痛风常生活注意事项

1、痛风日常生活注意事项痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症，患者应遵守饮食原则如下：1. 保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或 痛风急性发作。2. 碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。3. 蛋白质可根据体重，按照比例来摄取， 1 公斤体重应摄取 0.8 克至 1 克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。4. 少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的 20%至 25%以内。5. 大量喝水，每日应该喝水 2000ml 至 30

2、00ml，促进尿酸排除。6. 少吃盐，每天应该限制在 2 克至 5 克以内。7. 禁酒！酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。8. 少用强烈刺激的调味品或香料。9. 不宜使用抑制尿酸排出的药物。10. 限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。1,戒吃高嘌呤的食物：动物内脏 (肝,肠,肾 ,脑),海产 (鲍鱼 ,蟹 ,龙虾 ,叁文鱼 ,沙甸鱼 , 吞拿鱼 ,鲤鱼 ,鲈鱼 ,鳟鱼 ,鳕鱼 ),贝壳食物 ,肉类 ( 牛,羊,鸭,鹅 ,鸽),黄豆食物 ,扁豆 ,菠菜 , 椰菜花 ,芦

3、笋 ,蘑菇 ,浓汤 ,麦皮 .2,戒吃高胆固醇的食物：动物内脏 (肝,肠 ,肾,脑),肥肉 ,鱿鱼 , 鱼 ,墨鱼3,戒酒：不可饮酒 ,尤其是啤酒 ,绍兴酒 .一旦血中酒精浓度高达200mg/dl,血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加,令肾脏的尿酸排泄受阻 ,结果使血中尿酸增加 .4,戒吃酸性食物 ,如咖啡 ,煎炸食物 ,高脂食物 .酸硷不平衡 ,会影响身体机能 ,加重肝肾负担 .5,多吃高钾质食物 ,如香蕉 ,西兰花 ,西芹等 .钾质可减少尿酸沉淀,有助将尿酸排出体外 .多摄取充足的碱性食物 ,如海带 ,白菜 ,芹菜 ,黄瓜 ,苹果 ,番茄等疏果 .6,多吃固肾的食物 .中医学认为 ,固肾的食

4、物有助排泄尿酸,平日可按六味地黄(熟地 ,山茱萸 ,山药 ,泽泻 ,丹皮 ,茯苓 )配方煎水饮用 ,以收滋阴补肾功效 .附 各种食物嘌呤含量含微量嘌呤：奶类、奶酷蛋类、水果类、蔬菜类精制谷类、可可、咖啡、茶、果汁饮料含少至中量嘌呤：龙须菜、菜豆、蘑菇、菠菜、鲜豌豆、麦片、鸡肉、羊肉、鳝鱼、鲑鱼、扑克肝、白鱼、金枪鱼、鲱鱼、螃蟹、龙虾等含较高量嘌呤：牛肉、牛舌、猪肉绵羊肉、火鸡、鸭、鹅、鸽、野鸭、鹌鹑、鲤鱼、大比目鱼豆制品、干豌豆、鸡汤、肉汤等。含高量嘌呤：牛腰、牛胰、牛肝、羊胰、羊肝、沙丁鱼、凤尾鱼、脑、鱼籽、浓肉汤食物名称牛肉嘌呤40每100g 食物中嘌呤含量（mg ）食物名称嘌呤食物名称猪

5、肉48菠菜嘌呤23食物名称花生嘌呤 32.6鸡2531小牛肉48牛奶1.4大米18熟火腿25扁豆（鲜）54黄瓜3.3小米6.1猪 腰80豆类27南瓜鸡蛋一只0.4952.827猪 肝白 马 铃5.6苹果羊 肉薯0.9小红萝卜8面粉2.3第一类含嘌呤高的食物(每 100g 食物含嘌呤 1001000mg)肝 ,肾,胰,心 ,脑,肉馅 ,肉汁 ,肉汤 ,鲭鱼 ,风尾鱼 ,沙丁鱼 ,鱼卵 ,小虾 ,淡菜 ,鹅,斑鸡 ,石鸡 ,酵母第二类含嘌呤中等的食物(每 100g 食物含嘌呤 75 100mg).鱼类：鲤鱼 ,鳕鱼 ,大比目鱼 ,鲈鱼 ,梭鱼 ,贝壳类 ,鳗鱼及鳝鱼 ;.肉食：熏火退 ,猪肉 ,牛

6、肉 ,牛舌 ,小牛肉 ,兔肉 ,鹿肉 禽类：鸭 ,鸽子 ,鹌鹑 ,野鸡 ,火鸡第三类含嘌呤较少的食品 (每 100g 食物含嘌呤 2575mg)鱼蟹类 :青鱼 ,鲱鱼 ,鲑鱼 ,鲥鱼 ,金枪鱼 ,白鱼 ,龙虾 ,蟹,牡蛎肉食：火腿 ,羊肉 ,牛肉汤 ,鸡 ,熏肉麦麸 : 麦片 ,面包 ,粗粮蔬菜：芦笋 ,四季豆 ,青豆 ,豌豆 ,菜豆 ,菠菜 ,蘑菇 ,干豆类 ,豆腐第四类含嘌呤很少的食物 (每 100g 食物含嘌呤 025mg)粮食：大米 ,小麦 ,小米 ,大米 ,荠麦 ,玉米面 ,精白粉 ,富强粉 ,通心 粉,面条 ,面包 ,馒头 , 苏打饼干 ,黄油小点心 .蔬菜：白菜 ,卷心菜 ,胡萝

7、卜 ,芹菜 ,黄瓜 ,茄子 ,甘蓝 ,芜青甘蓝 ,甘蓝菜 ,莴笋 ,刀豆 ,南瓜 , 倭瓜 ,西葫芦 ,蕃茄 ,山芋 ,土豆 ,泡菜 ,咸菜水果：各种水果 . 蛋 ,乳类：鲜奶 ,炼乳 ,奶酪 ,酸奶 ,麦乳精 饮料：汽水 ,茶,咖啡 ,可可 ,巧克力其它：各种油脂 ,花生酱 ,洋菜冻 ,果酱 ,干果等常用食物嘌呤含量表 （mg/100 克食物）微量 <20mg/100 克名称mg名称mg名称mg名称mg杏0.1牛 奶1.4黄 瓜3.3胡萝卜 8.0鸡蛋 0.4橙子 1.9番茄 4.2核 桃8.4葡 萄0.5果 酱1.9白 菜5.0芹 菜10.3苹 果0.9面 粉2.3青 葱4.7青菜叶

8、 14.5梨0.9南 瓜2.8土 豆5.6栗 子16.4洋 葱1.4蜂 蜜3.2小 米6.1大 米18.1中量 <50mg/100克名称mg名称mg名称mg名称mg菜 花20.1羊 肉27.0鹅33.0金枪鱼 45.0菠 菜23.0大 豆27.0花 生33.4小牛肉 48.0桂 鱼24.0鸡肉牛 肉40.0猪 肉48.02531大量 >70mg/100 克名称mg名称 mg名称mg名称 mg肺70.0脑沙丁鱼胰195.0295.0825.0肾80.0牛肾凤尾鱼200.0363.0肝95.0牛肝肉汁233.0180400常 见 食 物 嘌 呤 含 量（每 100 克食物嘌呤含量）谷薯

9、类及其制品种类嘌呤（毫克） 种类嘌呤（毫克） 种类嘌呤（毫克）白米18 1糯米177小米7 3糙米22 4米糠540小麦12 1面粉17 1面条198高粱97玉米9 4米粉11 1麦片24 4甘薯24芋头101马铃薯36荸荠26蔬菜类种类嘌呤（毫克） 种类嘌呤（毫克） 种类嘌呤（毫克）白菜12 6菠菜133包菜12 4空心菜17 5蒿子163芥菜12 4芹菜12 4苋菜8 7榨菜10 2芥兰菜18 5盐酸菜8 6韭菜25 0雪里蕻24 4芜荽202葫芦72冬瓜28姜5 3苦瓜11 3丝瓜11 4小黄瓜146茄子143青椒87萝卜7 5胡萝卜89洋葱35菜花249菜豆29 7蘑菇28 4大葱13

10、0豆类及豆制品种类嘌呤（毫克） 种类嘌呤（毫克） 种类嘌呤（毫克）豆芽菜14. 6绿豆75. 1红豆53. 2豌豆75. 7杂豆57. 0黄豆116. 5豆干66. 5黑豆137. 4熏干63. 6肉/水产类种类嘌呤（毫克）种类嘌呤（毫克） 种类嘌呤（毫克）瘦猪肉122 5猪血118猪皮29 8猪脑663猪肝1695猪大肠2622猪肾132 6猪肚1324猪肺1387牛肉837牛肚790牛肝1695羊肉1115兔肉1076鸡心1250鸡胸肉137 4鸡 肝2935鸭肠1210鸭 肝301 5鸭 心1469鳝 鱼92 8鲤 鱼137 1海 参4. 2海蛰皮9.3螃 蟹816乌 贼89 .8鱼 丸63.2虾137 7白带鱼391. 6乌 鱼183. 2牡 蛎239 0蚌 蛤436. 3蛋奶类种类嘌呤（毫克） 种类嘌呤（毫克） 种类嘌呤（毫克）鸡蛋白3. 7鸡蛋黄2. 6鸭蛋白3. 4鸭蛋黄3. 2皮蛋白2. 0皮蛋黄6. 6奶 粉15. 7水果类种类嘌呤（毫克） 种类嘌呤（毫克） 种类嘌呤（毫克）柠 檬3. 4桃 子1. 3西 瓜1. 1哈密瓜4. 0橙 子3. 0橘 子3. 0葡 萄0. 9石 榴0. 8凤 梨0. 9鸭 梨1. 1桃 子1. 4