端午的鸭蛋已修改可用

1、端午的鸭蛋端午的鸭蛋 汪曾祺汪曾祺 学习目标学习目标：1 1、理清行文思路，把握文章内容。、理清行文思路，把握文章内容。2 2、品味平淡自然、韵味十足的语言。、品味平淡自然、韵味十足的语言。3 3、体会作者对家乡的热爱自豪之情。、体会作者对家乡的热爱自豪之情。 （1920192019971997），江苏），江苏高邮人，高邮人，作家作家，资深文化，资深文化界名人。早年毕业于西南界名人。早年毕业于西南联大，师从沈从文，曾长联大，师从沈从文，曾长期任职北京京剧院编剧。期任职北京京剧院编剧。代表作有代表作有: :小说小说：受戒受戒大淖大淖nono记事记事散文集散文集：蒲桥集蒲桥集等。等。汪曾祺汪曾祺腌

2、腌鸭蛋鸭蛋门门楣楣肃肃然起敬然起敬苋苋菜菜籍籍贯贯囊囊萤映雪萤映雪系系百索子百索子 门门槛槛城城隍隍庙庙车车胤胤用酒用酒和和 ynmixinsjjknnngynhuhung整体感知第一部分第一部分(第第 自然段自然段) 第二部分第二部分(第第 自然段自然段) 第三部分第三部分(第第 自然段自然段) 123 46 端午的习俗端午的习俗家乡的鸭蛋家乡的鸭蛋端午的鸭蛋端午的鸭蛋1、端午、端午风俗有哪些？2、家乡鸭蛋鸭蛋有何特点？ 文章透露出作者对家乡鸭蛋何种感情？3、端午鸭蛋一节中写了哪些童年趣事？感知课文：感知课文：作者的家乡端午有哪些风俗习惯？哪些略作者的家乡端午有哪些风俗习惯？哪些略写写?哪些

3、详写哪些详写?为什么为什么? “系百索子系百索子”，“做香角子做香角子”，“贴五毒、贴五毒、贴符、喝雄黄酒贴符、喝雄黄酒”等风俗；等风俗；又列举了又列举了“可能与别处不一样的风俗可能与别处不一样的风俗”：“放黄烟子放黄烟子”；与别处不一样的风俗：与别处不一样的风俗：“吃吃十二红十二红”略写的是前十种风俗，祥写的是后两种风略写的是前十种风俗，祥写的是后两种风俗，因为后两种与别处可能一样；俗，因为后两种与别处可能一样； 1、系百索子、系百索子2.做香角子做香角子3.贴五毒贴五毒 4贴符贴符5、喝雄黄酒，画、喝雄黄酒，画“王王”字字家乡独特的端午风俗：放黄烟子放黄烟子吃吃“十二红十二红”作者由端午节

4、吃作者由端午节吃“十二红十二红”，进，进而引出家乡的特产而引出家乡的特产高邮鸭蛋。高邮鸭蛋。家乡的鸭蛋到底有家乡的鸭蛋到底有什么特点什么特点? 试概括出来试概括出来家乡的鸭蛋家乡的鸭蛋名声：名声：质细而油多质细而油多 “肃然起敬肃然起敬” ” “ “特别标明特别标明”特色：特色：文中透露出作者对家乡的咸蛋什么感情？从哪些地方可以看出来呢？n赞美，自豪赞美，自豪 n从对鸭蛋名声和特色的介绍中可以看出作从对鸭蛋名声和特色的介绍中可以看出作者对家乡的热爱之情。另外从其他语句中者对家乡的热爱之情。另外从其他语句中也能体会出浓浓的爱乡之情。也能体会出浓浓的爱乡之情。n“鸭多，鸭蛋也多。高邮人也鸭多，鸭蛋

5、也多。高邮人也善于善于腌鸭腌鸭蛋。蛋。”两个两个“多多”，一个，一个“善于善于”写出了写出了对家乡人的赞美。对家乡人的赞美。 n“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我的家乡的和我的家乡的完全不能相比完全不能相比！曾经沧海难！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不实在瞧不上上。”“”“所食鸭蛋多矣所食鸭蛋多矣”带有文言性质，带有文言性质，增强幽默意增强幽默意味；完全不能相比和实在瞧不味；完全不能相比和实在瞧不上上从侧面突出家乡鸭蛋的好。从侧面突出家乡鸭蛋的好。n“袁子才这个人我不喜欢袁子才这个人我不喜欢但是但是腌腌蛋蛋一条我看后却一条我看后却觉

6、得很亲切觉得很亲切，而且，而且与与有荣焉有荣焉。”因为爱屋及乌，所以热爱家因为爱屋及乌，所以热爱家乡的我对不喜欢的袁枚产生了好感。与有乡的我对不喜欢的袁枚产生了好感。与有荣焉，则荣焉，则写出了作者的自豪之情写出了作者的自豪之情。n“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄的，的，这叫什么咸鸭蛋这叫什么咸鸭蛋呢！呢！”淡淡的幽默淡淡的幽默包含着对他乡鸭蛋有不屑，包含着对他乡鸭蛋有不屑，对家乡鸭蛋对家乡鸭蛋的自豪。的自豪。 挂挂鸭鸭蛋蛋络络子子线线绳绳结结成成的的网网状状的的袋袋子子四、五两段写什么？你认为最有趣有是什么？n小小的吃鸭蛋一事在作者的笔下显得生小小的吃鸭蛋一事在作

7、者的笔下显得生趣盎然。趣盎然。n如：如：1) “端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去子自己去挑一个挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？，鸭蛋有什么可挑的呢？有！有！”n2) “挑好了，挑好了，装装在络子里，在络子里，挂挂在大襟的在大襟的纽扣上。纽扣上。”n3) “鸭蛋挂了多半天，什么时候孩子一鸭蛋挂了多半天，什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来，高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来，吃吃了了。”n4) “孩子吃鸭蛋是很小心的。除了敲去孩子吃鸭蛋是很小心的。除了敲去空头，不把蛋壳碰破。空头，不把蛋壳碰破。”n5) “蛋黄蛋白吃光了，用清水把鸭蛋壳蛋黄蛋白吃光了，用清水把鸭蛋壳里面洗

8、净，晚上捉了萤火虫来，装在蛋里面洗净，晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。萤火虫壳里，空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳了一闪一闪地亮，在鸭蛋壳了一闪一闪地亮，好看极了好看极了！”车胤“囊萤”夜读的故事 可以去掉吗？n可以去掉，因为与中心相距甚远；可以去掉，因为与中心相距甚远；n不必去掉，因为这是汪曾祺散文自由闲适不必去掉，因为这是汪曾祺散文自由闲适的特色。的特色。 从文章思路来看，开头谈“端午的风俗”有必要吗？是否离题？ n有必要。因为文题为有必要。因为文题为“端午的鸭蛋端午的鸭蛋”，因此首先必须先写端午的风俗，从各地因此首先必须先写端午的风俗，从各地均有的风俗写到家乡独特

9、的风俗，再引均有的风俗写到家乡独特的风俗，再引出出“端午的鸭蛋端午的鸭蛋”行文结构有什么特点？ n和外地一样的风俗和外地一样的风俗可能不一样的风俗可能不一样的风俗家乡特有的风俗家乡特有的风俗家乡的鸭蛋家乡的鸭蛋鸭蛋鸭蛋的名声的名声鸭蛋的特色鸭蛋的特色挑鸭蛋挑鸭蛋吃鸭吃鸭蛋蛋玩蛋壳玩蛋壳囊萤映雪的故事。囊萤映雪的故事。n这种结构好像骑着马自由散漫地走，但又不这种结构好像骑着马自由散漫地走，但又不是完全乱了套，而是是完全乱了套，而是始终围绕一个中心始终围绕一个中心，这，这个个中心就是文章的题目中心就是文章的题目，题目在文章中起到，题目在文章中起到了提纲挈领的作用。了提纲挈领的作用。 作者为什么对家

10、乡的咸鸭蛋情有独钟？表达了作者怎样的思想感情？ n家乡的咸鸭蛋质细而油多，味道极美，家乡的咸鸭蛋质细而油多，味道极美，而且咸鸭蛋也寄托着作者对生活的怀想；而且咸鸭蛋也寄托着作者对生活的怀想；n对家乡的热爱，对童年生活的怀念对家乡的热爱，对童年生活的怀念 第二课时A A、平淡而有味、平淡而有味B B、用适当的方言表现作品、用适当的方言表现作品的地方特色的地方特色C C、有淡淡的幽默。、有淡淡的幽默。 汪曾祺的语言特色平淡而有味平淡而有味 “有一个风俗不知别处有不有一个风俗不知别处有不” ” “双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋就是个鸭蛋!”!” “我的家乡是水

11、乡，出鸭，高邮大麻我的家乡是水乡，出鸭，高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多，鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多，高邮人也善于腌鸭蛋，高邮鸭蛋于高邮人也善于腌鸭蛋，高邮鸭蛋于是出了名。是出了名。” ” 品味语言品味语言“除了敲去除了敲去空头空头，不把蛋壳碰破。不把蛋壳碰破。”适当运用方言适当运用方言 品味语言品味语言有淡淡的幽默有淡淡的幽默“这一条我看后却觉得很亲切这一条我看后却觉得很亲切，而且，而且与有荣与有荣焉焉”。“高邮鸭蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别高邮鸭蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处油多尤为别处所不

12、及所不及。”品味语言品味语言“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢这叫什么咸鸭蛋呢!”v 口语色彩浓厚口语色彩浓厚 平淡有味平淡有味v 方言的运用方言的运用 具地方特色具地方特色v文言词语的点缀文言词语的点缀 朴素典雅朴素典雅v 语句中带有淡淡的语句中带有淡淡的幽默幽默语言艺术风格语言艺术风格 端午的鸭蛋端午的鸭蛋一文，在平淡的生活中发一文，在平淡的生活中发现情趣，发现诗意，在小小咸鸭蛋里尝出生活现情趣，发现诗意，在小小咸鸭蛋里尝出生活的滋味，这是汪曾祺先生的魅力所在。文章读的滋味，这是汪曾祺先生的魅力所在。文章读来从容闲淡，大有月下听长者谈古论今之感，来从容闲淡，大有月下听长者谈古论今之感，悠然恬然之间，流露出的是对儿时生活