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文档简介

1、吃一颗馄饨，就是咬开一整个宇宙  如果有来生，想做一颗馄饨。洁白行世，怀着一颗肉心，在热水中泡一个舒服的澡。闻着紫菜和虾皮带来的遥远的海的味道，去温暖每一个夜色中匆忙的游子。馄饨大概是最具人间烟火气的食物了一碗馄饨，简单家常，却深入人心。它伴随着熏鱼、生煎包，如爬山虎一般铺满关于童年的味觉记忆；也温暖了数不清的夜归路，用人间烟火驱走迷失在熙熙攘攘街道里的无所适从。最让我念念不忘的美味的馄饨来自于儿时的厨房里。和着家人们的有说有笑，那馄饨入口便满是亲情的味道。小时候每逢过年过节，一家人总会一起包馄饨。一起聊着闲话择着菜，然后默契分工拌馅的，准备面的，刷锅添水的，抱柴的，做完准

2、备一家人围着圆桌团团或坐或站，一起擀皮。馄饨熟了时，皮子会在汤水里懒懒的散开，像一层薄薄的绢纱，带着天然的婉约，又兼葱花是碧绿的，蛋皮是鹅黄的，紫菜是紫褐的，勺上一点喷香的猪油。一家儿坐在一起，一碗馄饨捂在手里，色香味形就全都有了，人就那么容易的得到满足了。一碗美味的小店“混沌”再长大一点，参加工作了，不再和家人生活在一起，公司楼下老伯的小店便成了我最爱光顾的馄饨店了。在一个寒冬腊月的早晨，冻得通红的脸，伴着老伯一声软糯的江南话“馄饨来了”，只消一口小小的馄饨入口，整个人都暖和起来，冬天的早晨便圆满了，元气满满去上班。老伯小店里的馄饨都是敞开式现包现吃，老伯一手持竹篾，一手捧馄饨皮，挑肉掐馄饨

3、，手指翻飞，眼花缭乱。老伯手艺十分的巧，那皮子晶莹剔透，薄如蝉翼，堪称是艺术。奈何一到我这就成了隔行如隔山，无论老伯怎么耐心地教，我就是笨手笨脚地学不好。凡经我手的馄饨，乍看半躺半卧，勉勉强强像那回事吧，可一到下锅，全散成了一团混沌。想来世间万物都有一种巧，不入其门，举步维艰。有阵子老伯小店里挂上了食牌，写着两个大字“混沌”，初见百思不得其解，混沌？馄饨？是老伯写错了吗？待老伯把滚烫的馄饨一端上来，问题又拋之云外，只顾着大快朵颐地吃起来了。一来二熟，有时还会和老伯多聊几句。也因为老伯，小店也变得人情味十足。一碗热气腾腾的馄饨，一个善良勤快的老伯，一间美好的“混沌”小店。人生似馄饨，岁月是皮，经历是馅所有的馄饨摊都是现包现卖的，它们诞生在车水马龙的寻常巷陌。经营者的艰辛、早起赶路人的匆忙，都化作滚烫的一碗馄饨，就着凛冽寒风，落入无数路人的肚皮。中国这么大，南北饮食差异得几乎就要打起来了，可是只有馄饨都是一个味道，清汤、淡菜。一口吃下去，温温暖暖的。后来想想，老伯的小店招牌，还是“混沌”好。吃一颗馄饨，就是咬开一个混沌宇宙。世事的艰辛，谋生的不易，都在氤氲的水汽中，模糊了眼睛。人生就像馄饨，岁月是皮，经历是馅，酸甜苦辣皆为滋味。没有顺风顺水的人生路，有时难免会被狠狠捏一下，被开水烫

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