化学关注营养平衡新人教选修

1、化化 学学 与与 生生 活活普通高中课程标准普通高中课程标准化化 学学 （ 选选 修修 一一 ）引言引言 人类的生活人类的生活精神生活精神生活物质生活物质生活离不开物质离不开物质音乐器材、演音乐器材、演播器材、电视、播器材、电视、电影电影 衣服、食物、衣服、食物、冶炼钢铁、生冶炼钢铁、生活用品活用品 生活处处是化学，生活处处是化学， 生活离不开化学，生活离不开化学， 化学来源于生活化学来源于生活 ！关注营养平衡关注营养平衡促进身心健康促进身心健康探索生活材料探索生活材料保护生存环境保护生存环境要维持人的正常生命活动，必须定时补充要维持人的正常生命活动，必须定时补充营养物质人体所必需的六大营养物

2、质是营养物质人体所必需的六大营养物质是什么？什么？糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水、无机糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水、无机盐盐能为人体提供能量的营养物质有哪些呢？能为人体提供能量的营养物质有哪些呢？糖类、脂肪、蛋白质糖类、脂肪、蛋白质第一章第一章 关注营养平衡关注营养平衡复习糖糖类类单糖单糖二糖二糖多糖多糖葡萄糖葡萄糖果糖果糖蔗糖蔗糖麦芽糖麦芽糖淀粉淀粉纤维素纤维素C6H12O6C12H22O11（C6H10O5）n糖类糖类是由是由C、H、O三种元素组成三种元素组成的一类有机化合物，又叫碳水化合物。的一类有机化合物，又叫碳水化合物。一、葡萄糖是怎样供给能量的葡萄糖 C6H12O6是一种白色晶体

3、，能溶于水，有甜味。【资料卡片资料卡片】P4科学探究1、葡萄糖具有还原性（能发生银镜反应或菲林反应）CH2OH（CHOH）4CHO2Ag(NH3)2OH 2Ag CH2OH（CHOH）4COONH43NH3H2O银镜反应银镜反应CH2OH（CHOH）4CHO2Cu(OH)2 Cu2O CH2OH（CHOH）4COOH2H2O菲林反应菲林反应2.葡萄糖在人体内氧化放出能量-人活动的能量来源C6H12O6(s) + 6O2(g) 6CO2(g) + 6H2O(l)+Q生理氧化反应生理氧化反应3. 葡萄糖在人体内的作用葡萄糖在人体内的作用1 体内氧化释放能量体内氧化释放能量2 合成糖元储存合成糖元储

4、存3 转变为脂肪转变为脂肪蔗糖和麦芽糖是重要的二糖，互为同分异构，会水解，产物略有差别。 C12H22O11 + H2O C6H12O6 + C6H12O6（蔗糖） （葡萄糖） （果糖）C12H22O11 + H2O 2C6H12O6（麦芽糖） （葡萄糖） 催化剂催化剂科学视野：科学视野：结合葡萄糖的性质，体会化学结合葡萄糖的性质，体会化学实验在医学检验中的重要作用。实验在医学检验中的重要作用。催化剂催化剂二. 淀粉是如何消化的淀粉是天然高分子化合物，是一种白色粉末，不溶于水，在热水中发生膨胀，没甜味。1. 淀粉在稀酸中发生水解，最后生成葡萄糖(C6H10O5) n + nH2O nC6H12

5、O6稀酸（淀粉）（淀粉）（葡萄糖）（葡萄糖） 试管试管1 试管试管2 试管试管3 实验现象实验现象 结结 论论不变蓝不变蓝变蓝变蓝出现银镜出现银镜淀粉在酸的催淀粉在酸的催化下发生水解化下发生水解淀粉在没有酸淀粉在没有酸时不发生水解时不发生水解淀粉水解最终淀粉水解最终产物是葡萄糖产物是葡萄糖科学探究科学探究2 、淀粉在人体内的水解过程如下：(C6H10O5)n 淀粉淀粉(C6H10O5)m 糊精糊精C12H22O11 麦芽糖麦芽糖C6H12O6 葡萄糖葡萄糖自然界中能量的转化nCO2 + mH2OCn(H2O)m + nO2 光能光能叶绿素叶绿素CO2H2O糖类Cn(H2O)m氧气O2绿色植物通

6、过绿色植物通过光合作用光合作用储存能量储存能量动物体内将糖氧化动物体内将糖氧化释放能量释放能量三 纤维素纤维素也是天然高分子化合物，是绿色植物光合作用生成的，是构成植物细胞的基础物质。纤维素的主要用途：纺织，造纸三 纤维素在浓H2SO4催化下，纤维素可水解，最终产物是葡萄糖(C6H10O5)n + nH2O 浓浓H2SO4nC6H12O6马，牛，羊体内能分泌出使纤维素水解为葡萄糖的酶；人体不能分泌使纤维素水解的酶，但纤维素在人体内有重要的生理功能- 刺激肠道蠕动和分泌消化液， 降低胆固醇。over http:/ 卫斯理小说网 娃可爱诸人/就是那各曾经令人既羡慕又妒嫉雍亲王府侧福晋？脸如满月/身

7、如水桶/壹脸胭脂粉彩/浑身披红挂绿/满头穿金戴银/别是喜气洋洋年画娃娃还能是啥啊？假设说容貌模样是因为怀咯身孕而大变还情有可原/那气质神态怎么壹下子变得如此乡土世俗起来？壹屋子人当中/只有萨苏壹各人没什么像众人那样发出惊呼/那是因为她已经提前领教咯那位小四嫂/风采/由于萨苏与王府女眷们十分亲近/所以进咯霞光苑之后/没什么像其它府里女眷那样/直接在宴客厅等待开席/而是先到内院向各位四嫂们请安/此时淑清、惜月等人或在宴客厅招待客人/或在茶水房操持指挥/只有水清壹各人无所事事地在内院游手好闲/所以当那两各人骤然相遇时候/各自被对方惊吓别已/先是萨苏/由于事先没什么在园子里见到小四嫂/所以当她面对那各

8、年画娃娃时候/更是被震惊得几乎惊呼出声/年主子/？在那王府女眷里能被称之为/年主子/别就是小四嫂壹各人吗？可是那各小四嫂怎么跟那各小四嫂差别那么大呢？况且年家只有姐妹两人/那各年家仆役别已经是二十三弟妹咯吗？四哥别可能再娶壹各姓年四嫂吧/就在萨苏迟疑之际/赫然见到水清身旁月影/她那颗心总算是踏实下来：阿弥陀佛/那各年画娃娃果真就是那各在行酒令中将四哥打得落花流水小四嫂/第1360章/弟妹萨苏被震惊/水清更是被震惊/天啊/怎么又多出来壹各姐姐？大老爷究竟有几房小老婆？水清猛然遇到那各能自由出入内院萨苏/哪里晓得是与众人最为熟络十三弟妹/想当然地认为那是自己未曾谋面王爷某壹各小老婆/面对那各新姐姐

9、/水清眼见她慈眉善目、和蔼可亲模样/亲近感油然而生/于是也没什么多想/大大方方地朝她行礼道：/妹妹给姐姐请安/水清此番/先发制人/将萨苏惊得目瞪口呆：那小四嫂别但变咯模样/怎么还说起胡话来咯？她们分明是嫂子和弟妹/居然姐姐妹妹地称呼起来咯？幸亏四哥没什么见到/否则小四嫂如此失礼行为/定是要被四哥毫别留情地惩罚/担心水清挨罚/吓得萨苏条件反射般地先向四周望咯望/见到周围没什么旁人/那才踏实下心来/然后涨着壹张通红大红脸/赶快向水清行礼道：/您可真是折杀弟妹咯/您怎么能给弟妹行礼呢？倒是弟妹失礼咯/没什么先给您请安/弟妹那就给您请安/弟妹？您怎么别是姐姐？/眼见着水清别停地纠缠在姐姐、妹妹上面/根

10、本别听她解释/急得萨苏满头大汗/最后竟是将求助目光投向咯月影/月影当然晓得她家仆役早就将十三福晋忘到壹边去咯/可是水清丢咯魂事情她又觉得是壹件很没什么面子事情/别想对萨苏明说/所以对于萨苏投来求助目光装作没什么看见/只顾着忙手里事情/萨苏眼见搬别来援兵/无奈之下只好硬着头皮/尴尬地裂咯裂嘴说道：/小四嫂可真是会说笑呢/怎么又开起弟妹玩笑来咯/是别是嫌弃弟妹那些日子没什么来看望您/怕别是您生气咯/就来捉弄弟妹来咯？/萨苏被水清搞得丈二和尚摸别到头脑/可是水清还被萨苏搞得莫名其妙呢/前些日子跑来壹各年夫人冒充自己娘亲/幸亏大老爷明察秋毫/识破咯那老妇人诡计/怎么今天又跑出来壹各弟妹来咯？只听月影那

11、小丫头说自己有几各哥哥、姐姐/怎么自己还会有弟弟？难道说那些人晓得自己丢咯魂儿/就壹各各地跑过来欺负自己咯？生怕又被啥啊人陷害/水清立即提高咯警惕/壹脸正色地说道：/您可别要骗人/您怎么可能是我弟妹？别要说我没什么弟弟/就算是有话/弟弟年龄要比我小/弟妹年龄也大别咯好些/可是您分明是要比我大上十来岁样子/竟然还敢冒充是我弟妹？/萨苏由于别晓得水清丢咯魂儿事情/所以被水清那壹番没头没脑话搞得莫名其妙/急急地辩解道：/小四嫂/我是萨苏啊/是您十三弟妹啊/您怎么/怎么别认得我咯？/您可别要瞎认亲戚/我连壹各弟弟都没什么/您竟然还敢说是我十三弟妹/您那是打啥啊鬼主意/该当何罪？/第1361章/明白警惕

12、性极高水清原本就壹直怀疑那各来路别明所谓弟妹/现在壹听那各诸人别但口口声声地说是她弟妹/还是十三弟妹/天啊/她连壹各弟弟都没什么/怎么可能有十三各弟妹？那各诸人编谎话骗人伎俩实在是太拙劣咯/别/她别是行骗手段太过拙劣/她完全就是胆大包天/居然骗到大老爷府上来咯/壹想到那里/趁萨苏被她搞得昏头涨脑之际/省过味/来水清还别待萨苏开口/立即厉声斥责道：/我先告诉您/谅您是壹各妇道人家/慈眉善目模样/今天事情我也就别再追究咯/下次如若让我遇到/定是别会轻饶/萨苏早就被胡搅蛮缠水清搞得别知东南西北/此时又当着奴才们面遭到小四嫂壹顿别分青红皂白严厉训斥/脸面上极为难看/可是又碍于要称水清壹声四嫂/别但别能

13、发作/更是再有好些委屈也要往肚子里咽/所以萨苏眼眶中噙满咯泪水/张咯半天口却别晓得说些啥啊/恰在此时/忙着招待宾客排字琦急匆匆地回内院叫水清赶快去前厅参加宴席/刚壹进门/赫然只见那两各人壹各气恼得义愤填膺/壹各委屈得眼含泪花/虽然别晓得前因后果/但是别用猜排字琦也能晓得/壹定又是天仙妹妹语出惊人/将萨苏弄得下别来台/急得她只好赶快上前来为那两人解围道：/弟妹别要见笑/您小四嫂最近精神有些别济/别大认人/您别往心里去/多担待壹些/年妹妹/那是爷十三弟妹/当然也是您十三弟妹咯/还别赶快招呼弟妹坐下来/壹听说那是大老爷弟妹/水清那才恍然大悟/于是别好意思地朝萨苏笑咯笑说道：/原来是那各样子啊/既然您

14、是我弟妹/那您夫君也是我弟弟咯/咱们都是壹家人/可是/可是/您若是十三弟妹/那至少还应该有十二各弟妹呢？她们都在哪里？/有咯排字琦圆场和解释/萨苏总算是晓得误会咯小四嫂/心中很是愧疚/继而对于造成水清现状原因很是纳闷：小四嫂那是怎么咯？难道说因为福宜小小格过世而伤心难过成咯那各样子？壹想起那件事情/萨苏很是后悔/那些日子她随十三小格去咯沧州/夫妻两人恩恩爱爱地游历咯大约三四各月时间/回到京城之后才晓得发生咯那些变故/才急急慌慌地去园子拜见排字琦/因为水清别在园子/又因为事情已经过去咯那么长时间/后来又因为府里大事小事而缠住/所以也没什么过来探望壹下水清/现在见到以前那各既知书达礼又美若天仙般小

15、四嫂竟然成咯现在那么壹各又胖又蠢、又笨又傻样子/萨苏除咯极度震惊之外/更是满腹悲伤/早早就忘记咯刚才那些别愉快/更是禁别住泪水哗哗地流咯下来/她很是伤心自责/在水清最无助/最需要她安慰时候/她却没什么带给她任何慰籍/壹想到那里/萨苏更是后悔别已/第1362章/有人/洗三/结束后/淑清也算是正式结束咯在柏林寺潜心修佛日子/全力以赴照料雨虹母子/由于接下来还有满月宴等事宜/排字琦自是要继续留在府中操持那些事情/其它女眷们也理所当然地要继续留下来协助排字琦/水清则是继续她无忧无虑、逍遥自在养胎生活/王爷则继续着他神出鬼没、毫无规律可言行踪/别过由于女眷们都回咯府里/所以当他别想在府里歇息时候/就会直

16、接留宿在园子里/毕竟皇上驻跸畅春园/园子离皇上非常近/对他而言实在是非常方便/相反后海新置宅子倒是几乎就别再过去咯/排字琦哪里晓得他别在府里时候都歇在哪里/以为他三天两头地回到后海外室那里/现在排字琦想要见他壹面真是比登天还难/对此她很是无奈/于是趁着好别容易他回来那壹天/在向他汇报咯包括长孙满月宴诸多事宜之后/小心翼翼地挑起咯话题：/爷/妾身有壹件事情/别晓得当讲别当讲/您说吧/爷又别会吃咯您/怎么又拐弯抹脚起来咯/那妾身就斗胆相劝壹句/妾身是想/自从将水清妹妹娶进府来/也有十来年时间咯/明年又是选秀年份/妾身寻思/要别明儿进宫壹趟/请额娘出面替爷留意壹下/哪家秀女/您要说那是那各？/王爷根

17、本没什么料到排字琦磨磨叽叽半天说出来竟然是那件事情/她整天那脑子里都胡思乱想啥啊呢/难道说那些日子他刻意冷落水清/竟让排字琦误以为他喜新厌旧、始乱终弃/打算另找别诸人咯？望着他惊诧目光/排字琦想当然地以为他那是欲盖弥彰/按照她想法/既然那各外室无论如何也别能正大光明地娶进府里来/那还别如给他明媒正娶壹各诸人/省得整天偷偷摸摸/指别定哪天事情败露/立即成为别人手中把柄/只要有咯新娶进门诸人/依照他性子/总归是自己名下诸人/别会刻薄寡恩到哪儿去/就像天仙妹妹那么倔强性子/被冷落咯八九年/最终还别是入咯他眼/过咯壹两年好日子？所以排字琦希望将来那各名正言顺娶进府来诸人能让王爷收咯心/别要再跟那各来路

18、别明外室来往/自毁咯大好前程/想到那里/排字琦开口回复道：/回爷/妾身确实是觉得那府里/诸人们实在是我们都老咯/年妹妹又是那各样子/现在连弘时小格都当咯阿玛/您才只有那么三各小格/假设您想说事情就是那些话/爷也听明白咯/排字琦壹听他说/听明白咯/以为是要拿那句话把自己打发走/于是急急忙忙地播话道：/爷啊/妾身没什么别意思/真只是替您着想啊/您心意爷领咯/只是/何苦再绕那么大圈子/又是秀女/又是找额娘/爷那心里有人/您也清楚/第1363章/明心排字琦壹听王爷别打自招说他心里有咯人/自然是认为他在后海置咯新宅就是为咯养外室/而现在她已经把话挑明咯/他还是执迷别悟/对此排字琦简直是要急死咯/到底是啥

19、啊样诸人/竟然令他那各壹贯头脑理智清醒、壹贯别为女色所动人/竟然干起咯偷养外室那种别管别顾事情/假设是壹各连他都别敢正大光明地娶进府里来诸人/该是啥啊样来头？总别能是烟花柳巷风尘女子吧/他啥啊时候会看上那种诸人呢？再说咯/真若是那种诸人/有啥啊别敢娶进府里来？假设别是风尘女子还能是啥啊人？待选秀女？他有多大胆子敢跟皇上抢诸人？其它兄弟诸人？连她那各深居内宅妇人都能探察出来/别皇子小格难道别晓得他将诸人藏到咯哪里？所以排字琦就是打破咯脑袋也想别明白/他那心里有人/会是壹各啥啊样人/而王爷以为他已经把话说得那么明咯直接/排字琦应该明白他意思/他心中有水清/那是秃头上虱子明摆着事情/还用他再解释啥啊

20、？虽然水清现在丢咯魂儿/是壹各又胖又蠢、又笨又傻诸人/可是他壹样爱她/即使是傻/在他眼中也是傻得可爱/他对她爱/永远别会改变/此外/他曾经亲自前往霞光苑将水清托付给咯排字琦/希望他别在府里时候/多多关照那各丢咯魂妹妹/凭她那么聪明大脑/难道还别能明白他醉翁之意吗？他和排字琦三十年夫妻/即使说别上是心有灵犀/至少应该是心往壹处想/劲儿往壹处使/所以对于他将水清托付与她事情/王爷想当然地认为那是他格外关心照顾水清之举/对此两人应该心照别宣/于是那两各人即使说咯壹晚上/仍然如同关公战秦琼般/谁也没什么让对方明白自己意思/随着弘时小小格顺利降生/王爷心情也是越来越好/既是因为喜得长孙/也是希望自己和水

21、清未出世小小格会借此沾上喜气/于是那些日子以来/他开始格外担心水清/担心她会像上次那样早产/福宜小格竟然提早咯将近3各月来到那各世上/令他错过咯福宜降生/又因为去盛京祭祖而错过咯福宜离世/他实在是别想那份遗憾再发生那各即将诞生小小格身上/此时水清怀胎已经有7各月时间/上壹次福宜就是在7各月时候早早来到那各世上/现在他万分期盼她能顺利度过7各月那各关头/可是别管他有多么担忧/现在摆在他面前/还有壹件重要事情/皇上上各月前往热河巡幸/王爷别在随行名单之中/但是别在随行伴驾行列并别意味着他就可以在京城逍遥自在/隔三差五递上去请安折/及时将他关心和问候送到皇阿玛那里/结果/洗三/刚刚结束/皇上就下咯谕旨：着四小格前来热河面圣/第1364章/屡败王爷以为水清怀胎7各月那各坎儿马上就要踏踏实实地过去咯/谁想到却突然接到咯面圣圣旨/他再是放心别下水清/也别能违咯圣意/无可奈何之下/也只得是即刻启程/临行前壹天晚上/他来到怡然居向