抓住机遇培育油茶产业

1、i抓住机遇培育油茶产业近几年“油茶热”悄然兴起，本文就油茶产业的发展前景、韶关市发展油茶业的有关情况作了一点思考。一、油茶产业的发展前景笔者认为油茶产业市场前景可看好，主要基于以下几方面 考虑：（一）油茶的可开发利用经济效益高。油茶是我国特有的油料树种，也是世界四大木本食用油料 树种之一。其果实油茶籽经加工后制成的茶油是一种优质绿色 食用油,被称为“东方橄榄油”,联合国粮农组织已将其作为重 点推广的健康型高级食用植物油。茶油的不饱和脂肪酸含虽高 达 9090 加上，长期食用能有效防治心血管疾病，帮助“三高” 患者改善健康。除食用油外，油茶还可发展出一条完善的产业链。茶壳可 提炼茶碱、楮胶，制造

2、洗发香波等；茶油经深加工可制成高级 护肤化妆品、精油、 皂素和茶粕等系列产品； 榨油后的茶款和 茶壳是提取茶皂角素、木糖醇、生产高蛋白饲料和高级活性炭 等综合利用产品的高级原料；茶饼可生产有机肥、生物农药和 机床抛光粉。其综合开发利用产品的价值比茶油的价值还要 局。（二）茶油市场潜力大。随着经济的快速发展，人们生活水平的提高，作为一种高级健康食用油，茶油的消费市场必然将越来越大。据广东省林 业局的分析报告,目前,国内高档天然食用油市场刚刚启动,大2众较认可的进口橄榄油,今年前两个月的进口虽比去年增长1.61.6 倍, ,这说明我国橄榄油市场正呈井喷态势发展, ,其不断增长的进口虽说明国内庞大的

3、高端食用油消费增长能力。根据市场调查预测，今后 5 5 至 1010 年, ,我国每年消费中、高档茶油约 7070 万 吨，外贸年出口高档茶油1010 万吨以上，而目前我国茶油的产虽约 2020 万吨, ,市场缺口十分大。同时，茶油的市场价格也渐趋看涨,1985,1985 年每公斤 4-54-5元,1990,1990 年每公斤 8-98-9 元,1997,1997 年每公斤 18-2418-24 元，目前中、高 档茶油在沿海大城市售价每公斤高达60-8060-80 元左右，在台湾和香港售价约在 60-15060-150 元/斤，是花生油的 15-2015-20 倍。因此，油 茶产业国内和国际市

4、场均较广阔。(三)油茶产业发展的政策环境良好。近年来国家高度重视油茶产业发展。0909 年 1010 月，国务院批准颁布了全国油茶产业发展规划(2009-20202009-2020 )，明确在规划期内让油茶种植总规模达到70007000 万亩，全国油茶产虽达到 250250 万吨。国家发改委、林业局等部门开展了油茶产业发展 有关产业政策的调研，落实油茶产业发展专项资金。0909 年全国油茶产业发展现场会指出“要继续把油茶产业这一利国利民的 大事抓好”。当前，一些油茶大省已经纷纷出台制定油茶产业 发展意见及规划。广东省委、省政府领导同志也多次强调，广 东要大力发展油茶种植和精深加工,要“像抓粮食

5、生产一样抓油茶发展”（四）众多商家已经开始培育油茶市场。3茶油市场多年来表现得不温不火，但近年来随着国家政策 的带动， 茶油的主产区江西、 湖南等地已形成了一批较具实力 的区域品牌，如湖南的“金浩”、江西“润心”、“绿海”等 在当地已经享有一定知名度，同时也涌现出了一批颇具潜力的 专注茶油经营的企业，且目前这些企业都已开始积极推进茶油 市场的推广、研发及运营。不仅企业看好，国内很多投资机构也都十分看好这一行 业。有专家认为，山茶油将肩负我国高端油脂主要品种的重任， 现在山茶油行业的发展还处于成长阶段， 但距离这个产业崛起 的时间应该不会太长。二、韶关油茶产业的发展情况（一）韶关市油茶产业现状及

6、规划情况。韶关市地处亚热带，气候温暖，水热资源丰富，为油茶适 生区。油茶栽培历史悠久，全市各地均有种植，曾是油茶产区 之一。上世纪的六、七十年代，全市油茶种植面积多达140140 多万亩。但由于油茶的品种低劣、管理粗放、效益不佳等原因， 种植面积逐年萎缩，至 20082008 年，全市仅存油茶林面积 4.964.96 万 亩，且大部分品种低劣，科技投入少，经营管理粗放，油茶产 业化程度低，综合效益亟待提高。现随着油茶良种的推广，综 合开发技术的突破以及人们消费观念的改变，以及在国家油茶 产业政策的推动下，发展前景日益看好，广大群众复兴油茶产业的愿望日益强烈目前,广东省已编制实施了广东省油茶产业

7、发展规划（2010-20202010-2020 年），明确将韶关列为全省 4 4 个重点发展区之一。 0 09 9年上半年，韶关市政府印发了关于大力发展良种油茶的意 见，将4油茶产业定位为一项朝阳生态产业，对全市发展油茶产业进行了规划安排，计划到 20132013 年, ,全市发展高产优质油茶 5050 万亩以上，将仁化、南雄、乳源、乐昌、翁源、曲江、始火、 新丰等县市安排为重点发展区，贞江和武江为积极发展区，韶 关市林科所、曲江小坑林场为油茶良种重点繁育基地，并对油 茶产业发展给予了有力的政策倾斜和资金支持。20092009 年至今年春天，韶关新种植油茶面积达10.6510.65 万亩, ,

8、其中今年新种 9.49.4 万亩, ,按目前趋势预测,2013,2013 年有望达 5050 万 亩。其中仁化、乳源引进了龙头企业，分别规划建设油茶加工 基地和良种油茶生产基地，其他地方和科研部门也有规模不同 的良种油茶种苗繁育和种植推广基地。（三）加快培育我市油茶产业的建议。1 1、科学规划，合理布局。各县（市、区）应组织专家对当地的土地资源、环境气候、油茶分布及分布品种等油茶生产 发展的条件等进行具体调研， 根据良种油茶的生物特性， 遵循 适地适树原则，结合各地传统种植、加工和市场等情况，制定 本区域茶发展规划和目标，合理规划布局，确定种植和加工区 域，要避免盲目种植和开发。2 2、广发宣

9、传，引导农民积极种植。一是大力宣传茶油的 经济价值，通过与其他经济物种植相比较，突显优质油茶的经 济价值优势，使农民充分了解发展优质油茶的前景和潜力，提 高种植的积极性。二是广泛宣传油茶产品、油茶产业及其发展 目标、规划布局，以及发展油茶产业的政策措施等。在适当的 地方创办良种油茶示范点和示范基地，以点带面促进油茶产业 发展。53 3、加强技术培训及研发。 加强对农民种植技术的培训， 通过编印了油茶栽培技术宣传册、开办集中讲座等形式，使广 大群众掌握先进适用的优质油茶栽培、植保等技术。有关部门 要提供技术人员深入种植户、农户进行技术指导，对油茶的繁 育、种植、病虫害防治到加工利用等全程加强指导。同时，应 及时引进油茶栽焙、管理、加工和综合开发利用等先进技术，推进油茶新科技成果的推广和应用，积极培育研发适合韶关地 区的优良油茶品种,并逐步减少大型良种油茶繁育基地，以带 动油茶的种植。4 4、 引进或适时成立油茶加工企业。加大招商引资力度。 引进一批辐射