学生营养餐实施方案

1、为贯彻落实省、市、县有关营养餐学生营养餐实施方案一 工程的文件精神， 切实实施好我校的营养餐工作， 提高学生营养水平和身体素质，特制定本方案。 一、指导思想以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施营养餐工程，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量， 提高农村学生饮食质量， 发挥学校强体与育人的双重功能，促进学生健康成长。 二、学校基本情况我校现有学生473名，其中，住校学生243 人，走读学生230 人，教师 48 名，现有教学班 11 个。 三、 营养餐工作领导小组组长陈江涛副组长白广元、何维亚 成员梁涛王成军各班主任、副班主任采购负责何

2、维亚王成军 四、管理办法 1、营养餐工程的实物采购。 每天有采购清单出售人员签字，采购员签字。 食用品要有合格标品牌，实物要留样检查，此项后勤人员全面负责，严格把关，确保质量关，确保安全关。2、班主任负责本班营养餐工程的日常管理， 负责食用品的发放工作， 每天对食用品的发放造册登记， 每月汇集成册入档， 以备检查和审计。 五、 工作措施1 、学校安排报账员专管营养餐此项每天经费收支下帐，进行日清月结，期末总结算，负责督促后勤人员轮流做好食堂各方面工作。 2、班主任应采取多种形式， 向家长和学生进行大力宣传， 使营养餐工作的实施顺利开展。3、 每天早上学生自带饭碗到饭堂指定地点排队，以便老师分发

3、饭菜。4、强化监督管理。实施营养餐必须坚持安全、营养、方便、价廉的原则，做到不符合质量要求的食物不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食安全。5 、学生领取早餐食品时班主任必须指导， 生活委员当天放学后到总务处领取营养早餐花名册， 第二天早餐前到食堂统一领取营养早餐发给各班学生，保持卫生清洁。6、在实施环节中均实行责任签字制，贯彻实行谁签字、谁负责的原则，建立健全一套合理的管理体系，对工作不力造成后果者，应追究其责任。 7 、对玩忽职守，疏于管理，造成食物中毒或其他食源性疾病的责任人要给予行政处分， 罚款处分， 情节严重的， 要上报司法部门追究法律责任。 六、 管理制度1、领导小组组长负责对其成

4、员根据工作性质进行详细合理分工， 做到职责明确，责任到人。2、贯彻实行谁主管、谁负责的原则，建立健全一套合理的管理体系要， 对工作不力造成的后果者， 应追究其责任。3、领导小组成员应高度重视此项工作，严格按程序操作，积极遵守规章制度， 同时做到相互协作， 相互监督、 不扯皮、 不推诿。4、 落实工作中如遇特殊或意外事件， 应提交领导小组具体讨论决定，并做好处理记录。5、及时向社会和学生公示使用情况，积极听取意见和建议，接受监督。6 、建立健全学生营养早餐的各项档案资料，接受上级主管部门的检查验收。 刘家沟门初级中学学生营养餐实施方案二 为贯彻落实国务院办公厅关于农村义务教育学生营养改善计划的意

5、见国办发【 * 】 54 和汪清县教育局有关营养餐工程的文件精神， 为增强我校学生的体质， 促进学生的健康成长，提高营养水平和身体素质，为切实做好我校的营养餐工作，特制定本方案。 一、指导思想 以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针， 实施营养餐工程， 为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。 二、学校基本情况我校现有学生457 名，教职工81 名，教学班22 个。 根据学籍管理系统随时可以建立营养餐学生信息管理系统。 三、营养餐供餐模式一供餐方式。 营养餐原料由教育

6、局指定的供应商统一配送，学校在专用储藏加工室进行加工， 按照规定时间由指定人员发送至班级，由班主任组织统一用餐，确实保证用餐质量， 二供餐时间及地点。 学生营养餐将在每天上午第三节课前十分钟配发至班级，由班主任组织分发给每一名学生， 杜绝学生食用过程中的浪费， 教育学生养成良好的饮食习惯。 三供餐内容。 由营养专家进行合理配餐，保证学生每天一袋牛奶，搭配各种糕点、火腿、鸡蛋、水果等。 每周食谱由教育局结合学校实际确定。 四、严格规范管理 营养餐资金管理实行日清、 月结制度。 结算方式按政府采购办价格，学校接到教育局校办的通知，按照统一时间结算。营养餐资金只能用于为学生提供营养食品， 不得直接发

7、给学生个人或家长，任何人不得套取和冒领国家补助资金。 补助资金由学校财会人员管理，确保资金使用安全、规范和有效。 定期公布经费账目、营养食谱、用餐学生名单、食品数量和价格等信息、接受学生、家长和社会监督。 五、安全管理1、要把食品安全放在首位，实行食品安全分区划片管理。 制定我校校园食品安全突发事件应急预案，及时做好相关处置、报告、信息发布等工作，确保学生食品安全。2、饮食过程前由班主任老师监督学生洗手、消毒。3、分发食品人员要全程做好食品安全工作，佩戴一次性手套、帽子和工作服。 六、宣传教育 学校将召开家长会并充分利用各种形式的宣传教育，向学校管理人员、师生、家长和供餐人员普及营养科学知识， 提高对学生营养改善工作重要性的认识， 培养科学的营养观念和饮食习惯，全面改善学生营养状况。 充分利用各种媒体，采取