多元渗透职业元素,提升中职英语教学实用性

1、多元渗透职业元素，提升中职英语教学实用性【摘要】：目前，中等职业学校的英语教学实用性较差，与学生的专业脱节，不适应社会发展对人才的需要，严重地影响了中职学校英语教学的持续性发展和中职教育培养目标的实现。笔者认为中职学校英语教学应采用多元化的方式，将职业元素渗透于中职英语教学中，使学生在工作岗位上能做到学以致用，从而激发学生英语学习兴趣。笔者在本文中以旅游服务与管理专业为例，结合自己的教学实践，从课堂教学、实训教学、教学评价三方面途径进行职业渗透，旨在切实提高中职生的英语实际应用能力。【关键词】：中职英语； 职业元素 ；实用性；旅游服务与管理专业近年来，随着中职教育改革的深入，中职教育的就业导向

2、更为突出。学校不能再局限于单纯的教学与教育,要发挥学校的职业特色，加大对学生职业能力的培养力度。而职业特色与英语相结合的教学模式也是现在的发展趋势，实现中职英语教学与职业的有效结合，能够提高英语的实用性，从而更好地服务于学生将来的就业。针对本校学生英语学习的实际情况，在平时教育教学工作中不断的摸索与研究之后，我在近两年的英语教学中实施了结合职业特色，多元渗透职业元素的教学理念，并取得了良好的效果。一、在英语课堂中渗透职业元素教育的必要性职业元素是指构成职业活动的一切最基本的要素，不同的职业具有不同的职业元素。它折射出的是各个行业的职业定位、职业环境和职业人士的基本面貌，集中体现在职业理想、职业

3、道德、职业规划、职业技能、职业心理等方面。中职学校的学生文化课普遍基础薄弱，来到中职是为了学习专业知识，掌握一技之长,希望毕业后能够找到一份满意的工作。对于英语，多数学生没有兴趣也觉得没有用。针对这种情况，我就反思平时的日常教学工作。以前每上英语课，都是围绕书本上的知识，只认真地去研究教材，而没有将教学内容与学生专业知识联系起来，没有将职业元素渗透于教学中，这种教学方法，忽视了学生的英语语言在工作岗位中的应用，使学生产生厌倦情绪，无法取得良好的教学效果。经过实践我发现，在英语课堂中渗透职业元素教学非常必要： 首先，在英语教学中渗透职业元素，有利于培养学生的职业素质。据调查，中职在校生普遍认为，

4、他们了解专业的主要途径是书刊、电视、网络和打工等。这说明当前的教学工作并没有为学生认识和了解专业发挥应有的作用。职业元素在英语教学中的渗透，是一种“润物细无声”的教育，使学生在学习过程中潜移默化地接受职业元素的熏陶，并自觉培养起敬业精神、质量意识、团队意识等适应企业要求的职业素质。  其次，在英语教学中渗透职业元素，有利于学生更好地理解英语与专业技术之间的重要关系。在过去的英语教学中，我们在强调英语知识的重要意义时，却往往忽略了文化的因素。由于文化和经济发展是相连的，一方面的变化反过来就会影响另一方面。如果没有对将要从事的职业的认识，学生将很难理解各工序之间地有效衔接与配合

5、，以及工作责任心与产品质量之间的关系。而若在教学中将英语知识与专业技术结合起来，学生就能深入理解两者之间的重要关系，有利于中职毕业生更有效地发挥专业特长。  再次，在英语教学中渗透职业元素，还将激发起学生学习英语的兴趣。俗话说“兴趣是最好的老师”。在我们不断优化课程体系、提高教学质量的同时，加强职业元素在英语教学中的渗透是提高学生学习兴趣的一个重要手段。通过对职业知识的了解，学生切身感受到英语知识在今后工作中的实用性和重要性，从而提高学习英语的兴趣。因此，中等职业学校英语教学需要结合学生的专业，进行职业元素的渗透。二、在英语教学中多元化渗透职业元素的途径（一）、在课堂教学中

6、渗透职业元素课堂是实现中职英语有效性教学的一个不可忽视的平台。在课堂教学设计中，教师应充分体现出它的职业性和实用性。大部分职业学校的学生都将直接走向社会就业，要想使学生能把在学校学到的英语知识运用到职业中，就应该深入了解学生目前专业对英语技能的需求，并将有关职业特色的内容渗透到课堂教学中去。以笔者所教授的旅游专业学生为例，在课堂教学中通过以下几方面渗透职业元素：1、教学内容的多元化：多种职业知识进入英语课堂（1）、英语教学内容与专业知识相结合专业学习是职业教育的特征，英语作为一门文化课，要发挥其工具性的功能，遵循以“必需、够用”为度的原则。所以，要求中职英语教师必须根据专业需要不断增补职场英语

7、知识（如掌握专业词汇、常用表达方式及专业小知识等），以满足学生在工作场景中语言交际的需要。近几年我一直担任旅游服务与管理专业学生的英语教学任务。旅游专业有自己的专业课程，比如饭店服务礼仪、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、旅游文化等等。在平时的教学过程中，我有意识地在课堂教学内容中渗透职业元素，把英语教学和旅游专业相联系。同时，有针对性地对教学内容进行重组、改革，对于体现地方特色的旅游英语则在教学中加强。例如我在教授unit1 Personal Information Section B时，结合学生所学旅游专业，课上播放了一段宾馆服务员用英语为入住酒店的客人提供服务的视频，接着结合教材内容，补充

8、讲解服务员的专业术语、服务规范、口语表达等。然后给出特定场景，让学生编写一个客人来饭店登记住宿的对话，并让学生分别扮演客人和服务员进行表演。笔者对教材的选用既遵循语言学习的一般规律，又选用与学生专业有关的内容，让英语教学真正起到辅助专业课的作用，这样的模块整合方法将更有利于发挥教材的功能。（2）、英语教学内容渗透文化知识语言是文化的载体，语言学习不能独立于文化学习之外。在英语课上适当渗透一些文化知识，让学生从中了解西方国家的风土人情，体会中西方国家的文化差异，不仅有助于学生开阔视野，扩大知识面，更可以激发学生学习英语的兴趣，激发他们的求知欲。笔者所教授的旅游专业的学生就业方向主要为旅行社，宾馆

9、、酒店等，服务对象有很多都是来自不同文化背景的人。这就需要此专业的学生不仅需要良好的英语沟通能力和扎实的专业知识，更要对服务对象的文化、习俗、价值观有深入的了解。因此，在英语教学内容中必须加强文化知识渗透，重视文化差异对语言的影响。2、教学方法的多元化：与职业相结合的多种教学方法活泼有趣的教学活动是课堂教学的兴奋剂。教师要善于根据教学内容本身的特点，用灵活多样的教学方法挖掘学生学习的内动力，结合专业特点，渗透职业元素，提高学生的积极性, 激发学习兴趣，提高英语的实用性，从而进一步提高课堂效率。（1）、情境教学法情境教学法是指在教师指导下学生在一种近似于真实的环境中进行学习的教学方法。在教学过程

10、中，教师根据教材内容引入与职业元素相关的知识，设计与工作岗位相关的语言场景，通过专业词汇学习、语言场景训练等，培养学生的英语应用能力。【案例】Book 1 Unit 5 Food：将教室布置成超市和餐厅，课前笔者和学生准备好一些生活用品及表演所必需的道具，让学生扮演导购员和餐厅服务员，将所学的食物名称表达、价钱表达、购物对话，餐厅点菜等融入到模拟的生活场景中。使得学生在热烈的气氛中锻炼了口语，也提高了交际能力。（2）、项目教学法项目教学法是指师生以团队的形式共同实施一个完整的项目工作而进行的教学活动。教师可以利用英语教学的整体目标，创造性地为学生设计一些活动项目，信息的收集，方案的设计，项目的

11、实施及最终的评价，都由学生自己负责。学生通过该项目的进行，了解并把握整个过程及每一环节中的基本要求。学生通过思考、调查以及讨论等方式，不断地提高运用英语的能力。【案例】Book 3 Unit 5 Nature:让学生以动物园导游的身份做一张关于动物的英语海报并介绍海报中的动物。最后通过师生评比，将优胜者的海报张贴在班级中展示。 （3）、任务型教学法任务型教学是指教师围绕特定的教学目的，设计多种层次的教学任务，引导学生在课堂上完成任务来进行的教学。在任务的履行过程中，培养学生的自主能力和创新能力，倡导学生体验、实验、参与、合作与交流，发展学生的综合语言运用能力。【案例】Book 1 Unit 6

12、 Travel：让学生以导游的身份接待一群来乌镇旅游的美国游客，要求：（1）、先让每人写出一篇接待游客的计划，计划书包括：introduce places of interests; introduce local history culture and flavor; book restaurant and hotel.。（2）、学生在团队内讲述自己的安排。（3）、在各自团队内挑选出最有创意的一份并集体对它进行补充修改，形成小组成果。（4）、各小组派一位代表在全班呈现自己的成果。（5）、教师和学生一起就计划的合理可行性、英语的运用水平等方面进行全面评价（6）、最后，教师进行点评后，由各小组投

13、票，评出“最佳导游计划书”。并将优胜组的计划书张贴在英语园地，让同学们观摩学习。（二）、在实训教学中渗透职业元素在英语教学中，要加大基于职业元素的实训教学内容。教师要针对不同专业，在实训教学中，让学生做中学，学中做，培养学生的英语应用能力。实训教学就是将英语课堂搬进真实或模拟的工作场所，英语教学在真实或模拟的现场进行，不同的教学主题就要设计出不同的教学模式，例如：把服装专业的学生带到服装实训场地上英语课，分别认识服装制作所要用到的各种各样的工具的英语名称和服装制作的一般步骤，让学生在真实的场景中能够更明确地学习英语单词和句子，从而体验英语学习的乐趣。带领旅游专业的学生到实训场地进行中、西餐摆台

14、；在酒吧实训室认识酒具、酒水；在实训室模拟酒店进行现场教学，如酒店的服务情景、应聘、点餐、购物、等场景；安排学生合作编写英语的交流对话和中英文的导游词或酒店介绍等。给商务文秘专业的学生提供更多的商务情景模拟，使他们能够在相对真实的环境下提高英语交流能力。在实训教学环境下，英语教学贴近学生真实的工作环境，教师最大程度将英语教学内容同专业学习内容相融合，让学生感到英语对专业是有一定的作用的，降低学生对英语持有的“无用论”观点，不仅培养了学生学习兴趣，也提高了学生的英语表达能力，缩短了理论课堂教学与实际运用的距离，极大地提高了教学的针对性和实效性。（三）、在评价机制中渗透职业元素评价是英语课程的重要

15、组成部分，在英语教学中起着重要的作用。评价的目的是考核学生解决实际问题的能力，是为了指导教学活动顺利进行。目前的中职英语教学评价还停留在一张试卷定成绩的状态，而要实现英语教学与学生的专业相结合，让教学的有效性得到最大程度的发挥，必须对现行的评价制度加以改革，实施多元评价体系。1、建立个人学习档案为了提高学生学习英语的积极性，记录他们成长历程，我为学生建立了“个人英语学习档案”。档案主要是学生在英语学习过程中的作品，如英语手抄报、表演剧本、学生作文、表演视频等，将它们在班级的学习园地展示出来。同时运用学生自评、小组互评、教师点评等多种方式，肯定学生的参与积极性和表扬创作成果。2、阶段性评价为了总

16、结成绩，查找问题，进行阶段性的综合评价是必要的。阶段性评价主要针对学生的课堂参与度、作业完成情况（口头和书面）、活动表演、基本学习策略，采用自评、小组评、教师评、家长评的方法，对学生进行几个方面的综合评价，以达到全面评价一个学生的目的。3、 终结性评价在实际操作中，笔者采用了听力、笔试和口试三种终结性评价方式，采用ABC三等级制记载。当然，教师可以根据学生专业以及基础的差异，给予不同的测评方式。以旅游专业学生为例，可以让他们设计出一个接待国外游客的活动方案，或者一个景点的导游词。总之，在英语教学有效性的评价上，应该最大限度的让学生发挥专业素质和英语素质，开发学生的创造力，体现英语教学的实用性。

17、三、中职英语课堂实施多元渗透职业知识的教学效果笔者以所任教的2013级三个班：13旅游1班、13旅游2班、13旅游3班为例作为试点，从2012学年第一学期逐步在英语教学中开展实施多元渗透职业元素的实践活动，并与实施此项活动前的教学情况作前后数据的统计和比较，详见列表：班级及人数实验统计课堂抬 头率（%）课堂互动性测试情况分析对英语课感兴趣人数优秀率（%）合格率（%）13旅游1班（43人）实验前约56.5差高一（上）10.8高一（上）45.910实验后约76.6良高二（下）21.6高二（下）752313旅游2班（45人）实验前约54.4一般高一（上）11.7高一（上）5012实验后约85.3优高

18、二（下）27.6高二（下）79.42513旅游3班（38人）实验前约60.5一般高一（上）13.6高一（上）56.1912实验后约92.3优高二（下）25高二（下）84.120经过二年的在英语课堂教学上渗透职业元素的实践运用，笔者所任教班级学生的英语综合能力有了显著提高。主要体现在以下几个方面：（一）、提高了学生的学习兴趣。自从英语课堂上多元渗透职业元素教学后，许多学生都喜欢现在的上课模式。目前学生上课兴趣倍增，抬头率大大提高，学习积极性和主动性加强，能踊跃参与课堂的各项活动，大胆表现自己，课堂氛围活跃，师生互动良好。（二）、提高了学生的整体成绩。从上表可看出，在课堂上采用渗透职业元素的教学后

19、，有利于提高学生的整体成绩，教学效果明显。期末综合测试结果为：及格率都在75%以上、优秀率也大幅度上升、低分面大大减少。（三）、增强了学生团队合作精神。同学之间形成了互教互学、互帮互助的氛围，彼此之间的交流增多了，同学之间的了解与信任加深了，班级的凝聚力也增强了。四、在英语教学中多元化渗透职业元素的思考在中职英语教学中多元渗透职业元素，不仅能提高学生的学习效果，而且也能更新教师的知识，改进教学方法，丰富教学形式。但这也并不意味着英语教学中所有内容都能够渗透职业元素来进行教学，有些内容很难具备“可操作性”，所以脱离实际盲目地来教学是不现实的。以下是笔者在渗透职业元素英语教学过程中的几点思考：（一

20、）需要英语教师复合能力的提高当前中职英语教师的复合能力欠缺，一些英语教师英语水平很高，但是不了解所任教班级学生的专业，不能结合学生的专业进行英语教学。因此，提高教师的复合教学能力非常重要。中职英语课教师的业务学习不应局限于纯英语知识，而应该加强对所任教专业学生所学知识的了解，并掌握该专业所需的英语知识。例如，教旅游类专业英语课的教师应接受旅游专业知识的学习，了解和掌握必要的专业背景知识，在教学过程中把英语知识与专业知识结合起来，真正做到英语服务于专业，体现英语的工具性功能。（二）灵活使用教材，努力与专业特点结合从现行教材看，不同专业使用同一本英语教材，其内容没有从辅助学生所学专业的实际需要出发。目前，大多数中职英语学校采用的是浙江省教育厅职成教研室编写的英语教科书。与以前的教材相比，该教材实用性和科学性并重，但专业性不强。教师在教学过程中应根据本校不同专业学生的英语基础来灵活安排课时和适当取舍教材内容，找准与专业知识学习相关联、与职业能力培养相沟通的英语教学突破点，同步提升学生的专业技能，真正实现英语教学与专业技能学习最大限度的交融。（三）需要一定的软硬件环境支持要想真正做到文化课教学渗透职业元素，学校需要实训场地、教学设备的支撑，这就需要有资金投入；而且不少职校英语教师对任教班级专业缺乏了解，需要