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文档简介
1、20XX酒店礼宾部管理办法 宗旨: 使全部礼宾部员工有明确的工作规范要求,从而达到为客人供应优质服务的最终目的。 内容: 1,热忱、周到,保持面带微笑,给客人“宾至如归”的感觉;随时运用礼貌用语,用“您好”、“欢迎光临”、“请”、“感谢”、“再见”等; 2,尽量记住客人的姓名,特殊是贵宾和常住客; 3,在岗位站立时,应保持姿态端正,严禁依靠门柱或其它物体,门僮应站立于大门外侧,行李员应站于大门内,非工作原因,禁止当职谈天,为客人叫车时,应动作快速; 4,行李员为客人拉门时,应友好地凝视客人,并点头问好,要掌握拉门力度,动作要规范,同时留意不能遇到客人; 5,礼宾部员工在酒店任何场所遇到客人或酒
2、店管理人员时应主动让步,非急事不可超越客人,上下楼梯时,应止步站于一旁,等客人走过后再走,任何状况下,严禁与客人顶撞或争论; 6,敬重客人的风谷习惯,对奇装异服、相貌举止特别的客人,不得议论、嘲笑和模仿; 7,接待国内国外客人时应一视同仁; 8,严格根据饭店规定的仪容仪表着装,每次上岗前必需端详自己的仪容仪表; 9,保持良好的个人卫生习惯,坚持每日洗澡更衣,保持头发干净,鬓角不能过耳,勤理发,岗前刮胡须,不留长指甲; 10,在大堂区域不可脱帽子、手叉在口袋或无目的地走动; 11,在工作岗位上,应避免打哈欠、抠鼻、挠耳等动作,如无法掌握,应避开他人正面,用手遮掩; 12,站立时,挺胸收腹,双手自
3、然地放于背后,两脚平行与肩同宽,保持敏锐的观看力,时刻用眼光扫视整个大堂或大门外的车道; 13,保持良好的精神面貌,严禁当职睡觉、打瞌睡或表现出萎靡不振的样子; 14,严格根据排班表时间上下班,严禁私自换班及迟到、早退和下班无故逗留现象,要求换班补休要有充分的理由,并提前三天向部门主管提出书面申请; 15,上班时间不可拔打私人电话,特别状况应长话短说,保持良好的凝聚力,同事之间严禁互机诽谤造谣、挑拨及谈论他人的个人生活话题,积极团结,把集体荣誉和利益放在第一位; 16,永久以“为客服务”为已任,严禁为图个人私刑而损害酒店、部门、同事的利益; 17,在非伴随客人的状况下,严禁搭乘客用电梯,严禁使
4、用其他客用设施; 18,严禁示意、索取小费,或以其他方式骗取客人钱财和物品; 19,不得无故离岗、串岗、因工作需要离开岗位时,就知会当值班领班或大堂副理; 20,爱惜公共财产,严格根据有关规定清洁保管行李车和铜柱、告示牌等; 21,听从上级主管的工作支配,有疑问应根据先执行后投诉的程序理智处理,严禁无理取闹、敷衍、反抗工作支配; 22,洁身自好,全部未经他人允许占有他人物品的行为均视这偷盗; 23,上班前避免食用刺激性食物(如大蒜、菲菜等); 24,严禁在酒让区域奔跑,造成客人的恐慌和好奇; 25,保持同事之间良好的沟通渠道,保证全部客人的要求得到准时的答复,养成良好的交班记录,并持之以恒; 26,在酒店区域禁止大声喧哗,影响客人休息和他人工作; 27,避免和客人发展过于亲热的关系; 28,严禁在酒店从事或协助他人从事非法交易; 29,同事之间严禁在任何区域打架斗殴; 30,任何时间都严禁聚集在行李房内; 31,下班前应做好妥当的交接班后才能离岗; 32,保持行李房内清洁洁净,严禁在行李房内吃东西喝饮料;
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