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文档简介

近九成食品含添加剂近九成食品含添加剂 成人一天约食用八九十种成人一天约食用八九十种 网上流传的一个贴子: 一个厨师凭良心说出的饭店做菜内幕内幕近年,食品安全事件时有发生， 很多都与添加剂有关。 1、什么是食品添加剂?2、食品添加剂有什么作用?3、食品添加剂有什么危害？4 4、食品添加剂有哪些种类？1、餐饮单位在使用添加剂时，存在哪些问题？2、使用食品添加剂有哪些原则？3、餐饮单位应该怎样来管理食品添加剂？ 从2008年12月至2011年元月，国家先后颁布了6批、48种食品中可能违法添加的非食用物质名单。1、行政法规、标准 食品安全法及其实施条例； 餐饮服务食品安全监督管理办法； 食品添加剂卫生管理办法； GB2760 食品添加剂使用卫生标准。2、刑法 刑法修正案（八） 辽宁

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