食物在体内的旅行--张晶（实录）

1、食物在体内的旅行课堂实录朝阳四校 张晶（一）、导入：教师：同学们，你们喜欢旅行吗？学生：（齐）喜欢教师：那好，今天老师就带你们去感受一次特殊的旅行怎么样？有兴趣吗？学生：（齐）有教师：旅行的时候我们都要请一名导游为我们带路介绍景点，下面就请我们的导游闪亮登场！（出示实物苹果）教师：苹果导游会带我们去什么地方呢？学生：嘴里学生：肚子里学生：身体里教师：今天我们要感受一次食物在体内的旅行（出示课题板书：食物在体内的旅行）（二）、新课1、绘制食物在体内的旅行图教师：苹果导游会在我们的体内沿着什么路线行走呢？请同学们每人吃一块苹果，用心感受一下，你能感觉到它都到哪里了吗？（ppt课件第二页：吃下去的食

2、物到了哪里？）学生：（每名学生从桌上的盘子里拿一块课前切好的苹果，放到嘴里进行咀嚼）教师：谁感受到了？嘴里的苹果到哪里了？学生纷纷举手教师：（指定学生）你来说一说。学生1：到胃。教师：你觉得呢？学生2：先通过口腔然后进到胃里教师：苹果导游在我们的体内可能会经过哪些 “旅游”景点呢？学生1：口腔、胃、小肠、大肠学生2：口腔、胃、大肠、小肠、肛门学生3、口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门教师：请同学们想一想苹果在体内是怎么经过这些“景点”的，把你们的猜测绘制一幅食物的旅行图，画在表一记录表里（ppt课件第三页：请你绘制一幅食物的旅行图）。学生：画图（教师请三名同学到前面画。）2、教师巡视，观察小组同

3、学绘制的食物在体内的路线图教师：好了，前面的三名同学都画好了，你们画好了吗？学生: （齐）画好了教师：让我们一起看一下前面三名同学画的食物在体内的旅行图教师：（生1）食物先来到胃、然后小肠、大肠、肛门排出教师：（生2）食物先到胃、大肠、小肠、肛门。疑？怎么胃和大肠还是分开的，这样食物怎么下来呢？（师笑）（全场学生笑）教师：（生3）胃、肠、肛门。教师：老师发现同学们设计的旅行图各不相同，食物在体内的旅行线路是固定的，景点也是固定的，怎样才能知道谁画的旅行图比较准确呢？请看，这是比较精确的人体消化系统图（出示ppt课件第四页） 人体的消化系统 教师：食物在我们的体内会经过5个“景点”依次是口腔、食

4、管、胃、小肠、大肠，最后经过肛门排出体外。教师：食物首先会来到了口腔（板书：口腔），口腔能把食物变成什么样呢?学生1插嘴：把食物变小学生2插嘴：嚼碎教师：对通过口腔里的牙齿咀嚼和舌头的搅拌可以把大的食物变成小的食物。这样我们把它叫做嚼碎（板书：嚼碎）而且口腔中的唾液腺有初步消化食物的作用。比如你在光吃米饭的时候咀嚼到最后你会不会发现嘴里有的甜？学生：会，真的会。教师：对那就是我们的唾液把米饭中的淀粉转化成了糖类，所以你就会感觉到嘴里会很甜。教师：食物离开了口腔，不会直接到达胃里，而且要通过一个长长的管道。这就是食管。（板书：食管）教师：食管起着运输食物的作用，食管内壁非常的光滑，这样有利于把食

5、物顺利的输送到胃里。成人的食管大约有25cm-35cm同学们的食管长度相当于桌上的纸筒那么长，我们来比一比。学生：(小组内纷纷拿起桌上准备好的纸筒进行比一比自己的食管有多长)教师：接着食管的是胃（板书：胃），胃可是一个大的加工厂，它可以分泌出大量的胃酸帮助消化。而且胃有三层的肌肉，它们有规律的收缩进行消化食物。教师：哪位同学康慨点，把你们的胃拿出来给大家看看，三层肌肉是怎么有规律的收缩的？学生：（笑，摇头）教师：都不给啊，那只有一起来做一个模拟实验吧：（出示课件-模拟实验要求）1、用塑料袋代替我们的胃。2、用水代替胃分泌了出的胃酸。3、胃的三层肌肉请同学们用手来代替。4、把食物放在塑料袋里进行

6、模拟胃蠕动的实验（教师又找出两名同学共同演示如何用手来代替三层肌肉）教师：知道怎么做实验了吗？学生：知道了教师：那就就开始吧！仔细观察食物在“胃”里变成了什么样？学生：进行模拟实验。汇报：食物在胃里变成什么样了？学生1：好恶心啊学生2：都漏出来了。教师：食物消化成这个样子的时候叫我们叫做食糜（板书：食糜），食物在胃里要停留约3个小时，胃一边分泌胃液，一边不停地蠕动，把食物进一步的捣烂。揉成糊状的食糜。教师：食糜就在胃肌的收缩下送入小肠，食物在这里停留最长，你们猜一猜食物为什么会在这里呆的时候最长呢？学生：小肠里蠕动的慢教师：不对，是因为小肠非常的长，成长有小肠有5到6米长。学生：啊？（吃惊）那

7、么长？教师：看到大家这么吃惊，老师牺牲一下自己吧，我把自己的小肠拿出来给大家看一看，（拿起刀，装作切腹部）谁来帮我把它拉出来？学生：（摇头：笑）教师：放心吧，老师已经我把小肠变成一根绳子。（找一名学生来从教师的身体里拉出绳子。）学生：（吃惊）好长啊！教师：食物在这么长的小肠里充分的吸收营养，食物里的营养大多数都会在小肠里被吸收。小肠之所以可以吸收食物的大部分营养，它不仅是因为长，它还有两个小帮手那就是肝脏和胰腺。肝脏和胰腺里分别会分泌出胆汁和胰液来帮助食物的消化。教师：食物最后来到达的“景点”就是大肠，大肠里食物就是食物的残渣了，残渣里还有少量的水无机盐还有维生素会被大肠吸收，最后经过肛门排出

8、体处。教师：刚刚看到了苹果的旅行路线图，让我们一起再来看一下食物在体内旅行的全过程吧。（播放：食物在体内旅行flash）（三）、改图形教师：根据刚才的观察、研究我们对消化系统已有了全新的认识。那么回过头来看一看我们之前画的旅行图是不是还存在很多不足的地方呢?学生：点头教师：下面让我们来改进一下，重新画一下消化系统图吧。学生：重新修改消化系统图（四）、练习：教师：食物看到大家都了解了他的行动路线它想和大家一起玩一个捉迷藏看看你不能找到它。你们有信心找到它吗？学生：（齐）有！教师：（出示课件：食物捉迷藏食物进入我们的身体后，就会被消化吸收。你认识每个消化器官的特点及功能吗？现在食物走进人体内和你玩

9、捉迷藏，凭每次的提示小锦囊，你能猜出食物躲在哪个器官吗？）教师：练习一 提示小锦囊 : 这里最长，有5-7米，而且弯曲。学生：纷纷举手，我！我！我！学生1：小肠学生：（齐）对！教师出示练习二：提示小锦囊 :这里有很多唾液，并会把我磨碎成小块。学生：纷纷举手，我！我！我！学生1：胃学生：（齐）不对，我！我！学生2：是口腔学生（齐）对！教师出示练习三 提示小锦囊 : 这里能分泌出胆汁帮助食物在小肠里的吸收学生：（齐）肝脏教师出示练习四 提示小锦囊 : 这里是停留食物残渣的地方，并能吸收大部分的水分的。学生：纷纷举手，我！我！我！学生1：大肠学生：（齐）：对教师出示练习五提示小锦囊 :这里是一道又长又直的管子，陆续把我送到胃里去了。学生：（齐）食管教师出示练习六提示小锦囊 :这里有多种液体；我们在这里停留时间最长，大部分在这里被消化、吸收。学生：（齐）小肠（五）、总结: 教师：你们真棒，真得难不倒大家。不过如果你想拥有一个健康的身体，首先要保护好