致病菌检验程序及原始记录考试

1、 血清凝集试验操作步骤及示意图 1在玻片上分出 2个区域 区域1 区域2 2在一个区域内滴加 1滴血清，在另一个区域内滴加 1滴生理盐水 血清 生理盐水 3从三糖铁斜面上用灭菌的接种环挑取 1环可疑菌落 5将玻片倾斜，摇动混合 1min,出现如下现象： a菌+血清凝集，菌+生理盐水不凝集，为阳性反响 ； b菌+血清不凝集，菌+生理盐水不凝集，为阴性反响 ； c菌+血清不凝集，菌+生理盐水凝集，为自凝反响，粗糙型菌株，不能分型4先与盐水研成乳状液，接种环灭菌，再从 TSI上挑取1环可疑菌落与血清研成乳状液 沙口氏国检验程序 (GB/T4789.4-2021 ) 报告 2沙门氏菌检验原始记录 选用

2、设备、培养基和试剂 选用设备、设备编号及计量状态 选用拍乔基、试剂 1. 电了大T 感里 0.1g 设备编勺.x x x x 有讨里合格标识，并在检定有效期内 2. 相36 C 1 C设备编亏.X X X X 有讨里合格标识，并在检定有效期内 3. 相42 C 1 C设备编亏.X X X X 有讨里合格标识，并在检定有效期内 4. 显微镜 设备编号：XXXX 1.BPW 8. 尿素琼脂 2.TTB 9. 赖氨酸脱短酶 3.SC 10. 靛基质试剂 4. BS 11.A-F 多价血清 5. 沙门氏菌显色平板 12.革兰氏染色液 6.TSI 13. 生理盐水 蛋白月东水 实验记录单 样品名称 乳粉

3、 检验依据 GB/T 4789.4-2021 样叩编与 X X X X 样品状况 叫固体口液体 样品数量 1 件(25g) 检验日期 X X X X年X X月X X日 操作步骤 样品处理 中和试剂 / pH调节前 / pH调节后 / 稀释度选择 口 1:1 回 1:10 口 1:100 检验内容 培养基、试剂 培养条件温度、时间 前增菌 BPW 36 C 1C , 8h-18h TTB 42 C 1 C , 18h-24h SC 36 C 1 C , 18h-24h 别离培养 BS 36 C 1 C , 40h-48h 显色平板 36 C 1 C , 18h-24h 生化试验 TSI、赖氨酸、

4、 蛋白月东水、尿素pH7.2 36 C 1C , 18h-24h (48h) 结果判定 凿落 特征 BS 菌落为黑色有金属光泽、棕褐色或灰色，菌落周围培养基可呈黑色或棕色 显色平板 菌落为紫红色 生化试验 TSI :斜面-、底层+ 、H2S + 、产气+ ; 靛基质-、pH7.2尿素-、赖氨酸脱短酶+ 革兰氏染色 口阳性回阴性；形态特征：无芽抱杆菌 血清学鉴定 多价血清检查：V _凝集 口不凝集 口自凝 Q不自凝 结果报告 25g样品中检出沙门氏菌属 检验人 准方证与X XXX 志贺氏菌检验程序 (GB/T4789.5-2003 ) 2志贺氏菌检验原始记录 选用设备、培养基和试剂 选用设备、设

5、备编号及计量状态 选用拍乔基、试剂 1. 电了大T 感里 0.1g 设备编勺.x x x x 有讨里合格标识，并在检定有效期内 2. 恒温箱36C 土 1 C 设备编号：xxxx 有讨里合格标识，并在检定有效期内 3. 显微镜 设备编号：xx xx 1. GN 6. 革兰氏染色液 2. HE 7. 生理盐水 3. 麦康凯琼脂 8. 志贺氏菌多价血清 4. TSI 5. 葡萄糖半固体 实验记录单 样品名称 乳粉 检验依据 GB/T 4789.5-2003 样叩编与 X X X X 样品状况 v固体 口液体 样品数量 1 件(25g) 检验日期 XXX X年X X月X X日 操作步骤 样品处理 中

6、和试剂 / pH调节前 / pH调节后 / 稀释度选择 口 1:1 日 1:10 口 1:100 检验内容 培养基、试剂 培养条件温度、时间 增菌培养 GN增凿液 36 C 1 C , 6h-8h 别离培养 HE琼脂、麦康凯琼脂 36 C 1C , 18h-24h 生化试验 TSI、葡萄糖半固体 36 C 1C , 18h-24h 结果判定 凿落 特征 HE 无色透明，不发酵乳糖 麦康凯 无色透明，不发酵乳糖 生化试验 TSI 底层 回 产酸口产碱；斜面产酸 Q 产碱；硫化氢 阳性 日 阴性 葡萄糖 半固体 葡萄糖 目产酸 不产酸 表回生长； 口有动力 日 无动力；口产气 Q /、产气 血清学

7、试验 4种志贺氏菌多价血清检查：/ 口 凝集 口小凝集 口自凝 Q 不自凝 革兰氏染色 阳性 回阴性；形态特征：短杆菌、无芽抱、无荚膜 结果报告 25g样品中检出志贺氏菌 检验人 准方证vx XXX 报告 金黄色葡萄球菌检验程序 (GB/T4789.10-2021 ) 36 2金黄色葡萄球菌检验原始记录 选用设备、培养基和试剂 选用设备、设备编号及计量状态 选用培养基、 试剂 1.恒施土口乔相36 C 1 C 设备编 p . x x x x 1.7.5%氯化钠肉汤 5. 兔血浆 有讨里合格标识，并在检定有效期内 2.Baird-Parker 琼脂平板 6.革兰氏染色液 2.显微镜 设备编亏.X

8、 X X X 3.BHI 肉汤 7. 火幽生理盐水 4.血琼脂平板 8. 1mol/L NaOH 实验记录单 样品名称 饮料 检验依据 GB/T 4789.10-2021 样叩编与 X X X X 样品状况 口固体 |v液体 样品数量 1 件25mL 检验日期 X X X X年X X月X X日 操作步骤 样品处理 中和试剂 1mol/L NaOH pH调节前 4.6 pH调节后 7.0 稀释度选择 口 1:1 同 1:10 口 1:100 检验内容 培养基、试剂 培养条件温度、时间 增菌培养 7.5%氯化钠肉汤 36 C 1C, 18h-24h 别离培养 Baird-Parker 琼脂平板 血

9、琼脂平板 36 C 1 C , 18h-24h 或 45h-48h ; 36 C 1C, 18h-24h 生化试验 BHI肉汤 血浆凝固酶试验 36 C 1C, 18h-24h 36C 1C,每半小时观察一次，观察 6h 结果判定 凿落 特征 Baird-Parker 琼脂平板 圆形、光滑凸起，湿润，颜色呈灰色到黑色，边缘淡色，周围为一混浊 市，在其外层有一透明圈 血琼脂平板 金黄色白色，大而凸起、圆形、不透明、外表光滑，周围有溶血圈 生化试验 血浆凝固酶试验 目凝固 不凝固 阴性对照：口凝固 Q不凝固 革兰氏染色 目 阳性 口阴性；形态特征：葡萄球状，无芽抱，无荚膜 结果报告 25mL样品中

10、检出金黄色葡萄球菌 检验人 准方证与X XXX 溶血性链球菌检验程序 (GB/T4789.11-2003 ) 2溶血性链球菌检验原始记录 选用设备、培养基和试剂 选用设备、设备编号及计量状态 选用拍乔基、试剂 1. 电了大T 感里 0.1g 设备编勺.x x x x 有讨里合格标识，并在检定有效期内 2. 恒温箱36C 土 1 C 设备编号：xxxx 有讨里合格标识，并在检定有效期内 3. 显微镜 设备编号：xx xx 1. 葡萄糖肉浸液肉汤 2. 血琼脂平板 3. 火幽生理盐水 4. 杆菌肽纸片0.04单位 5. 革兰氏染色液 实验记录单 样品名称 奶粉 检验依据 GB/T 4789.11-

11、2003 样叩编与 X X X X 样品状况 v固体 口液体 样品数量 1 件(25g) 检验日期 XXX X年X X月X X日 操作步骤 样品处理 中和试剂 / pH调节前 / pH调节后 / 稀释度选择 口 1:1 目 1:10 口 1:100 检验内容 培养基、试剂 培养条件温度、时间 增菌培养 葡萄糖肉浸液肉汤 36 C 1C, 24h 别离培养 血琼脂平板 36 C 1C, 24h 生化试验 杆菌肽敏感试验 36 C 1 C , 18h-24h 结果判定 菌落特征 血琼脂平板：灰白色，半透明或不透明，外表光滑 生化试验 杆菌肽敏感试验： v|出现抑菌带 /、出现抑菌带 革兰氏染色 0

12、 阳性 口阴性；形态特征：链球状，无芽抱 结果报告 25g样品中检出溶血性链球菌 检验人 准方证与X XXX 副溶血性弧困检验程序 报告 2副溶血性弧菌检验原始记录 选用设备、培养基和试剂 选用设备、设备编号及计量状态 选用拍乔基、试剂 1. 电了大T 感里 0.1g 设备编勺.x x x x 有讨里合格标识，并在检定有效期内 2. 恒温箱36C 土 1 C 设备编号：xxxx 有讨里合格标识，并在检定有效期内 3. 显微镜 设备编号：xx xx 1. APW 6. 生化一套 2.TCBS 7. 革兰氏染色液 3. 氧化酶试剂 8.生理盐水 4.3%氯化钠TSA 5.3%氯化钠TSI 实验记录

13、单 样品名称 海产品 检验依据 GB/T 4789.7-2021 样叩编与 X X X X 样品状况 v固体 口液体 样品数量 1 件(25g) 检验日期 X X X X年X X月X X日 操作步骤 样品处理 中和试剂 / pH调节前 / pH调节后 / 稀释度选择 口 1:1 凹 1:10 口 1:100 检验内容 培养基、试剂 培养条件温度、时间 增菌培养 APW 36 C 1C, 8h-18h 别离培养 TCBS显色平板 36 C 1C, 18h-24h 生化试验 3%M化钠TSA氧化酶 3%氯化钠TSI、嗜盐试验 36 C 1C, 18h-24h 36 C 1C, 24h 生化一套 36 C 1 C , 24h-48h 结果判定 菌落特征 TCBS平板：圆形、半透明、外表光滑的绿色菌落 初 步 鉴 定 3%NaclTSI 底