2018冀少版生物七年级下册1.2《食物的消化》 ppt课件

1、唾液腺唾液腺咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门消化系统的组成消化系统的组成口腔口腔胃腺胃腺肝脏肝脏胰腺胰腺肠腺肠腺口腔中只能讲少量的淀粉初步消化为麦芽糖，蛋白质和脂肪没有被分解。消消化化系系统统消消化化道道口腔口腔 咽咽 食道食道 胃胃 小肠小肠 大肠大肠 肛门肛门消消化化腺腺唾液腺唾液腺胃腺胃腺肝脏肝脏胰腺胰腺肠腺肠腺唾液唾液胃液胃液胆汁胆汁胰液胰液肠液肠液胃呈囊状，位于腹腔的左上部。胃呈囊状，位于腹腔的左上部。能包容大量食物，胃壁较厚，黏能包容大量食物，胃壁较厚，黏膜内有大量的胃腺，膜内有大量的胃腺，能分泌胃液。胃液能分泌胃液。胃液中有胃蛋白酶，中有胃蛋白酶，可初步分解可初步分解食物

2、中的蛋食物中的蛋白质。白质。17831783年，意大利科学家斯巴兰扎尼做年，意大利科学家斯巴兰扎尼做了一个有趣的实验，他将肉块放入一了一个有趣的实验，他将肉块放入一个小巧的金属笼子内，然后让鹰把小个小巧的金属笼子内，然后让鹰把小笼子吞下去。他以为这样处置后，肉笼子吞下去。他以为这样处置后，肉块就不会因遭到胃的摩擦而消逝。经块就不会因遭到胃的摩擦而消逝。经过一段时间后，他把小笼子取出来，过一段时间后，他把小笼子取出来，肉块却消逝了。肉块却消逝了。想一想，根据他的实验，他可以做出想一想，根据他的实验，他可以做出什么推测？什么推测？胃液中有胃蛋白酶，可初步分解胃液中有胃蛋白酶，可初步分解食物中的蛋白

3、质。食物中的蛋白质。各种营养物质在胃里各种营养物质在胃里 停留的时间长短不同：停留的时间长短不同：1.水只停留几分钟水只停留几分钟2.淀粉淀粉2-3小时小时3.蛋白质更长一些蛋白质更长一些4.脂肪停留的时间最长脂肪停留的时间最长通常我们吃的是混合食物，在胃通常我们吃的是混合食物，在胃里停留里停留4-5小时小时 肝脏是人体肝脏是人体 最大的消最大的消化腺，化腺， 能分泌胆汁储能分泌胆汁储存在存在 胆囊里，胆汁能把胆囊里，胆汁能把脂肪乳化成微滴，有脂肪乳化成微滴，有利于脂肪的消化，但利于脂肪的消化，但是不含消化酶。是不含消化酶。胰腺是人体最重要胰腺是人体最重要的消化腺，能分泌的消化腺，能分泌用于用

4、于 消化糖类、消化糖类、 蛋白质、蛋白质、 脂肪的消脂肪的消 化酶。化酶。小肠是主要的消化器官，小肠是主要的消化器官，小肠处有大量的消化液小肠处有大量的消化液胰腺分泌的胰液、肠腺胰腺分泌的胰液、肠腺分泌的肠液和肝脏分泌的分泌的肠液和肝脏分泌的胆汁。胰液和肠液里含有胆汁。胰液和肠液里含有能消化淀粉、麦芽糖、蛋能消化淀粉、麦芽糖、蛋白质、脂肪等多种消化酶，白质、脂肪等多种消化酶，能彻底消化三大有机物。能彻底消化三大有机物。淀粉麦芽糖葡萄糖蛋白质多肽氨基酸脂肪脂肪微滴甘油+脂肪酸口腔内初步消化口腔内初步消化小肠内彻底消化小肠内彻底消化小肠内彻底消化小肠内彻底消化小肠内彻底消化小肠内彻底消化胆汁乳化胆

5、汁乳化胃内初步消化胃内初步消化 消化腺消化腺唾液腺唾液腺流入的部位流入的部位 口腔口腔胆囊胆囊十二指肠十二指肠胃胃小肠小肠 肝脏分泌的胆汁暂时肝脏分泌的胆汁暂时储存于胆囊中，最终将储存于胆囊中，最终将经过胆管流入十二指肠。经过胆管流入十二指肠。 食物中的蛋白质、脂肪、糖类食物中的蛋白质、脂肪、糖类分解后的最终产物是什么？分解后的最终产物是什么？糖类糖类葡萄糖葡萄糖肠液肠液唾液、胰液唾液、胰液肠液肠液氨基酸氨基酸蛋白质蛋白质胃液、胰液胃液、胰液脂肪酸脂肪酸+ +甘油甘油脂肪脂肪肠液肠液胰液、胆汁胰液、胆汁大肠没有消化的功能，大肠没有消化的功能，是构成粪便的场所。是构成粪便的场所。淀粉、蛋白质、脂

6、肪的消化分别淀粉、蛋白质、脂肪的消化分别始于始于_、_、_._.它们最终被消化成它们最终被消化成_、_、_._.口腔口腔 胃胃 小肠小肠 葡萄糖葡萄糖 蛋白质蛋白质 甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸思索：水、无机盐和维生素需求消化吗？思索：水、无机盐和维生素需求消化吗？ 纤维素纤维素须消化后被吸收须消化后被吸收无需消化即可直接吸收无需消化即可直接吸收不能被消化不能被消化食物中的营养元素：练习1.消化系统是由 和 组成的。2. 人体内最大的消化腺是 。3、消化系统具有消化功能的器官是 A、口腔、胃、小肠 B、食道、胃、小肠 C、胃、小肠、大肠 D、口腔、小肠、大肠A4 以下消化液中：以下消化液中： 不含消化酶，含多不含消化酶，含多种消化酶的是种消化酶的是 ，除，除 外都含淀外都含淀粉酶。粉酶。 A 胆汁胆汁 B 胃液胃液 C 肠液肠液 D 胰液胰液 E 唾液唾液 5 不参与淀粉的消化，但参与蛋白质消化的不参与淀粉的消化，但参与蛋白质消化的