学校食品安全工作实施方案_第1页
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文档简介

1、学校食品安全工作实施方案为进一步提高我校卫生防疫与食品卫生安全的意识和 水平，保障每一位学生的健康和生命安全，维护正常的教育 教学秩序，根据中华人民共和国食品卫生法突发公共 卫生事件应急条例中华人民共和国学校卫生工作条例 学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定的要求，特制订 我校食品卫生安全工作实施方案。一、加强领导学校食品卫生安全工作是一项重要的基础性工作。学校 要切实加强领导，提高师生对学校食品卫生安全工作的认 识，从保障青少年学生身体健康和生命安全、保证学校正常 教育教学秩序、维护社会稳定大局的高度，充分认识这项工 作的重要性、紧迫性、艰巨行和长期性。组 长：任波副组长：师三军成 员：胡恩

2、张公社 各班主任二、明确职责1. 学校应建立一把手负总责的食品卫生安全工作领导小 组，明确专门机构，指定专人负责学校食品卫生安全工作。 明确学校食品卫生安全管理的校长负责制，校长为食品卫生 安全的第一责任人，主管校级领导为主要责任人，具体分管人员为直接责任人。层层落实岗位责任，分工协作，各尽其 职，在各个岗位和各个操作环节都要责任到人， 坚决做到“谁 主管、谁负责”2. 学校要加强饮用水的卫生管理，必须向学生提供足够 的符合卫生标准的饮用水和必要的洗手设施。学校供水工作 由专人监管，盛装学生饮用水的容器必须加盖加锁，清洗消 毒。3. 学校食堂必须符合食品卫生经营的基本条件，做到购 物索票，禁止购买没有票据的食物。4. 开展健康教育，普及饮食卫生安全知识，教育学生养 成良好的饮食卫生习惯。5. 学校发生食物中毒事故后，应当迅速向当地卫生行政 部门、教育行政部门报告，并采取积极措施开展救助工作。三、具体措施1. 建立学校食品卫生安全工作制度。一是建立学校突发 公共卫生事件报告人制度。学校要指定专人负责包括食物中 毒在内的突发公共卫生事件的上报工作。2. 尽可能改善学校卫生基础设施和条件。3. 切实加强管理。学校要切实落实

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