情况。5、中药饮片包装应

2、选用符合药品质量要求的 和;中药 饮片的标签应注明品名、规格、产地、生产企业、生产日期。实 施批准文号管理的中药饮片还必须注明 ;中药饮片的发运必须有包 装，每件包装上应注明品名、产地、日期、 等，并附 有 的标志。6、 中药材、中药饮片的主要养护方法 有> 、及 等四种方法，其中化学药物防治法主要采用 熏蒸法，分 密封熏蒸和 熏蒸两种。7、在进行中药材、中药饮片养护过程中，应详细做好养护记录，养护记录包括： 封仓（帐）时间、温度、开 仓（帐）时间、药品名称、存放地点、 股按其 来源分8、 中药材、实行分类储存为 、 、 、 其它类 。 植物类又按药用部位分为根茎类 、 果实和 、 、

3、、全草类、皮类、藤木树脂类等。应根据每一类中药材的性质特点分类存放。2、 名词解释（ 8 分）中药饮片：3、 简答题（共53 分）1 、 简述中药材、 中药饮片在验收过程中的抽样原则及抽样数量要求？ （ 13 分）2 、 帐幕熏蒸法对熏蒸时间、用药量有哪些要求？简述其使用方法？（ 10 分）3 、简述对切制饮片及炮制饮片验收时有哪些要求？（ 24 分）中药材、中药饮片知识培训参考答案1、 填空题1 、 中药材、中药饮片、中成药 、中药饮片、中成药2 、 待验、品名、规格、产地、数量件数、拒收3 、 数量验收、包装检查、等级规格验收、外观性状检查、纯度检查变色、走油、融化、双人验 收4 、质量、

4、炮制、产品批号5 、包装材料、容器、批准文号、调出单位、质量合格6 、干燥法、吸潮法、低温冷藏法、化学药物防治法、磷化铝、整库、帐幕7 、药剂名称、施药剂量、杀虫时间、养护效果 8 、 植物类、动物类、矿物类、种子类、花类、叶类2、 名词解释所谓中药饮片， 是指在中医药理论的指导下， 可直接用于调配或制剂的中药材及中药材的加工 炮制品 。 是中药材经过按中医药理论、 中药炮制方法， 经过加工炮制后的 ， 可直接用于中医临床的 中药。3、 简答题1 、答：中药取样法是指选取供检定用药材样品的方法。取样的代表性直接影响到检定结果的正确 性。因此，必须重视取样的各个环节。（ 1 ） 检查包件 取样前

5、 ， 应注意品名 、 产地 、 规格等级及包件或样是否一致， 检查包装的完整性， 清洁程序以及无水迹、 霉变或其他物质污染等情况， 详细记录 。 凡有异常情况的包件， 就单独检验。（ 2 ）抽样原则 从同批药材包件中抽鉴定用样品的原则。3 抽取的数量（ 1 ） 药材总件数在100 件以下的， 取样 5 件。 100-1000 件， 按 5% 取样。 超过 1000 件的，超过部 分按 1% 取样。不足 5 件的，逐件取样。（ 2 ）贵重药材，不论包件多少均逐件取样。（ 3 ） 破碎或粉末状药材的取样； 对破碎的 、 粉末状的或大小在1CM 以下的药材， 可用采取器（ 探 子）抽取样品，复一件至

6、少在不同部位抽取2-3 份样品，抽取总量应不少实验用量的 3 倍。2 、答：帐幕熏蒸法常采用塑料薄膜整垛密封熏蒸，适用于极易生虫的中药材，采取随时发现，随 时进行封帐熏蒸养护。（ 1 ）熏蒸时间：一般每隔 15 天进行一次熏蒸养护。（ 2 ）用药量：根据帐幕内空间计算总用药量。空间部位每立方米5 7g 。（ 3 ） 使用方法：将极易生虫的中药材集中堆码成垛，留出施药空间， 将装有药片的搪瓷盘放在货 垛边，用塑料薄将垛体覆盖好，垂地薄膜用沙袋压实。在垛边留多个施药口 。 （其它方法同整库密封法 ） 。3 、答：切制饮片的验收有如下要求：水分检查：切制饮片含水量应不超过10%-20% 。片型要求：中药饮片各种片型应符合各自规定的片型规格，厚薄均匀，整齐、表面光洁，无整体 、 连刀片、斧头片等，不规则片不得超过 15% ，灰屑不超过3% 。 切片：极薄片（镑片）为 0 。 5mm 以下；薄片为12mm ；厚片为 24mm 。切段： 812mm 的立方块。切丝： 皮类药材丝宽为 23mm ； 叶类药村丝宽为 510mm 。 炮制饮片的验收有如下要求：炒制品：清沙均要求色泽均匀，生片、糊片不得超过2% 。 烫制品：色泽均匀，质地酥脆，无僵片、糊片。 锻制品：锻透、酥脆、易碎，研粉应颗粒均匀。蒸制品：