旅游高职院校出境领队人才培养模式创新方向与思路

1、旅游高职院校出境领队人才培养模式创新方向与思路【摘要】分析当前旅游高职院校出境领队人才培养 中存在的主要问题，从课程模式、实践教学和师资队伍三个 方面探讨出境领队人才培养模式创新的方向和思路。【关键词】旅游高职院校出境领队人才培养模式创 新思路【中图分类号】g【文献标识码】a【文章编号】0450-9889 (2013) 12c-0119-03随着人们生活水平的提高，出境旅游已逐渐成为一种时 尚。根据世界旅游组织预测，到2020年，中国公民出境旅 游将超过1亿人次，占全球出境旅游市场份额的6.2% ,仅 次于德国、日本和美国，排全球第四位。庞大的出境客源量 需要一支人数众多且具有熟练职业技能的出

2、境旅游领队专 业人才队伍。但是，出境旅游领队人才的供应远远跟不上客 观形势的需要。广州日报、新华网等媒体均撰文表明，出 境领队人才的匮乏严重制约出境旅游市场的发展。据业内人 士分析，从中国目前的经济发展速度以及在世界上应有的影 响力来看，合格出境领队人才的缺口在70%以上，尤其是高 水平、专业化的出境领队人才。近年来，虽然出境领队人才培养规模在不断扩大，但在 人才培养理论研究、培养机制以及教学实践等方面仍然匮 乏，致使培养出的出境领队人才无法适应市场需求，主要表 现为文化素质不高、学习能力欠缺、职业技能不强等。就培 养机制而言，目前国内没有任何社会机构能够提供有效的出 境领队人才培训，只有为数

3、极少的旅游院校开设了涉外旅游 （出境领队）专业。就教学实践而言，也不尽如人意，主要 表现为人才培养模式与市场（企业）需求相脱节、教学环节 注重理论教学而缺乏实践教学、师资配置不能及时追随业界 的发展趋势及技术流程，等等。鉴于此，如何根据市场需求和专业特色，构建一种适合 市场发展需求的出境领队人才培养模式，就成为摆在我们面 前的一项重要课题。本文拟从课程模式、实践教学和师资队 伍三个方面进行改革和创新。一、根据行业需求，优化专业内涵，改革和完善课程与 教学体系出境领队专业人才既是专业导游，又是国际旅游市场的 管理者、策划者，同时还是精通旅游业务的国际公关人员。 需要具备良好的综合素质和能力。根据

4、出境领队的岗位职 责，其需要为旅游者办理出入国境、入住饭店、订购机票等 各种手续，需要与地接旅行社接洽，安排旅游行程，并代表 组团旅行社监督地接旅行社在旅行中的服务质量，负责处理 团队在境外所遇到的各种紧急事宜，等等。由于其工作繁复、 性质独特，旅行社对出境游领队的业务和文化知识要求甚 高，除了要熟悉当地的政治、经济、历史、地理、宗教、艺 术、饮食及风土人情、风俗习惯等文化知识外，还要有能力 安排当地的交通、住宿、餐饮等繁杂环节，并具备与各国领 事馆打交道、在异国他乡迅速处理突发事件的能力。因此， 坚持以行业需求为导向，根据行业需求来组织教学是人才培 养目标的出发点和落脚地。（一）建立“职业导

5、向性”的课程管理机构。课程体系 是专业建设的核心，包括课程设置、课程内容、课程讲授。 要构建“职业导向性”的课程体系，就应建立一套完整的“职业导向性”的课程管理机构。该课程管理机构应当包括 行业指导委员会、课程委员会、课程总监、学科协调员。行 业指导委员会主要由行业代表人士构成，其主要职责是对课 程设计、修订、发展等提出建设性意见；课程委员会主要由 院（系）部正副主任、课程总监、学科老师、行业代表、学 生代表构成，其主要职责是决定对哪些课程进行修订或开设 新课程、管理课程、评价课程、促进课程发展；课程总监（由 教研室主任兼任）的主要职责是对课程进行设计、修订、发 展与推广；学科协调员（由教学祕

6、书兼任）的主要职责是协 调学科之间课程的平衡、制定课程表、对课程委员会提出建 议、参与试卷审批过程等。（二）构建“职业导向性”的课程体系。“职业导向性” 的课程体系就是以某种职业的工作过程为根本，以岗位工作 能力为核心，开始相应的系列课程，通过学习和培养，让学 生的素质和能力达到岗位工作要求。对于出境领队的课程体 系构建，应在对出境领队职业进行调研分析的基础上，整理 总结出其典型的业务工作流程，确定其岗位核心能力。就目 前来看，出境领队的岗位核心能力包括语言能力、沟通协调 能力、掌控能力、应急能力以及信息化处理能力。作为出境 领队，语言能力是根本。因此，在教学中，我们应着重培养 学生的口语能力

7、，使其具备与当地相关部门或居民进行有效 交流与沟通的能力；同时，还应让学生尽可能了解旅游目的 地概况知识，具备较强的中西文化素养。沟通协调和掌控团 队的能力是出境领队的核心能力。因此，在教学中，我们应 通过模拟教学和案例教学，依据旅游突发事件基本处理程 序，培养学生的独立自主进行应急事件处理能力以及掌控游 客行为的能力。信息化处理能力是出境领队的必然要求。目 前，出境领队都是通过网络进行服务流程设计、修订和完成 的。因此，在教学中，我们应提供实用的有针对性的信息化 技术，着重培养学生的业务知识和网路操作技术，通过互联 网熟练操作出境旅游的工作流程。“职业导向性”的课程体系克服了过去以“知识导向

8、 性”的“基础课一专业基础课一专业课”的传统课程结构 模式的弊端，以学生能力培养为主线，以实践教学为重点， 做到了教学过程与职业能力形成过程一致，体现了"零距离 上岗”的职业教育特色。（三）制定"职业导向性”的专业教材。课程体系受教 材制约，教材跟不上课程体系的需要将导致课程体系向教材 “妥协”，最终出现教学与出境领队专业知识脱节的现象。 当前，出境领队专业的教材存在两方面问题：一是更新速度 较慢，最新的岗位业务知识和能力难以很快编写进教材。二 是技能训练的教材相对缺乏。出境领队专业的大部分教材普 遍强调理论基础和知识的系统性，针对性不强，应用技能和 实训内容比例偏轻，并没

9、有能很好地满足专业实践性强的需 要。针对上述两个问题，应启动“校企合作开发教材”项 目。一是成立教材开发行业指导委员会。聘请旅游企业及一 线具有丰富经验的出境领队人员参与教材建设，及时删除不 符合行业需要或陈旧落后的教材内容，加入最新出境旅游信 息、要求及相应知识，共同开发适应工学结合模式需要的领 队业务、领队英语等核心课程教材。二是定期修订教材 内容。每学年结束后，课程委员会应组织行业指导委员会、 学科教师、学生代表集中修订教材内容。三是组织教师开发 实用教学软件。主要是组织教师和软件制作人员进行出境领 队专业教学资源库资料的搜集，设计、开发出不同类型的cai 实用教学软件，逐步形成与学科课

10、程系列配套的教学软件， 方便师生使用，提高教学效果。 二、结合职业特点, 拓宽实训渠道，强化实践教学环节出境领队的职业特点决定了其职业能力和职业素养的 重要性，因此，在人才培养过程中，实践教学环节就显得格 外重要。一个出境旅游团，从旅游意向的确定、旅游协议的 签订、签证办理、与地接旅行社沟通、分房、订餐，到出境 旅游期间突发事件的处置，需要的不仅仅是工作态度、体力 和业务知识，更需要一个人的综合能力和素养。作为出境领 队人才培养的教学单位，应以职业能力和职业素质培养为重 点。在设计教学时，实践教学环节的比重应增加到50%以上。 一是增加模拟导游、领队业务、领队英语等专业课程的实训 课时量，以增

11、强学生的职业岗位综合适应能力；二是创造条 件，拓宽实训渠道，让学生有机会亲身体验出境领队的工作 流程。（一）校内模拟实训是培养学生实践动手能力的基础。 为了实现“使学生们不仅掌握出境领队业务知识而且要灵 活运用，实现知识与技能的有效融合”的教学目标，我们设 计了学习性工作任务，实现''教、学、做”相融合的教学模 式。为此，我们依托全仿真模拟实验室，模拟设计整个出境 领队工作流程，营造出良好的职业氛围与环境。鉴于此，我 们打破了教师纯粹地教授知识，将整个教学过程分为三个步 骤进行：1.任务驱动，培养学生的咨询能力。把接待任务分配给 学生，告知学生在接到带团任务后需要做的准备工作，

12、要求 学生在课下分析团队的特点及所要旅游的目的地，然后根据 团队和目的地的特点，通过网络或图书馆查阅相关资料，初 步策划出游路线及可能遇到的问题，等上课时提交作业并公 布自己的路线方案，教师进行点评。通过这一过程的学习， 培养学生分析团队、查阅资料、整理资料及策划讲解方案的 能力。2利用多媒体、实训室讲授相关知识。在点评完之后， 逐步引导学生进入相关知识的学习。为达到良好的教学效 果，应利用现代化投影教学仪器，通过图片、文字介绍的组 合营造出境旅游的背景知识，由浅入深地讲授相关知识。然 后根据教师讲授的相关知识，布置学生收集相关景点和带团 的有关资料，参考教材，再次策划讲解方案，并且与第一处

13、的策划方案进行比较，找出优缺点，为下一节课做准备。通 过这一过程的学习，培养学生学习和总结知识的能力。3学生模拟带团。首先，分组模拟导游。上课后，将学 生分成5人一组，1人扮演领队，其他4人扮演游客，扮演 领队的学生根据教师用多媒体展示的相关出境的相关知识， 模拟进行带团业务操作。在带团的过程中，游客可以提问， 领队回答。5人循环一轮。目的是培养学生的带团能力。其 次，学生互评。一组做完后，班内同学开始点评，内容包括 内容的完整性、语言的表达法、语法、词的搭配以及语音等。 这样一方面可以指出别人的欠缺之处，另一方面可以相互学 习和交流，达到共同学习的目的。最后，教师点评和总结。 待学生互评结束

14、后，教师开始点评和总结，内容包括学生的 语音、语调、语速，回答游客问题时的技巧，应急事项的处 理等方面的问题。这样学生一方面可以掌握语言知识，另一 方面可以掌握技能，提高其职业能力，同时更容易激发学生 学习的兴趣。（二）校外实习实训是提高学生职业能力的主要途径。 职业能力不仅仅是业务知识和操作技能，更为重要是习惯态 度、工作经验和创新意识。职业能力的养成仅靠课堂教学是 完不成的，需要让学生亲身经历，体验出境领队的工作。主 要有三种方式：一种利用寒暑假组织学生前往国际机场，亲 历海关各种办理程序，以及组织学生到越南等境外旅游地进 行专业考察，亲身体验出境领队的工作程序，提高学生实战 能力。二是安

15、排学生到校外实训基地进行实训。我们应充分 利用校外实习实训基地资源，创造条件，保证学生利用课余 时间参与旅游企业活动，鼓励学生到旅行社实习实训，承接 一些旅游接待任务。三是和旅行社签订协议，让学生顶岗实 习。通过实习，让学生尽早了解旅行社的工作程序和出境领 队人才的基本技能，将所学知识用于实践。经过实习实训, （下转第143页）（上接第120页）学生在实践中既锻炼了 自己的能力，也为用人单位提供了人力资源保障，为学生就 业打开了绿色通道。(三) 跨国实习是培养学生涉外实践能力的必要途径。 根据出境领队人员的工作涉外性定位，应构建跨国实训实习 教学体系的人才培养模式，即“跨国文化交流、跨国顶岗实

16、 习”。例如，桂林旅游高等专科学校可以利用其区位优势， 以环北部湾经济开发为契机，与国外尤其是东盟各国的旅游 企业建立实习实训教学合作，在教学中突出跨国文化交流这 一出境领队的职业特性，展开跨国顶岗实习。这种做法，强 调基于未来职业定位，突出了以职业能力培养为主线，重视 学生校内学习与实际工作的一致性、课堂与工作地点的一体 化。对有能力利用国外旅游企业资源的旅游高职院校，建立 国外实习实训基地，让学生实现跨国顶岗实习，加强国际交 流，是出境领队专业人才培养模式未来发展的重大趋势。总之，旅游高职院校对人才造就和人才输出具有不可替 代性，从长远、科学的角度出发，旅游高职院校提供的专业、 全面的培养才是根本，能为出境旅游提供长期储备和良性互 动，同时其自身也面临着巨大的机遇与挑战。【参考文献】1 乌永志旅游高等教育人才培养现状与教学模式创 新j.陕西教育，2012 (5)2 林宙，肖文强高职院校人