各种香型白酒的主要国标数据

1、各种香型白酒的主要国标数据1、GBT20823-2007 特香型白酒：高度酒理化要求：（41 68度）香气：且浓、清、酱三香，但匀不露头，复合香气。总酸（以乙酸计）/ （ g/L）:优级、一级总酯（以乙酸乙酯计）/ （g/L）:优级2、一级丙酸乙酯/ （ mg/L）:优级20、一级15。低度酒理化要求：（18 40度）香气：且浓、清、酱三香，但匀不露头，复合香气。总酸（以乙酸计）/ （g/L）:优级、一级。 总酯（以乙酸乙酯计）/ （g/L）:优级、一级。丙酸乙酯/ （ mg/L ）:优级15、一级10。2 .浓香型白酒：高度酒理化要求：（41 68度）香气：浓郁的已酸乙酯为主体的复合香气。总

2、酸（以乙酸计）/ （g/L）:优级、一级。总酯（以乙酸乙酯计）/ （g/L）:优级2、一级已酸乙酯/ （ g/L）:优级、一级。低度酒理化要求：（25 40度）香气：浓郁的已酸乙酯为主体的复合香气。总酯(以乙酸乙酯计)/( g/ L):优级、一级 已酸乙酯/( g/L)：优级 ？、一级 ？。3 .清香型白酒：高度酒理化要求：(41 68度)片皆调的复合香气片皆调的复合香气香气：香气纯正，具有乙酸乙酯为主体的优雅总酸(以乙酸计)/( g/L):优级、一级总酯(以乙酸乙酯计)/( g/ L):优级1、一级乙酸乙酯/( g/L):优级？、一级 ？。低度酒理化要求：(25 40度)香气：香气纯正，具有

3、乙酸乙酯为主体的优雅总酸(以乙酸计)/( g/L):优级、一级总酯(以乙酸乙酯计)/( g/L):优级、一级乙酸乙酯/( g/L):优级 ？、一级 ？。4 .米香型白酒：高度酒理化要求：(41 68度)香气：米香纯正、清雅。总酸(以乙酸计)/( g/L):优级、一级总酯(以乙酸乙酯计)/( g/L):优级、一级乳酸乙酯/( g/ L):优级、一级B-苯乙醇/( mg/ L ):优级30、一级20。低度酒理化要求：(25 40度)香气：米香纯正、清雅。总酸(以乙酸计)/( g/L):优级、一级总酯(以乙酸乙酯计)/( g/ L):优级、一级乳酸乙酯/( g/ L):优级、一级B-苯乙醇/( mg

4、/L ):优级15、一级10。5 . GBT14867-2007 凤香型白酒：高度酒理化要求：(41 48度)香气：具有乙酸乙酯和已酸乙酯的复合香气。总酸(以乙酸计)/( g/L):优级、一级。总酯(以乙酸乙酯计)/( g/ L):优级、一级。乙酸乙酯/( g/L):优级、一级。已酸乙酯/( g/ L):优级、一级1。低度酒理化要求：(18 40度)香气：具有乙酸乙酯和已酸乙酯的复合香气。总酸(以乙酸计)/( g/L):优级、一级。总酯(以乙酸乙酯计)/( g/L)：优级1、一级乙酸乙酯/( g/L)：优级、一级。已酸乙酯/( g/L):优级1、一级。高度酒理化要求：（41 60度）香气：具有

5、纯正.舒适仞调的香气。总酸（以乙酸计）/（ g/L）： >o总酯（以乙酸乙酯计）/（ g/L）: >低度酒理化要求：（18- 40度）总酸（以乙酸计）/ （ g/L） : >o总酯（以乙酸乙酯计）/ （ g/L）: >o7. GBT20822-2007 固液法白酒：要求：原酒不低于30%高度酒理化要求：（41 60度）总酸（以乙酸计）/ （g/L） : >o总酯（以乙酸乙酯计）/ （g/L） : >o低度酒理化要求：（18 40度）总酸（以乙酸计）/ （g/L） : >o总酯（以乙酸乙酯计）/ （ g/L）: >o8. GBT20825-2007

6、 老白干香型白酒：乳酸乙酯是地道的老白干味的主体香高度酒理化要求：（41 68度）香气：具有乳酸乙酯和乙酸乙酯为主体的自然谐调复合香气。总酸（以乙酸计）/ （g/L）:优级、一级总酯（以乙酸乙酯计）/ （g/L）:优级、一级1。乳酸乙酯/乙酸乙酯：»乳酸乙酯/ ( g/ L):优级、一级。已酸乙酯/ ( g/L) :<o低度酒理化要求：(18 40度)香气：具有乳酸乙酯和乙酸乙酯为主体的自然谐调复合香气。总酸(以乙酸计)/( g/L):优级、一级总酯(以乙酸乙酯计)/( g/ L):优级1、一级 乳酸乙酯/乙酸乙酯：»。乳酸乙酯/( g/ L):优级、一级已酸乙酯/(

7、 g/L): <o9. GBT23547-2009 浓酱兼香型白酒：高度酒理化要求：(41 68度)香气：浓.酱谐调、纯正舒适。总酸(以乙酸计)/( g/L):优级、一级总酯(以乙酸乙酯计)/( g/ L):优级2、一级1正丙醇/( g/L):。已酸乙酯/( g/L):优级2、一级。低度酒理化要求：(18 40度)香气：浓.酱谐调、纯正舒适。总酸(以乙酸计)/( g/L):优级、一级总酯(以乙酸乙酯计)/( g/ L):优级、一级06正丙醇/( g/L):1已酸乙酯/( g/ L)：优级、一级。高度酒理化要求：(45 58度)香气：空杯留香。总酸(以乙酸计)/( g/L):优级、一级总酯(以乙酸乙酯计)/( g/L):优级2、2 一级2已酸乙酯/( g/L): <o低度酒理化要求：(32 44度)总酸(以乙酸计)/( g/L):优级、一级总酯(以乙酸乙酯计)/( g/ L):优级、一级 已酸乙酯/( g/L): <o11. GB-T21822-2008地理标志产品沱牌白酒：高度酒理化要求：(41 70度)香气：粮香隐逸。总酸(以乙酸计)/( g/L):优级、一级总酯(以乙酸乙酯计)/( g/ L):优