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文档简介
1、食品饮料行业纯水流程及行业标准简介工艺概述食品饮料行业为民族的良心产业, 随着全球污染的加剧和人 们对健康的追求,对食品、饮料行业也提出了更加严格的要求。普通的市政自来水或地下深井水已很难满足人们的需要。国家现在对食品饮料行业的管理也逐渐形成了从企业的设立、生产过程、成品检验等全面管制的体系。 现对众多食品及所有饮料行业 实施食品卫生安全许可证制度, 规定所用工艺水及成品水均需要 用净化后的水,通常是纯水。所以 纯水设备就越来越受关注。现在我国通行的要求是各种食品厂生产用水必须符合我国生活饮用水卫生标准,这是最基本的要求,也是卫生规范强 制性的要求。那么,符合生活饮用水卫生标准的是否就是合格的
2、 水呢?不一定。由于各种食品生产用水的使用需求不同、工艺不 同,对水质的要求也不同。因此,为了保证食品品质,除食品加工用水水质满足饮用水 标准外,仍需对水质的某些成分予以严格控制。饮料类用水、酿 酒用水、制面包用水、制面条用水、制罐头用水、糖制品用水、 制冰用水以及速冻食品用水等加工工艺对水中关键污染物都有a莱特莱德,,LAVENDER" www. n mgwater. com相关的指标要求。根据您企业自身的具体情况,可以选用一级反渗透设备、二级反渗透设备、和超滤设备。工艺流程典型工艺流程:1 .预处理系统-反渗透系统-纯水箱-纯水泵-紫外线杀菌器- 精密过滤器-用水对象2 .预处理
3、-一级反渗透-加药机(PH调节)-中间水箱-二级反 渗透-纯水箱-纯水泵-紫外线杀菌器-0.2或0.5 m精密过滤器- 用水对象岷草£4-4*修耳先* MA*a莱特莱德'土LAVENDERwww. n 食品行业用水工艺流程图工艺设备公司提供食品用水全套设备:石英砂过滤设备、活性炭过滤设 备、除铁除镒过滤设备、保安过滤设备、反渗透设备、超滤设备、 纯水箱、杀菌设备等。行业标准食品生产用水必须符合我国“生活饮用水卫生标准”。即: 色度不超过15度,弁不得呈现其他异色;在原水中或者煮沸后饮 用时,无异臭和异味;混浊度不超过5度,无肉眼可见物;总硬度 不超过25度;pH值6.58.5;每升水中总铁含量不超过 0.3mg, 镒不超过0.1mg,铜不超过1.0mg,锌不超过1.0mg,挥发酚类 不超过0.002mg,氯化物不
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