复习一细胞分子组成

1、一、生物的基本特征一、生物的基本特征、以细胞为基本结构单位和功能单位、以细胞为基本结构单位和功能单位(病毒除外病毒除外) 所有活的生物体都是所有活的生物体都是有细胞和细胞的产物有细胞和细胞的产物构成的构成的,因此生因此生物体都有共同的结构单位物体都有共同的结构单位.第1页/共98页细菌细菌植物细胞植物细胞动物细胞动物细胞 病毒无细胞结构，病毒无细胞结构，它由核酸和蛋白它由核酸和蛋白质组成。质组成。第2页/共98页、相同的化学成分、相同的化学成分 所有的细胞和有细胞组成的生物所有的细胞和有细胞组成的生物体基本化学成分都相同体基本化学成分都相同.第3页/共98页、新陈代谢：、新陈代谢：生物体内全部

2、有序的生物体内全部有序的化学变化化学变化的总称。的总称。它生物体进行一切生命活动的基础，它生物体进行一切生命活动的基础，是生物与非生物的本质区是生物与非生物的本质区别，是生命的基本特征。别，是生命的基本特征。第4页/共98页内内环环境境 血浆血浆 组织液组织液淋巴等淋巴等、稳态：、稳态：内环境内环境的相对稳定状态是通过复杂的的相对稳定状态是通过复杂的调节活动调节活动来维持的，来维持的，这种状态称这种状态称稳态稳态。第5页/共98页动物都有趋向有利刺激，动物都有趋向有利刺激，躲避有害刺激的行为。躲避有害刺激的行为。、应激性：、应激性：生物能觉察机体内、外环境的变化并产生一定的反应。生生物能觉察机

3、体内、外环境的变化并产生一定的反应。生物的这种特性叫物的这种特性叫应激性应激性。生物具有应激性，因而能生物具有应激性，因而能适适应环境。应环境。讨论：讨论：应激性与反射的关系？应激性与反射的关系？第6页/共98页、生殖、遗传和变异、生殖、遗传和变异生物在生物在生长发育生长发育的基础上产生后代的基础上产生后代生殖生殖。在生殖的。在生殖的过程中生物将自身的遗传物质传给后代过程中生物将自身的遗传物质传给后代遗传遗传，后代个体也，后代个体也会产生会产生变异。变异。生殖、遗传、变异的意义？生殖、遗传、变异的意义？第7页/共98页生长、发育和生殖的区别生长、发育和生殖的区别原因：同化作用原因：同化作用异化

4、作用异化作用细胞学基础：细胞生长和细胞增殖细胞学基础：细胞生长和细胞增殖侧重侧重: :生物的重量和体积的增加生物的重量和体积的增加发育发育: :生殖生殖: :成熟后，产生幼小个体。成熟后，产生幼小个体。细胞学基础：细胞的分化细胞学基础：细胞的分化侧重侧重: :生物器官的结构和功能的完善生物器官的结构和功能的完善生长第8页/共98页、进化：、进化：第9页/共98页遗传、变异遗传、变异生长、发育、生殖生长、发育、生殖新陈代谢新陈代谢共同的物质基础和共同的物质基础和结构基础结构基础应激性应激性进化进化稳态稳态小结：小结：（以细胞为基本结构单位、相同的化学成分）第10页/共98页二、生物学的研究方法：

5、二、生物学的研究方法：第11页/共98页典型例题典型例题含羞草的小叶受到触动后会下垂，这种现象说明生物具含羞草的小叶受到触动后会下垂，这种现象说明生物具有有 ( ) ( ) A. A. 应激性应激性 B. B. 遗传性遗传性 C. C. 变异性变异性 D. D. 适应性适应性决定这种特征的是决定这种特征的是 （ ）这是生物对环境的（这是生物对环境的（ ）ABC第12页/共98页1 1在显微镜下观察一滴河水在显微镜下观察一滴河水, ,发现了一些能运动的绿色发现了一些能运动的绿色小颗粒小颗粒, ,除下列哪项外都能判断这些小颗粒是生物除下列哪项外都能判断这些小颗粒是生物有细胞结构有应激性体小且绿色有

6、细胞结构有应激性体小且绿色能生长繁殖能生长繁殖一种雄性极乐鸟在生殖季节里，长出蓬松的长饰羽，决一种雄性极乐鸟在生殖季节里，长出蓬松的长饰羽，决定这种性状的出现是定这种性状的出现是应激性遗传变异多样性应激性遗传变异多样性C B练习练习第13页/共98页、沙漠地带的仙人掌，叶片演变成刺状，肉质茎有储水的功、沙漠地带的仙人掌，叶片演变成刺状，肉质茎有储水的功能这表明生物具有能这表明生物具有应激性适应性遗传性变异性应激性适应性遗传性变异性、某校生物科技小组常在晚上用黑光灯诱捕昆虫，这种灯某校生物科技小组常在晚上用黑光灯诱捕昆虫，这种灯光诱捕昆虫的方法是利用昆虫的光诱捕昆虫的方法是利用昆虫的遗传性适应性

7、应激性向光性遗传性适应性应激性向光性BC第14页/共98页水和无机盐水和无机盐糖类、蛋白质、糖类、蛋白质、脂质、核酸脂质、核酸无机物无机物:有机物有机物:原核细胞原核细胞真核细胞真核细胞化学元素化学元素化合物化合物细胞细胞细胞代谢细胞代谢细胞的增殖和分化细胞的增殖和分化（生长、（生长、发育、繁殖的基础）发育、繁殖的基础）物质出入细胞的物质出入细胞的方式方式细胞代谢与酶细胞代谢与酶和能量和能量光合作用和呼吸作用光合作用和呼吸作用（最基本的物质代谢和能量代谢）（最基本的物质代谢和能量代谢）植物细胞植物细胞动物细胞动物细胞必修必修1第15页/共98页第一部分第一部分 组成细胞的元素组成细胞的元素:P

8、2:P2：铁铁(Fe)猛猛(Mn)碰碰(B)新新(Zn)木木(Mo)桶桶(Cu)C C、H H、O O、N N、P P、S S、K K、CaCa、MgMg等等铁、锰、硼、锌、钼、铜铁、锰、硼、锌、钼、铜等等第16页/共98页17组成人体细胞的主要元素组成人体细胞的主要元素（占细胞（占细胞鲜重鲜重的百分比）的百分比）第17页/共98页图图2-12-1组成人体细胞的主要元素组成人体细胞的主要元素（占细胞（占细胞鲜重鲜重的百分比）的百分比）图图2-22-2组成人体细胞的主要元素组成人体细胞的主要元素（占细胞（占细胞干重干重的百分比）的百分比）第18页/共98页H2OC第19页/共98页材料一：材料一

9、：1 1、C C、H H、O O、N N等等在组成生物体的元素中含量最多在组成生物体的元素中含量最多, ,是组成生物体的是组成生物体的主要元主要元素素。2 2、组成生物体的化学元素的种类大体相同，在不同生物体内，各种化学、组成生物体的化学元素的种类大体相同，在不同生物体内，各种化学元素的含量相差很大。元素的含量相差很大。第20页/共98页岩岩石石圈圈的的成成分分%氧氧硅硅铝铝铁铁钙钙钠钠钾钾镁镁钛钛氢氢碳碳其它成分其它成分47287.94.53.52.52.52.20.460.220.190.1人人体体的的成成分分%氢氢氧氧碳碳氮氮钙钙磷磷氯氯锌锌硫硫钠钠镁镁其它成分其它成分6325.59.5

10、1.40.310.220.030.060.050.030.010.1材料二：材料二：结论：结论：（因为组成生物体的二十多种化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种化学元（因为组成生物体的二十多种化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种化学元素是生物界所特有的。）素是生物界所特有的。）。第21页/共98页少于1%74%93%C、H、N三中元素在岩石圈中的含量在人体的含量在细胞中的平均含量材料三：材料三：结论：结论：（因为组成生物体的化学元素，在生物体内和在无机自然界的含量，（因为组成生物体的化学元素，在生物体内和在无机自然界的含量，两者相差很大。）两者相差很大。）第22页/共98页：C C、

11、H H、O O、N N、P P、S S、K K、CaCa、MgMg等。锌锌 、锰、硼、铁、钼、铜等、锰、硼、铁、钼、铜等1 1、C C、H H、O O、N N等在组成生物体的元素中含量最多等在组成生物体的元素中含量最多, ,是组成生物体的是组成生物体的主要元主要元素素。2 2、组成生物体的化学元素的种类大体相同，在不同生物体内，各种化学、组成生物体的化学元素的种类大体相同，在不同生物体内，各种化学元素的含量相差很大。元素的含量相差很大。组成细胞的元素小结组成细胞的元素小结（其中C、H、O、N、 P、S为主要元素，是基本元素） 。第23页/共98页构成细构成细胞的化胞的化合物合物无机无机化合物化

12、合物有机有机化合物化合物第24页/共98页（一）含量：（一）含量：细胞中含量最多细胞中含量最多一一 、水；水；P5P5（二）水的存在形式（二）水的存在形式结合水和自由水结合水和自由水第25页/共98页水在细胞中以两种形式存在水在细胞中以两种形式存在与细胞内的其他物质相与细胞内的其他物质相的水。大约占细胞内全部水的水。大约占细胞内全部水分的分的4.54.5。作用：结合水是细胞结构的重要作用：结合水是细胞结构的重要细胞中绝大部分的水以细胞中绝大部分的水以的形式存在，可以自由流动，的形式存在，可以自由流动，叫做自由水。叫做自由水。 第26页/共98页第27页/共98页思考思考6 6、细胞中产生水的结

13、构及代谢过程、细胞中产生水的结构及代谢过程; ;（）在叶绿体基质中暗反应产生水（）在叶绿体基质中暗反应产生水（）在线粒体中有氧呼吸产生水（）在线粒体中有氧呼吸产生水（）在核糖体中氨基酸脱水缩合产生水（）在核糖体中氨基酸脱水缩合产生水第28页/共98页、水是极性分子、水是极性分子（三）特性（三）特性( (凡是有极性的分子或离子都极易溶于水中凡是有极性的分子或离子都极易溶于水中) )( (如如: :氯化钠晶体溶于水氯化钠晶体溶于水) )第29页/共98页、水分子的缔合、水分子的缔合因为水是极性分子因为水是极性分子, ,并且由于正负电荷的并且由于正负电荷的相互吸引，相互吸引，水分子之水分子之间便会形

14、成氢键。间便会形成氢键。第30页/共98页（四）（四）水的作用水的作用(自由水自由水) ：细胞内的细胞内的参与化学反应参与化学反应水具有调节体温的作用水具有调节体温的作用（使细胞内的温度变（使细胞内的温度变化比较缓和）化比较缓和）第31页/共98页水温升高水温升高水温降低水温降低（因为破坏氢键）（因为破坏氢键）（因为形成氢键）（因为形成氢键）需要热量需要热量释放热量释放热量使细胞内温度变使细胞内温度变化缓和化缓和水具有调节体温的作用水具有调节体温的作用第32页/共98页第33页/共98页第34页/共98页第35页/共98页二、无机盐：二、无机盐：P6P6（一）含量：少（一）含量：少（二）存在形

15、式：离子状态（二）存在形式：离子状态（三）作用：（三）作用：复杂的化合物的重要复杂的化合物的重要。维持血浆的正常浓度维持血浆的正常浓度, ,酸碱平衡和神经肌肉的兴奋性酸碱平衡和神经肌肉的兴奋性. .维持细胞形态维持细胞形态第36页/共98页无机盐的无机盐的: :复杂的化合物的重要复杂的化合物的重要。例如：MgMg2+2+-叶绿素叶绿素分子 FeFe2+2+-血红蛋白血红蛋白分子 碳酸钙碳酸钙-骨和牙齿骨和牙齿第37页/共98页维持血浆的正常浓度维持血浆的正常浓度, ,酸碱平衡酸碱平衡和神经肌肉的兴奋性和神经肌肉的兴奋性. . 例如：正常人血液的例如：正常人血液的pH通常维持在通常维持在7.35

16、7.45之间，血液中含有许多对对之间，血液中含有许多对对酸碱度起缓冲作用的物质酸碱度起缓冲作用的物质缓冲物质，缓冲物质，如如H2CO3NaHCO3、NaH2PO4Na2HPO4等。等。 如果把人的红细胞放在0.9%0.9%的生理盐水中，红细胞的形态？放到蒸馏水中，红细胞的形态？放到1.5%1.5%的生理盐水中，红细胞的形态? ? 维持细胞形态维持细胞形态第38页/共98页、有机化合物：、有机化合物：是指除一氧化碳、二氧化碳、 无机盐等以外的几乎所有含碳化合物。 三、碳化合物：三、碳化合物： P7P7、有机物种类多:生物大分子：生物大分子：P8如：蛋白质、核酸、糖类、脂质等如：蛋白质、核酸、糖类

17、、脂质等单体的聚合体：单体的聚合体：这些生物大分子又称为单体的聚合体。这些生物大分子又称为单体的聚合体。单体：蛋白质、核酸、多糖等都是生物大分子，都是有许多基本的组成单位连接而成的，这些基本单位成为单体。这些基本单位成为单体。第39页/共98页为什么有机物种类多呢?1 1、碳原子最外层有个电子，会与别的原子、碳原子最外层有个电子，会与别的原子共用电子，形成共价健。如共用电子，形成共价健。如: :甲烷甲烷、碳原子之间相互共用电子，形成长长的、碳原子之间相互共用电子，形成长长的碳链，成为碳链，成为碳骨架碳骨架。(1)(1)碳骨架长度不同碳骨架长度不同（）碳骨架可以是有分支的和不分支的（）碳骨架可以

18、是有分支的和不分支的（）碳骨架中可以有双键，其位置可以不同。（）碳骨架中可以有双键，其位置可以不同。（）碳骨架可以排成环状。（）碳骨架可以排成环状。、碳原子上游离的键可以与、等结合，形成数百万种化合、碳原子上游离的键可以与、等结合，形成数百万种化合物。物。由碳原子的结构决定由碳原子的结构决定碳是所有生命系统的核心元素碳是所有生命系统的核心元素,第40页/共98页四、糖类四、糖类（一）组成元素：（一）组成元素：（二）种类：（二）种类：单糖、单糖、 二糖、二糖、多糖C、H、O第41页/共98页单糖单糖核糖核糖 （C5H10O5） RNA组成成分组成成分 主要存在于细胞质中主要存在于细胞质中脱氧核糖

19、脱氧核糖 （C5H10O4） DNA的组成成分的组成成分 主要存在于细胞核中主要存在于细胞核中六碳糖：六碳糖：葡萄糖葡萄糖（C6H12O6） 最重要的能源物质最重要的能源物质五碳糖五碳糖不能水解的糖不能水解的糖第42页/共98页二糖二糖分子式分子式 ：C12H22O11植物：植物：蔗糖、麦芽糖蔗糖、麦芽糖动物：动物：乳糖乳糖水解后形成两分子单糖水解后形成两分子单糖第43页/共98页多糖分子式分子式 ：(C6H10O5）n动物：动物：糖元糖元 , 细胞中重要贮能物质细胞中重要贮能物质植物：植物：淀粉：淀粉：细胞中重要贮能物质细胞中重要贮能物质纤维素：纤维素：植物细胞壁的组成成分植物细胞壁的组成成

20、分水解后生成许多单糖分子水解后生成许多单糖分子许多个许多个葡萄糖葡萄糖分子连分子连在一起形成在一起形成多糖多糖第44页/共98页类别类别概念概念主要糖类举例主要糖类举例 单单 糖糖 二二 糖糖 多多 糖糖单糖是不能水解单糖是不能水解的糖。的糖。二糖是水解后能够二糖是水解后能够生成两分子单糖的生成两分子单糖的糖。糖。多糖是水解后能够生成多糖是水解后能够生成许多个分子单糖的糖。许多个分子单糖的糖。植物：植物：蔗糖、麦芽糖蔗糖、麦芽糖动物：动物：乳糖乳糖分子式都是：分子式都是：C C1212H H2222O O1111植物：植物：淀粉、纤维素淀粉、纤维素动物：动物：糖元糖元（肝糖元、肌糖元）（肝糖元

21、、肌糖元）分子式都是：（分子式都是：（C C6 6H H1010O O5 5）n n六碳糖：六碳糖：葡萄糖葡萄糖（C C6 6H H1212O O6 6）五碳糖：五碳糖：核糖核糖（C C5 5H H1010O O5 5）脱氧核糖脱氧核糖（C C5 5H H1010O O4 4）第45页/共98页二糖二糖多糖多糖酶酶水解水解单糖单糖氧化分解氧化分解CO2 +H2O + 能量能量( (三三) )糖类的结构单元糖类的结构单元: :( (四四) )糖类的作用糖类的作用: :构成生物体的主要成分构成生物体的主要成分; ;细胞的主要能源物质细胞的主要能源物质. .单糖单糖第46页/共98页47关于能源物质

22、关于能源物质: :第47页/共98页按功能分按功能分供能物质：葡萄糖供能物质：葡萄糖贮能物质：淀粉、糖元贮能物质：淀粉、糖元结构物质：纤维素结构物质：纤维素思考：糖类都是能源物质吗？第48页/共98页1、元素组成：主要是N P）、种类及作用、种类及作用: : 思考思考: :氧化同等质量的糖类和脂肪氧化同等质量的糖类和脂肪, ,脂肪氧化释放能量多脂肪氧化释放能量多. .为什么为什么? ?与糖类相比脂肪含氢多与糖类相比脂肪含氢多,含氧少含氧少.第49页/共98页第50页/共98页减少身体热量散失减少身体热量散失, ,维持体温恒定维持体温恒定脂肪的作用：脂肪的作用：第51页/共98页第52页/共98

23、页六、蛋白质；六、蛋白质；P12P12( (一）组成元素：一）组成元素：C3230H4816O872N780S8Fe4人血红蛋白的分子式人血红蛋白的分子式:叶绿素a的分子式:C55H22O5N4Mg（二）相对分子质量大；（二）相对分子质量大；C、H、O、N （有的含S、P、 Fe、Mg）第53页/共98页（三）基本组成单位：（三）基本组成单位：、氨基酸的种类：、氨基酸的种类： 2种种氨基酸氨基酸非必需氨基酸：非必需氨基酸：1 1种；种；必需氨基酸：种必需氨基酸：种 不能在人和动物体的细胞内合成，只能够从食物中获得的氨基酸，称为。人体的必需氨基酸：。P14 P14 假假（甲）（甲）设设（色）（色

24、）协协 ( (缬缬) )组组（组）（组）来来 ( (赖赖) )一一（异）（异）两两（亮）（亮）本本（苯）（苯） 精精（精）（精）书书 ( (苏苏) )第54页/共98页(1)(1)每种氨基酸分子至少都含有一个和一个，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子( (中央碳原子）上。(2)(2)不同的氨基酸分子，具有不同的不同的氨基酸分子，具有不同的R R基基。C CR RH H氨基氨基 NHNH2 2COOH COOH 羧基羧基、氨基酸分子的结构特点、氨基酸分子的结构特点: :第55页/共98页(1)(2)(3)(4)是是是是是第56页/共98页NH2CH2CH2OHNH2CH2CH2CH3C

25、OOHNH2CHCOOH(CH2)4NH2(5)(6)(7)不是不是不是是第57页/共98页（四）蛋白质分子结构：（四）蛋白质分子结构：氨基酸氨基酸二肽二肽三肽三肽多肽多肽一条多肽链盘曲折叠形成蛋白质多条多肽链盘曲折叠多条多肽链盘曲折叠形成蛋白质形成蛋白质第58页/共98页 CNHR1COOHHHO CNHR2C OHHHH2O羟基 CNH2HR1 CHR2COOH肽键、二肽的形成、二肽的形成:一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱去一分子的一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱去一分子的水，这种结合方式叫做水，这种结合方式叫做脱水缩合脱水缩合。第59页

26、/共98页第60页/共98页2、三肽的形成、三肽的形成: CNH2HR1 CHR2 CCOOHHR3+H2O CNH2HR1 CHR2COOHOC OH+COOH CHR3NHH三肽三肽第61页/共98页 由多个氨基酸分子缩合而成的，含有多个肽键的化合物，叫做。 多肽通常呈链状结构，叫做。 氨基酸肽键第62页/共98页4、蛋白质空间结构形成过程、蛋白质空间结构形成过程一级结构二级结构三级结构四级结构正确的三维结构是正确的三维结构是蛋白质表现其特有的蛋白质表现其特有的生物活性所必需的。生物活性所必需的。第63页/共98页第64页/共98页 一个蛋白质分子可以含有一条或几条肽链，肽链通过一定的化学

27、一个蛋白质分子可以含有一条或几条肽链，肽链通过一定的化学键互相连接在一起。这些肽链不呈直线，也不在同一个平面上，而是形键互相连接在一起。这些肽链不呈直线，也不在同一个平面上，而是形成非常复杂的成非常复杂的空间结构空间结构。思考：思考：把鸡蛋煮熟后，蛋白质发生变性，就不能恢复原来的把鸡蛋煮熟后，蛋白质发生变性，就不能恢复原来的状态。为什么？状态。为什么？第65页/共98页 组成蛋白质分子的不同 不同 不同 由不同第66页/共98页（五）蛋白质主要功能（五）蛋白质主要功能(1)(1)有些蛋白质是有些蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质构成细胞和生物体的重要物质。（肌肉）（肌肉）(2)(2)有些蛋白质

28、有有些蛋白质有催化作用催化作用。（酶）（酶）(3)(3)有些蛋白质有有些蛋白质有运输作用运输作用。（血红蛋白）（血红蛋白）(4)(4)有些蛋白质有有些蛋白质有调节作用调节作用。（胰岛素）（胰岛素）(5)(5)有些蛋白质有有些蛋白质有免疫作用免疫作用。（抗体）（抗体）一切生命活动都离不开蛋白质，一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。蛋白质是生命活动的主要承担者。第67页/共98页小结：小结：C、H、O、N等蛋白质多肽第68页/共98页小结：小结：第69页/共98页结论：在中失水数（肽键个数）比氨基酸个数少1个。蛋白质氨基酸数氨基酸数= = ，肽链数，肽链数= = ，失水数，失

29、水数= =肽键数肽键数= = 。氨基酸数氨基酸数= = ，肽链数，肽链数= = ，失水数，失水数= =肽键数肽键数= = 。失水个数= =肽键个数= =结论：氨基酸数氨基酸数肽链数肽链数第70页/共98页至少1个至少1个ma-18(m-1)m-1m-1m至少n个至少n个ma-18(m-n)m-nm-nmn条肽链-COOH数目氨基数目多肽相对分子质量脱去H2O分子数目肽键数目氨基酸数目氨基酸平均相对分子质量1条肽条肽链链aa第71页/共98页蛋白质的分子量= =氨基酸的总分子量失水的总分子量氨基酸的总分子量= =氨基酸平均分子量* *氨基酸数失水的总分子量= =1818* *失水数= =蛋白质的

30、分子量* *氨基酸平均分子量氨基酸数1818 * *肽链数氨基酸数第72页/共98页典型习题 (1) 100个氨基酸形成的一条肽链中个氨基酸形成的一条肽链中,共有肽键共有肽键_个个,若每个氨基酸平均分子量为若每个氨基酸平均分子量为128,则此多则此多肽分子量为肽分子量为_.9911018128x100-18x(100-1)=11018第73页/共98页(2)结晶牛胰岛素有、两条多肽链，链含有21个氨基酸，链含有30个氨基酸，这两条肽链中应有的肽键数和失去的水分子数分别是？49和和49(21+30)-2=49第74页/共98页(3)血红蛋白是由574个氨基酸构成的蛋白质，含四条多肽链，那么在形成

31、肽链过程中，其肽键的数目和脱下的水分子数分别是（ ）A.573A.573和和573 573 B.570B.570和和570570C.572C.572和和572 572 D.571D.571和和571571B第75页/共98页(4)氨基酸的平均分子量为128，结晶牛胰岛素有、两条多肽链，链含有21个氨基酸，链含有30个氨基酸，形成的胰岛素的分子量是？5646128x(21+30)-18(51-2)=5646第76页/共98页( (一）组成元素：一）组成元素：（二）相对分子质量大；（二）相对分子质量大；（三）（三）基本组成单位：基本组成单位：七、核酸七、核酸（四）种类：O O五碳糖五碳糖碱基碱基磷

32、酸磷酸脱氧核糖核酸脱氧核糖核酸(DNA)(DNA)核糖核酸核糖核酸(RNA)(RNA)。 C、H、O、N、P第77页/共98页、DNADNA的平面结构和立体结构的平面结构和立体结构O O脱氧核糖脱氧核糖碱基碱基磷酸磷酸第78页/共98页AGCT脱氧核苷酸的种类腺嘌呤脱氧核苷酸腺嘌呤脱氧核苷酸鸟嘌呤脱氧核苷酸鸟嘌呤脱氧核苷酸胞嘧啶脱氧核苷酸胞嘧啶脱氧核苷酸 胸腺嘧啶脱氧核苷酸胸腺嘧啶脱氧核苷酸第79页/共98页O O 核糖核糖碱基碱基磷酸磷酸、RNA的结构示意图的结构示意图:第80页/共98页A腺嘌呤核糖核苷酸腺嘌呤核糖核苷酸G鸟嘌呤核糖核苷酸鸟嘌呤核糖核苷酸C胞嘧啶核糖核苷酸胞嘧啶核糖核苷酸U

33、 尿嘧啶核糖核苷酸尿嘧啶核糖核苷酸第81页/共98页O O五碳糖五碳糖碱基碱基磷酸磷酸RNADNAO O脱氧核糖脱氧核糖碱基碱基磷酸磷酸O O 核糖核糖碱基碱基磷酸磷酸第82页/共98页 例题：在果蝇、噬菌体和烟草花叶病毒体内，构成其核酸的核苷酸种类依次是（）、 、 、 、D第83页/共98页1分子磷酸、1分子五碳糖和1分子含氮碱基主要在细胞质RNA一切生物的遗传物质，对动物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成有重要作用。细胞核、线粒体、叶绿体DNA核苷酸C、H、O、N、P核核酸酸功能分布种类组成名称基本单位基本元素第84页/共98页种类名称基本单位组成分子存在部位DNARNADNA和RNA的区别

34、脱氧核糖核酸核糖核酸脱氧核糖核苷酸核糖核苷酸主要在细胞核主要在细胞质1分子脱氧核糖1分子磷酸1分子含氮碱基1分子核糖1分子磷酸1分子含氮碱基第85页/共98页核酸：核酸：组成元素：、组成元素：、核酸核酸脱氧核糖核酸脱氧核糖核酸(DNA)(DNA)核糖核酸核糖核酸(RNA)(RNA)。 第86页/共98页脱氧核糖核苷酸核糖核苷酸脱氧核糖核糖A A、T T、C C、G GA A、U U、C C、G G规则的双螺旋单链，呈线状、三叶草状等细胞核细胞质主要遗传物质1 1、不含DNADNA的生物的遗传物质； 2 2、信使RNARNA在DNADNA与蛋白质分子之间传递信息；3 3、转运RNARNA能运输氨

35、基酸，识别密码子。复制或传递而来转录而来基本构成单位所含五碳糖含氮碱基空间结构主要存在场所作用来源DNADNARNARNA第87页/共98页下图表示细胞四种有机物的组成，依据主要功能分析回答：（1）A是指 ；若E在动物是指 ，若在植物是指 。（2）F的化学名称叫做 ；它是由一个_ 分子和三个_ 分子结合而成的化合物。（3）C是指 ；通式是 ，C形成G过程叫做 。答案（1） 葡萄糖 糖元 淀粉 (2) 甘油三脂 甘油 脂肪酸 (3) 氨基酸 脱水缩合第88页/共98页（4 4）对绝大多数生物来说，H H是 （中文名称），简称 。(5)(5)这四类有机物中的许多物质, ,相对分子量一般都以万计,

36、,甚至百万计, ,而且基本都是由细胞在生命活动中产生的, ,所以称为_。 答案(4) 脱氧核糖核酸 DNA (5) 生物大分子 第89页/共98页第三部分第三部分 实验实验二、检测细胞中的二、检测细胞中的 DNA DNA 和和 RNARNA第90页/共98页还原性糖还原性糖 斐林试剂斐林试剂 Cu2O砖红色沉淀砖红色沉淀热水浴热水浴加热加热（NaOH +CuSONaOH +CuSO4 4）脂肪脂肪 苏丹苏丹 橘黄色橘黄色 苏丹 红色 蛋白质蛋白质 双缩脲试剂双缩脲试剂 紫色络合物紫色络合物 （NaOHNaOH）+ +（CuSOCuSO4 4）淀粉碘-碘化钾蓝色还原糖本尼迪特试剂本尼迪特试剂 红

37、黄色沉淀红黄色沉淀水浴加热水浴加热实验原理实验原理第91页/共98页注意：注意：本尼迪特试剂配制后能长期使用本尼迪特试剂配制后能长期使用第92页/共98页实验原理：实验原理： 在碱性溶液（在碱性溶液（NaOHNaOH）中）中, ,双缩脲（双缩脲（H H2 2NOC-NH-CONHNOC-NH-CONH2 2）与）与CuCu2+2+作用，形成紫色络合物。作用，形成紫色络合物。( (蛋白质分子的肽键与双蛋白质分子的肽键与双缩脲结构相似。缩脲结构相似。) )第93页/共98页斐林试剂斐林试剂双缩脲试剂双缩脲试剂用途用途鉴定可溶性还原糖的存在鉴定可溶性还原糖的存在鉴定蛋白质鉴定蛋白质成分成分0.1g/mL的氢氧化钠溶液的氢氧化钠溶液0.1g/mL的氢氧化钠溶液（的氢氧化钠溶液（A液）液）0.05g/mL的硫酸铜溶液的硫酸铜溶液0.01g/mL的硫酸铜溶液（的硫酸铜溶液（B液）液）发生反发生反应应Cu(OH)2被还原为砖红色的被还原为砖红色的Cu2O （沉淀）（沉淀）双缩脲能与铜离子作用，双缩脲能与铜离子作用，形成紫色形成紫色使用方使用方法法现配现用；混合均匀；隔水加热现配现用；混合均匀；隔水加热先加先加A液，与样液混匀后液，与样液混匀后滴加滴加B液液颜色反颜色反应应呈砖红色呈砖红色呈紫