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文档简介

1、有效的黑豆食疗减肥方法提要1.每天带2平匙烘烤好的黑豆到公司,先取1平匙加热水300C.C.泡成黑豆茶,早上暖暖地喝1杯。泡开的黑豆可以直接吃, 也可以拌在午餐的米饭或汤里, 为正餐的营养和纤 维加分。蒸黑豆可以打成黑豆浆、 黑豆酱,入菜、炒饭、拌面、煮汤,快速完成,非常省时。 黑豆能减肥,更是最近热门的话题。但是,可不是舍去三餐,卯起来吃黑豆就能瘦!?吃 错方法、吃得太多,不但肥肉加倍上身,脾胃肾都会因而受损。吃法对了,黑豆不只是能减肥,更是冬季最佳窈窕法宝,能让你养足兀气,去水肿、宿便,对抗冬季油腻食物与大食欲,轻轻松松变身健康的易瘦体质。黑豆减肥第1招 来泡瘦身养气黑豆茶(约需 25g黑

2、豆=93卡)研究证实,烘烤过的黑豆能激活更多有益健康的营养素,除了用烤箱烘烤之外,也可以用电锅的外锅直接翻炒,更简便、又省时。烤好的黑豆,放凉后当零食吃,酥脆香甜;放入保温杯中,冲滚水焖7-10分钟,即是黑豆茶,味道清香又甘甜。烘烤黑豆这样做:准备好约半饭碗50g洗净晾干的黑豆a. 烤箱:黑豆放入预热200度的烤箱中,烤15分钟即可。如果是一般小烤箱,只要选高温,注意一下火力,看到豆子皮剥崩裂、发出香气就表示可以了!b. 电锅:把黑豆直接平铺于干燥的电锅外锅中,按下开关,开始加热5分钟后,用筷子翻炒一下,等开关跳起来后,盖上锅盖再用锅底余热闷10分钟。有些电锅火力不足,如果发现黑豆没有裂开,就

3、按下开关再烤1次。c. 炒菜锅:锅烧热后,将晾晒干的黑豆放入炒菜锅中,用中火干炒10分钟 至豆皮全部裂开,已有酥脆感即可。d.微波炉黑豆茶只要用300c.c.滚水冲泡1平匙烘烤黑豆(约12g),盖上杯盖焖 10分钟,一杯可以美容、养生又减肥的黑豆茶饮就ok 了!1. 每天带2平匙烘烤好的黑豆到公司,先取1平匙加热水300C.C. 泡成黑豆茶,早上暖暖地喝1杯。泡开的黑豆可以直接吃,也可以拌在午餐的米饭或汤里,为正餐 的营养和纤维加分。2. 下午5-7点养肾的最佳时机,再泡1杯黑豆茶,泡开的黑豆拌 在晚餐里吃。3. 记得!加了黑豆的正餐,饭量得减少 20%,饱足感不减,热量 也不会增加。蒸黑豆只

4、要用电锅就可以完成!蒸黑豆可以打成黑豆浆、黑豆酱,入菜、炒饭、拌面、煮汤,快 速完成,非常省时。1次用生黑豆100g就可以准备5天份的黑豆浆啰!准备好约1饭碗100g洗净晾干的黑豆将黑豆洗干净,倒入冷开水,高度能腌满黑豆即可,浸泡 2小时 后,连同浸泡的水一起放入电锅,外锅放 2杯水,蒸熟约需30-40分 钟。此时的熟黑豆重约为250g。放凉后,装进保鲜盒冷藏,可保存 5-7天。黑豆减肥第2招来做元气黑豆浆(约需20g黑豆=75卡)蒸黑豆约50g倒在果汁机中,倒一点蒸黑豆水,加入开水 50c.c., 先将豆子打碎,再加水200c.c打1分钟,滤去上缘的浮末即可!1.准备早餐或下午茶时,取出蒸黑

5、豆约50g(约等于干黑豆20g), 倒在果汁机中,倒一点蒸黑豆水,加入开水 50cc,先将豆子打碎,再 加水200cc打1分钟,滤去上缘的浮末,好喝的黑豆浆就完成啦!2冬天可将打好的黑豆浆加热再喝,嗜甜的人,可以酌量加一点 白砂糖。因为红糖中的有机酸会使豆浆中的蛋白质发生沉淀,不易吸收。3.黑豆浆与牛乳相同,不要空腹喝,应搭配淀粉食品,譬如面包, 否则豆浆中的蛋白质等营养分会转化为热量消耗了,造成“大材小用”1. 豆浆中含有皂毒素和抗胰蛋白酉每等成分、煮沸 5分钟才能将其破坏,如 果是用事先蒸好的黑豆来打汁,更要确保完全蒸熟,否则易出现恶心、呕吐、腹 胀、腹痛、腹泻及头晕、头痛等现象。2. 豆浆中不要加入鸡蛋,因为胰蛋白酉每会使鸡蛋中的蛋白质失去营养价值。3. 喝过多豆浆,反而会引起过食性蛋白质消化不良症,每天以300c.c为最佳。想喝姜汁黑豆浆、豆奶也0K !姜汁黑豆浆:准备蒸好的黑豆、老姜、糖。将黑豆浸于4倍量的水中,浸泡一夜后,以果汁机打碎,用滤布 过滤后,加热煮到沸腾,再加入预先磨好的姜汁(依个人喜好可增减), 添加少许糖,再稍加热即成。或使用简易做法将做好的黑豆浆,加上姜汁,再倒入锅中加热即可。豆奶1/5(熟黑豆约50g)倒在果汁机中,加一点黑豆水,加入开

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